Cá Chẻm Chiên Dòn

Chia sẻ: Nguyễn Meo | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:1

Thêm vào BST

Báo xấu

68
lượt xem 4
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Nguyên liệu: - 4 miếng cá chẽm philê còn da (khoảng 160 g/miếng) - 2 quả ớt chuông vàng - 2 quả ớt chuông đỏ - Vài lá thyme - 2 thìa súp tỏi xay nhuyễn - 4 thìe súp sốtl á quế ngọt (pesfo) - 100 ml giấm đen (basamico) - Hạt nêm thịt heo, tiêu dầu ăn.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Cá Chẻm Chiên Dòn

Cá Chẻm Chiên Dòn Món ăn tiệc Cá Chẻm Chiên Dòn Tác giả: Món ăn tiệc Thể loại: Nấu Ăn Website: http://motsach.info Date: 15-October-2012 Nguyên liệu: - 4 miếng cá chẽm philê còn da (khoảng 160 g/miếng) - 2 quả ớt chuông vàng - 2 quả ớt chuông đỏ - Vài lá thyme - 2 thìa súp tỏi xay nhuyễn - 4 thìe súp sốtl á quế ngọt (pesfo) - 100 ml giấm đen (basamico) - Hạt nêm thịt heo, tiêu dầu ăn Cách làm: - Rửa sạch ớt chuông đỏ, vàng, bổ đôi, lấy sạch hạt. Sau đó thái ớt thành những khối vuông nhỏ vừa ăn. Lá thyme rửa sạch, để ráo, thái nhuyễn. - Đung nóng chảo dầu, phi thơm một ít tỏi, cho ớt chuông thái hạt lựu vào đảo nhẹ, thật đều tay cho đến khi chín đềụ Nhấc ra khỏi bếp, để nguộị - Khứa phần da cá chẽm thành nhiều rãnh song song, ướp với muối, tiêu, tỏị Rán cá vàng, xếp vào khay có thoa dầu, rắc lá thymẹ Nướng đút lò để cá chín đềụ - Phết sốt lá quế ngọt ra đĩạ Cho ớt xào vào giữạ Xếp cá lên ớt (nhớ lật mặt da lên trên). Rưới thêm một ít giấm. Trang 1/1 http://motsach.info Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)