Báo cáo khoa học: Lợi thế so sánh của sản phẩm thịt lợn tại vùng đồng bằng sông hồng

Chia sẻ: Nguyễn Phi Nhung Nhung | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:7

Thêm vào BST

Báo xấu

109
lượt xem 17
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Trong những năm gần đây, ngành chăn nuôi lợn n-ớc ta liên tục phát triển từ 20,19 triệu con năm 2000 tăng lên 27,34 triệu con năm 2005, trong đó đàn lợn vùng đồng bằng sông Hồng (ĐBSH) đạt 7,42 triệu con chiếm 27,1% tổng đàn lợn cả n-ớc (Niên giám thống kê, 2006). Hiện nay, mặc dù có nhiều điều kiện thuận lợi phát triển chăn nuôi lợn theo h-ớng sản xuất hàng hoá, nh-ng chăn nuôi lợn trong vùng vẫn tập trung chủ yếu ở các nông hộ qui mô nhỏ, chất l-ợng sản phẩm còn nhiều hạn chế. Ngoài ra, thị tr-ờng thịt lợn trên thế giới gần đây đang...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Báo cáo khoa học: Lợi thế so sánh của sản phẩm thịt lợn tại vùng đồng bằng sông hồng

Báo cáo khoa học Lợi thế so sánh của sản phẩm thịt lợn tại vùng đồng bằng sông hồng
§¹i häc N«ng nghiÖp I T¹p chÝ KHKT N«ng nghiÖp 2007: TËp V, Sè 4: 81-86 Lîi thÕ so s¸nh cña s¶n phÈm thÞt lîn t¹i vïng ®ång b»ng s«ng hång Comparative Advantage of pork production in the Red River Delta Vò §×nh T«n*, NguyÔn ThÞ Thu HuyÒn** vµ céng sù SUMMARY Pig production plays an important position in the agricultural household’s economy in the Red River Delta and serves both domestic and foreign market. The study evaluated pork’s comparative advantage in Red River Delta during the period 2003-2005, sampling in four representative provinces (Ha Tay, Hung Yen, Nam Dinh and Hai Duong). The results showed that with moderate variation of some factors (5%-15% decrease in export price of cut meat, or decrease in import price of pig’s feedstuffs, or 5%-15% improved productivity, other things remained constant), pork production in the Red River Delta had comparative advantage. Key words: Pig, economic efficiency, and comparative advantage Nghiªn cøu nµy ®−îc tiÕn hµnh t¹i 4 tØnh: 1. §ÆT VÊN §Ò H¶i Phßng, H¶i D−¬ng, H−ng Yªn vµ Nam Trong nh÷ng n¨m gÇn ®©y, ngµnh ch¨n §Þnh trong thêi gian tõ 2003-2005. §©y lµ c¸c nu«i lîn n−íc ta liªn tôc ph¸t triÓn tõ 20,19 tØnh cã truyÒn thèng l©u ®êi vÒ ch¨n nu«i lîn triÖu con n¨m 2000 t¨ng lªn 27,34 triÖu con cña vïng ®ång b»ng s«ng Hång. n¨m 2005, trong ®ã ®µn lîn vïng ®ång b»ng C¸c sè liÖu m« t¶ t×nh h×nh s¶n xuÊt chung s«ng Hång (§BSH) ®¹t 7,42 triÖu con chiÕm cña vïng nghiªn cøu ®−îc thu thËp tõ c¸c t¹p 27,1% tæng ®µn lîn c¶ n−íc (Niªn gi¸m thèng chÝ, s¸ch b¸o vµ sè liÖu thèng kª cña phßng kª, 2006). ban c¸c tØnh nãi trªn. HiÖn nay, mÆc dï cã nhiÒu ®iÒu kiÖn thuËn Sè liÖu s¬ cÊp ®−îc thu thËp th«ng qua lîi ph¸t triÓn ch¨n nu«i lîn theo h−íng s¶n h×nh thøc ®Æt sæ theo dâi 1080 hé ch¨n nu«i, xuÊt hµng ho¸, nh−ng ch¨n nu«i lîn trong vïng 30-33 trang tr¹i cã quy m« tõ nhá ®Õn lín trªn vÉn tËp trung chñ yÕu ë c¸c n«ng hé qui m« 4 tØnh H¶i Phßng, H¶i D−¬ng, H−ng Yªn vµ nhá, chÊt l−îng s¶n phÈm cßn nhiÒu h¹n chÕ. Nam §Þnh. Ngoµi ra, chóng t«i ®· pháng vÊn Ngoµi ra, thÞ tr−êng thÞt lîn trªn thÕ giíi gÇn trùc tiÕp 48 hé thu gom, 72 hé giÕt mæ vµ 4 xÝ ®©y ®ang cã nhiÒu biÕn ®éng ®· cã nh÷ng ¶nh nghiÖp chÕ biÕn lîn choai vµ lîn s÷a xuÊt khÈu trªn ®Þa bµn tØnh H¶i D−¬ng vµ H¶i Phßng. h−ëng kh«ng nhá ®Õn t×nh h×nh ph¸t triÓn ch¨n nu«i lîn cña vïng. Nghiªn cøu sö dông ph−¬ng ph¸p h¹ch to¸n, so s¸nh vµ ph©n tÝch lîi thÕ so s¸nh Xu thÕ héi nhËp kinh tÕ quèc tÕ ®· t¹o ra (th«ng qua c¸c chØ sè DRC, DRC/SER, lîi nhiÒu c¬ héi cho s¶n phÈm thÞt lîn cña vïng. nhuËn thùc tÕ vµ lîi nhuËn x· héi…). Lîi thÕ Cïng víi viÖc tËn dông nh÷ng −u thÕ cã s½n, so s¸nh cña ch¨n nu«i lîn xuÊt khÈu vïng ®ång cÇn ph©n tÝch t×m ra nh÷ng −u nh−îc ®iÓm cña b»ng s«ng Hång ®−îc x¸c ®Þnh th«ng qua chØ ngµnh ch¨n nu«i lîn nh»m n©ng cao n¨ng lùc tiªu chi phÝ c¸c nguån lùc trong n−íc (DRC). s¶n xuÊt vµ kh¶ n¨ng c¹nh tranh cña s¶n phÈm Lîi thÕ so s¸nh cña s¶n xuÊt thÞt lîn xuÊt khÈu thÞt lîn trong vïng. V× vËy víi môc ®Ých trªn ®−îc xem xÐt th«ng qua tû sè DRC/SER. §Ó nhãm t¸c gi¶ ®· tiÕn hµnh thùc hiÖn nghiªn ®¶m b¶o tÝnh x¸c thùc cña c¸c kÕt qu¶ tÝnh cøu nµy. to¸n, nghiªn cøu ®−a ra mét sè b¶ng tÝnh nh− sau: Tû gi¸ hèi ®o¸i chÝnh thøc lµ 2. PH¦¥NG PH¸P NGHI£N CøU OER=15,75/1US$; Tû gi¸ hèi ®o¸i bãng (tû * Khoa Ch¨n nu«i - Nu«i trång thñy s¶n, §¹i häc N«ng nghiÖp I. 81 ** Trung t©m Nghiªn cøu liªn ngµnh, §¹i häc N«ng nghiÖp I.
Vò §×nh T«n, NguyÔn ThÞ Thu HuyÒn vµ céng sù gi¸ hèi ®o¸i mê) lµ SER=1,2*OER. KÕt qu¶ tÝnh to¸n ®· cho biÕt tæng thu vµ møc ®Çu t− cña c¸c hé ë c¸c tØnh kh«ng cã sù sai lÖch lín. Chi phÝ trung gian tÝnh b×nh qu©n 3. KÕT QU¶ NGHI£N CøU cho 100 kg lîn h¬i xuÊt chuång cña c¸c hé 3.1 T×nh h×nh ch¨n nu«i lîn cña ®ång b»ng ®iÒu tra lµ 1.288,6 ngµn ®ång. Trong ®ã, chi s«ng Hång phÝ thøc ¨n chiÕm gÇn 70%. Tæng thu b×nh qu©n tÝnh cho 100 kg lîn h¬i xuÊt chuång ®¹t S¶n xuÊt n«ng nghiÖp cña vïng §BSH ®· 1.512,07 ngµn ®ång. Sau khi trõ ®i tÊt c¶ c¸c cã sù ph¸t triÓn nhanh trong qu¸ tr×nh thùc hiÖn chi phÝ ®Çu t−, thu nhËp thuÇn cña c¸c hé nu«i chuyÓn ®æi c¬ cÊu kinh tÕ. §Æc biÖt lµ sù thay lîn thÞt ®¹t 192,4 ngµn ®ång trªn 100 kg lîn ®æi ®¸ng kÓ cña ngµnh ch¨n nu«i, trong ®ã cã h¬i xuÊt chuång. Trong 4 tØnh ®iÒu tra, thu sù ®ãng gãp rÊt lín cña ngµnh ch¨n nu«i lîn. nhËp tõ ch¨n nu«i lîn thÞt ë tØnh H−ng Yªn lµ Bëi v× ch¨n nu«i lîn lu«n chiÕm mét phÇn rÊt lín nhÊt nh−ng víi chi phÝ trung gian cao nhÊt quan träng ë vïng §BSH. H¬n n÷a, ®µn lîn nªn gi¸ trÞ gia t¨ng t¹o ra l¹i thÊp nhÊt chØ ®¹t cña vïng lu«n chiÕm 26 - 27% trong tæng ®µn 189,1 ngµn ®ång/100 kg lîn h¬i xuÊt chuång, gi¸ trÞ gia t¨ng cao nhÊt lµ c¸c hé ch¨n nu«i ë lîn cña c¶ n−íc. Nh÷ng ®iÒu nµy cho thÊy, Hµ T©y ®¹t 236,6 ngµn ®ång/100 kg lîn h¬i ch¨n nu«i lîn rÊt quan träng trong xu h−íng xuÊt chuång. ph¸t triÓn n«ng nghiÖp cña vïng. * C¸c hé nu«i lîn n¸i Ngoµi ®¸p øng nhu cÇu tiªu dïng cña ng−êi d©n trong vïng, s¶n phÈm thÞt lîn vïng Kh«ng gièng nh− c¸c hé nu«i lîn thÞt, s¶n phÈm cuèi cïng cña hé nu«i lîn n¸i lµ lîn con §BSH cßn ®−îc chÕ biÕn phôc vô xuÊt khÈu. xuÊt chuång. Møc ®Çu t− vµ gi¸ trÞ s¶n phÈm Giai ®o¹n 1991-1997, xuÊt khÈu thÞt lîn cña cho c¸c hé nµy còng cã sù kh¸c biÖt lín h¬n so §BSH ph¸t triÓn kh¸ m¹nh. Tèc ®é t¨ng b×nh víi hé nu«i lîn thÞt. Gi¸ trÞ gia t¨ng cña c¸c hé qu©n hµng n¨m ®¹t 17% (Tæng c«ng ty Ch¨n nu«i lîn n¸i b×nh qu©n cña 4 tØnh nghiªn cøu nu«i ViÖt Nam, 2001). Trong khi ®ã, xuÊt khÈu chiÕm tû lÖ 38,2% tæng thu (gi¸ trÞ gia t¨ng thÞt lîn cña c¶ n−íc cã chiÒu h−íng suy gi¶m. b×nh qu©n 4 tØnh ®¹t 662,1 ngµn ®ång/100 kg Râ rµng, trong giai ®o¹n nµy, ho¹t ®éng xuÊt lîn con h¬i xuÊt chuång). Gi¸ trÞ VA ®¹t cao khÈu thÞt lîn cña §BSH ®ang chiÕm gi÷ vÞ thÕ nhÊt t¹i Nam §Þnh, do ®a sè c¸c hé sö dông chñ ®¹o cña c¶ n−íc. N¨m 1995, tû träng xuÊt nhiÒu nguån thøc ¨n tËn dông lµm cho chi phÝ khÈu thÞt lîn cña §H so víi c¶ n−íc ®¹t gÇn thøc ¨n gi¶m (732,4 ngµn ®ång/100 kg lîn con 76%, sau ®ã gi¶m, song vÉn chiÕm h¬n 50% h¬i xuÊt chuång), gi¸ trÞ VA thÊp nhÊt ë c¸c hé tæng l−îng thÞt lîn xuÊt khÈu cña c¶ n−íc. S¶n nu«i lîn n¸i t¹i H¶i Phßng (567,5 ngµn l−îng xuÊt khÈu cña vïng ®¹t cao nhÊt −íc ®ång/100 kg lîn con h¬i xuÊt chuång). kho¶ng 17.000 tÊn vµo n¨m 2001, sau ®ã gi¶m NÕu so s¸nh gi÷a hé nu«i lîn thÞt víi hé m¹nh vµo n¨m 2002 vµ 2003 (Côc N«ng nu«i lîn n¸i, thu nhËp thuÇn cña hé nu«i lîn nghiÖp, 2004).GÇn ®©y, ho¹t ®éng xuÊt khÈu n¸i cao gÊp gÇn 3 lÇn so víi nu«i lîn thÞt nÕu thÞt lîn cña §BSH ®ang vÊp ph¶i nhiÒu khã tÝnh trªn 100 kg lîn h¬i. kh¨n. Bªn c¹nh vÊn ®Ò tiªu chuÈn s¶n phÈm, * C¸c trang tr¹i nu«i lîn thÞt mét nguyªn nh©n kh¸ quan träng lµ s¶n phÈm Nh×n chung, hiÖu qu¶ kinh tÕ cña c¸c trang thÞt lîn xuÊt khÈu cña vïng §BSH chñ yÕu lµ tr¹i cao h¬n so víi c¸c n«ng hé. Nguyªn nh©n thÞt ®«ng l¹nh (chiÕm trªn 80%), cßn l¹i lµ thÞt lµ c¸c trang tr¹i chñ yÕu nu«i lîn ngo¹i thuÇn lîn choai vµ lîn s÷a. C¸c s¶n phÈm xuÊt khÈu cã n¨ng suÊt vµ chÊt l−îng cao. Tuy nhiªn, thÞt lîn chñ yÕu ë d¹ng s¬ chÕ nªn søc hÊp dÉn møc ®Çu t− vÒ thøc ¨n, chuång tr¹i, con gièng kÐm, kim ng¹ch xuÊt khÈu thÊp. §©y cïng ë c¸c trang tr¹i ®Òu cao h¬n so víi c¸c n«ng chÝnh lµ nh÷ng khã kh¨n chung cña ch¨n nu«i hé. B×nh qu©n thu nhËp thuÇn ë 4 tØnh lµ lîn xuÊt khÈu trong c¶ n−íc. 309.600 ®ång/100kg lîn h¬i, chiÕm tû lÖ 90,5% gi¸ trÞ gia t¨ng, cao h¬n so víi n«ng hé 3.2. HiÖu qu¶ kinh tÕ cña c¸c hé ®iÒu tra 117,2 ngµn ®ång/100kg lîn h¬i. * C¸c trang tr¹i nu«i lîn n¸i * C¸c hé nu«i lîn thÞt 82
Lîi thÕ so s¸nh cña s¶n phÈm thÞt lîn t¹i vïng ®ång b»ng s«ng Hång HÇu hÕt c¸c trang tr¹i nu«i lîn n¸i ®Òu 3.3. Ph©n tÝch lîi thÕ so s¸nh vµ c¬ héi cña nu«i lîn thÞt. Do vËy, phÇn lín lîn con s¶n xuÊt s¶n phÈm thÞt lîn vïng ®ång b»ng s«ng ra ®Òu ®−îc gi÷ l¹i nu«i thÞt. KÕt qu¶ ®iÒu tra Hång cho thÊy, c¸c ®Çu t− vÒ gièng, chuång tr¹i, thøc * Lîi nhuËn thùc tÕ vµ x· héi cña ngµnh ¨n vµ kü thuËt ë c¸c trang tr¹i cao h¬n nhiÒu so hµng s¶n xuÊt thÞt lîn xuÊt khÈu víi ch¨n nu«i qui m« nhá n«ng hé. Gi¸ trÞ gia t¨ng b×nh qu©n cña 100kg lîn con t¹i c¸c trang Qu¸ tr×nh s¶n xuÊt lîn xuÊt khÈu cã thÓ tr¹i thuéc 4 tØnh ®iÒu tra ®¹t 586.000 ®ång, cao ph©n lµm 2 c«ng ®o¹n chÝnh, gåm: nhÊt t¹i c¸c trang tr¹i ë H¶i Phßng (661.400 Ch¨n nu«i lîn t¹i n«ng hé vµ trang tr¹i ®ång/100kg lîn con). NÕu so s¸nh víi n«ng hé Thu gom, chÕ biÕn thÞt lîn choai, lîn s÷a nu«i n¸i, thu nhËp thuÇn cña trang tr¹i thÊp h¬n vµ b¸n s¶n phÈm ra n−íc ngoµi (93,7 ngµn ®ång/100 kg lîn con). §Ó cã ®−îc mét ph©n tÝch tæng qu¸t, ®· kÕt hîp 2 c«ng ®o¹n trªn vµ c¸c sè liÖu tÝnh to¸n ®−îc thÓ hiÖn trªn b¶ng 1. B¶ng 1. Lîi nhuËn thùc tÕ vµ x· héi cña ngµnh hµng s¶n xuÊt lîn xuÊt khÈu (TÝnh cho 1 tÊn lîn h¬i) ChØ tiªu Lîn choai (1.000 ®/tÊn) Tû lÖ (%) Lîn s÷a (1.000 ®/tÊn Tû lÖ (%) Lîi nhuËn thùc tÕ I.Tæng chi phÝ thùc tÕ 18.003,88 100,00 19.592,99 100,00 Chi phÝ s¶n xuÊt thùc tÕ 15.693,90 87,17 16.449,35 83,96 Chi phÝ marketing thùc tÕ 2.309,98 12,83 3.143,64 16,04 II. Gi¸ trÞ s¶n phÈm 20.130,00 100,00 24.380,00 100,00 III. Lîi nhuËn II - I 2126,12 4787,01 Lîi nhuËn x· héi I.Tæng chi phÝ x· héi 15.784,22 100,00 17.195,58 100,00 Chi phÝ s¶n xuÊt 13.782,53 87,32 14.547,16 84,60 Chi phÝ marketing 2001,69 12,68 2648,42 15,40 II. Gi¸ trÞ s¶n phÈm 20.029,80 100,00 24.277,58 100,00 III. Lîi nhuËn II - I 4.245,58 7.081,99 Nguån: TÝnh to¸n tõ sè liÖu ®iÒu tra hé vµ c¬ së chÕ biÕn lîn xuÊt khÈu, 2004. B¶ng 2. Chi phÝ nguån lùc cho s¶n xuÊt lîn choai KÕt qu¶ ph©n tÝch kÕt hîp c¶ hai c«ng vµ lîn s÷a xuÊt khÈu ®o¹n trªn cho thÊy: Lîi nhuËn thùc tÕ cña chuçi ngµnh hµng lîn choai xuÊt khÈu ®¹t Lo¹i s¶n phÈm Lîn choai Lîn s÷a ®−îc lµ 2.126,12 ngµn ®ång/tÊn cßn lîi nhuËn ChØ tiªu thùc tÕ cña lîn s÷a xuÊt khÈu ®¹t ®−îc lµ 1.Gi¸ trÞ s¶n phÈm 4.787,01 ngµn ®ång /tÊn (B¶ng 1). Nh− vËy, (1.000 ®ång/tÊn) 19.530,00 23.766,67 lîi nhuËn thùc tÕ cña ngµnh hµng lîn s÷a cao (USD/ tÊn) 1.240,00 1.508,99 h¬n lîi nhuËn thùc tÕ cña ngµnh hµng lîn 2. Tæng chi phÝ choai. KÕt qu¶ còng chØ ra r»ng, lîi nhuËn x· a. Trong n−íc (1000®/tÊn) 11.278,14 15.107,04 héi cña chuçi ngµnh hµng lîn s÷a cao h¬n so b. N−íc ngoµi (USD/tÊn) 254,37 105,58 víi lîi nhuËn x· héi cña ngµnh hµng lîn choai 3. DRC 11,44 10,76 xuÊt khÈu. 4. DRC/SER 0,61 0,57 SER 18,9 18,9 * Lîi thÕ so s¸nh cña ch¨n nu«i lîn xuÊt khÈu vïng ®ång b»ng s«ng Hång Nguån: Sè liÖu ®iÒu tra hé vµ c¬ së chÕ biÕn lîn xuÊt khÈu, 2004. 83
Vò §×nh T«n, NguyÔn ThÞ Thu HuyÒn vµ céng sù HÖ sè chi phÝ nguån lùc cña s¶n xuÊt vµ KÞch b¶n 1 chÕ biÕn lîn choai vµ lîn s÷a xuÊt khÈu ®Òu Gi¶ sö gi¸ thÞt lîn choai nguyªn con vµ lîn nhá h¬n 1 (DRC/SER) (B¶ng 2). §iÒu nµy s÷a xuÊt khÈu gi¶m (c¸c yÕu tè kh¸c kh«ng chøng tá 2 lo¹i s¶n phÈm trªn ®Òu cã lîi thÕ so ®æi) lîi thÕ so s¸nh cña ngµnh ch¨n nu«i lîn t¹i s¸nh trong s¶n xuÊt, chÕ biÕn vµ xuÊt khÈu. Nãi vïng nghiªn cøu thay ®æi nh− thÕ nµo? mét c¸ch kh¸c, ch¨n nu«i lîn choai vµ lîn s÷a Gi¸ xuÊt khÈu FOB gi¶m 5% so víi gi¸ ®Òu mang l¹i hiÖu qu¶ trong viÖc t¹o ra ngo¹i ban ®Çu tÖ th«ng qua xuÊt khÈu. KÕt qu¶ cho thÊy lîi thÕ so s¸nh cña s¶n xuÊt lîn s÷a Gi¸ xuÊt khÈu FOB gi¶m 10% so víi gi¸ (DRC/SER=0,57) cao h¬n so víi s¶n xuÊt lîn ban ®Çu choai (DRC/SER = 0,61). Gi¸ xuÊt khÈu FOB gi¶m 15% so víi gi¸ ban ®Çu 3.4. C¸c kÞch b¶n khi héi nhËp kinh tÕ thÕ giíi B¶ng 3. Lîi thÕ so s¸nh cña ngµnh hµng lîn xuÊt khÈu theo kÞch b¶n 1 HiÖn nay, ngµnh hµng thÞt lîn lµ mét trong nh÷ng ngµnh hµng n«ng nghiÖp ®ang gÆp rÊt TÝnh cho 1 tÊn lîn h¬i Lîn choai Lîn s÷a nhiÒu khã kh¨n, ®Æc biÖt lµ thÞt lîn chÕ biÕn 1. Gi¸ trÞ s¶n phÈm (USD/tÊn h¬i) 1.240,00 1.508,99 xuÊt khÈu ®ang cã nguy c¬ mÊt dÇn thÞ tr−êng Gi¸ xuÊt khÈu gi¶m 5% 1.178,00 1.433,54 do gÆp ph¶i sù c¹nh tranh rÊt m¹nh vÒ gi¸ xuÊt Gi¸ xuÊt khÈu gi¶m 10% 1.116,00 1.358,10 khÈu cña c¸c n−íc kh¸c nh− Trung Quèc, Braxin,… Nguyªn nh©n lµ chi phÝ thøc ¨n cho Gi¸ xuÊt khÈu gi¶m 15% 1.054,00 1.282,65 ch¨n nu«i cao. Thªm vµo ®ã, hÇu hÕt c¸c thiÕt 2. Tæng chi phÝ (1.000®/tÊn) 15.284,42 16.770,0 bÞ dµnh cho chÕ biÕn thÞt lîn cña c¸c nhµ m¸y 3. DRC 11,44 10,76 ®Òu l¹c hËu, s¶n phÈm chñ yÕu chØ lµ thÞt ®«ng Khi gi¸ xuÊt khÈu gi¶m 5% 12,21 11,38 l¹nh vµ tËp trung xuÊt khÈu cho 2 thÞ tr−êng chÝnh lµ Nga vµ Hång K«ng. Khi gi¸ xuÊt khÈu gi¶m 10% 13,09 12,06 Trªn c¬ së ph©n tÝch lîi thÕ so s¸nh cña Khi gi¸ xuÊt khÈu gi¶m 15% 14,10 12,83 ngµnh hµng lîn xuÊt khÈu, trong bèi c¶nh 4. DRC/SER 0,61 0,57 chung cña qu¸ tr×nh héi nhËp chóng t«i ®−a ra Khi gi¸ xuÊt khÈu gi¶m 5% 0,65 0,60 mét sè kÞch b¶n gi¶ ®Þnh nh− sau: Khi gi¸ xuÊt khÈu gi¶m 10% 0,69 0,64 KÞch b¶n 1: Gi¸ s¶n phÈm thÞt lîn choai Khi gi¸ xuÊt khÈu gi¶m 15% 0,75 0,68 vµ lîn s÷a xuÊt khÈu gi¶m (c¸c yÕu tè kh¸c kh«ng ®æi) th× lîi thÕ so s¸nh cña ngµnh ch¨n Nguån: TÝnh to¸n tõ sè liÖu ®iÒu tra. nu«i lîn t¹i vïng nghiªn cøu sÏ thay ®æi nh− Theo kÕt qu¶ tÝnh to¸n ë b¶ng trªn cho thÕ nµo? thÊy, khi gi¸ s¶n phÈm xuÊt khÈu gi¶m 5%, KÞch b¶n 2: ThuÕ nhËp khÈu nguyªn liÖu 10%, 15% so víi gi¸ ban ®Çu, thÞt lîn xuÊt dµnh cho chÕ biÕn thøc ¨n ®−îc miÔn hoµn khÈu vÉn cã lîi thÕ so s¸nh, mÆc dï lîi thÕ nµy toµn (thuÕ nhËp khÈu = 0) vµ gi¸ thµnh s¶n xuÊt bÞ gi¶m ®i rÊt nhiÒu. Nh− vËy, trong qu¸ tr×nh gi¶m kÐo theo chi phÝ trung b×nh cña ch¨n nu«i héi nhËp, nÕu gi¶m gi¸ s¶n phÈm xuÊt khÈu cao gi¶m (c¸c yÕu tè kh¸c kh«ng ®æi) th× ®iÒu g× sÏ nhÊt lµ 15% so víi hiÖn nay th× chóng ta vÉn cã x¶y ra ®èi víi ngµnh ch¨n nu«i lîn xuÊt khÈu lîi thÕ so s¸nh víi c¸c n−íc cïng xuÊt khÈu c¸c cña vïng nghiªn cøu? mÆt hµng trªn. KÞch b¶n 3: Gi¶ sö ng−êi ch¨n nu«i øng KÞch b¶n 2 dông c¸c tiÕn bé kü thuËt míi vµo s¶n xuÊt lµm Gi¶ sö thuÕ nhËp khÈu c¸c nguyªn liÖu cho n¨ng suÊt ch¨n nu«i t¨ng lªn (c¸c yÕu tè dµnh cho chÕ biÕn thøc ¨n ®−îc miÔn gi¶m kh¸c kh«ng ®æi) th× ®iÒu g× sÏ x¶y ra ®èi víi hoµn toµn (thuÕ nhËp khÈu =0) vµ gi¸ thµnh s¶n ngµnh hµng lîn xuÊt khÈu cña vïng nghiªn xuÊt gi¶m kÐo theo chi phÝ trung b×nh cña ch¨n cøu? trong khi c¸c chi phÝ marketing vµ c¸c chi nu«i gi¶m (c¸c yÕu tè kh¸c kh«ng ®æi), ®iÒu g× phÝ kh¸c gi÷ nguyªn nh− kÞch b¶n ban ®Çu. 84
Lîi thÕ so s¸nh cña s¶n phÈm thÞt lîn t¹i vïng ®ång b»ng s«ng Hång sÏ x¶y ra ®èi víi ngµnh ch¨n nu«i lîn thÞt xuÊt ThuÕ nhËp khÈu nguyªn liÖu = 0 vµ gi¸ khÈu cña vïng nghiªn cøu? nguyªn liÖu dïng ®Ó chÕ biÕn thøc ¨n gi¶m 10% so víi gi¸ thùc tÕ ban ®Çu ThuÕ nhËp khÈu nguyªn liÖu = 0 vµ gi¸ nguyªn liÖu dïng ®Ó chÕ biÕn thøc ¨n gi¶m 5% ThuÕ nhËp khÈu nguyªn liÖu = 0 vµ gi¸ so víi gi¸ thùc tÕ ban ®Çu nguyªn liÖu dïng ®Ó chÕ biÕn thøc ¨n gi¶m 15% so víi gi¸ thùc tÕ ban ®Çu B¶ng 4. Lîi thÕ so s¸nh cña ngµnh hµng lîn xuÊt khÈu theo kÞch b¶n 2 TÝnh cho 1 tÊn lîn h¬i Lîn choai Lîn s÷a 1.Gi¸ trÞ s¶n phÈm (US$/tÊn h¬i) 1.240,00 1.508,99 2. Tæng chi phÝ a. Trong n−íc (1000®/tÊn) 11.278,14 15.103,38 b. N−íc ngoµi (US$/tÊn) 238,77 101,33 ThuÕ = 0 & gi¸ nguyªn liÖu chÕ biÕn T¡ gi¶m 5% 227,46 96,21 ThuÕ = 0 & gi¸ nguyªn liÖu chÕ biÕn T¡ gi¶m 10% 217,12 89,28 ThuÕ = 0 & gi¸ nguyªn liÖu chÕ biÕn T¡ gi¶m 15% 206,78 79,92 3. DRC 11,44 10,76 ThuÕ = 0 & gi¸ nguyªn liÖu chÕ biÕn T¡ gi¶m 5% 11,14 10,69 ThuÕ = 0 & gi¸ nguyªn liÖu chÕ biÕn T¡ gi¶m 10% 11,03 10,64 ThuÕ = 0 & gi¸ nguyªn liÖu chÕ biÕn T¡ gi¶m 15% 10,92 10,57 4. DRC/SER 0,61 0,57 ThuÕ = 0 & gi¸ nguyªn liÖu chÕ biÕn T¡ gi¶m 5% 0,589 0,566 ThuÕ = 0 & gi¸ nguyªn liÖu chÕ biÕn T¡ gi¶m 10% 0,583 0,563 ThuÕ = 0 & gi¸ nguyªn liÖu chÕ biÕn T¡ gi¶m 15% 0,578 0,559 Nguån: TÝnh to¸n tõ sè liÖu ®iÒu tra. Theo kÕt qu¶ b¶ng trªn, nÕu gi¶m gi¸ - Gi¸ thµnh s¶n xuÊt gi¶m 10% so víi gi¸ thµnh s¶n xuÊt ban ®Çu nhê t¨ng n¨ng suÊt nguyªn liÖu thøc ¨n, chi phÝ cÊu thµnh 1 tÊn lîn h¬i xuÊt chuång gi¶m ®¸ng kÓ. §Ó gi¶i quyÕt - Gi¸ thµnh s¶n xuÊt gi¶m 15% so víi gi¸ vÊn ®Ò nµy, nhµ n−íc cÇn khuyÕn khÝch c¸c thµnh s¶n xuÊt ban ®Çu nhê t¨ng n¨ng suÊt nhµ s¶n xuÊt nguyªn liÖu trong n−íc t¨ng c−êng ®Çu t− më réng diÖn tÝch s¶n xuÊt, t¨ng B¶ng 5. Lîi thÕ so s¸nh cña ngµnh hµng lîn xuÊt khÈu theo kÞch b¶n 3 n¨ng suÊt vµ chÊt l−îng c¸c nguyªn liÖu chÝnh. Ngoµi ra, cÇn −u tiªn khuyÕn khÝch c¸c doanh TÝnh cho 1 tÊn lîn h¬i Lîn choai Lîn s÷a nghiÖp trong n−íc ®Çu t− c«ng nghÖ s¶n suÊt 1.Gi¸ trÞ s¶n phÈm (US$/tÊn h¬i) 1.240,00 1.508,99 c¸c nguyªn liÖu yªu cÇu kü thuËt cao, h¹n chÕ 2. Tæng chi phÝ sù ®Çu t− hoµn chØnh cña c¸c doanh nghiÖp a. Trong n−íc (000®/tÊn) 11.278,14 15.107,04 n−íc ngoµi. Tãm l¹i, ngµnh hµng lîn xuÊt khÈu Gi¶m gi¸ thµnh s¶n xuÊt 5% 10.714,23 14.351,69 muèn ph¸t triÓn, kh«ng cã con ®−êng nµo kh¸c Gi¶m gi¸ thµnh s¶n xuÊt 10% 10.150,32 13.596,33 lµ ph¶i t×m mäi c¸ch h¹ gi¸ thµnh s¶n phÈm Gi¶m gi¸ thµnh s¶n xuÊt 15% 9.586,42 12.840,98 ch¨n nu«i ®Ó cã ®−îc −u thÕ cña m×nh trªn b. N−íc ngoµi (US$/tÊn) 254,4 105,6 tr−êng quèc tÕ. 3. DRC 11,44 10,76 KÞch b¶n 3 Gi¶m gi¸ thµnh s¶n xuÊt 5% 10,87 10,23 Gi¶m gi¸ thµnh s¶n xuÊt 10% 10,30 9,69 Gi¶ sö ng−êi ch¨n nu«i øng dông c¸c tiÕn Gi¶m gi¸ thµnh s¶n xuÊt 15% 9,73 9,15 bé kü thuËt míi vµo s¶n xuÊt lµm cho n¨ng 4. DRC/SER 0,61 0,57 suÊt ch¨n nu«i t¨ng lªn (c¸c yÕu tè kh¸c kh«ng Gi¶m gi¸ thµnh s¶n xuÊt 5% 0,58 0,54 ®æi), ®iÒu g× sÏ x¶y ra ®èi víi ngµnh hµng lîn Gi¶m gi¸ thµnh s¶n xuÊt 10% 0,54 0,51 xuÊt khÈu ë vïng nghiªn cøu? Gi¶m gi¸ thµnh s¶n xuÊt 15% 0,51 0,48 - Gi¸ thµnh s¶n xuÊt gi¶m 5% so víi gi¸ thµnh s¶n xuÊt ban ®Çu nhê t¨ng n¨ng suÊt. Nguån: TÝnh to¸n tõ sè liÖu ®iÒu tra. 85
Vò §×nh T«n, NguyÔn ThÞ Thu HuyÒn vµ céng sù kü thuËt ch¨n nu«i cßn h¹n chÕ, quy m« nhá lÎ, ¸p dông c¸c tiÕn bé khoa häc, kü thuËt thiÕu th«ng tin vÒ thÞ tr−êng, chÝnh s¸ch hç trî míi vµo s¶n xuÊt lµ h−íng ®i rÊt kh¶ quan cña Nhµ n−íc cßn nhiÒu bÊt cËp… nh»m t¨ng n¨ng suÊt s¶n xuÊt vµ chÊt l−îng s¶n phÈm, h¹ gi¸ thµnh s¶n xuÊt vµ ®iÒu ®ã sÏ §Ó thÊy ®−îc kh¶ n¨ng c¹nh tranh cña s¶n dÉn ®Õn t¨ng søc c¹nh tranh trªn thÞ tr−êng phÈm thÞt lîn vïng §BSH ®Ò tµi ®· ®−a ra ba xuÊt khÈu. kÞch b¶n: Gi¸ FOB cña s¶n phÈm xuÊt khÈu gi¶m 5%-10%-15%; Nguyªn liÖu chÕ biÕn thøc Tõ kÕt qu¶ tÝnh to¸n cho thÊy, khi gi¸ ¨n ch¨n nu«i gi¶m 5%-10%-15%; Gi¸ thµnh thµnh s¶n xuÊt lîn xuÊt khÈu gi¶m sÏ lµm t¨ng s¶n xuÊt gi¶m 5%-10%-15% so víi ban ®Çu lîi thÕ so s¸nh lªn kh¸ nhiÒu th«ng qua c¸c chØ nhê t¨ng n¨ng suÊt. KÕt qu¶ cho thÊy, víi mçi tiªu DRC vµ DRC/SER. Nh− vËy, qua chØ tiªu kÞch b¶n ®éc lËp, s¶n phÈm thÞt lîn vÉn cã lîi DRC cho thÊy, chóng ta sÏ mÊt Ýt ®ång néi tÖ thÕ so s¸nh. h¬n ®Ó thu ®−îc mét ®ång ngo¹i tÖ th«ng qua ho¹t ®éng xuÊt khÈu cho c¶ 2 lo¹i s¶n phÈm Tõ nh÷ng −u thÕ vµ h¹n chÕ trªn, ®Ó ch¨n lîn choai vµ lîn s÷a. nu«i lîn vïng §BSH ph¸t triÓn theo h−íng s¶n xuÊt hµng ho¸ vµ sö dông tèt lîi thÕ so s¸nh 4. KÕT LUËN cña mÆt hµng thÞt lîn xuÊt khÈu, cÇn gi¶i quyÕt triÖt ®Ó nh÷ng h¹n chÕ nªu trªn. §BSH cã truyÒn thèng ch¨n nu«i lîn l©u ®êi víi ®Æc tr−ng cña kiÓu canh t¸c n«ng Tµi liÖu tham kh¶o nghiÖp lóa - lîn, viÖc tËn dông c¸c phô phÈm n«ng nghiÖp cho ch¨n nu«i lîn ®· lµm gi¶m Niªn gi¸m thèng kª (2006). NXB Thèng kª - ®¸ng kÓ chi phÝ cho n«ng hé. 2005 H×nh thøc ch¨n nu«i lîn theo h−íng trang Tæng c«ng ty ch¨n nu«i ViÖt Nam (2001). B¸o tr¹i b−íc ®Çu ®¹t ®−îc kÕt qu¶ kh¸ tèt, ®Æc biÖt c¸o “T×nh h×nh thÞ tr−êng thÞt lîn Hång lµ trang tr¹i ch¨n nu«i lîn n¸i. S¶n phÈm thÞt K«ng, Trung Quèc vµ mét sè kiÕn nghÞ lîn xuÊt khÈu cã lîi thÕ so s¸nh vÒ nh©n c«ng, nh»m ®Èy m¹nh xuÊt khÈu thÞt lîn sang nguån gièng chñ ®éng… Hång K«ng, Trung Quèc tõ 2001-2010”. Bªn c¹nh nh÷ng −u thÕ, ch¨n nu«i lîn B¸o c¸o cña Côc N«ng nghiÖp-Bé NN&PTNT, vïng §BSH cßn gÆp mét sè trë ng¹i lín nh− 2003-2004. gi¸ thøc ¨n c«ng nghiÖp cao, thiÕu vèn ®Çu t−, 86