Cá Cơm - Thức ăn diệu kỳ cho trẻ con và người cao tuổi
192
lượt xem 25
download
lượt xem 25
download
Download
Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ
Cá Cơm tuy khá nhỏ con nhưng đã được xem là một kho tàng thực phẩm từ biển... Người Hy Lạp từ thời xa xưa đã thu hoạch những lượng thật lớn cá Cơm tại Địa Trung Hải, nhưng ngày nay chỉ còn khá nhiều ở Đại Tây Dương và Thái Bình Dương. Cá Cơm (Shorthead anchovy), tên khoa học là Encrasicholina heteroloban thuộc họ Engraulidae, một nguồn lợi kinh tế lớn tại nước ta, được sử dụng dưới dạng tươi, hấp, khô hay nước mắm cá Cơm. Tại châu Âu, cá Cơm vẫn được ăn dưới dạng cá tươi...
Chủ đề:
Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!
CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD