Các sản phẩm và công nghệ chế biến sữa
833
lượt xem 343
download
lượt xem 343
download
Download
Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ
Nội dung chủ yếu của tài liệu nhằm đề cập đến đặc điểm, thành phần và cấu trúc của sữa tươi; bảo quản, thu nhận, lọc và tiêu chuẩn hóa sữa tươi; kỹ thuật chế biến sữa và kỹ thuật sản xuất bơ, phomat.
Chủ đề:
Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!
CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD