Bào ngư hồng xíu

Chia sẻ: Nguyen Ngoc Han | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:2

Thêm vào BST

Báo xấu

190
lượt xem 6
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 40 phút Chế biến: 60 phút Những món ăn Trung Hoa thường cầu kỳ và có chút gì đó sang trọng, vương giả. Như món bào ngư hồng xíu được giới thiệu lần này. Nguyên liệu:     1 con bào ngư 100g cải thìa 1 con gà mái dầu, 300g chân gà, 200g jambon 200g hành tây, 50g xốt bào ngư, 2 thìa súp dầu ăn, 1 thìa cà phê hạt nêm Các bước thực hiện: 1 .Gà làm sạch, chặt riêng chân gà cho gọn, còn lại để nguyên con. Cho gà, chân gà, jambon...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Bào ngư hồng xíu

Bào ngư hồng xíu Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 40 phút Chế biến: 60 phút Những món ăn Trung Hoa thường cầu kỳ và có chút gì đó sang trọng, vương giả. Như món bào ngư hồng xíu được giới thiệu lần này. Nguyên liệu:  1 con bào ngư  100g cải thìa  1 con gà mái dầu, 300g chân gà, 200g jambon  200g hành tây, 50g xốt bào ngư, 2 thìa súp dầu ăn, 1 thìa cà phê hạt nêm Các bước thực hiện: 1
Gà làm sạch, chặt riêng chân gà cho gọn, còn lại để nguyên con. Cho gà, chân gà, jambon và hành tây vào nồi nước, hầm thật lâu để lấy nước ngọt, khi nước cạn bớt, vớt tất cả cái ra, tiếp tục nấu cho nước cô lại rồi cho bào ngư vào nước ngọt tiềm 15 phút 2 Cải thìa trụng nhanh qua nước sôi, vớt ra ngâm nước lạnh cho cải xanh, trút ra rổ vẩy ráo Bắc chảo, làm nóng dầu, cho cải thìa vào, nêm hạt nêm, xóc thật nhanh rồi trút ra đĩa Đặt cải thìa phía dưới, xếp bào ngư lên trên. Làm nóng xốt bào ngư, chế lên trên. Dùng nóng.