intTypePromotion=1

Các kỹ thuật và công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản - Tập 2: Ướp muối, chế biến nước mắm, chế biến khô, thức ăn chín (Phần 1)

Chia sẻ: Minh Tuyết | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:173

0
29
lượt xem
7
download

Các kỹ thuật và công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản - Tập 2: Ướp muối, chế biến nước mắm, chế biến khô, thức ăn chín (Phần 1)

Mô tả tài liệu
  Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Phần 1 cuốn sách cung cấp cho người đọc các nội dung: Muối ăn và dung dịch của nó, nguyên lý ướp muối thủy sản, kỹ thuật ướp muối thủy sản, kiểm nghiệm và bảo quản sản phẩm ướp muối, chế biến nước mắm, nguyên lý chế biến nước mắm, các phương pháp chế biến nước mắm. Mời các bạn cùng tham khảo.

Chủ đề:
Lưu

Nội dung Text: Các kỹ thuật và công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản - Tập 2: Ướp muối, chế biến nước mắm, chế biến khô, thức ăn chín (Phần 1)

    ADSENSE
    ADSENSE

    CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD

     

    Đồng bộ tài khoản
    2=>2