Cách làm bánh kem rau câu độc đáo cho ngày sinh nhật

CÁCH LÀM BÁNH KEM RAU CÂU ĐỘC ĐÁO CHO NGÀY SINH NHẬT

Ngoài tác dụng tốt cho da và giảm các rối lạo về da, tăng cường hệ miễn dịch thì rau câu còn có thể dùng để làm bánh kem. Cẩm nang Cách làm bánh kem rau câu đọc đáo cho ngày sinh nhật sẽ giới thiệu và hướng dẫn đến các bạn các nguyên liệu cần thiết và các bước thực hiện 2 loại bánh kem sinh nhật bằng rau câu đọc đáo như: bánh kem sinh nhật rau câu cầu vòng sữa chua, bánh kem sinh nhật rau câu rượu rum. Sau đây là phần tóm tắt nội dung cách làm bánh kem bằng rau câu cầu vòng sữa chua.
1. Cách làm bánh sinh nhật rau câu cầu vồng sữa chua

a. Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh sinh nhật rau câu cầu vồng sữa chua
– Nước
– 6 vị gelatin tùy thích (Chả hạn như syro dâu, bạc hà, chanh…) hoặc màu thực phẩm.
– 6 thìa cafe bột gelatin
– Rượu rum/ vodka lạnh (3 cup ~720ml)
– 300gram sữa chua vani

b. Cách làm

Bước 1: Chống dính khuôn
Phủ một lớp xịt chống dính cho khuôn thạch/ khuôn bánh bạn sử dụng.

Bước 2: Đun gelatin và thêm hương vị
Đổ 190ml nước và 1 thìa café bột gelatin vào chảo. Khuấy trong khoảng 1-2 phút cho bột tan bớt. Sau đó bạn bật bếp ở mức nhiệt thấp, khuấy đều tay tới khi bột gelatin tan hoàn toàn (mất khoảng 5 phút).
Đó cũng là lúc cho hương vị gelatin đầu tiên (hoặc màu thực phẩm) vào chiếc bánh sinh nhật rau câu đấy. Tiếp tục khuấy đều trong ít nhất 2 phút hoặc tới khi bột tan hoàn toàn.

Bước 3: Thêm rượu lạnh
Bắc chảo ra khỏi bếp. Thêm vào 120ml rượu để lạnh khuấy đều.

Bước 4: Đổ khuôn
Đổ khoảng 190ml hỗn hợp gelatin vào khuôn bánh, sau đó đặt trong tủ lạnh. Để khoảng 15 đến 20 phút tới khi lớp thạch khá vững nhưng chạm vào vẫn hơi dính tay. Bạn lưu ý điều này nhé, vì nếu lớp bánh sinh nhật rau câu đầu bị đông quá, các lớp bánh sinh nhật rau câu tiếp theo sẽ khó kết dính. Còn lớp bánh sinh nhật rau câu quá mỏng bánh sẽ bị vỡ.

Để xem thêm cách làm bánh kem rau câu tiếp theo, mời quý vị xem trong bài viết tổng hợp Cách làm bánh kem rau câu đọc đáo cho ngày sinh nhật. Các bạn có thể tham khảo trực tiếp hoặc đăng nhập để tải tài liệu này về máy sử dụng khi cần thiết. Ngoài ra, mới quý vị tham khảo thêm cách làm các loại bánh kem khác như: Cách làm bánh kem socola, cách làm bánh kem sữa tươi, cách làm kem sữa tươi trang trí bánh gato.