Công nghệ chế biến sữa

Đồ án tốt nghiệp: Công nghệ về sản xuất sữa tiệt trùng trình bày những nội dung sau: Quy trình công nghệ sản xuất sữa tiệt trùng, thiết bị sản xuất sữa tiệt trùng phổ biến, các sản phẩm sữa tiệt trùng trong và ngoài nước, hướng phát triển của sàn phẩm.

60p rose_12 03-12-2012 1033 259   Download

Luận văn Công nghệ chế biến sữa và đồ uống: Sản xuất Whey protein concentrate và isolate giới thiệu chung về Whey và Whey protein, quy trình công nghệ sản xuất Whey protein concentrate và isolate.

42p truongphiphi 30-08-2013 403 100   Download

Nghiên cứu khoa học: Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất sữa ngô nhằm tạo ra sản phẩm có chất lượng tốt, quy trình ổn định và kéo dài thời gian sử dụng sản phẩm.

6p baobaont 08-05-2010 1094 400   Download

Báo cáo: Xây dựng dây chuyền công nghệ sản xuất phô mai năng suất 3 tấn sản phẩm trên ca từ nguyên liệu sữa tươi trình bày tổng quan về phô mai, dây chuyền công nghệ sản xuất phô mai, các thiết bị sử dụng trong sản xuất phô mai.

38p cobedongdanh 07-10-2010 731 275   Download