Chay la hán chao đỏ

Chia sẻ: Nguyen Emily | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:4

Thêm vào BST

Báo xấu

104
lượt xem 7
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Đây là công thức để nấu món Chay la hán chao đỏ Nguyên liệu: 2 miếng chao đỏ 1 miếng chao trắng 2 cây cải thìa 200g cải tròn 1 củ cà rốt 100g đậu que 100g nấm rơm 1 miếng đậu hủ chiên cắt miếng 20g kim châm 20g nấm mèo

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Chay la hán chao đỏ

Chay la hán chao đỏ
Nguyên liệu: 2 miếng chao đỏ 1 miếng chao trắng 2 cây cải thìa 200g cải tròn 1 củ cà rốt 100g đậu que 100g nấm rơm 1 miếng đậu hủ chiên cắt miếng 20g kim châm 20g nấm mèo
2 nhánh cần ta 50g đậu hủ ky chiên xé nhỏ 1 lọn bún tàu ngâm mềm Cách làm: Cải thìa,cải tròn,cần ta và đậu que rửa sạch cắt khúc Cà rốt cắt xéo hoặc tỉa hoa Nấm rơm,nấm mèo,kim châm ngâm nước rửa sạch(nấm mèo và kim châm nên ngâm lâu tí cho nở) Chao đỏ+chao trắng tán nhuyễn Cho chảo lên bếp cho dầu vào đợi chảo nóng,sau đó cho
phần chao vô xào cho thơm và cho tất cả phần nguyên liệu vào đảo đều,nêm ít đường và dầu hào chay,nêm lại nếu lạt thì cho thêm ít muối(cẩn thận khi nêm muối vì phần chao đã mặn) Sau đó cho vào ít nước đậy nấp chờ cho phần nguyên liệu mềm,dùng ít bột năng hòa với nước cho vào,món ăn hơi sánh là được,cuối cùng cho bún tàu vô đảo đều,cho món ăn ra dĩa dùng nóng với cơm.