Canh mực chua ngọt nóng hổi cho mùa lạnh

Chia sẻ: Nguyen Bich Han | Ngày: | Loại File: DOCX | Số trang:4

Thêm vào BST

Báo xấu

41
lượt xem 3
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Các bước thực hiện: 1 Mực chà muối, rửa sạch rồi băm nhuyễn. Thì là thái khúc dài 5 cm. Hành lá lấy 2 cọng thái nhuyễn, còn lại thái khúc như thì là. Ớt sừng bỏ hạt, băm nhuyễn. Cà chua và hành tây thái múi. 2 Trộn đều mực, ớt và hành lá thái nhuyễn, nêm 1/2 thìa cà phê hạt nêm. 3 Đun sôi 800ml nước, múc từng thìa súp mực vào, nêm 1 thìa súp hạt nêm, 2 thìa cà phê đường. Nước sôi lại, cho cà chua và hành tây vào, đun 2 phút, tắt bếp. Dọn ra tô, rắc thì là và hành lá...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Canh mực chua ngọt nóng hổi cho mùa lạnh

Canh mực chua ngọt nóng hổi cho mùa lạnh Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 15 phút Mùa lạnh ăn cơm canh sẽ hợp lý hơn với bát canh mực chua ngọt nóng hổi,
thêm một chút cay nồng của ớt. Bạn hãy làm bữa cơm gia đình ấm cúng hơn với món canh này nhé. Nguyên liệu: 250g mực ống (loại nhỏ) • 200g thì là • 100g hành lá • 2 quả cà chua • 1 củ hành tây • 1 quả ớt sừng (30g). • Gia vị: Hạt nêm, đường • Các bước thực hiện: 1 Mực chà muối, rửa sạch rồi băm nhuyễn. Thì là thái khúc dài 5 cm.
Hành lá lấy 2 cọng thái nhuyễn, còn lại thái khúc như thì là. Ớt sừng bỏ hạt, băm nhuyễn. Cà chua và hành tây thái múi. 2 Trộn đều mực, ớt và hành lá thái nhuyễn, nêm 1/2 thìa cà phê hạt nêm. 3 Đun sôi 800ml nước, múc từng thìa súp mực vào, nêm 1 thìa súp hạt nêm, 2 thìa cà phê đường. Nước sôi lại, cho cà chua và hành tây vào, đun 2 phút, tắt bếp. Dọn ra tô, rắc thì là và hành lá thái khúc lên. Mách nhỏ:
Nếu quết nhuyễn trước khi ướp, những viên mực sẽ dai và ngon hơn.