Chế biến thực phẩm và dinh dưỡng ứng dụng: Phần 1

Bài 5: Công nghệ chế biến nước quả trong

47 p | 838 | 274

Luận văn tốt nghiệp: Bước đầu xây dựng quy trình công nghệ và chế biến thử nghiệm bột huyết

177 p | 99 | 23

Tài liệu tập huấn kiến thức về An toàn thực phẩm (Cho người trực tiếp sản xuất, chế biến và kinh doanh thực phẩm tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống)

39 p | 143 | 15

Nghiên cứu quy trình chế biến chả chay bào ngư (Pleurotus ostreatus)

12 p | 15 | 9

Tình hình tận dụng phế phẩm từ quả điều trong sản xuất các sản phẩm định hướng ứng dụng trong công nghệ thực phẩm và sản xuất nhiên liệu

7 p | 17 | 9

Tính tốt của các thực phẩm chức năng có nguồn gốc từ thực vật

2 p | 116 | 7

Thực trạng kiến thức và thực hành của người chế biến về an toàn thực phẩm tại bếp ăn của một số cơ sở dệt may miền Bắc

7 p | 8 | 6

Thực trạng đảm bảo an toàn thực phẩm tại bếp ăn tập thể của các trường học tại huyện Bắc Mê, tỉnh Hà Giang năm 2018

10 p | 13 | 5

Thực trạng và định hướng phát triển công nghiệp chế biến, chế tạo tỉnh Quảng Ninh

5 p | 61 | 4