Đề án Thạc sĩ: Phát triển thương hiệu Bảo Ngọc cho các sản phẩm bánh tươi của Công ty Cổ phần Tập đoàn Đầu tư Bảo Ngọc tại thị trường Hà Nội

Trong bối cảnh thị trường cạnh tranh ngày càng gay gắt, thương hiệu được xem là tài sản vô hình chiến lược, đặc biệt trong ngành thực phẩm. Luận văn này, dựa trên lý thuyết giá trị thương hiệu, nhấn mạnh rằng một thương hiệu mạnh không chỉ đại diện cho sản phẩm mà còn là tổng hòa các giá trị về chất lượng, hình ảnh, niềm tin và trải nghiệm khách hàng. Tại thị trường bánh tươi ở Hà Nội, nơi nhu cầu người tiêu dùng ngày càng cao, việc phát triển thương hiệu bền vững là yếu tố then chốt để duy trì lòng trung thành, giảm chi phí marketing và mở rộng thị phần. Nghiên cứu này nhằm đề xuất các giải pháp cụ thể cho Công ty Cổ phần Tập đoàn Đầu tư Bảo Ngọc để phát triển thương hiệu bánh tươi của mình trong giai đoạn 2025-2030.

Các chuyên gia marketing, quản lý thương hiệu, ban lãnh đạo doanh nghiệp ngành thực phẩm và bánh kẹo, đặc biệt là các công ty hoạt động tại thị trường Hà Nội, cùng các nhà nghiên cứu và sinh viên chuyên ngành Marketing.

Đề án này tập trung nghiên cứu chiến lược phát triển thương hiệu Bảo Ngọc cho các sản phẩm bánh tươi của Công ty Cổ phần Tập đoàn Đầu tư Bảo Ngọc tại thị trường Hà Nội. Nghiên cứu được xây dựng trên cơ sở lý luận vững chắc về thương hiệu và phát triển thương hiệu sản phẩm, bao gồm các khái niệm, chức năng và vai trò của thương hiệu đối với doanh nghiệp, cũng như các yếu tố cần lưu ý trong quá trình phát triển thương hiệu. Các khía cạnh như phát triển nhận thức, giá trị cảm nhận, giá trị tài chính và khả năng bao quát của thương hiệu là trọng tâm phân tích. Phương pháp nghiên cứu bao gồm việc thu thập dữ liệu thứ cấp từ báo cáo nội bộ, thông tin ngành, nghiên cứu học thuật và dữ liệu sơ cấp thông qua khảo sát người tiêu dùng, phỏng vấn chuyên gia tại thị trường Hà Nội. Phạm vi nghiên cứu giới hạn ở các quận trọng điểm của Hà Nội và phân tích thực trạng giai đoạn 2022-2024, từ đó đề xuất các giải pháp và kế hoạch thực hiện cho giai đoạn 2025-2030. Kết quả nghiên cứu kỳ vọng sẽ cung cấp những giải pháp thiết thực giúp Công ty Bảo Ngọc nâng cao vị thế cạnh tranh, củng cố hình ảnh thương hiệu và đáp ứng tốt hơn nhu cầu đa dạng của khách hàng.