Có nên ăn cá khi mang thai?

Chia sẻ: Nguyen Nhi | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:4

Thêm vào BST

Báo xấu

121
lượt xem 17
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Chúng ta ai cũng biết, cá rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là trong giai đoạn mang thai. Tuy nhiên, ăn như thế nào cho đúng để hấp thụ đầy đủ Omega3 là điều mà không phải ai cũng biết. Tôi có nên ăn cá khi mang thai? Rất nhiều phụ nữ khi mang thai cảm thấy bối rối trước câu hỏi này. Thậm chí, nếu bạn không quan tâm lắm đến món hải sản thì chắc cũng đã nghe nói rằng cá là nguồn cung cấp axit béo Omega3 (đặc biệt là DHA và EPA) chủ yếu, vô...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Có nên ăn cá khi mang thai?

Có nên ăn cá khi mang thai? Chúng ta ai cũng biết, cá rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là trong giai đoạn mang thai. Tuy nhiên, ăn như thế nào cho đúng để hấp thụ đầy đủ Omega3 là điều mà không phải ai cũng biết. Tôi có nên ăn cá khi mang thai? Rất nhiều phụ nữ khi mang thai cảm thấy bối rối trước câu hỏi này. Thậm chí, nếu bạn không quan tâm lắm đến món hải sản thì chắc cũng đã nghe nói rằng cá là nguồn cung cấp axit béo Omega3 (đặc biệt là
DHA và EPA) chủ yếu, vô cùng quan trọng đối với não bé và phát triển mắt. Cá cũng ít chất béo bão hòa và chứa nhiều protein, vitamin D, và các chất dinh dưỡng quan trọng đối với sự phát triển của em bé và giúp bà mẹ mang thai khỏe mạnh. Nhưng mặt khác, cá cũng chứa các chất ô nhiễm như thủy ngân, ở liều cao, kim loại này có thể gây hại cho quá trình phát triển não của trẻ nhỏ và hệ thần kinh. Hầu hết các chuyên gia đều đồng ý rằng phụ nữ mang thai nên ăn một số loại cá, nhưng quan trọng là số lượng ăn là bao nhiêu để an toàn nhất cho thai nhi. Cá tốt cho thai nhi nhưng nên ăn với số lượng vừa phải.
Làm sao thủy ngân lại có trong cá? Thủy ngân có mặt ở khắp mọi nơi, thậm chí là cả ở trong nguồn không khí mà chúng ta hít thở. Khi lắng xuống nước, vi khuẩn chuyển đổi thành một loại gọi là methylmercury. Cá hấp thu methylmercury từ nước nó sống và từ nguồn thực phẩm mà nó ăn. Methylmecury gắn kết chặt chẽ với các protein trong cơ cá và tồn tại trong đó ngay cả khi cá đã được nấu chín. Hầu hết tất cả các loại cá và động vật đều có chứa một số lượng thủy ngân nhất định, nhưng loại động vật ăn thịt tích lũy thủy ngân nhiều nhất. Điều gì xảy ra khi tôi ăn cá chứa thủy ngân cao lúc mang thai? Cơ thể bạn hấp thụ dễ dàng methylmercury từ cá - và khi bạn đang mang thai, methylmercury sẽ truyền qua nhau thai. Nghiên cứu cho thấy, nếu tiếp xúc với methymercury nồng độ cao trong khi mang thai có thể làm giảm sự phát triển trí não và hệ thần kinh của bé. Hậu quả có thể nặng hoặc nhẹ. Theo cơ quan bảo vệ môi trường, trẻ bị nhiễm thủy ngân có thể bị ảnh hưởng tới kỹ năng nhận thức (bộ nhớ và sự chú ý), ngôn ngữ, kỹ năng vận động…
Phụ nữ có thai, đang nuôi con, trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ là dễ bị tổn thương do tác động của thủy ngân nhất. Các chuyên gia đều đồng ý rằng phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ cần hạn chế (nhưng không phải là loại bỏ món cá hoàn toàn ra khỏi bữa ăn) món cá trong chế độ ăn uống của mình.