Báo cáo khoa học: The ‘pair of sugar tongs’ site on the non-catalytic domain C of barley a-amylase participates in substrate binding and activity
48
lượt xem 3
download
lượt xem 3
download
Download
Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ
Some starch-degrading enzymes accommodate carbohydrates at sites situ-ated at a certain distance from the active site. In the crystal structure of barleya-amylase 1, oligosaccharide is thus bound to the ‘sugar tongs’ site. This site on the non-catalytic domain C in the C-terminal part of the mole-cule contains a key residue, Tyr380, which has numerous contacts with the oligosaccharide.
Chủ đề:
Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!
CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD