Đậu nành bảo vệ xương ở phụ nữ mãn kinh

Sử dụng các chế phẩm từ đậu nành có thể giúp bảo vệ xương ở phụ nữ lớn tuổi, đặc biệt là phụ nữ vừa mới mãn kinh. Đây là điều rút ra từ một công trình nghiên cứu được thực hiện ở Trung Quốc và được đăng trên tạp chí nội khoa “Archives of Intermal Medicine” của Hội Y học Mỹ tháng 8/2009. Chất isoflavones trong đậu nành được cho là giúp kích thích sự tạo xương (tăng khả năng lấy caxi từ máu vào xương) và ức chế sự huỷ xương (giảm khả năng lấy canxi từ xương ra ngoài). Nhóm...