Bông điên điển nấu cá rô và lá me non

Chia sẻ: Tran Chau | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:3

Thêm vào BST

Báo xấu

89
lượt xem 7
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Bông điên điển nấu cá rô và lá me non Bông điên điển thường được sử dụng để làm dưa chua, nấu canh, làm gỏi trộn thịt gà… PNO xin giới thiệu với bạn đọc món bông điên điển nấu cá rô và lá me non. Nguyên liệu: • 300g bông điên điển. • 500g cá rô. • 200g lá me non. • 1 muỗng canh nước mắm. • 2 trái ớt hiểm băm nhỏ. • 1 muỗng canh hạt nêm. • 2 muỗng canh đường. • 2 muỗng canh ngò gai + hành lá + rau quế cắt nhỏ. •...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Bông điên điển nấu cá rô và lá me non

Bông điên điển nấu cá rô và lá me non Bông điên điển thường được sử dụng để làm dưa chua, nấu canh, làm gỏi trộn thịt gà… PNO xin giới thiệu với bạn đọc món bông điên điển nấu cá rô và lá me non. Nguyên liệu: • 300g bông điên điển. • 500g cá rô. • 200g lá me non. • 1 muỗng canh nước mắm. • 2 trái ớt hiểm băm nhỏ. • 1 muỗng canh hạt nêm. • 2 muỗng canh đường. • 2 muỗng canh ngò gai + hành lá + rau quế cắt nhỏ. • 1 muỗng canh đầu hành lá cắt nhỏ. • 1 muỗng canh dầu ăn. • 1 muỗng cà phê tỏi phi vàng. • Ớt sừng cắt lát + đầu hành + lá me trang trí.
Thực hiện: 1. Bông điên điển rửa, để ráo nước. 2. Cá rô làm sạch, ướp nước mắm + ớt hiểm + đầu hành lá. 3. Lá me rửa, tước lấy lá. 4. Nấu sôi dầu ăn, cho tỏi phi + ngò gai, hành lá, rau quế vào xào trên lửa lớn 1 phút, nhấc xuống. 5. Nấu sôi nước, cho cá rô vào nấu 2 phút, cho hạt nêm + đường + lá me vào nấu sôi thêm 5 phút, cho bông điên điển vào để sôi trở lại, nhấc xuống, cho hỗn hợp rau xào trên vào khuấy đều.
6. Múc bông điên điển nấu cá rô và lá me non vào tô, trang trí ớt cắt lát + đầu hành + lá me non.