BQ GIAO Dl)C v A BAO T~O TRUONG BAI HOC KINH TE TP.HO CHi MINH . row~
.
"""'
,..,
"
,.,., LU~N VAN TH~C SI KINH TE Nganh Qudn Trj Kinh Doanh
~
MQT s6 GIAI PHAP CHIEN Lt1Qc NHAM PHAT TRIEN CONG TY NESTLE VItT NAM DEN NAM 2010
MA SO: 5.02.05 LU!.N VAN TH,;. C Si KINH TE
Giao 5ll' lutuna- clin fi/loa n9c
H9c vien ln(I'c ni¢n
:J'GS. TS EJONG TH/ THANH J'Ht!ONG : TllAN TH,I CHiNH
------~
~~ D
BO.GIAO Dl,JC VA E>AO T~o-'
TRUONG E>H I s-1 AJllO~ l / Tp. Hd Chi Minh - Nam 2004 ' ? Toi xin chan thanh cam dn : •!• PGS.TS Ddng Thi Thanh Phudng •!• Qui thffy co khoa sau f)~i hQc va khoa Quan Tri Kinh Doanh truong f)~i hQc Kinh Te' thanh ph6 Hd Chi Minh •!• Cac ddng nghi~p t~i cong ty Nestle Vi~t Nam •!• Cac anh chi va b~n be ldp cao hQc kh6a 10 f)a t~n tlnh giup do toi trong qua trlnh nghien cuu d~ tai va nhi~t tinh g6p y d~ toi hotm thanh lu~n van m()t each t6t nha't TP HCM, thang 12 nam 2004 TRAN THJ CHINH NH!N x:ET cuA GIAo vrEN HuaNG nlN ............................................................................................................................................................................................................................................................................ ~ ............ . NH!N XET CUA GIAO VIEN Hu'ONG DAN ( Titptheo) -----------:=~ ·---------------- ........................................................................................................................................................................................................................................................................................... NH!N XET CUA GIAO VIEN PHAN BitN 1 ..................................................................................... 1$''"'"''"''"'"'"''"'''"''"'"'"''"''"''"''"''"'"'''"''"'"'''"''"'"'"'"'"''"''"'"''"' .. '"''"''"''"'"''"'""'"'"'"'''"'"''"'''"''"'"''"''"'""''"'"'"''""''"'""'"''*'"''"''"'""'"''"''"'' It~------ ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------~~":~'$ A , A A ? , ? NH~N XET CUA GIAO VIEN PHAN BI~N 1 ( Tie'p theo) ........................................................................................................................................................................................................................................................................................ ----------------~ ---------------------------------------------------- NH!N XET CUA GIAO VIEN PHAN BIEN 2 , ? , ,... ? ,... ,... . NHAN XET CUA GIAO VIEN PHAN BIEN 2 . . ( Tiep theo) Trang PHANMdDAU tili ......................................................................................... 01 I. Y nghia ch9n d€ .,.. h'" , ? d;, '. 02 2 M
• vc tteu ng ten cuu cua e tat ....................................................................... . tai 3.1. E>6i ttt<;fng nghien cuu ..... ; ...................................................................... 03 3.2. Ph~rn vi nghien cuu ............................................................................... 03 tai 4.1. Ngu6n tai li~u ...................................................................................... 03 4.2. Phuong phap nghien cuu ...................................................................... 03 CHUdNG I : Cd Sd LY LU!N 1.2. Qua trlnh quan tri chie'n ltt<;fc ............................................................................. 05 1.2.1. Phan tich rnoi trttong ................................................................................... 05 1.2.1.1. Pban tich rnoi trttong ben trong ......................................... : ................... 05 1.2.1.2. Pban tich rnoi trttong ben ngoai ........................................................... 07 ,. 09 I22 L •A kKt .( d'"' ki" b" t
. . . 'b"
ten e cue teu yn en rong va en ngoa1 ....................................... .. K d'"' h ' d'"' 09 K I-. I 2 2 1 X , d' h h-
. . . . ac Jn n fi'ng tern rn~n va tern yeu cot 01 .............................. .. 1.2.2.2. Xac dinh nhung co h()i va nguy co chu ye'u .......................................... 09 1.2.3. Xac dinh xu rn~ng va rnvc tieu ................................................................. 09 I.2.4. Hlnh thanh chie'n ht<;fc cong ty .................................................................... 10 I.2.5. E>tta chie'n lttqc vao banh d()ng va d~t Wi SlJ h9i nh~p ............................. 10 1.2.6. Ho~ch dinh va pban b6 ngu6n llJc .............................................................. 10 1.2.7. Ca'u true va t6 chuc ki€rn soat .................................................................... 11 KET LUAN CHUONG I CHu'ONG II : PHAN TICH CHIEN Lu'(1C KINH DOANH CUA CONG TY NESTLE VltT NAM TRONG GIAI DO~N 1993- 2003 11.1. Gidi thi~u chung v~ Nestle Vi~t Nam ........................................................... 12 11.1.1. Sd lu'<;Jc v~ t~p doan Nestle toan du ........................................................ 12 11.1.2. Gidi thi~u chung v~ Nestle Vi~t Nam ..................................................... 14 11.1.2.1. Qua Trlnh hlnh thanh ciia Nestle Vi~t Nam ...................................... 14 11.1.2.2. MQt s6 thanh qua d<;tt du'<;Jc trong nam qffu ho<;tt d()ng ....................... 14 11.2. Phan tich chi€n lu'<;Jc kinh doanh ciia Nestle Vi~t Nam ................................ 16 11.2.1. Su m<;tng ciia t~p doan Nestle toan du ..................................................... 16 11.2.2. Su m<;tng ciia Nestle Vi~t Nam trong giai do<;tn 1993 - 2003 ................. 17 11.2.2.1. Phan tkh moi tru'ong kinh doanh t<;ti Vi~t Nam .................................. 18 11.2.2.1.1. Phan tich moi tn:(ong ben ngoai.. ................................................... 18 ...................................... 18 11.2.2.1.1.1. Phan tich moi tru'ong kinh t€ vi mo 11.2.2.1.1.2. Phan tich moi tru'ong kinh t€ vi mo ......................................... 23 11.2.2.1.2. Phan tkh moi tntong ben trong .................................................... 31 ..................................................... 31 11.2.2.1.2.1. Day truy~n gia tri cong ty 11.2.2.1.2.2. Slf lien h~ c()ng hu'dng ciia day chuy~n gia tri ....................... 34 11.2.2.1.3. Phan tich tai chinh ...................................................... : ................... 35 11.2.2.1.4 Van hoa t6 chuc va Hinh d<;to .......................................................... 36 11.2.2.1.5 Tinh h<;Jp pMp va danh ti€ng ........................................................ 37 11.2.2.2 Cac di~m m<;tnh, di~m y€u chii y€u qua phan tkh moi tn.tong ........... 38 ................................................................. 38 11.2.2.2.1. Cac th€ m<;tnh chii y€u 11.2.2.2.2 Cac cd h()i trong tu'dng lai .............................................................. 39 11.2.2.2.3 Cac di~m y€u hi~n t<;ti ciia cong ty .............................................. .40 11.2.2.2.4 Cac de d9a trong tu'dng lai ............................................................. .40 11.2.2.3. NMn xet v~ chi€n lu'QC kinh doanh giai do<;tn 1993 -2003 ................ .41 KET LUAN CHUONG II CHu'dNG III: xA Y D\)'NG CHIEN Lu'(jC KINH DOANH CUA NESTLE VIJtT
NAM DEN NAM 2010 111.1. Xac djnh su m~ng cua cong ty .................................................................... 42 111.2. Phan tich rna tr~n de du'a ra chie'n lu'<;Jc phu h<;Jp ........................................ .42 ..................................... .42 11!.2.1. Ma tr~n danh gia cac ye'u t6 ben ngoai (EFE) 11!.2.2. Ma tr~n hlnh anh c~nh tranh ................................................•................... 44 11!.2.3. Ma tr~n SWOT ......................................................................................... 45 111.3. Xay dlfng chie'n lu'<;Jc cong ty .......................................................................... 46 11!.3.1. Chie'n lu'<;Jc phat trien thi tntong ............................................................. .48 11!.3.2. Chie'n lu'<;Jc giii' vii'ng va gia tang thj pMn .............................................. .48 111.3.3. Chie'n lu'<;Jc phat trien san phifm moL ...................................................... 51 11!.3.4 Chie'n lu'<;fc phat trien nha cung ung va cd si'J gia cong ............................ 53 111.3.5 Chie'n lu'<;Jc cling c6 chlnh sach nhan slf ................................................... 54 KETLUAN ? ~ ~ I. Y nghia chQn d€ Uli 2. Ml.,lc tieu nghien cuu cua d€ Uli 3. BO'i ttiqng va ph'itm vi nghien cuu cua d€ tai 3.1. BO'i tttqng nghien cuu 3.2. Ph'itm vi nghien cuu tai 4.1. Ngu6n tai li~u 4.2. Phuong phap nghien cuu 5. Ke't cffu cua d€ tai Nganh kinh doanh hang tieu dung t~o nen cua cai v~t cha't cho xa h()i va gop phffn tich cl,tc cho sl,t phat tri€n kinh te' cua m()t quo'c gia. Vdi to'c d9 ph va thu nMp blnh quan dffu ngu'C1i nhu' hi~n nay, thi tru'C1ng Vi~t Nam la thi tru'C1ng tiem nang va dffy hua hyn mang l~i ngu6n lc;1i nhu~n ldn va la moi tru'Cfng kinh doanh la u dai. .E>ay la m()t thi tru'C1ng c6 nhieu cong ty tham gia. Cung vdi nhu cffu cua ngu'C1i tieu dung luon luon bie'n d6i t~o nen moi tru'Cfng Cl;lnh tranh c6 ap ll,tc cao, doi hoi phiH nang d()ng va niim bitt nhu du cua ngu'Cfi tieu dung nhhm thoa man nhu du nay m()t each to't nha't so vdi do'i thu c1;1-nh tranh trong nganh. T1;1-o nen m()t lc;1i 1ch c1;1-nh tranh, xay dl,tng m(}t nen tang cho Sl,t phat tri€n lau dai. M()t cong ty thanh cong tren thu'dng tru'C1ng va duy trl du'c;1c t6c d() phat tri€n lau dai thl cffn phili c6 nhi~u ye'u to'. Trong d6, ye'u to' quan trQng va mang tfnh quye't djnh la xay dl,tng du'c;1c m()t chie'n lu'c;1c kinh doanh dung diin va thl,tc hi~n thanh cong chie'n lu'c;1c d6. Trong nhfi'ng nam gffn day, n~n kinh te' Vi~t Nam da c6 m()t so' chuy€n bie'n tich cl,tc. Them vao d6 chlnh sach d6i mdi cua Dang va Nha nude da t1;1.0 nhieu cd h()i A ' L ;>; nhan u;>in ... ~- 1,:-L ~ L' 1\.T~ :/._ •••• ~ l ' L~ ~.<~ rl ~-L- h1.S.n h --------ltCAllRUaa-J. llR-H{jHl--{:CH'lll~uBttllll-llgmyp-neu-nntfy-y-u~-u~rH--AHHI--te-tut-tm'~ng. ~en S kinh doanh trC1 nen soi d()ng nhC1 c6 Sl,t tham gia gifi'a cac thanh ph~n kinh te'. Cac doanh nghi~p hol;lt d()ng vdi quy mo ldn va Cl;lnh tranh quye't li~t hdn. La m()t trong nhung t~p doan dung dftu the' gidi ve hang tieu dung, Nestle da bift dftu hoa nMp trC1l1;1-i thi tru'C1ng Vi~t Nam nam 1993 va da c6 nhfi'ng bu'dc phat tri€n nha't djnh d€ trC1 thanh m()t ngu'Cfi b1;1-n than thie't do'i vdi gia dlnh ngu'C1i Vi~t Nam. M()t trong nhfi'ng ye'u to' tien quye't mang 11;1-i thanh cong la cong ty da xay dl,tng cho mlnh m()t chie'n lu'CJC kinh doanh dung difn va kien djnh theo du6i chie'n lu'c;fc trong giai d01;1-n vua qua. Tuy nhien, trong xu the' h()i nh~p vdi n~n kinh te' toan du va khu vl,tc cung vdi sl,t bie'n d()ng trong ho1;1-t d()ng kinh doanh, doi hoi phili c6 m()t chie'n lu'c;1c phu hc;1p cho tung giai dol;ln phat tri€n. Vi~c phan tich d€ xay dl,tng m()t chie'n lu'c;1c phu hc;1p cho cong ty n6i rieng va m()t nganh n6i chung da trC1 thanh m()t nhu du buc thie't va 1 thie't thlfc nh~m mang l~i l Vd'i mong mu6n gop ph~n vao Slf phat tri~n cua Nestle Vi~t Nam va t~o di~u ki~n cho cac doanh nghi~p trong nu'd'c co cd h9i tie'p c~n chie'n lu' t~p doan da qu6c gia dung d~u the' gid'i trong linh vlfc thlfc ph£m, tOi m~nh d~n chQn d~ tai: "M9t s6 giai pMp chie'n llfdc nh~m phat tri~n cong ty Nestle Vi~t Nam de'n nam 2010". 2.MUC TIEU NGHIEN CUu CUA DE TAl Vd'i lu~n an nay toi mu6n lam ro m9t s6 va'n d~ mang tinh ly lu~n va thlfc tien sau: - H~ th6ng hoa cac kie'n thuc va ly lu~n cd ban v~ phan tich va ho~ch djnh chie'n lu'<;fc m9t cong ty, bao g6m cac kMi ni~m cd biin v~ chie'n llfdc va h~ th6ng hoa cac bu'd'c phan tich va ho~ch dinh chie'n lu' lu' - Phan tich chie'n lu'<;fc kinh doanh ciia m9t t~p doan ld'n day kinh nghi~m tren 100 nam d~t nhi~u thanh cong tren the' gid'i cung nhu' t~i thi tru'C1ng Vi~t Nam nh~m ap dvng cho cac doanh nghi~p Vi~t Nam trong kinh doanh nganh san ph£m tieu dung. - Xay dlfng va d~ xua't chie'n lu' nhung thay ddi cua moi tru'C1ng kinh doanh d~ duy trl va gia tang t6c d9 phat tri~n ciia cong ty. 3.DOI TUONG VA PHAM VI NGHIEN CUu CUA DE TAl 3.1- Do'i tuQ'ng nghien cuu: d~ tai chu ye'u nghien cuu cac budc trong phan tich chie'n lu' 3.2- Ph~m vi nghien cuu: d~ tai t~p trung nghien cli'u chie'n lu<;rc cong ty Nestle Vi~t Nam, cong ty co t6c d9 phat tri~n nhanh va chie'm linh thi tru'C1ng Vi~t Nam trong nganh san xua't san phim hang tieu dung chi trong. thC1i gian nglin ho~t d¢ng. 4.NGUON TAl LIEU VA PHUONG PHAP NGHIEN CUu CUA DE TAl 4.1- Ngu6n Uti li~u: g6m cac tai li~u trong va ngoai nude cung vd'i s61i~u bao cao ciia cac cong ty nghien cuu thi tru'C1ng ACNielsen, TNS, NFO .... 4.2- Phudng phap nghien cuu: d~ d~t du'<;fc mvc tieu nghien cuu d~ ra, toi da v~n dvng cac phu'dng phap nghien cuu khoa hQc sau: 2 - Phu'dng phap khao sat th\l'C tien. - Cac phu'dng phap nghien cll'u khoa hQc nhu': phu'dng pMp tu' duy h¢ tho'ng, suy lu~n logic, tho'ng ke, ph~n tich va d\1' bao, phu'dng pMp duy vat bi¢n chll'ng, nghien CUu cac S\1' vi¢c, cac y€u to' trong mo'i tttdng quan giua chung d~ nMn djnh ban chfi't ben trong cua S\1' vi¢c. - Phu'dng phap phong va'n tr\l'c ti€p. - Sti' d1;1ng phu'dng phap chuyen gia. s.KET cAu DE TAI De tai c6 55 trang, 8 sd d6, 8 bang bi~u, 3 phl;lll;lC trong ca 3 chu'dng. Chu'dng 1: Cd sdly lu~n Chu'dng II: Phan tich chi€n lu'<;1c kinh doanh cua Nestle VN giai do~n 1993 - 2003 Chu'dng III: Xay d\l'ng chi€n lu'<;1c kinh doanh cong ty Nestle Vi¢t Nam d€n nam 2010 Do tinh phll'c t~p cua de tai va kh6 khan trong vi¢c thu th~p s61i¢u, m~c du da n6 1\l'c lam vi¢c ra't nghiem tuc nhAm hoan thanh m()t lu~n an mang tinh ly lu~n va th\l'c tien, lu~n an v~n khong tranh khoi nhung thi€u s6t nen ra't mong du'<;1c thay
co cung be b~n chan thanh g6p y d~ c6 th~ mC1 r()ng de tai trong tttdng lai. 3 1.1. Khai ni~m chung v~ chie'n ht<;Jc kinh doanh 1.2. Qua trlnh qm\n tq chie'n lu'<;Jc 12.1. Phan tfch moi tru'ong 12.1.1. Phan tfch moi tru'ong ben trong 12.1.2. Phan tfch moi tru'ong ben ngoai 1.2.2. Lien ke't cac di~u ki~n ben trong va ben ngoai 1.2.2.1. Xac dinh nhung di~m m~nh va di~m ye'u c6t 15i 1.2.2.2. Xac dinh nhung co h()i va nguy co chii ye'u 1.2.3. Xac dinh xu m~ng va mt;tc tieu 1.2.4. IDnh thanh chie'n lu'QC cong ty 1.2.5. Du'a chie'n ht<;Jc vao hanh d()ng va d~t toi sl;t' h()i nh~p 1.2.6. Ho~ch dinh va phan b6 ngu6n ll;t'c 1.2.7. Ca'u true va t6 chuc ki~m soat KET LU!N CHUdNG I CHUONG I: A ? , . 1.1. KHAI N~M CHUNG VE CHIEN Lu'(JC KINH DOANH v A TAM QUAN
TRQNG CUA QUA.N TRJ CHIEN Lu'(JC. C6 nhi~u khai ni~m khac nhau v~ chi6'n lu'<;lc do du'<;lc nit ra ttl' thgc ti~n kinh t6 xa h()i. Trong d6, toi tam d~c nha't la djnh nghia chi6'n lu'<;lc cua Michael E.Porter, ghio su' nGi ti6'ng v~ chi6'n lu'<;lc kinh doanh cua tru'ong Havard. (Ngu6n: M.E.Porter. "What is Stratergy". Havard Business Review, Nov-Dec, 1996) Ong cho rAng, chi6'n lu'<;lc la: - St! sang t\).O ra vi th€' C\).Dh tranh c6 gia tri va d()c dao bao gtim nhung ho\).t , d()ng khac bi~t. - Stf chQn hfa, danh d6i trong C\J.Dh tranh, - Vi~c t\).O ra stf phil hqp giua ca~ ho\).t d()ng trong cong ty. Quan trj chi6'n lu'<;lc la qua trlnh nghien cl.tu cac moi tru'ong hi~n t:;ti va tu'ong lai, ho:;tch djnh cac mvc tieu ciia t5 chl.tc, d~ ra, thl.}'c hi~n va ki~m tra cac quy6t djnh nhhm d:;tt du'<;lc cac mvc tieu d6 trong moi tru'ong hi~n t:;ti cung nhu' trong tu'ong lai. B~c di~m n5i b~t cua moi truong kinh doanh hi~n d:;ti trong tMp ky g~n day la qua \
\ trlnh toan cftu hoa dang chi pho'i m<,>i ho:;tt d()ng kinh t6, xa h()i, chinh trj ... cua cac quo'c gia. Cu()c each m:;tng cong ngh~ thong tin di~n ra vdi to'c d() nhu' vu bao cung dang chi pho'i la lam thay dGi nhanh chong moi tru'ong ltinh doanh. Trude nhung d~c di~m tren, moi tru'ong kinh doanh vll'a la thach thl.tc, vll'a la co h()i do'i vdi sl.}' t6n t:;ti va phat tri~n cua m()t doanh nghi~p. quan trj chi6'n lu'<;lc c6 t~m quan tr<,>ng d~c· bi~t do'i vdi ho:;tt d(>ng cua doanh nghi~p: - Giup dap l.tng hai hoa nhu cftu cua t5 chU'c. Thong qua d6 loi keo cac nha quan trj cac ca'p vao qua trlnh quan trj chi6'n lu'<;lc va t:;to ra sl.}' c()ng hu'dng d~ d:;tt tdi mvc tieu chung cua toan b() t5 chl.tc. - Lam cho m<,>i thanh vien trong t5 chl.tc hi~~ du'<;lc cac mvc tieu chi6'n lu'<;lc dai h:;tn. Qua d6 hu'dng tdi nhung n6 ll.}'c cua h<,> vao viec d:;tt tdi mvc tieu nay. - Giup quan tam tdi ~a hieu sua't va hieu qua nhhm xac djnh dung d~n cac mvc tieu chi6'n lu'<;lc dai h:;tn. Lam cho m<,>i ngu'oi hi~u ro cac mvc tieu d6 d~ hu'dng cac ngu6n ll.}'c vao viec d:;tt mvc tieu d~ ra vdi hieu sua't cao nha't. 4 1.2. QUA TRINH QUAN TRl CHIEN LU(1C: Qua trlnh quan tri chie'n htqc Ia m()t qua trlnh thu'C1ng xuyen va lien tvc doi hoi slf tham gia cua m<;>i thanh vien trong t6 chlfc. Qua trlnh nay c6 th~ khcli quat thong Vdi ph~;~.m vi nghien clfu cua d~ tai, lu~n an se di t~p trung vao vi~c ho~;~.ch djnh qua so d6 1 sau: chie'n htqc . Theo so d6 1, giai do~;~.n phan tich chie'n h.t<;fc g6m: xac djnh t~m nhln
va sa m~;~.ng cua t6 chlfc, xay dlfng chie'n h.t<;fc va xac djnh cac bi~n phap d~ tri~n
khai chie'n lu'<;fc (tu bu'dc 1 - 4). Bu'dc d~u tien d~ phan tich va xay dlfng chie'n lu'<;fc kinh doanh cho m()t cong ty Ia phan tich moi tru'ong. 1.2.1. Phdn tfch moi tru'ong. Moi tru'ong c6 th~ du'<;fc hi~u Ia nhung ye'u tO', llfc lu'<;fng, th~ che' t6n t~;~.i, tac d()ng va lam anh hu'dng de'n ho~;~.t d()ng va ke't qua cua t6 chlfc. Moi tru'ong cua m()t t6 chlfc du'<;fc phan djnh thanh moi tru'ong ben trong va moi tntong ben ngoai. Phan tich moi tntong Ia nh~m tlm ra nhung di~m m~;~.nh, di~m ye'u, co h()i va de do~;~. cua t6 chlfc. Qua d6, t~n dvng va phat huy nhung di~m m~;~.nh, khilc phvc va h~;tn che' cac di~m ye'u trong vi~c khai tMc co h()i va ne tranh cac de do~;~. cua moi tru'ong. 1.2.1.1. Phdn tfch moi tru'ong b@n trong: A h 1..< • •• :.. -~~-1. .. :...- 1.x~ .. ~~ ~-- hrrnlT ;t;g.,.....,.... ;t;d.,.... .,...- chuy~n gia trj, tlnh hlnh tai chinh ben trong, van hoa t6 chlfc va Hinh d~;~.o, tinh h<;fp
----------flmtj}-v-ct-ttctttu--tt€mg cua CGng ty llHa-H~--u~u--l'-3--n •• M-l~-··-·--u•--u..J;I.llu, •. uv-U~_e_u,_qu~a _...u"-'u __ __ ____ _ Phan tich moi tru'ong ben trong bao g6m cac ye'u tO' n()i t~;~.i nhu' phan tich day 5 xac djnh nang llfc phan bi~t va nhung lqi the' c~;~.nh tranh cua cong ty. , , , ' ? ~ ~ Sd 80 1: KHAI QUAT QUA TRINH QUAN TRI CHIEN LVQC ,Q , • , ? ~ . . . .
.
·················································································~
.
.
' , ,
•
XAC E>INH TAM NHIN VA SU MANG CUA TO CHUC
:
:
.
.
.
.
.
.
'·······································lr·······································' • xac djnh cac di~u ki~n ti~n d~ cho phan tlch
• Phan tlch hi~n tre;mg ben trong t6 chd'c va stl phat tri~n cua moi tru'ong toan c~u trong tucmg lai, cac nganh va cong ty. • Nh~n di;ing ti;lm thai cac di~m mi;inh, ye'u cung cac de doi;l va CCI hQi 1.Phan th::h chie'n luqc 2. Xay dlfng chie'n luqc c6ng ty J t I - 3. Xay dlfng cac chie'n lu'qc kinh doanh 4. Xac djnh cac bi~n phap tr@'n khai chie'n luqc 1--- 5. Danh gia chie'n luqc va cac bi~n phap tri@'n khai chie'n luqc Trinh tt,i thong thliong cua cac buck
Cac vong l;)p c6 th€ c6 cua qua trlnh
= buoc md d~u 1. - 6 = cac blioc chfnh Ngu6n: Quan trj chie'n luqc theo qua trlnh
Rudolf Griinig, Richard Kuhn 6 6. Thie't l~p va phe chua'n cac tai li~u v~ chie'n lu'qc 1.2.1.2. Phdn tich m6i truong b~n ngoai :· · Moi tnl'ong ben ngoai bao g6m moi tnl'ong t6ng quat va moi tntong tac nghi~p. Mvc dich ciia philn tich moi tnrong ben ngoai Ia nhhm nMn dinh nhung mo'i de 1.2.1.2.1. M6i truong t&ng quat: dol:). cling nhu nhung cd h(}i anh hudng thgc slf de'n hol:).t d(}ng ciia doanh nghi~p. •:• M6i truong vi m6 : Day 1a ye'u to' quan trQng thu hut slf quan tam slf quan tam ciia nhung nha d~u tu'. Slf tac d(}ng ciia moi truong nay c6 tinh cha't trlfc tie'p, nang d(}ng hdn so vai nhung ye'u to' khac ciia moi truong t6ng quat va bao gio cung chua( dlfng nhii'ng cd h(}i va de dQa khac nhau do'i vai tung doanh nghi~p. M(}t so' ye'u to' can ban thuong du<;fc doanh nghi~p quan tam 1a: - Xu huang t6ng san phffm quo'c n(}i (GDP) va t6ng san phffm quo'c dan (GNP). - Uii sua't va xu huang Hii sua't trong nen kinh te'. - Xu huang ciia ty gia ho'i doai. - Xu huang tang giam ciia thu nMp thlfc te' tinh blnh quan d~u nguoi. - Muc d(} 1l:).m phat. - H~ tho'ng thue' va muc thue'. - Cac bie'n d(}ng tren thi truong chung khoan. •:• M6i truong chinh tri va lu~t phap: Bao g6m h~ tho'ng cac quan di~m, duong 10'i chinh sach ciia chinh phii, h~ tho'ng phap lu~t hi~n hanh, cac xu huang chfnh tri ... trong nuac cung nnu toan the' giai. •:• M6i truong van boa: Bao g6m nhung chuffn mlfc, gia tri chil'p nh~n du<;fc trong xa h(}i ho~c m(}t nen van hoa C\l th~. Cac khia Cl:).nh hlnh thanh moi tntong van hoa xa h(}i c6 anh hudng to ldn tai hol:).td()ng kinh doanh nhu' :. - Nhii'ng quan ni~m ve dl:).O due, thffm my' 10'i so'ng va nghe nghi~p. - Nhung phong tvc, t~p quan truyen tho'ng. - Nhung quan tam va u'U tien ciia xa h(}i. - Trlnh d(} nh~n thuc, hQc va'n chung ciia xa h(}i.
•:• M6i truong ddn s6: 1a m(}t ye'u to' ra't quan trQng anh huC1ng de'n nhung ye'u to' khac ciia moi truong t6ng quat. Nhung khia Cl:).nh quan tam de'n moi truong dan so': - T6ng dan so' xa h(}i. nghi~p va muc d¢ philn ph6i thu nMp. - Ty 1~ tang dan so'.
- Ke't ca'u va xu huang thay d6i dan s6 ve tu6i tac, giai tinh, dan t(}c, nghe - Tu6i thQ va ty 1~ sinh san tlf nhien. 7 - Cac xu huang chuy~n dich dan so' C1 cacvung. •!• M6i tru'O'ng ttt nhi@n: Bao g6m vi tri dja ly, khi Mu, da't dai, tai nguyen thien
nhien, S\f trong S~Cb CUa moi tnl'ong, CaC dieu ki~n tlf nhien trd doi khi trd thanh ye'u tO' quan tr~mg d€ hlnh thanh l •!• M6i tru'O'ng c6ng ngh~: Day la m¢t trong nhung ye'u tO' nang d¢ng va chua qlfng nhieu cd h¢i cling nhu de do~ dO'i vdi doanh nghi~p. 1.2.1.2.1. M6i tru'O'ng tac nghi~p: Day la moi truong g~n trlfc tie'p vdi tung doanh nghi~p. Ph~n ldn ho~t d¢ng va qnh tranh ciia doanh nghi~p xay ra trlfc tie'p t~i day. Cac ap llfc qnh tranh t~o thanh bO'i canh c~nh tranh trong mQt nganh kinh doanh, bao g6m: - .E>e do~ ciia cac dO'i thii qnh tranh mdi. - Sue m~nh dam phan ciia nha cung ca'p. - Sue m~nh dam phan ciia nguoi mua. - Nguy cd tu nhung san ph~m thay the'. - Cuong d¢ c~nh tranh ciia nhung doanh nghi~p trong nganh. Cac ap llfc c~nh tranh du<;1c th€ hi~n (1 sd d6 2 sd Do 2: M6 HlNH s TAc u,Jc cuA PORTER cac d6'i thu
c~nh tranh moi 11 sac m<;tnh trong
thlicmg 1Li<;1ng cua I (3) Nguy co tli d6i
thtl c gt:let-mu" Cac d6'i thu c~nh tranh
trong nganh Ngu'O'i mua Nha cungd(p - ~ '-P' C~nh tranh gifi'a cac d6'i
thu (5) sac m<;tnh
thlidng ILJ<;1ng
cua nha cung
,..-
cap (4) Nguy cdW
san ph~m
thay the' Cac san pha'IU thay
th€ ~5): cac tac ll,l'c Cc,tnh tranh
L_j : cac thanh ph~n tham gia thi tn.tong 8 1.2.2. Li@n k6t cac di~u ki~n b@n trong va b@n ngoai (SWOT): 1.2.2.1. Xac djnh nhung di@'m m~nh va di@'m y@'u c6t loi: Qua qua tdnh danh gia va phan tich moi tntong ben trong cua doanh nghi~p c6 th€ nit ra du' du' ffil,lC tieu chi~n lu'QC CUa doanh nghi~p. 1.2.2.2. Xac djnh nhung cd h()i va nguy cd chu y@'u Cac nha quan tri phai xac dinh cho du' doanh nghi~p dn phiii quan tam trong qua trlnh hlnh thanh chi~n lu' 1.2.3. Xac djnh su m~ng va mv,c ti@u. •!• Xac djnh su m~ng cua c6ng ty: Vi~c xac dinh ban tuyen bO' v~ su m~;tng cua
cong ty du' nhung cong ty da c6 qua tdnh pMt tri€n lau qai trong nganh kinh doanh. •!• Xac djnh mv,c ti@u c6ng ty va vi~c quan tri theo mv,c ti@u:
- Xac djnh mvc tieu cong ty: M1,1c tieu Ut phu'elng ti~n thJ!c hi~n ban tuyen bO' v~ su m~;tng cong ty. o Thong qua vi~c xac djnh va thJ!c hi~n m()t each c6 hi~u qua ffil,lC tieu trong tung giai do~;tn se giup cong ty d~;tt du' 0 Vi~c xac djnh ro ffil,lC tiel} tung giai do~;tn se giup cac nha quan tri nh~n d~;tng cac u'u tien d€ phan b6 ngu6n lJ!c nh~m thl!c hi~n cac u'u tien tu cao d~n tha'p. -------------con--Ml;tctieu-dong--vai-tro-tieu--chuftn--ch~e-th~e-hi~n,-la-ed-st1-ehe-v~e-l~pn--------- k~ ho~;tch, t6 chuc thJ!c hi~n. ki€m tra va danh gia cac ho~;tt d()ng. - Quan tri theo ffil,lC tieu: Phu'elng thuc quan tri theo ffil,lC tieu la m()t each thuc ho~;tch djnh mvc tieu theo ki€u phan tan c6 sJ! k~t h quan tri theo mvc tieu du'<;Jc ti~n hanh theo nhung bu'dc sau:
0 Bu'dc 1: d\1' thiio a ca'p cao nha't nh~m xac djnh nhung ffil,lC tieu chung cua
toan cong ty va xac dinh ro vai tro cua tirng deln vi ca'p du'di vao vi~c thJ!c hi~n mvc tieu. 0 Bade 2: thong bao cho deln vi ca'p du'di ffil,lC tieu cua cong ty o Budc 3: thJ!c hi~n mvc tieu. o Bu'dc 4: ti~n hanh ki€m tra va di~u chinh. o Bu'dc 5: t6ng k~t va danh ghi cuO'i cung cua ca'p tren v~ cong vi~c cua ca'p du'di. .Day la bu'dc cuO'i cung cua chu ky va khdi dftu cua m()t chu ky mdi. 9 1.2.4. IDnh thimh chitn htqc c6ng ty. •!• Chitn htqc dtp c6ng ty: M6i cong ty deu c6 phu'dng an chie'n lu'<;1c khac nhau nMm th\(c hi~n m1,1c tieu tang tntdng cua mlnh. C6 th~ chia lam b6n 1o<;ti : - Chie'n ht<;1c tang tn.tdng t~p trung. - Chie'n 1u'<;1c tang tntdng bAng con du'C1ng h()i nMp d9c, md r()ng thj tru'C1ng. - Chie'n lu' - Chie'n 1u'<;1c suy giam. •!• Chitn htc;tc dip kinh doanh : £>~ t6n t<;ti va pMt tri~n trong moi truC1ng kinh doanh, cong ty phai t<;to ra du'<;1c m()t vj the' qnh tranh the hi~n du'oi hai hlnh thU'c cd ban: chi phi tha'p va khac bi~t hoa. Ke't h<;1p hai hlnh thU'c cd ban nay voi ph<;tm Vi ho<;tt d(}ng CUa cong ty se hlnh thanh nen chie'n lu' 1u'<;1c chi phi tha'p nha't, chie'n 1u'<;1c khac bi~t hoa san phffm cho tung phan khuc thj truC1ng c1,1 the. •!• Chitn h.tqc ca'p chuc nang: Chie'n 1tt<;1c ca'p chU'c nang du' tri~n nh~m phat huy nang 1\(c ph6i h<;1p cac ho<;tt d()ng khac nhau (1 tll'ng b() ph~n chU'c nang, t6i da hoa hi~u sua't ngu6n 1\l'c, cai thi~n va nang cao ke't qua ho<;tt d()ng (1 tung b() ph~n chU'c nang d~ t<;to nen nang 1\(c phan bil$t, giup cong ty d<;tt du'<;1c 1<;1i the' c<;tnh tranh. Chie'n 1u'<;1c chU'c nang bao g6m: - Chie'n 1u' - Chie'n 1u'<;1c tai chinh - Chie'n 1u' - Chie'n ht<;1c v~n hanh. l.A-J, .. l ); ------~-~f-'fttH'e4'1no--Jtt~e-ngu6ll--Ilua~e. . . - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - eh o,/' 1.2.5. Bua chitn hl'qc vito hanh d()ng va d~t tdi Slf. h()i nh(lp
Trong qua trlnh ho<;tch djnh chie'n 1u' Qua trlnh ho<;tch djnh di tu bao quat, t6ng th~ to c1,1 th~. N6 blit d~u tll' t~m nhln chung r()ng IOn tOi ngan sach C\1 th~ hang nam.
- Cang di vao Cl,l th~ thl S\1' phU'c t<;tp chi tie't cang tang them - Cang vao Cl,l th~ thl S\1' thay d6i nglin h<;tn di~n ra cang nhieu. 1.2.6. Ho~ch dfnh va phtln b6' ngu6n h.tc Vi~c thlfc hi~n thanh cong cac chie'n 1u' d1,1ng cac ngu6n 1\(c trong t6 chU'c. Do d6, vi~c ho<;tch djnh ky 1u'ong slf thay d6i 10 trong vi~c su dt,mg cac ngu6n l\}'c dong vai tro ra't quan tn;mg. Vi~c ho~;tch djnh
ngu6n l\}'c luon o hai ca'p dQ:
- Ho~;tch djnh ngu6n l\}'c t~;ti ca'p cong ty. - Ho~ch djnh ngu6n l\}'c t~;ti cac ca'p kinh doanh. 1.2.7. Cd'u true td chti'c va ki€m soat
MQt trong nhung ngu6n l\}'c quan tn;mg nha't quye't djnh s\}' phat tri€n t5 chll'c Ut con ngu'C1i vl the' each thll'c trong d6 ngu6n l\}'c nay du'<;fc t5 chll'c la ra't quan trQng do'i vdi vi~c th\}'c hi~n th[mh cong cac chie'n lu'<;fc da djnh. Trang moi tru'C1ng kinh doanh hi~n nay luon thay dGi nhanh, vdi nhung chie'n lu'<;fc nGi len doi hoi rnQt t5 chll'c huu co, nang dQng, c6 kha nang phiin U'ng lqp thC1i vdi nhung thay dGi cua rnoi tru'C1ng va khuye'n khich S\1' sang t~;to cua rn6i thanh vien. 11 1. Chie'n ht<;1c kinh doanh co vai tro quan trQng cho slf t6n t~;ti va phat tri€n cua ba't kl doanh nghi~p nao trong moi tnl'ong kinh doanh vua la thach thuc, vua la cd h9i. 2. Qua trlnh qmi.n tri chie'n lu'<;1c Ia m()t qua trlnh thu'ong xuyen, lien tt,tc va doi hoi slf tham gia cua mQi thanh vien trong t6 chuc. Do do, vi~c phan b6 chie'n lu'<;1c cho m6i thanh vien trong doanh nghi~p nh~m hu'ong mQi n6 llfc cua ngu6n nhan h,tc, t<;~.o nen sue m~;tnh c()ng hu'dng cho vi~c thlfc hi~n chie'n lu'<;1c Ia yeu diu cffn thie't cho thanh cong cua doanh nghi~p. 3. E>€ co th€ co m9t chie'n lu'<;1c phu h<;1p cho tung giai do~;tn phat tri€n, nha qmi.n tri chie'n lu'QC din phan tich ky moi tru'ong kinh doanh ben trong va ben ngoai nh~m tlm ra nhung cd h()i, de do~;t, di€m m~;tnh va di€m ye'u cua t6 chuc. Qua do, t~n dl.}ng va phat huy cac di€m m~;tnh, kha:c phl.}C nhung di€m ye'u trong vi~c khai thac cd h9i va ne tranh nhung de do<;~. cua moi tru'ong nh~m duy trl va Ogia tang t6c d9 tang tru'dng cua doanh nghi~p. 4. Ch1e'n lu'<;1c du'a ra dn pffih dl!a tren cd saphan flcfi mo1 trltong kmlfQoanfi. Ben c~;tnh do, chie'n lu'<;1c phai mang tinh thlfc ti€n va cv th€, dong vai tro dinh hu'ong cho cac b9 ph~n chuc nang, cac thanh vien trong doanh nghi~p chuy€n thanh ke' ho~;tch hanh d9ng cv th€. 5. M9t chie'n lu'QC phu h<;1p Ia nen tang cho Slf thanh cong. Va'n de then ch6t Ia thlfc hi~n du'<;1c chie'n lu'<;1c da de ra, trong do con ngu'oi la ye'u t6 quye't dinh then ch6t. Trong ba't ky m9t doanh nghi~p nao, ngu6n nhan llfc la tai san vo gia, dong vai tro quye't dinh trong vi~c thlfc hi~n chie'n lu'<;1c va quye't dinh slf thanh cong cho doanh nghi~p. " , 11.1.1. So lu'qc ve t~p do~m Nestle to~m dlu 11.1.2. Gioi thic$u chung ve Nestle Vic$t Nam 11.1.2.1. Qua Trlnh hlnh th~mh cua Nestle Vic$t Nam 11.1.2.2. Mot s6 thanh qua d~t du'qc trong nam dffu ho~t dong 11.2.1. Su m~ng cua t~p doan Nestle toan dlu 11.2.2. Su m~ng cua Nestle Vic$t Nam trong giai do~n 1993- 2003 11.2.2.1. Phan tfch moi tru'ong kinh doanh t~i Vic$t Nam 11.2.2.1.1. Phan tich moi tru'ong ben ngoai 11.2.2.1.1.1. Phan tich moi tru'ong kinh te' vi mo 11.2.2.1.1.2. Phan tich moi tru'ong kinh te' vi mo 11.2.2.1.2. Phan tfch moi tru'ong ben trong 11.2.2.1.2.1. Day truyen gia tq cong ty 1.2.2.1.2.2. Slf hen fitt CQng lillC1'-'nng"c>Yuanrtd~a y..--nJch~u"y~~cnn"g*'iat--· t•"n<-: ---------~---- 11.2.2.1.3. Phan tich tai chinh 11.2.2.1.4 Van h6a t6 chuc va Hinh d~o 11.2.2.1.5 Tinh hqp pha p va danh tie'ng 11.2.2.2 Cac di€m m~nh, di€m ye'u chu ye'u qua phan tfch moi tru'ong 11.2.2.2.1. Cac the' m~nh chu ye'u 11.2.2.2.2 Cac co hoi trong tu'ong lai 11.2.2.2.3 Cac di~m ye'u hic$n t~i cua cong ty 11.2.2.2.4 Cac de dQa trong tu'ong lai 11.2.2.3. Nh~n xet ve chie'n lu'QC kinh doanh giai do~n 1993 -2003 KET LUAN CHu'dNG II '· CHUONG II: PHAN TicH CHIEN Lu'Qc KINH DOANH cuA CONG TY , " NESTLE VI~T NAM TRONG GIAI DO~N 1995 -2003 11.1. GIOI THJtU CHUNG VE NESTLE VJtT NAM Lich sit Nestle bdt ddu tit nam 1866, khi nhd may sdn xuat sua dijc ddu tien ra dai (J Chau Au du(/c dijt t(J.i Cham, Th~y Si. (j th€ ky 19, ty 1~ tu vong (j tre em ra't cao va khong c6 m()t san phffm nao dap ung 11.1.1. Sd hic;tc v@ t~p doan Nestle toan ctlu du'<;fc nhu cffu dinh du'5ng cua tre nho. Voi mong mu6n cai thi~n tlnh tqmg nay, Henri Nestle da danh nhi€u niim nghien cuu phat trien m9t lo~i Thl;l'c Phffm Sua dl;l'a tren nhung ke't qua nghien cuu khoa hQc du'dng thC1i cling nhu' nhung kham pha cua chfnh biin than ong. Niim 1867 ong du'a ra thj tru'C1ng san phffm Thl;l'c Phffm Sua va t~o dl;l'ng bieu tu'<;fng "T6 chim" (trong tie'ng .E>uc, Nestle c6 nghia la "chie'c t6 nho") rna ngay M~c du cac san phffm sua va thl;l'c phffm djnh du'5ng cho tre em la san phffm nguyen nay bieu tu'<;fng nay v~n la hlnh anh d~c tru'ng cua Cong ty. thuy cua Nestle, qua nhi€u niim cac san phffm khac cling du'<;fc du'a vao thi tru'C1ng nhu' -------lis~iiH-n ph4m--gia-vi-Ghe'--bitn-tM'~n-danh-ch~clc-b~i---tr4,-san-phim-dOngJf:lllh.-kem.----- __ _ _ so-co-la, d6 u6ng li€n (day chuy€n san xua't Nescafe du'<;fc xay dl;l'ng vao niim 1938), nu'oc khoang va cac lo~i thuc an cho v~t nuoi canh. Ngay nay, Nestle la cong ty thl;l'c phffm Ion nha't the' gioi. Cac chung lo~i san phffm cua Nestle du'<;fc san xua't t~i 508 nha may d~t t~i 85 qu6c gia, san phffm cua Ne~tle da
du' Nescafe, Petcare, Milo, Lacong tyogen, Nan, Perlagon ... Trong hai niim qua 2002-2003, t~p doan Nestle du' cong ty kinh doanh san phffm dinh du'5ng hang d~u xet v€ chi tieu doanh thuban hang. Ke't qua ho~t d()ng kinh doanh cua t~p doan Nestle tren ph~m vi toan cffu du'<;fc khai 12 quat trong biing du li~u tai chfnh cd biin sau day : Bang 11.1 : noANH THU NAM 2oo3 cuA NESTLE TOAN cA.u THEo TUJSG NGANH HANG DVT : Tri~u CHF Thuc u6ng giai khat 23 250 26.45% San ph£rn sua, dinh du'Bng va kern 23 283 26.47% San ph£rn h6 tr<;l na' u an 16 068 18.27% Thuc an cho v4t cu'ng 9 816 11.17% So .co la va banh k~o 10240 11.65% Du'<;lc ph£rn 5052 5.75% 100% T6ng c9ng 87 979 (NgurJn: Bdo cdo thztang nien cua Nestle) Nganh hang sua va dinh du'Bng dong gop phftn Ion nha't trong doanh thu cua Nestle (26.47%), k~ dola thuc u6ng giiii khat (26.45%), rn~t hang san ph£rn h6 tr<;l na'u an va thuc an cho v~t cu'ng tuy chua dong gop nhi€u (11 %) nhu'ng cilng dang du'<;lc cong ty phat tri~n d~ chi~rn linh thi tru'ong.
Tharn khao ph1:1 I1:1c s6 1 BANG 11.2: DOANH THUBAN HANG NAM 2003 CUA NESTLE TOAN CAU THEO TUNG KHU VQ'C DVT : Tri~u CHF 35.5% 31262 ChauA.u 34.5% 30343 19.4% 17122 ChauMy
Chau A, B~;ti Dudng va Chau Phi 10.6% 9252 Cac khu v\tc khac 100% 87 979 T6ng c9ng (Ngu6n: Bao cao thuang nien cua Nes#e S.A) Khu Vf/C Chau Au vfrn la thi tru'ong chinh cua Nestle (35.5%), khu v.rfc chau My dung
thl nhl va cu6i cung la khll Vf/C Chau A, D~;ti du'dng va Chau Phi (19.4%). Tuy chi dung
thu ba nhu'ng khu Vf/C Chau A D~;ti Du'dng va Chau Phi du'<;lc danh gia la thi tru'ong ti€rn nang rna Nestle rnu6n nhcirn tOi trong tu'dng lai. 13 !/!u4Jt Wt t!tf!C dt 11.1.2. Gi6'i thi~u chung v~ Nestle Vi~t Nam 11.1.2.1. Qua trinh hinh thanh cua Nestle Vi~t Nam Nestle da co m~t a Vi~t Nam tit nam 1916 voi S\1' hi~n di~n cua m()t chi nhanh d~t t~;ti SaiGon. Qua nhieu th~p nien, nhung tht h~ ngu<1i tieu dung Vi~t Nam da quen thu()c voi biiu tu'<;1p.g td chim va cac san ph£m nhu' Guigoz, Lait Mont Blanc va Maggi. Nam 1993, Nestle rna van phong d~;ti di~n thu'<1ng tn1 t~i thanh ph6 H6 Chi Minh. Tit h1c do, s6lu<;1ng cac m~t hang Nestle nMp khiu vao Vi~t Nam du'<;1c gia tang da d~;tng hdn, dang ki nha't la thuc u6ng bd du Lactogen, sua hu'dng m~t ong cho tre dang tang truang, b()t ngfi c6c, ca phe boa tan Nescafe va nu'oc cha'm Maggi. Ngay 1/3/1995, b() Ke' Ho~;tch va D~u Tu' Vi~t Nam da ca'p gia'y phep d~u tu' cho Nestle S.A, Thvy Si, thanh l~p cong ty TNHH Nestle Vi~t Nam t~;ti D6ng Nai voi tdng
s6 v6n d~u tu' ban d~u Ia 36.3 tri~u. Ngoai ra, du'<;1c slf h6 tr<;1 cua B() Nong Nghi~p va Phat Triin Nong Thon cung voi chinh quyen dia phu'dng, Nestle titn hanh chu'dng
trlnh phat triin vung nguyen li~u sua tu'di t~;ti m()t s6 huy~n thu()c dnh Ha Tay. 11.1.2.2. M()t s6 thanh qua d~t duc;tc trong nam ddu ho~t d()ng Trong qua trlnh lam vi~c t~;ti Nestle Vi~t Nam, tOi n~n ~ha'y day la doanh nghi~p co t6c d() phat triin nhanh t~;ti Vi~t Nam. Ngay tit 1dli thanh l~p, cac doanh nghi~p cua Nestle Vi~t Nam da nhanh chong phat triin san xua't va co du'<;1c I).hieu vi trf kha quan trong h~u htt cac nganh tham gia c~;tnh tranh. Nhieu nhan hang tra nen quen thu()c va du'<;1c ngu'<1i tieu dung Vi~t Nam blnh chQn la hang Vi~t Nam cha't lu'<;1ng cao lien tvc tit 1995 dtn nay nhu' Milo, Nestcafe, Nestea, ... Ki.tit nam 1995 dtn nam 2003, Nestle Vi~t Nam da d~;tt du'<;1c muc tang truang doanh thu trung blnh khoang 10% va d~;tt doanh thu 590 ty d6ng nam 2003. Muc dong gop vao ngan sach nha nu'oc tit khi thanh l~p dtn nay khoang 80 ty d6ng. Thanh qua cua Nestle Vi~t Nam trong giai do~;tn ~995 -2003 du'<;1c thi hi~n trong sd d6 sau: 14 SCl DO 3: DOANH THU NESTLE V:ftT NAM (1995- 2003) E>dn vi: ty d6ng •9s
.96 1197 1198 .99
!12000 112001 1!!12002 Ngu6n: Bao cao kit qud kinh doanh Nestle Vift Nam 2003 To'c d() tang tntdng blnh quan hang nam vao khoang 10%, xu hu'dng ctia nhung nam gin day c6 chi~u hu'dng gia tang do to'c d() phat tri~n ctia n~n kinh te' Vi~t Nam. scJ Do 4: Toe DO TANG DOANH THU N~STLE vitT NAM (1995- 2003) E>dn vi:% 99 2000 2001 2002 2003 2004 97 96 95 98 Ngu6n: Bao cao kinh doanh Nestle Vi~t Nam 2004 15 so DO 5: THJ PHAN NESTLE vl(tT NAM Qui 4/2003 E>dn vi:% 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% Nestea Nescafe Milo Bl)t nem
maggi Nu'~c tu'o'ng
maggi Sua dinh
duong cho
tre so sinh Sua dinh
duong cho
tre dang
tilng tru'Ong 11.2. PHAN TICH CHIEN LU(1C KINH DOANH CUA NESTLE VI(tT NAM TRONG GIAI BOAN 1995-2003 11.2.1. Su m1,1ng ciia tip doan Nestle toan diu: Nestle tren toan du c6 cung chung m()t su ~:,tng va va su m:,tng nay du'(jc ph6 bie'n de'n til'ng thanh vien cua t~p doan tren the' gidi vdi n()i dung sau: "Nestle la NgutJn dink dlliJng trong CUQC song cua bc;m, -Thuc iin hang ngay cua bc;m -Chat lli(lng tlujc phlim tot xang dang gid trj" Ngu6n: Djnh hucJng chie'n lu(lc Nestle toan c&u. Su m:;tng cua cong ty bao g6m : 16 • Quan tn,mg va dl}t len hang d~u lagan b6 m~t thi~t voi nguoi tieu dung nMm • N6 t~;~.o thanh m()t mo'i quan h~ hii'u cd khong th~ tach roi gi(i'a cuo'c so'ng con dap tl'ng nhu du cua nguoi tieu dung trong linh slfc san xua't thlfc phffm. • f)~ t~;~.o duqc mo'i quan h~ m~t thie't d6, bat bu()c nhfi'ng san phffm cua Nestle nguoi voi nhfi'ng san phffm ciia Nestle. vi~t n6i tr()i d~ nhfi'ng san phffm cua Nestle c6 duqc tinh sang t~;~.o va u'u vi~t phiii c6 duqc m()t cha't luqng va m()t t~m v6c tudng xtl'ng- day ciing la ml}t u'u hdn nhfi'ng do'i thii c~;~.nh tranh. Voi 3 n()i dung tren, t~p doan Nestle da th~ hi~n m()t phong each ho~;~.t d()ng cua mlnh gan lien voi lqi ich cua nguoi tieu dung. Day la dieu ki~n anh hudng de'n S\1' t6n t~;~.i va 11.2.2. Chitn hiqc C6ng ty Nestle Vi~t Nam trong giai do~n 1995 -2003 phat tri~n cua t~p doan. Ton chi ciia t~p doan la cd sd d~ xay dlfng chie'n luqc cho tung giai do~;~.n , hoan canh va cho tung moi tntong kinh doanh C\1 th~. Chie'n luqc Nestle Vi~t Nam khi moi tie'n ho~;~.t d()ng t~;~.i thi truong nay cfing dlfa trenton chi cua t~p doan voi n()i dung sau: "Trong mQi l'inh V(/C kinh doanh, thanh cong cua Nestle Vi~t Nam phdi dap ang nhu cdu cua nguilt tzeu dung va khach hang Vz~t Nam. Dld(lt dut;!c nhi1ng dzeu do, can phdi tcjp trung mQi ngu6n l(lc va n6 l(lc vito cdc m~c tieu sau: • Di sdu sat, nghien cau thj truilng di ndm bdt nhu cdu cua nguili tieu dung . • Lien t~c cdi tie'n san pfuim di dap ang nhu cdu nay hanh ho~;~.t d()ng kinh doanh t~;~.i Vi~t Nam vao nhfi'ng nam 1916 va de'n khi quay trd l~;~.i tri~n san phffm va chie'm linh thi phftn t~;~.i thi truong Vi~t Nam. Chie'n luqc cua Nestle Vi~t Nam trong giai do~;~.n nay th~ hi~n ro m1.,1c dich la phat E>ay la chie'n luqc tang trltdng t~p trung thong qua vi~c nam bitt nhu du ciia nguoi tieu dung Vi~t Nam voi cac chie'n luqc cai tie'n, phat tri~n san phffm, chie'n luqc v~n hanh phu hqp v.dlm.Qi1tl!ong kinh doanh t~;~.i Vi~t Nam va chie'n luqc xay dlfng va dao t~;~.o _ tJ¢)&rAo DVO 'VA £iAo TAO
tRtleJN€3 OH kfNH i~ TP.HCM
Tiltl_~$N
6 17 m()t d()i ngfi chuyen vien nang d()ng. Qua d6,xay dlfng l<;1i the' q.nh tranh hon vd'i cac d6i thii cung nganh. 11.2.2.1. Phiin tich m6i trtiong kinh doanh t~i Vi~t Nam D€ pha n tich chie'n h.t<;1c cong ty trong nhii'ng nam vua qua nhhm ho~;tch dinh chie'n h.t<;1c moi trong tu'ong lai, di~u ta't ye'u la phai phan tich moi tru'C1ng kinh doanh bao g6m moi tru'C1ng kinh doanh ben trong va moi tru'C1ng kinh doanh ben ngoai, trong qua khu, hi~n t~;ti va dlf doan cho ca tu'ong lai. 11.2.2.1.1. Phiin tich m6i trtiong ben ngoiti 11.2.2.1.1.1. M6i trtiong kinh te' vi m6: •:• T6c do tang tru'dng t6ng san ph£m trong mtoc (GDP) : T6c d() tang GDP blnh quan hang nam tu 1995- 2003 ciia Vi~t Nam la 6%-8% m5i
nam. E>ay la muc tang tru'dng cao va ly tu'dng d6i voi ti~m nang phat tri€n ciia thi tru'C1ng. Nestle Vi~t Nam b~t d~u cong vi~c kinh doanh ciia mlnh trong giai do~;tn thinh Vu'{jng nay. •:• Uii sua't va xu huang Hii sua't : h~ th6ng ngan hang Vi~t Nam hi~n nay dang cfing c6 ca v~ lu'<;1ng va cha't nhhm tang kha nang htu thong v6n, dam bao va 6n dinh va thucd£y n~n kinh te' phat tri€n. Voi khuynh huong khuye'n khich d~u tu' trong nu'oc, sii' dw1g ngu6n v6n nhP,n r5i d~u tu' va ho~;tt d()ng kinh doanh, phat tri€n n~n kinh te' tu' nhan theo dinh hu'ong ciia nha nu'oc Vi~t Nam. D6ng thC1i chi tieu cho nhu c~u sinh ho~;tt va phat tri€n nhhm nang cao dC1i s6ng ciia ngu'C1i dan ngay cang du'<;1c chu y. Nhu du xa h()i ngay cang gia tang la m()t ye'u t6 thu~n 1<;1i cho cac cong ty kinh doanh trong nganh hang tieu dung ' trong d6 c6
ca Nestle Vi~t Nam. •:• Chinh sach guan ly ngoai h6i va ty gia h6i doai: Vi~t Nam theo chinh sach quan ly ngo~;ti h6i cMt che thong qua h~ th6ng ngan hang nha nu'oc nhhm quan ly ty gia h6i doai. Thanh cong nha't trong di~u hanh chinh sach ti~n t~ hi~n nay la m~c du trong b6i canh gia vang thi tru'C1ng trong nu'oc va the' gioi 18 bie'n dt)ng m:,tnh, ty gia gifi'a cac d6ng ldn tren ti~n the' gioi c6 sg "d6i ngoi ", nhu'ng gia tri d6ngti~n Vi~t Nam nhln chung vAn kha 6n djnh. Dao dt)ng trong suo' thoi gian qua vAn gifi' (J muc 15.700VND/USD. Muc bie'n dt)ng ciia USD chi dao dt)ng trong khoang 0.9%. Ben qnh d6, can can thanh toan va tham hl}t ciia can can van lai du'c;fc cai thi~n. Chlnh phii va Ngan hang nha nu'oc thgc hi~n nhi~u chii tru'ong, va giai phap v~ quan ly ngo:,ti ho'i, di~u hanh ty gia linh ho:,tt va c6 hi~u qua nen thi tru'ong ngo:,ti t~ cling nhu' ty gia ho'i do:,ti VND/USD 6n djnh, tacdt)ngtlch cgc de'n xua't nh~p khffu, dfi' trfi' nha nu'oc va pha tri~n kinh te' xa h9i. Muc 6n dinh ciia ty gia VND/USD trong nam qua da t:,to di~u ki~n thu~n lc;fi cho cong ty v~ m~t Uti chlnh va ngu6n mua ngo:,ti t~ khi g~n 80% nguyen li~u hi~n nay vAn nh~p khffu b~ng ngo:,ti t~ va h~u he't san phffm ban ra d~u (J thi tru'ong nt)i dia. •!• Thu nhap blnh quan thu'c te' d~u ngu'oi: M~c du thu nh~p thgc te' blnh quan theo d~u ngu'oi con tha'p hon nhfi'ng nu'oc trong khu V\l'C nhu'ng ffiUC dQ tang blnh quan qua cac nam tir nam 2000 trd l:,ti day tu'dng do'i 6n djnh la 8.5% m6i nam. each bi~t v~ thu nMp thgc te' giua cac vung cang cao. Di~u nay d~n de'n se c6 nhi~u phan khuc thi tru'ong trong tu'ong lai rna cong ty c~n phil.i d6n
Mt. Hi~n nay duy trl muc d9 tang tru'CJng kinh te' Ia 7.3% nam 2003 va chi so' gia dao dt)ng khoang 9% so voi nam 2003 la dt)ng lgc thuc dffy nhu c~u ciia nguoi dan trong mua s~m. tuy nhien di~u nay cling anh hu'CJng de'n chlnh sach gia ciia cong ty khi gia ca ciia hang lo:,tt hang hoa dich Vl} tang hang lo:,tt trong khi d6 thu nMp blnh quan ciia
ngu'oi dan vAn chua theo kiP lam doanh thu ciia cong ty trong giai do:,tn g~n day c6 chi~u hu'ong sut giam.
BANG 11.3: TOC BQ TANG TRUONG CUA NEN KINH T:E QUA CAC NAM 7.24% To'c d() tang 5.77% 4.77% 6.79% 6.9% 7.04% GDP Ngudn: Nien giam Thflng ke 2002, tq,p chi Con slf va s(l kiin thang 1,212004 Trang 2 nam 1998-1999, to'c d9 tang tru'CJng n~n kinh te' chi d:,tt trung blnh 5.3%/nam do khung hoang kinh te'-tai chlnh n~ng n~ nhu'ng buoc sang 2000-2003, n~n kinh te' da 19 gu'<;lng d~y phat tri~n kha cao va 6n djnh vdi tO'c d() tang tru'dng nam sau cao hcln nam tru'dc, blnh quan d~,tt 7%/nam. •!• Chi sO' lam phat cua n~n kinh te': Muc l~,tm phat du'<;lc ki~m che' tren du'di 5% da g6p ph~n 6n djnh moi tru'ong kinh te' cho cac doanh nghi~p. so DO 6: TY Llt L~M PHA T T ~I vmT NAM TU 1995- 2003 E>dn v! tinh: % 14.0% 12.0% 10.0% 8.0% 6.0% 4.0% 2.0% 0.0% 97 95 96 99 2000 2001 2002 2003 98 Nguon: That Bao Kmh Te'Vt(!tNam 20cn-=-200 Nha nude da khi\c phl;lc bAng nhi~u bi~n phap khi nam 1999 chi sO' l~,tm phat giam xuO'ng muc 0.1% (thi~u phat), chi sO'l~,tm phat trong nhung nam qua giu du'<;lc <1 muc cho phep 3% - 8%, dam biio n~n kinh te' tang tru'dng nhanh nhu'ng khong qua d()t bie'n. •!• He thO'ng thue' va muc thue': H~ thO'ng thue' cua Vi~t Nam chu'a ro rang va d6ng b() cimg vdi vi~c thay d6i qua nhi~u, thie'u tinh nha't qmin da gay nhi~u kh6 khan va rui ro cho doanh nghi~p. Vi~t Nam ga c6 nhung cO' gi\ng Wn d~ ap dl;lng VAT nhu'ng thue' nay du'<;lc thie't ke' phuc t<,tp trong khi phiii ap dl;lng nhi~u cho cac eel so kinh doanh nho da t~,to nhi~u kh6 khan cho doanh nghi~p. C~n phiii c6 m()t thoi gian d~ tlm ra nhung di~u ba't c~p va di~u chinh cho phu h<;lp vdi thlfc te' kinh doanh cua doanh nghi~p. 20 H~ th6ng lu~t Vi~t Nam ngay cang du'<;1c ciii tie'n va cMt che hdn tru'oc. Tuy nhien, hi~n nay V~n con nhi~U di€m chu'a nhfft qmin, hay thay d6i va thie'u S\1' d6ng bQ trong vi~c thl,l'c thi gifi'a nhfi'ng ca'p c6 th~m quy~n, cac dja phu'dng. Trong cac ho~t d(>ng kinh doanh, cong ty tuan thu tuy~t d6i qui djnh cua phap lu~t. Do d6, S\1' thie'u nha't quan trong h~ th6ng phap lu~t Vi~t Nam da anh hu'dng khong nho de'n hi~u qua kinh doanh cua cong ty trong thC1i gian qua va se con anh hii'dng trong tu'dng lai. Day la ye'u to' rui ro n~m ngoai kha nang quan ly cua cong ty. •!• Cac xu hu'ong chinh tri va d6i ngoai: tOi hoa binh, h<;1p Tinh hlnh ba't 6n trong chinh trj, ngo;;ti giao hi~n nay dang de dQa tac. Tuy nhien, vi~c nha nu'oc Vi~t Nam thl,l'c hi~n chinh sach md r(>ng quan h~ ngo~i giao voi ta't cii nhfi'ng nu'oc, xay dl,l'ng moi tru'C1ng chinh trj 6n djnh da la di~u ki~n thu~n l<;1i cho di~U ki~n dam bao moi tru'Cfng cho S\f phat tri€n CUa CaC doanh nghi~p t;;ti Vi~t Nam. Tu nam 2000- 2006, khi c;ic mroc ASEAN thanh l~p AFfA voi chu'dng trinh u'u dai thue' quan chung CEPT nh~m th~c d~y quan h~ m~u djch gifi'a cac nu'oc trong kho'i ASEAN, trong d6 c6 Vi~t Nam se t;;to nhi~u cd h(>i thach thuc cho cong ty c:t6i voi qua trinh h(>i nMp nay. Hi~n nay, d6i thu c~nh tranh chinh cua Neath~ la nhfi'ng cong ty c6 nha may d~t t;;ti Vi~t Nam nhu'ng khi c6 AFfA, ph~m vi c~nh tranh se md r(>ng ra toi cac nu'oc trong khU V\l'C trong do ye'u to' C;;tnh tranh chu ye'u la gia ca. •!• Van h6a xa hoi : Vi~t Nam trong tMp ki qua da c6 nhi~u thay d6i trong quan ni~m s6ng, d~c bi~t la the' h~ tre. HQ nang d(>ng, ch tie'n, he't m)nh voi cong vi~c. Ben qnh d6, nhu cdu thu'dng thuc cu(>c s6ng ti~n nghi ngay cang cao. Nhu c~u mua s~m cho ca nhan va gia dinh ngay cang tang. Vi~t Nam c6 trinh d(> hQc v(n kha cao so voi chinh sach ph6 c~p van hoa. Vi~c sii' dvng lao d(>ng nu ngay cang ph6 bie'n. Phv nfi' ngay cang tham gia vao cac ho;;tt d(>ng cong sd va it c6 thi giC1 hdn trong vi~c cham soc gia dinh. HQ ngay cang cdn de'n nhung sa!l ph~m c6 cha't lu<;1ng giup giam bot thC1i gian vao cong vi~c be'p nuc. Trinh d(> nh~n thuc cua ngu'C1i dan ngay cang cao. HQ ngay cang quan tam de'n moi tru'C1ng, an toan, sue khoe, dinh ducrng nhi~u hdn d~c bi~t Ia nang cao cha't lu'<;1ng CUQC s6ng. Cac ye'u to' hinh thanh nen moi tru'C1ng van hoa tren da t;;to nen l 21 cac san phffm cua Nestle Vi~t Nam vai danh tie'ng v€ tieu chuffn an to~m, v~ sinh d~t chff hl'<;fng qu6c te'. £>6ng thCfi, cong ty da Xa y dlfng du'QC Slf me'n m(} Va tin tu'C1ng CUa ngu'oi tieu dung, ch'inh quy€n si'1 t~i, c(>ng d6ng trong vi~c g6p ph~n cham lo bao v~ moi tru'ong, bao v~ sli'c khoe c(>ng d6ng. •!• Moi tntong dan so' v ai t6c dQ tang dan so' blnh quan hi~n nay la 1.1% va t6ng so' dan khoang 80 tri~u
ngu'oi, Vi~t Nam Ia m(>t thi tru'ong ti€m nang cho san phffm tieu dung. Day Ia m(>t thj tru'ong khong nho va ha'p dftn do'i vai cong ty. HU'a hyn nhieu tri~n VQng vdi t6c dQ tang dan so' cung vdi t6ng so' dan nhu' hi~n nay. scJ a6 7: DAN s6 v:utT NAM 1995- 2002 Til' 60 trd 1(: n 8% Tit 0-4 tu6i
10% Til' 45-59 tu6i Til' 35-44 Til' 10-14 tu6i
12% 13% 11% Til' 20-24 tu6i 15% 8% •!• Moi tru'ong tu' nhien : Vi~t Nam c6 m(>t vi tri dja ly thu~n l<;Ji cho giaq htu thu'dngm~i trong khu vlfc Chau A Thai Binh Du'dng, khf h~u nhi~t d6i gi6 mua, c6 nhi€u ngu6n tai nguyen khoang san. Day la ye'u to' thu~n l<;Ji cho phat tri~n n€n kinb te'. Trong nhung nam 1980 -1990, Vi~t Nam chua chu trQng vao vi~c bao v~ moi tru'ong, nhi~u tai nguyen rirng bi kh!li thac bira hili, 0 nhiem tir nhung cha't tnai cong nghi~p da anh hu'C1ng r~t ldn de'n moi tru'ong da't nude. Tuy nhien, tir na,m 1990 de'n nay, chlnh quy€n va nhan dan da y thli'c du'<;fc tam quan trQng cua moi tnl'ong tlf nhien do'i vdi CUQC so'ng Va da c6 cac bi~n phap hii'u hi~u d~ bao v~ moi tru'ong. Na nude da c6 quy djnh ngan ca'm pha rirng, ca'm xua't khffu g5. Ho~t d(>ng t~i Vi~t Nam hay ba't eli' m(>t nu'Oc nao, Nestle d€u cam ke't va
g6p ph~n bao v~ moi tru'ong qua vi~c xa ly cha't thiii b~ng cong ngh~ tien tie'n cua 22 mlnh va da c6 du'<;Jc ni~m tin tu chfnh quy~n sCJ t~;ti ciing nhu' cam tlnh ciia ngu'C1i tieu dung. Day la l<;Ji the' ciia cong ty so vdi cong ty khac khi chu'a xay d\l'ng ni~m tin do'i v(:fi CQng d6ng trong vffn d~ bao V~ va cham s6c moi tru'C1ng. •:• Moi tru'C1ng cong nghe: Vi~t Nam la m9t nu'oc dang tren da phat t.t;i~n, cac cong ngh~ san xua't tu cac do'i thii qnh tranh d~u du'<;Jc mang tu nu'oc khac va ph~n Ion d~u la nhii'ng cong ngh~ tie'n tie'n. Tuy nhien mll'c d9 tien tie'n, hi~n d~;ti vfin con bj gioi h~;tn do nhii'ng ye'u to' v~ chi phf d§u tu', dung lu'<;Jng thi tru'C1ng, gia thanh san phffm. So sanh voi cac do'i thii c~;tnh tranh, cong ngh~ san xua't ciia Nestle d~;tt mll'c tu'dng do'i cao va dap U'ng du'<;Jc nhu du ciia ngu'C1i tieu dung. Cung voi vi~c tfnh toan hi~u qua kinh doanh, cong ty da tung bu'oc cili tie'n va thay d6i cong ngh~ d~ ngay cang nang cao cha't lu'<;Jng thanh phffm. Cong ty c6 th~ ap d1,1ng cac cong ngh~ tie'n tie'n ciia Nestle toan dud~ luon giii' the' qnh tranq v~ cong ngh~. Di~u quan tam ciia cong ty hi~n nay la S\1' phat tri~n to'c dQ cong ngh~ thong tin VOi S\1' ph6 bie'n trao d6i qua m~;tng
Internet. v oi S\1' h6 tr<;J ciia cong ngh~ thong tin, cac cong ty nho c6 th~ th\l'C hi~n
quang cao, phan pho'i rna khong c~n nhi~u chi phf va h~ th6ng phan pho'i d6 SQ. Day la
di~m ba't l<;Ji cho cong ty hi~n nay khi m9t trong nhii'ng the' m~;tnh chii ye'u ciia mlnh la
M tho'ng phan pho'i r9ng Wn, chua ap dvng m~;tng Internet va cac phu'dng phap quang cao chii ye'u d\l'a vao cac phu'dng ti~n thong tin d~;ti chung voi chi phf cao. 11.2.2.1.1.2. M6i tru'ong kinh t@' vi m6: Day la moi tru'C1ng gan li~n tr\l'C tie'p voi ho~;tt d9ng kinh doanh ciia cong ty va luon du'<;Jc d~t len vj trf hang d~u trong nghi~p V\1 phan tfch thi tru'CJng d~ c6 nhii'ng ho~;tt d9ng U'ng ph6 phu h<;Jp. Cac ap 1\l'C qnh tranh t~;to nen bo'i d.nh qnh tranh voi cong ty hi~n nay bao g6m nhii'ng ye'u to' sau: - .E>e do~;t ctia nhii'ng ngu'C1i nh~p nganh. - SU'c m~;tnh dam phan ciia nha cung ca'p. - SU'c m~;tnh dam phan ciia ngu'C1i mua. - De do~;t ciia nhii'ng san phffm thay the'. 23 - Cu'ong d9 c~nh tranh giua nhung doanh nghi~p hi~n huu trong nganh. •:• De doa cua nhfi'ng ngu'oi mdi nhap nganh. Vdi chfnh sach md cii'a, khuye'n khfch d~u tu' nu'dc ngoai cua chfnh phu Vi~t Nam cung vdi sll'c quye'n rfi va ti~m nang tieu th\1 cua thj tru'ong Vi~t Nam, h~u he't cong ty ho~t d{)ng trong linh VtfC san ph£m tieu dung d~U da thie't l~p ho~t d{)ng kinh doanh cua h9 t~i Vi~t Nam. Do d6, m6i de do~ cua nhfi'ng ngu'oi mdi nh~p nganh cua cong ty khong phai la cac cong ty nu'dc ngoai rna la chfnh cac doanh nghi~p trong nu'dc. Chfnh sach khuye'n khfch thuc d£y ho~t d()ng trong nu'dc va Stf ling h9 cua nha nu'dc thong qua cac di€n dan kinh te', vi~n nghien cll'u ' cac ho~t d()ng giao thu'dng, gidi thi~u cong ngh~ mdi, h()i ch ph£m tieu dung khong qua phll'c t~p va doi hoi d~u tu' cao. Cac ca nhan, cac doanh nghi~p Vi~t Nam va Vi~t ki~u hoan toan c6 th~ tham gia vao linh VtfC nay rna khong kh6 khan gl ma'y. M~c du quy mo va t~m v6c cua cac doanh nghi~p Vi~t Nam khong Wn va chua c6 tiel} chu£n cao trong cha't lu' lu'qng cac doanh nghi~p nho nay se tang nhanh, la'y bdt m()t ph~n thj ph~n. M~t khac, cac doanh nghi~p nay d~u c6 lqi the' la gia thanh san ph£m tha'p, t~p trung vao thj ph~n vung nong thon c6 dan sO' kha cao vdi yeu du v~ cha't lu' ----~Kt-de'nJUang_hotlnh~pJ~vallang_gia_trong di~u kif;n chfnh_~a c6 hi~n pha"f'P-------~ toan di~n d~ ngan cMn ngu6n hang nay. Ye'u tO' c~nh tranh cua ngu6n hang nMp l~u chu ye'u la tit Trung Qu6c, Thai Lan da gay cho nhung cong ty Vi~t Nam nhi~u t6n tha't trong d6 c6 Nestle Vi~t Nam. Ngu6n hang gia la ye'u tO' nguy hi~m cho cong ty nhu'ng hi~n nay v~n chu'a c6 bi~n phap d~ khAc phvc cfing nhu' chu'a c6 stf can thi~p hil'u hi~u cua phap lu~t va cac cc1 quan hanh phap. Nhfi'ng ngu'oi lam hang gia d~u t~p trung lam gia cac nhan hi~u c6 uy tin tren thj tru'ong va du' Nhi~u nhan hang ban ch~y cl\a cong ty bj lam gia va lam nhai gay m()t sO' than phi~n va hi~u l~m tit phfa khach hang va ngu'oi tieu dl)ng. Tlnh tr~ng nay da gay nhi~u t6n tha't cho cong ty trong vi~c ttf bao v~ san ph£m, lam tang gia thanh san ph£m. •:• SU'c manh dam phan cua nha cung ca'p. 24 Ngu6n nguyen v~t li~u cua Nestle Vi~t Nam du'(;:lc chia lam hai ngu6n chu ye'u: ngu6n nh~p kh~u va san xua't trong mtdc. - Ngu6n nh~p kh~u: chie'm khoang 80% gi
du<;:lc mua tren cd sd muc ghi chung th6ng nha't toan c~u. Nhu du cua cac cong ty cua Nestle trong cung m()t khu Vf/C se du<;:lc t~p h<;:lp l'.li d6 tlm ra m()t nha cung ung duy nha't. M6i quan h~ nay du<;:lc xay df/ng tren n~n tang doi ben cung c6 l<;:li. Do d6, sue m'.lnh tnl gia cua nha cung ca'p nude ngoai khong ldn. HQ c6 cha't lu<;1ng san ph~m d~u vao 6n djnh th6ng nha't trong m()t thoi gian dai. V~ phla cong ty Nestle , do c6 ngu6n thong tin v~ gia ca, uy tin nha phan ph6i, cac ngu6n cung ca'p tu Nestle toan du nen giu du<;:lc the' chu d()ng trong dam phan, thudng lu<;:lng gia ca, cha't lu<;:lng cilng nhu cac di~u ki~n giao hang. N6i chung, ngu6n hang nh~p kh~u kha 6n djnh, sue m'.lnh tra gia cua cac nha cung ca'p nude ngoai khong cao. - Ngu6n trong nude: chie'm khoang 20% gia trj nguyen li~u va 100% gia trj bao bl d6ng g6i d~u vao cua cong ty. Theo nh~n djnh hi~n nay, cac nnha cung ca'p n()i dja cling c6 m9t sue m'.lnh tnl gia d6i vdi cong ty kha cao vl nhung nguyen nhan sau: • S6lu<;1ng cua cac cong ty cung ca'p nguyen v~t li~u va bao bl con ra't it, d~c bi~t la cac cong ty c6 kha nang dap ung du<;:lc yeu du v~ tieu chu~n cha't lu<;:lng cua Nestle. Do d6, ph'.lm vi chQn lf/a nha cung ca'p cua cong ty bj gidi h'.ln va sue m'.lnh tra gia cua nha cung ca'p n()i dja kha cao. • Trlnh d9 cong ngh~ san xua't bao bl trong nude chua cao. Do d6, chi c6 m9t s6 nha cung ca'p c6 kha nang dap ung yeu du cha't lu<;:lng cua cong ty vdi gia thanh phu h<;:lp. Di~u nay lam cong ty kh6 khan trong vi~c thay d6i nha cung ca'p ne'u xay ra mau thu~n vdi nha cung ca'p hi~n thoi. • Do yeu du dam bao gia thanh qnh tranh va cha't lu<;:lng t6t cua cong ty, nen thong thuong cac nha cung ca'p cua cong ty phai cha'p nh~n m9t muc lai sua't tha'p hdn so vdi khi ban cong ty khac. Ye'u t6 chu ye'u duy trl m6i quan h~ cung ca'p ngu6n hang d6i vdi cong ty la san lf/dng tieu thv rat ldn, uy tin cong ty va kha nang h<;:lp tac lau dai. Cong ty bift bu()c nha cung ca'p phai thong bao chi tie't gia thanh san ph~m. chi phi quan ly, muc lai d6 lam cd sd djnh gia. Di~u nay khong phai nha cung ca'p nao cling c6 th6 cha'p nMn. 25 Do cac ye'u tO' k~ tren, nen kha nang ch<;>n llfa nha cung ca'p n()i dja cua cong ty ra't bj h:;tn che', kha nang thay dGi nha cung ca'p ra't tha'p va t6n thC1i gian dai. Stl'c m:;tnh tra gia cua nha cung ca'p n()i dja ra't cao trong di~u ki~n hi~n nay. •!• De doa cua san ph~m thay the': Linh V\fC ho:;tt d(}ng CUa cong ty hi~n nay Ja san ph~m tieu dung chu ye'u la cac m~t hang tieu dung ph1,1c v1,1 cho cu()c s6ng hang ngay vdi ra't nhi~u nhan hang,tinh nang san ph~m da d:;tng nen S\f de do:;t CUa san ph~m thay the' Ja khong dang k~ dQ'i vdi cong ty. •!• Stl'c manh tra gia cua ngu'C1i mua: Hi~n nay ngu'C1i mua dO'i vdi cong ty chia lam ba nh6m dO'i tu'<;fng: nha phan phO'i, ngu'C1i ban le va ngu'C1i tieu dung. - Nha phan phO'i: H~ thO'ng phan phO'i cua cong ty bao g6m 98 nha phan phO'i trai r()ng tren ph:;tm vi toan qu6c. Cac nha phan phO'i chju S\1' quan ly va hu'dng dftn cua cac d:;ti di~n ban hang cong ty va du'<;fc coi Ia "m~t xich" trong kenh phan phO'i. Do chinh sach quan ly nha phan phO'i theo "chie'n lu'<;fc d~y" ttl'c la dam bao chfnh sach t6n kho cho tU'ng nha phan phO'i dlfa tren kha nang ban hang va kha nang tai chinh cua h<;>. Vi~c d~t hang va ke't toan cong n<;f kenh phan phO'i theo httdng dftn va quan ly cua d:;ti di~n ban hang CUa cong ty. ben C:;tnh do Vdi khu V\fC ban hang quy djnh, doanh thu ldn va mang l:;ti l<;fi ich cho nha phan phO'i nen h<;> hoan toan dlfa theo Slf hu'dng dftn CUa cong ty. gia ban le Va mtl'c chie't kh(u la do cong ty quy djnh. Hi~n t:;ti 80% doanh thu cong ty la t~p trung vao kenh ban leva mtl'c tieu th1,1 du'<;fc can dO'i cho tU'ng nha phan phO'i va sl,l'c m:;tnh tra gia cua "tU'ng" nha phan phO'i la khong dang k~ . .E>ay la l<;fi the' to ldn cua Nestle Vi~t Nam rna cac cong ty Nestle (J nhii'ng khu V\l'C khac khong c6. L<;fi the' nay c6 du'<;fc do d~c tfnh dja ly dja hlnh cua Vi~t Nam mang l:;ti va t~p quan lau dC1i cua ngu'C1i Vi~t Nam trong quan
h~ mua ban trao dGi. T:;ti cac nu'dc Chau A, Chau My va cac nu'dc trong khu VlfC,
h~ thO'ng sieu thi chie'm ti 1~ ldn ttl' 60% - 90% va t~p trung vao m9t sO' t~p doan kinh doanh sieu thj vdi ti~m llfc tai chinh va kenh phan phO'i r()ng ldn. Do d6, t:;ti cac nu'dc nay, stl'c m:;tnh tra gia cua cac nha phan phO'i ra't ldn va h<;> c6 kha nang tac d9ng cong ty v~ gia ban, mtl'c Hii va thC1i gian giao hang tMm chi v~ ca bao bl, 26 ki€u dang cua san phfim. Trong thoi gian ba nam trd l~i day, h~ tho'ng sieu thi cua · Vi~t Nam dang ra't phat tri€n, md r()ng v€ cac khu vl:fc ngo~i thanh phan pho'i m()t lu'<;1ng hang chie'm khoang 20% doanh thu ciia cong ty. - Nha ban le: Hi~n t~i cong ty phan pho'i cho khoang 40.000 quffy ban le cho toan qu6c tu cac thanh pho'ldn cho de'n cac vimg nong thon.Vdi uy tin v€ san phfim , chfnh sach gia ca h<;1p ly va cac ho~t d()ng quang ba h6 tr<;1 vi~c ban hang tu phfa cong ty do d6 cac nha ban le hoan toan tin tu'dng vao san phfim cong ty. ben c~nh d6, kha nang chi pho'i vao thj tru'ong tha'p, k€ cii sieu thj nen nha ban le khong c6 sue m~nh tra gia nao do'i vdi cong ty. E>ay cung la thu~n l<;1i cua Nestle Vi~t Nam SO Vdi nhung nu'dc trong khu Vf/C Va the' gidi. - Ngu'oi tieu dung: Day la nh6m khach hang c6 sue m~nh tra gia cao hdn ca do c6 ra't nhi€u san phfim tren thj tru'ong. HQ c6 ph~m vi ll:fa chQn ldn. Ben c~nh do(, ngu'oi tieu dung Vi~t Nam ra't nh~y cam vdi san phfim mdi va thu'ong khong c6 th6i quen trung thanh vdi m()t san phfim lau dai. Day chfnh la ap ll:fc tMt Sf/ do'i vdi cong ty. •:• Cu'ong do canh tranh cua nhu~g doanh nghiep hi en huu trong nganh. Hffu he't nhung cong ty san xua't san phfim tieu dung ldn tren the' gidi d€u da thie't l~p ho~t d()ng kinh doanh cua hQ t~i thj tru'ong Vi~t Nam qua nhi€u hlnh thuc khac nhau: ___ _ ------J.ien_doanh,_d<;lily_phan_ph01.~~nh_tran1Lciia_nhUng_doanh_ngh~p_n~_M.___ ____ _ sue gay gAt nh~m chie'm linh thi phffn trong giai do~n dffu va thie't l~p cd Sd cho ke' ho~ch phat tri€n lau dai. Nestle Vi~t Nam dang dung tru'dc moi tru'ong c~nh tranh gay gAt nay va phiii do'i m~t vdi nhi€u do'i thu c~nh tranh. Hi~n nay, do cong ty c6 ra't nhi€u nganh hang nen c6 nhi€u do'i thu c~nh tranh vdi nhung the' m~nh khac nhau. Do gidi h~n cua lu~n van va d~ ti~n cho vi~c phan tfcp, vi~c phan tfch do'i thu c~nh tranh cua cong ty chi t~p trung vao cac nganh hang n6i b~t nhu' sua b()t, Nestea, Nescafe va b()t nem maggi •:• Nganh hang sua bot 27 so DO 8 : GIA TRJ TOAN BQ THJ TRu'C1NG SUA BQT 100 TRJtU USD/ NAM 19% 3% 39% 39% IB Sfia cho tre sd sinh • Sfia cho tre tu 2-4 tu6i
D Sfia nguy~n kern
P Sfia cho tre tang truclng Ngu6n: Cong ty nghien cuu thi truang TNS Gia thj tntCJng khoang 100 tri~u USD/ nam voi mlfc tang tntdng trung blnh 10 -15% nam. Day ctlng Ia thi tnrC5ng c6 nhieu nhan tham gia nha't (khoang tren duoi 200 nhan) va du<;rc chia lam 5 lo<,ti c6 cong dvng nhu' tren. D6i thii c<,tnh tranh chinh ciia Nestle g6m nhii'ng cong ty sau: BANG 11.4: MQT s6I>6I THU c~NR T~J\NH CH:iNH 100% vO'n Dutch Lady Sua b(>t Ngan sach dh tu' Gia ca kM Dutch l)utch Sua tu'di tie'p thj ldn. cao dO'i v~i mt~c ngoai 123, La day Lady 456, Quang ba nhiin hic$u ngu'<'fi tieu m~;tnh. Dutch Lady dung. Da d~;tng hoa san phffm. Phan phO'i toan 28 "'
quo c. L\l'c lu'qng ban hang du'QC dao t~;to bai ban Doanh Dielac Sii'a b()t, Dh tu' dang k~ cho Giao Vinamilk "
quyen
phl,lC Vl,l ban b()t dinh quang cao. nghi~p du'ong, Nhiin hi~u Vi~t le cho d~;ti ly Vi~tNam du'QC ngu'oi sii'a tu'oi Nam dung tieu u'a chu()ng. San phffm da d~;tng. Ngudn nguyen li~u trong nu'dc 6n djnh. phO'i Ph an to an quO' c. DNNN du'QC h~u thu!n ra't ldn. phffm b()t Phan phO'i tren toan san Sii'a Cong ty Nutivita, Nutifood chi t~ p trung Nutifood Nutismart, va lu'QC gianh cho Nutilac, Chie'n b()t quO'c.
"'
ngii coc tu'ong Marketing dung dl1n d6i theo tll'ng giai do~;tn tang tru' phat tri~n cua tirng N()i b() dang khung nhiin. bi Gia cii h<;Jp ly, du'<;Jc hoang. tam cua S\1' quan nhi~u thg ldp. Gia thanh Sii'a b()t San phffm da d~;tng. +, Ph an phO'i Enfa Abbot, phO'i Ph an to an cao. Enfagrow, ... b Mead KhOng t~p quO' c. Tradewind Jonhson tung phan L\l'c lu'qng ban hang t~;ti t~;to bai phO'i du'QC dao huy~n xii. ban chuyen nghi~p. Khong t~p trung sii'a b()t tang tru'dng cho thanh thie'u nien. 29 Trong qua trlnh phat tri€n va ho~t d()ng kinh doanh tu 1993 d6n nay, Nestle Vi~t Nam da d~t du'<;fc nhung thanh cong dang k€ t~i thi tn.tC1ng Vi~t Nam. Trong nganh hang sua b()t t~i Vi~t Nam, cong ty dang chi6m thj ph~n khoang 12% trong toan b() thi
tn!C1ng du'<;fc th€ hi~n o phvivc s6 2 •!• Nganh hang Nestea: Tra hoa tan xua't hi~n tren thj tru'C1ng Vi~t Nam vao nam 2000 -2002. Khoi d~u Ia san ph£m cua lipton, sau do vai thang Ia Nestea. u'oc tinh dung lu'<;fng thi tru'C1ng tra hoa tan khoang 2000 ta'n!nam, vOi t6c d() tang tru'ong trung blnh tren 20% (Ngu6n: AC Nielson). Hi~n nay, tren thj tru'C1ng co ra't nhi~u nhan tra hoa tan c~nh tranh vOi san ph£m Nestea
nhu' Lipton, Segar Sari, Ti6n Thanh, First tea, Gof Tea, Life Tea, Cool tea va m()t s6 tra hoa tan thao du'<;fc khac cua Trung qu6c. Tuy nhien, hi~n nay, d6i thu qnh tranh
chinh cua Nestea v~n Ia nhan hang Lipton (52% thi ph~n) phl}ll}c s6 3 •!• Nganh hang Nescafe: Hi~n co khoang 10 ddn vj san xua't ca phe hoa tan trong do co 5 ddn vj san xua't trong nu'oc. San ph£m chu y6u nh~p tu Singapore thong qua cac cong ty phan ph6i t~i Vi~t Nam. Gia ban th6ng nha't m6i lo~i Ia l.OOOd/goi, ca bi~t Ia Me coffee va Indo coffee Ia 1.200- 1.soo d/goi. I>6i thu c~nh tranh chinh: lau dC1i - Cong ty Vinacafe: Ia doanh nghi~p nha nu'oc va c6 truy~n th6ng pha tri€n t~i Vi~t Nam. San ph£m co hu'dng vj ngon, g~n nhu' ca phe truy~n th6ng nen ra't du'<;fc ngu'oi tieu dung ung ho, chi6m thj ph~n hang d~u (37%). Trong thC1i gian g~n day, Vinacafe dang t~p trung mo r()ng thj ph~n thong qua cac ho~t d()ng chieu thj r()ng IOn tren toan va dl! djnh se khanh thanh nha may moi trong nam tOi. - Ca phe hoa tan G7: day Ia thu'dng hi~u moi do doanh nghi~p tu' nhan Trung Nguyen san xua't. Nhln chung, do Ia san ph£m moi nen hu'dng vj va cha't lu'<;fng chua dap ung du'<;fc nhu du "kh~c khe" cua ngu'C1i Vi~t Nam co t~p quan ra't thich u6ng ca phe truy~n th6ng. Ngoai ra, do chi6n lu'<;fc va ffil}C tieu c~nh tranh bj "sai 30 I~ch" nen thi pMn ngay cang bi thu hyp giam d!n tir 17% (nam 2003) xu6ng 9% hi~n nay. 11.2.2.1.2. Phan ti'ch m6i truong b~n trong: Moi tntCing ben trong du'<;1c coila ngu6n h}'c ben trong d€ thgc hi~n chie'n lu' g6p ph!n mangll;li thanh cong cua cong ty. B6n ye'u t6 chu ye'u cua moi tru'Cing ben trong la day chuy~n gia tri cong ty, tlnh hlnh tai chfnh, van hoa t6 chU'c, Hinh dl;lO va tfnh h<;1p pM p danh tie'ng cua cong ty. 11.2.2.1.2.1. Day chuy~n gia trj c6ng ty : Trong qua trlnh lam vi~c tl;li Nestle Vi~t Nam, chung toi nMn tha'y day chuy~n gia tri cua cong ty du'<;jc th€ hi~n qua cac phong ban chU'c nang sau: •!• Phong Marketing: Chll'c nang chfnh cua phong marketing Ia tim hi€u nhu du tieu dung clia ngu'Cii tieu dung tren toan thj tru'Cing Vi~t Nam d€ dap U'ng nhu du nay. Xa hdn nua la d\1' doan du'<;jC S\1' thay d6i cua nhu du nay trong tu'dng lai d€ CO CaC hOl;lt d(}ng cai tie'n san ph~m nMm na:m ba:t du'<;jc cac nhu c!u cua ~gu'Cii tieu dung. Luon dam bao S\1' sang tl;lO, cai tie'n san ph~m, cung cffp nhfi'ng nhan hang chfft lu'<;jng CaO nhhm nang CaO chfft lu'<;1ng cu(>c s6ng cho ngu'Cii dan Vi~t Nam. Ben qnh vi~c tim hi€u nhu du d€ dap U'ng, -----nhhu""' rn-ctgT1Tlmarketing-cD-n--chju-tra-ch-nhi~ut:-tien--ca-c-hul;lt1lQngmarketing-nMm-quannrrg---- - - - - ba san ph~m cua cong ty, md r(>ng thi ph!n va xay dgng cac chie'n lu'<;jc U'ng ph6 d6i vdi cac hol;lt d(>ng cua cong ty qnh tranh. •!• Phong ban hang: ChU'c nang cua phong ban hang Ia quan ly va phatri€n h~ th6ng ban hang nhhm dam bao san ph~m cong ty luon CO mij_t tren thj tru'Cing d€ ph\lC V\1 ngu'Cii tieu dung tren toan qu6c. Cong vi~c C\1 th€ bao g6m: xay dgng va thgc hi~n chie'n lu'<;jc ban hang, dam biio hoan thanh ke' hOl;lCh doanh thu, quan ly h~ th6ng cac nha phan ph6i san ph~m cua cong ty, phat tri€n h~ th6ng phan ph6i nhhm du'a san ph~m tdi ngu'Cii tieu dung kha:p mQi mi~n dfft nu'dc, nang CaO trinh dQ ph\lC V\1 khach hang ca V~ chfft lu'<;jng I!n kh6i lu'<;1ng. 31 Hi~n nay, cong ty da phat tri~n tren 98 nha phan pho'i c6 kha nang bao phil 33.000 di~m ban le so vdi 15 nha phan pho'i bao phil 8.000 di~m ban le hlc mdi thanh l~p. Voi h~ tho'ng ban hang hi~n nay, cong ty da bao phil khoang 50% cac qu~y di~m ban •!• Phong tai chi'nh kt toan: le t~,ti Vi~t Nam. - B() pMn ke' toan quan tri : Quan ly h~ tho'ng bao cao ke' ho~,tch chi phf, phan bG kinh phf cho tung h~,tng ml,l'c nhhm dam bao hi~u qua trong vi~c sii' dvng kinh phf cila cong ho~,tch d~u tu', tai d~u tu'; xay dl,l'ng quan ly chie'n lu'<;lc Uti cillnh. ty, Phan tfch gia thanh, chi pill cho san ph~m moi, phan tfch lai su!t, xay dl,l'ng ke' - B() ph~n ke' toan t6ng h toan nhhm quan ly cac du li~u ve chi pill, lai, 16, thue', tai san cling n,hu' cac ke't qua tai ., chinh cila cong ty. - B() pMn mua hang : c6 nhi~m vv dam biio ngu6n nguyen v~t li~u, ·~~~~~thie't bi va
mQi nhu ch mua hang cila cong ty voi gia t6t nh!t va ch!t lu' djnh. Ngoai ra, con xay dl,l'ng va phat tri~n h~ tho'ng nha cung c!p nguyen v~t li~u cho cong ty nhu' la h~ tho'ng cung c!p dau vao theo tieu chu~n cila Nestle toan du va trong khu V\l'C. - B() pMn cong ngh~ thong tin (IT): c6 trach nhi~m thie't l~p va duy trl, cai tie'n h~ tho'ng vi tfnh, quan ly t!t ca dl,l' li~u kinh doanh cong ty nhAm dam bao hi~u qua kinh doanh, giup thie't l~p va phat tri~n u'u the' cong ty so vdi do'i thil c~,tnh tranh trong llnh •!• Phong di~u ph6i phan ph6i: c6 2 chuc nang cillnh vJ!c trao d6i thong tin, quan ly du li~u, h~ tho'ng diH hang va thanh toan. - B() pMn ho~,tch djnh- dl,l' bao: thie't l~p va duy trl h~ tho'ng dl,l' baO'cila cqng ty, theo v~ nhu du tieu dung, ho~,tt d()ng cila do'i thil qnh tranh, bie'n d()ng theo mua, th6i sat san lu' quen tieu dung nhAm pho'i h9p voi phong ban hang va marketing d~ xay dvng ccJ sCJ dv bao ban hang trong ngil:n h~,tn, trung h~,tn va dai h~,tn tho'ng nh!t cho toan cong ty. Qua d6, lam cd sd cho phan tfch tai cillnh, d~u tu' trang thie't bi, ngu6n nhan ll,l'c, kho tang, ... 32 Tren cd sd d\1' bao ban hang, xay dl,(ng ke' ho~ch d\1' phong nguyen v~t li~u. ke' ho~ch san xua't, ke' ho~ch v~n chuy~n giua cac kho nh~m dam bao mU'c d9 san xua't, s6lu t6n kho h<,1p ly d~ cung U'ng du hang cho thi truC1ng nhu'ng v~n giu du<,1c chi phi t6n kho tha'p nha't. Ngoai ra phong ban nay con quan ly h~ th6ng kho nguyen v~t li~u. - B9 ph~n phan ph6i va djch V\1 khach hang: phan ph6i hang hoa dl,(a tren ddn d~t
hang cua nha phan ph6i nang cao mU'c dQ ph\lC V\1 khach hang V~ s6 llt giao hang theo dung yeu c~u cua hQ. •:• Phong nhiln slf.: Day Ia phong ban c6 chU'c nang dam bao ngu6n nhan ll,(c va quan ly h~ th6ng chfnh Sach CUa cong ty, bao g6m CaC chU'c nang C\1 th~ sau: xay dl,(ng cac ke' ho~ch phat tri~n ngu6n nhan ll,(c cong ty bao g6m tuy~n dvng, hua'n luy~n va phan b6 ngu6n nhan 1\(c; quan ly chie'n lu d~ dap U'ng kjp thCfi sl,( thay d6i cua moi trltCfng kiqh doanh; xay dl,(ng cac chltdng trlnh nang cao hi~u qua va nang 1\(c lam vi~c cua nhan vien; giai quye't cac mau thu~n nay sinh giua nhan vi en vdi nhan vien ciing nhu giua nguCfi lao d9ng vdi cong ty; xay dl,(ng h~ th6ng khen thltdng va d~ b~t. •:• Phong ky thul}t: B9 pMn cd khf : chju trach nhi~m Mp rap, bao trl 'bao duong ta't ca may m6c, cong C\1
lao d9ng, h~ th6ng di~n va cac tai san c6 djnh ci1a cong ty. B9 pMn phat tri~n : chju trac4 nhi~m xay dl,(ng qui trlnh san xua't, xay dl,(ng cac cong
thU'c cho ta't ca san ph£m. Nghien cU'u cac cong thU'c cua d6i thu c~nh tranh va cai tie'n
cong thU'c san ph£m cu.a cong ty nh~m dam bao tinh lt vi~t hdn so vdi cac d6i thu c~nh tranh. Ngoai ra, phong ban nay con nghien cU'u tlm ra nhung nguyen v~t li~u thay the' d~ lam giam gia thanh san pMm, tang gia trj san ph£m. Quan trQ:ng hdn ca Ia chU'c nang nghien cU'u nhu c~u cua nguC1i tieu dung va cong ngh~ tie'n tie'n d~ ngay cang nang cao cha't lu B9 pMn bao bi: c6 chU'c nang thie't ke' va pha tri~n m~u bao bl cua san ph£m, bao g6m v~ cha't ltt<,1ng, kfch thudc, ki~u dang, t~o dang.ngoai ra, phong ban nay c6 chU'c nang 33 ki~m tra cong ngh~ san xua't cua nha cung ca'p' tlt va'n hQ nhhm ngay cang nang cao cha't luqng bao bl va ap dl,lng cac cong ngh~ tie'n tie'n. d~ ra nhhm dam bao ngu6n hang cung ung cho thi truong. 11.2.2.1.2.2. Stlli~n h~ c~ng hu'dng ctia dtiy chuy~n gia tri: B() pMn san xua't : c6 chuc nang san xua't san phffm theo dung quy trlnh va ke' ho~;tch Cilng nhu nhil'ng cong ty khac, m6i phong ban cua Nestle d~u c6 chuc nang rieng cua mlnh nhhm dam bao qui trlnh marketing, gidi thi~u san phffm, san xua't va phan pho'i chuy~n gia tri cong ty nha:m t~;to nen sue m~;tnh c()ng hudng cua ngu6n nhan h;l'c va t~;to san phffm cong ty. U'u di~m cua cong ty Ia thie't l~p mo'i lien h~ hi~u qua giil'a day nen gia tri cho khach hang. Mo'i lien h~ nay duqc thie't l~p nhu m()t mAt xfch vo hlnh gAn ch~t ho~;tt d()ng va ke't qua cac phong ban vdi nhau t~;to nen sv h nha:m thl;l'c hi~n chie'n luqc cong ty da d~ ra. Ho~;tt d()ng cua phong Marketing gAn b6 voi phong phat tri~n trong nghien cuu nhu - du cua nguoi tieu dung, phat tri~n cong thuc, bao bl nha:m c6 th~ d~;tt duqc muc
d(), to'c d() ciii tie'n san phffm bAt kiP voi nhu du ngay m()t nang cao ciia nguoi tieu dung. Ben c~;tnh d6, chie'n luqc marketing, tung hang d~u c6 sl;l' pho'i hqp cMt che giil'a phong marketing, phong ban hang, phong dl;l' bao nhu du, phong ke' ho~;tch nhhm dam bao luqng hang h ______ __..,~tlt<,ing_to't. ____________________________ - - - - - Phong tai chinh ke' toan phan tich hi~u qua kinh doanh nhhm dam bao hi~u qua tri~n, cong ty da xay dl;l'ng quy trlnh cung ca'p san phffm hi~u qua tit' khau nghien vo'n. Voi sl;l' pho'i hqp cua phong dl;l' bao, ke' ho~;tch, phan Xltdng, ban hang va phat cuu de'n nguyen li~u d~u vao, san xuat va phan pho'i hang de'n nguoi tieu dung voi cha't luqng teSt hcln, thoi gian nhanh hcln va gia thanh re hcln do'i thu c~;tnh tranh. t~;to va phan b6 ngu6n nhan ll;l'c hqp ly va c6 hi~u qua. Dam bao ngu6n nang ll;l'c - Phong ngu6n nhan ll;l'c d6ng g6p to IOn tong cong tac tuy~n chQ~, hua'n luy~n dao nang d()ng va chuyen nghi~p, trlnh d() chuyen man cao va c6 tinh th~n hqp tac ph~n xay dl;l'ng chfnh sach nhan Sl;l', t~;to nen moi trltong lam Vi~c nang d(}ng, hi~U d6ng d9i vl mvc tieu chung cua toan cong ty. D6ng thai, phong ban nay con g6p qua va khai thac duqc tinh sang t~;to cua nhan vien. 34 11.2.2.1.3. Phan tich tai chinh Trong hdn mu'cfi nam ho1;1t d<)ng t1;1i Vi~t Nam, doanh thu cua cong ty 1uon tang vdi t6c d¢ blnh quan khoang 11 %/nam tu 1998 - 2004 cung vdi ty 1~ Uii so vdi doanh thu khoang 4%, do nhung hi~u qua trong hoi;lt d<)ng ban hang, phan ph6i. Tlnh hlnh tai chinh cua cong ty n6i chung 1a vfi'ng ffi(;lnh. Chi phi san xua't tren doanh thu giam qua cac nam tu 1998 de'n nay nhC1 chinh sach sii' dl,lng t6i da ngu6n nguyen li~u d~u vao. BANG II.S : TINH HINH KINH DOANH CUA N~STLE VJtT NAM 1998 1999 2000 2001 2002 2003 397 410 450 502 542 590 Bdn vj: ty d6ng 410 450 502 397 542 590 l)THUNH!P 398 406.6 441.8 490.3 524.1 572.2 Doanh thu 198.7 199.3 206.3 213 227.4 247 2) CHIPHf 149 153 201 212.4 234.3 1~5.4 Chi phi ban hang 14.8 18.3 12.3 13.3 21.3 25.4 Chi phi san xua't 41 64.5 38 55.3 58 63 Chi phi phan ph6i san phffm -1 3.4 8.2 11.7 17.9 17.8 Chi phi quan 1y 3.3% 9.8% 11.6% 8% 8.9% LAIILO 50.1% 48.6% 45.8% 42.4% 42.0% 41.9% T6c d<) tang doanh thu -1.4% -2.77% -3.41% -0.47% 0.09% T6c d9 giam chi phi ban hang/ doanh thu 37.5% 37.3% 36.8% 40.0% 39.2% 39.7% Chi phi ban hang/doanh thu 1.8% 3.3% 3.0% -0.3% 0.8% 2.3% Chi phi siin xua't/ doanh thu 2.6% 5.5% 3.3% 1.1% 3.1% Ty 1~ HW 16 so vdi doanh thu NguJn: Baa cao tai chfnh Nestle Vi~t Nam 212004 35 T6c d¢ tang ty 1~ Hii Trong cac nam 1996- 1998, cong ty tie'n hanh hang lo~t cac ho~t d<)ng ci\t giam chi phi t~i cac phong ban chuc nang va d~t du' Vdi chi phi dt giam nay giup cong ty c6 th6 tang kinh phi cho cac ho~t d{)ng thi Marketing giup chie'm them thj ph~n va gia tang doanh thu cho cong ty. Vdi tinh hinh tai chinh 6n djnh du' tie'p tl}'c cai tie'n cong ngh~ nh~m dap ung nhu du tieu dung ngay cang gia tang do'i vdi san ph~m cua cong ty. M~t khac, tiem ll}'c m~nh tren con h6 tr khuye'n mai c6 quy mo toan quo'c nh~m khoa d~u ra cua cac do'i thu c~nh tranh, ngan ch~n nguoi sat nMp nganh va tung buoc chie'm IInh thi truong. 11.2.2.1.4. Van hoa t& chuc va lanh df,to: Nestle Vi~t Nam luon trung thanh vdi phong each da dja phu'dng, da van hoa cua Nestle toan c~u voi ml;lC tieu la phil h gia. Day la di6m m~nh cua cong ty trong phong each lanh d~o, giup luon t~o du' the' nang d<)ng trong ba't ki moi tnl'ong kinh doanh nao. - Trong thoi gian ho~t d<)ng t~i Vi~t Nam , cong ty da thie't l~p tinh th~n doan ke't, cung c<)ng tac cho sl}' phat tri6n cua cong ty. Cac thanh vien cong ty c6 S\1' tho'ng nha't va h<)i nMp vdi "phong each Nestle" m~c du hi~n nay cung voi d<)i ngu nhan vien Vi~t Nam con c6 tren 10 nMn vien quan ly ca'p cao nude ngoai voi nhieu quo'c tjch khac nhau cung lam vi~c chung trong mai nha "Nestle Vi~t Nam". - Phong each cua cong ty la chinh sach phan quyen. Trong d6 trach nhi~m va quyen quye't djnh do'i voi cong vi~c du' d~o cong ty luon luon d<)ng vien tinh th~n sang t~o, cdi md, phat huy nhung y t\l'dng mdi cua nhan vien du'di quyen. Dieu· nay giup t~o nen the' m~nh cua ngu6n nhan ll}'c cong ty ve tinh nang d{)ng, sang t~o, dam cha'p nMn tha thach d6 co du thanh cong. - Cac ho~t d<)ng quan ly cua cong ty deu dl}'a tren quy trlnh mang tinh logic va khoa h<;>c. Do d6, giup cong ty tranh du' C1 ba't ki b¢ pMn nao. 36 - Vi~c xay dlfng chi€n h.t k€t h lu' lu' b() nhAm giup cho cac nhan vien hi€u ro ffil.}C dfch va nhi~m Vl.} cua mlnh. Tu do tlj.O nen sac ffilj.nh CQng hu'dng cua t~p th€ trong Vi~C thlfc hi~n chi€n lu' - Vdi phong each cdi mcf, dung hoa l Nam da thi€t l~p moi tru'ong lam vi~c nang d()ng, thuc d~y tinh sang tlj.O va tinh th~n trach nhi~m cua nhan vien. 11.2.2.1.5 Tfnh h(.lp phap va danh ti@'ng lau dai, duy trl hol).t d()ng tl).i Nestle Vi~t Nam luon d~t ra nhung mvc tieu phat tri€n Vi~t Nam. Vdi mvc tieu d~t ra nhu' v~y, cong ty luon tuan thu phap lu~t Vi~t Nam tri~t de trong hol).t d()ng kinh doanh cua mlnh. E>o'i voi ngu'oi tieu dung Vi~t Nam, danh ti€ng cua cong ty da du' san ph~m chfft lu' chfft lu' tru'ong va du' Ben Clj.nh hol).t d()ng ki~h do~nh cua mlnh, Nestle rfft chu trQng d€n vffn d~ gill' gln moi tru'ong rna mlnh dang hol).t d()ng. Trong nam 2003, vdi h~ tho'ng xU' ly chfft thai n()i b(), cong ty da du' trong danh sach cac cong ty co th€ gay o nhi~m moi tru'ong (J Vi~t Nam. Trong thoi gian hol).t d()ng tl).i thi tru'ong Vi~t Nam, cong ty co nhi~u dong gop vao tich clfc cho n~n kinh t€ dfft nu'oc, khong chi du,'oi hlnh thli'c n()p thu€, rna con h6 tr cac doanh nghi~p vua va nho, tlj.O nhi~U cd h()i va cong an vi~c lam cho ngu'oi dan. E>~c bi~t la tham gia cac hol).t d()ng c()ng ddng, dong gop IOn cho chu'dng trlnh Milo tai tr chu'dng trlnh h()i khoe Phu E>6ng. Cong ty luon d~t nhung mvc tieu pMt tri€n dai lau voi cam k€t dong gop tich clfc vao Slf pMt tri€n cua c()ng ddng, dja phu'dng. Voi nhtl'ng n6 llfc cham lo gill' gln moi tru'ong va sac khoe c()ng ddng cung voi hol).t d()ng kinh doanh kha thanh cong, Nestle Vi~t Nam da tlj.O du' 37 Vi~t Nam va ca ni€m tin d6i vdi ngttoi tieu dung Vi~t Nam. Danh tie'ng cua cong ty da dtt cho vi~c phat tri~n lau dai cua cong ty trong vi~c md r()ng nganh h}tng, da d'.lng hoa, xay dlfng them lien doanh trong giai dO'.\n ke' tie'p. 11.2.2.2. Cac diim m~nh, diim y@'u chti y@'u qua phfin tfch m6i truitng b@n ngoai va m6i trtiitng b@n trong 11.2.2.2.1. Cac th@' m~nh chti y@'u (Strengths): 1. Chinh sach phan quy€n trong quan ly, phttc1ng phap quan li theo qui trlnh va ton tn;mg quy€n tlf quye't cua cac phong ban chli'c nang giup xay dlfng m()t moi tru'ong lam Vi~C nang d()ng, khuye'n khjch Slf sang t'.\0 va la d()ng llfc khai thac m<;>i ti€m nang clia nhan vien. Slf ph6i h<,1p ho'.lt d()ng cua cac phong ban tu d6 cling ch~t che chu d()ng, dap U'ng nhu c~u thj tntong. Cling tu chinh sach nay, Nestle Vi~t Nam c6 nhung san ph£m dU'ng d~U thj tru'ong, Vu'Qt Xa nhung d6i thU C'.\nh tranh khac. 2. Tinh th~n lam vi~c d6ng d()i gAn b6 va ph6i h<;fp hi~u qua trong ~Qi ngli nhan vien. Vi ho'.lt d()ng dlfa tren phong each chung cua cong ty nen d()i ngli cac nha quan trj nttdc ngoai va nhan vien Vi~t Nam ra't hoa h tung bttdc h<;>c hoi kie'n thll'c, kinh nghi~m va phong each quan ly chuyen nghi~p. -------H c6 kie'n thlfc va ky nang ra't t6t ke't h va d6ng g6p nhi€u hdn cho cong ty. h~ th6ng ban hang chia theo khu VlfC Va quan ly c6 hi~U qua nay, cong ty c6 th~ 3. H~ th6ng phan ph6i san p\1£m va llfc ltt<,1ng ban hang dtt<,1c thie't l~p cMt che. Vdi phan ph6i san ph£m mdi tren toan qu6c vdi thoi gian ngAn nha't C1 t~n cac vung nong thon, vung sau, vung xa, chie'm linh dtt trong khi h~ th6ng phan ph6i cua cac cong ty C'.\nh tranh chl c6 th~ t~p trung VaO nhung khu vlfc thanh thj trong di~m. 4. Cac ho'.lt d()ng tung mdi, cai tie'n san ph£m c6 t6c d() va cttong,d<) cao. Chi trong m()t thoi gian ngAn ho'.lt d()ng, cong ty da tung ra 9 nh6m san ph£m chinh la nh6m sua b()t danh cho tre sd sinh, nh6m sua b()t danh cho tre tang trttC1ng, nh6m sua b()t 38 c6 tac dvng b6 tn;1, yohurt, Milo,Nestcafe, Nestea, b¢t nem maggi, mtoc tu'ong maggi. 5. Tai chinh vilng m~nh va c6 slf h~u thu~n ttl' cac cong ty Nestle trong khu vlfc. Tinh hinh tai chinh vil'ng m~nh lam co sd phat tri~n cho cac nganh hang, linh vlfc moi tren thj tru'ong. 6. Cong ty da ap dl,mg cong ngh~ tie'n tie'n ciia Nestle toan c~u. trong linh VlfC san xua't va cong ngh~ quan ly va trao d6i thong tin 7. Danh tie'ng va uy tin ciia cong ty khong ngU'ng du'<;1c cilng c6 trong suy nghi ciia ngu'oi tieu dung Vi~t Nam cilng nhu' nha nu'oc Vi~t Nam.Day la gi
nhu'ng t~o nen l<;1i nhu~n vo cung to Ion. 8. Quy trinh quan ly cac ho~t d¢ng di€u ph6i san ph£m da du' ngay cang du' cilng nhu' trong tu'ong lai. 1. GDP se 6n djnh t6c d¢ tang tru'dng 6%-8% m6i nam trong thoi gian tOi. Ke't h<;1p . 11.2.2.2.2. Cac co h()i trong ttidng lai (Opportunities) : voi ch1nh sach klch du ciia nha nttoc la co h9i d~ Nestle md r¢ng thj ph~n 2. H~ th6ng sieu thj va cac lo~i hlnh buop ba11 hi~n d~i se phat tri~n voi t6c d¢ nhanh la co h9i cho cong ty md r¢ng ho~ t d¢ng tie'p thj 3. Th6i quen ciia ngu'oi tieu dung Vi~t Nam thay d6i ra't nhanh va ngay cang quan tam de'n cac sam ph£m cao ca'p, d~c bi~t Ia cac thanh ph610n. Voi cong ngh~ tien tie'n va kha nang na:m bitt nhu du ngu'oi tieu dung J.qp thoi, cong ty hoan toan c6 kha nang dap U'ng xu hu'ong nay trong tu'ong lai. 4. Chinh sach mC1 cii'a va qua trlnh hQi nMp vOi n€n kinh te' trong khu V\l'C d~n de'n thue' nMp kh£u nguyen v~t li~u. san ph£m giam t~o m¢t co h9i thu~n I<;1i cho cong 39 ty giam gia thanh san ph£m va md r¢ng co h9i xua't kh£u. 5. Qua trlnh c~;tnh tranh ngay cang gay gift, m()t s6 d6i thii c~;tnh tranh se g~p kh6 khan ve thi tnl'<'1ng, tlnh hlnh tai chfnh va chuy~n giao cong ngh~. day Ia cd h()i d~ Nestle mua l~;ti cd sCi va thj pMn ciia cac cong ty nay. 11.2.2.2.3. Cac di@'m ye'u hi~n t~i cua c6ng ty (Weaknesses) 1. Ma't dftn nhfi'ng khach hang trung thanh: Do nh~p kh~u nguyen li~u tu Chao Au Lan, Uc ... nen hay bi dut hang do nhieu nguyen nhan. 2. Cha't lu<;1ng san ph~m ciia cong ty bj anh huCing do chua quan ly ch~t che cac ddn vi gia cong khi san lu<;1ng tang qua nhanh. Vi~c tlm kie'm va mCJ r()ng them cac ddn v! gia cong theo dung tieu chu~n va quy djnh cong ty tie'n hanh ra't ch~m. -Con t6n t~;ti nhieu m~t hang c6 hi~u qua kinh te' tha'p - Chua xay d\l'ng m()t chie'n lu<;1c kinh doanh n6i chong hay chie'n lu<;1c Marketing n6i rieng ro rang C\1 th~. Doi khi ho~;tt d?ng marketing ciia nhfi'ng nhan hang xay ra trung litp vao cung m()t th<'1i di~m. thie'u s\1' ph6i h<;1p nh~m mang l~;ti hi~u qua cao vdi chi phi tha'p. - Thong tin bj ro d, chua coi trQng cong tac quan ly thong tin m~t : vi~c ph6i h<;1p gifi'a cac phong ban chuc nang cong ty du d() bi m~t va quan ly thong tin ciia cong ty chua t6t. Dieu nay d6 dang gay ro ri 0 0 A ' ? ' ~~1*---k~~--- l.-h ? ~ TTITTr7't,< l 0 ----------Ht~rrmmnrn-gtni III~t ta ngoar-anu . :ttdng-ngulClll trvuc ... en- \JriCu '-'VUf> •J "''!-"' Ulyl . i:l .e I A ho~;tch tung hang, cac chie'n lu - Ngu6n nhan 1\l'C bi lung lay do chinh sach tien ludng va khen thuCJng ciia cong ty
du<;1c duy trl d\l'a tren tlnh hlnh kinh doanh. Vi~c c~p nMt tien ludng khong kiP th<'1i Vdi S\1' dao d(}ng thj tru<'1ng lao d(}ng, S\1' m(1i ChaO CUa cac cong ty C~;tnh tranh Va CaC cong ty "san dftu ngu<'1i ". 11.2.2.2.3. Cac de dqa trong tu'dng lai (Threats) : 1. L<;1i the' c~;tnh tranh chi phi tha'p do hang gia, hang nh~p l~u trCJ nen ph6 bie'n va c6 xu hudng ngay cang gia tang. 2. A.p 1\l'c qnh tranh ve gia tu ngu6n hang nh~p kh~u khi Vi~t Nam gia nMp AFI'A 40 3. Sl}' phat tri~n ciia thu'ong m'.li di~n tii' se t'.tO ra nhung phu'ong thll'c quang cao va ban hang linh d()ng qua internet vdi chi phi tha'p la m()t de dQa cho Nestle vdi h~ tho'ng phan pho'i chii ye'u dl}'a vao kenh truy~n tho'ng va quang cao tren phu'ong ti~n truy~n thong vdi chi phi ra't cao. 4. Nguy co "chiiy mau cha't xam" do sl}' khuye'n d\1 ciia cac do'i thii C'.tnh tranh va cac cong ty san d~u ngu'oi. 11.2.2.3. Nh~n xet v~ chi@'n hiQ"c kinh doanh giai dOf,lll 1995-2003 5. Sii' d\lng chie'n lu' tri~n thj tru'ong, pMt tri~n san phim. Bam sat va tim hi~u nhu du ciia ngu'oi tieu dung Vi~t Nam. Phat tri~n nh6m hang thl}'c phim va thll'c uo'ng dinh duang b~ng cong ngh~ tien tie'n va ngu6n nhan 1\}'c nang d()ng. •!• Cac di~m y@'u - Qua t~p trung vao vi~c md r()ng thj ph~n va cai tie'n san phim n"Ia xem nhy chie'n lu'QC V~n hanh, CaC ho'.lt d()ng di~U pho'i Va san XUfft. ----------.eacho'.lt d('>ng tung hang va khuye'n mai dayrt~Inrng-t~-phffi-hQp dOng b(), doi khi d~m chan len nhau nen hi~u qua s~ d\lng ngan sach Marketing con tha'p. - Chi phi t6n kho, chi phi tnanh ly nguyen v~t li~u. - Nhi~u san phim nMp khiu tu nhung cong ty Nestle khac tiong khu vl}'c chi du' tung ra trong thoi gian ngAn gay ra sl}' hoang mang va ma't long tin ciia ngu'oi tieu dung do'i vdi san phim ciia cong ty . cao. Cung vdi vi~c tung ra nhi~u nhan hang nen vi~c quan ly m()t so' nhan chua cMt che va vi~c t~p trung n6 1\}'c cho cac nhan hang chinh con nhi~u li'.ln che'. E>i~u nay anh hu'dng de'n hi~u qua sii' d\lng vo'n ciia toan cong ty. - C6 nhi~u san phim mdi tung ra tren thj tru'ong nhung doanh thu va l 41 trttdng t~p trung bAng vi~c tham nh~p va phat tri~n thi truong, phat tri~n nhung san phffm cua cong ty thong qua vi~c di sau sat voi nguoi tieu dung Vi~t Nam nhAm tlm ra nhung nhu c~u ti'i phia hQ va la'y vi~c thoa man nhu du nay mvc tieu
hanh dong cho ta't ca cac phong ban chuc nang. Chie'n ltt<;lc dung d~n nay da dfin
de'n thanh Cong Vlt<;lt b~c CUa Cong ty trong giai doc:,tn nay. 2. Ye'u t6 mang de'n thanh cong trong vi~c thl,tc hi~n thanh cong chie'n ltt<;lc cong ty
Ia h~ th6ng thong tin, phd bie'n chie'n llt<;lc cho ta't ca cac thanh vien cong ty dlt<;lc
thl,tc hi~n mot each c6 hi~u qua. Di~u nay giup cho djnh huong mQi hoc:,tt dong cua cac nhan vien, phong ban d~u t~p trung thl,tc hi~n chie'n llt<;lc cua toan cong ty . Ben cc:,tnh d6, phong each da dja phttdng, da van hoa cua Nestle Vi~t Nam da tc:,to \ nen mot moi trttong lam vi~c hai hoa, nang dong, phat huy dlt<;lc tinh th~n sang tc:,to
ciia cac nhan vien va sv h<;lp tac d6ng doi vi mvc tieu chung cua cong ty . tat ca
mQi thanh vien cong ty cho du mang nhi~u quoc tjch khac nhau nhU'ng d~u c6
phong each giup tc:,to nen sv hai boa va tc:,to nen sv h5 tr<;l, giup do Ifin nhau vi mvc
tieu chung cU. a cong ty . D6 la phong each "Nestle". Ye'u to' nay mang lc:,ti sue mc:,tnh gia trj cho day chuy~n cong ty. 3. Di~m ye'u-Gua-Ghi~n-lli de'n chie'n luqc v~n hanh. Do d6 truoc t6c do tAng trudng qua nhanh trong giai doc:,tn mOi thanh l~p. cong ty da gc1.p nhi~u kh6 khan trong quan ly va nay sinh nhung chi phi khong dn thie't. Cong ty c6 th6 gc1.t hai thanh cong hdn nua ne'u quan tam de'n chie'n luqc nay ngay tu gia doc:,tn d~u khi moi thanh l~p. nhung thay d6i cua moi trltong, cong ty phai c6 nhung bltoc chuy6n huong va d6i mOi phU hqp nhhm khil:c phvc nhung di€m ye'u, khai thac nhung the' mc:,tnh v6n c6 d~ n~m b~t nhung cd hoi trong tudng lai va ne tranh nhung de doc:,t mang de'n tu nhung thay d6i trong moi trltong kinh doanh. "" "' 111.2.1. Ma tr~n danh gia cac ye'u t6 ben ngoai (EFE) 111.2.2. Ma tr~n hlnh anh qnh tranh 111.2.3. Ma tr~n SWOT 111.3 .1. Chie'n lu'<;1c pha t tri_~n thi tru'ong 111.3.2. Chie'n lu'<;1c gifi' vfi'ng va gia tang thi ph~n 111.3.3. Chie'n lu'<;ic phat tri~n san phffm moi 111.3.4 Chie'n lu'<;1c phat tri~n nha cung ung va cd scJ gia cong KETLUAN 111.3.5 Chie'n h.t<;1c cung c6 chinh sach nhan sl,l' CHUONG3: XA y DVNG CHIEN LU(JC KINH DOANH CUA NESTLE VItT NAM DEN NAM 2010 Moi tru'C1ng kinh doanh luon bie'n dGi mang l<;ti cho cacdoanh nghi~p nhfi'ng thO' thach va cd h9i. Va'n d~ co't loi mang de'n thanh cong cho doanh nghi~p Ia phiH c6 du' chie'n lu ti<~u phat trien de'n nam 2010 cho cong ty Nestle Vi~t Nam la: - Su m<;~.ng cua cong ty Nestle Vi~t Nam. - Tht,(c tr<;~.ng va moi tru'C1ng phat trien cua Nestle Vi~t Nam bao gdm cac diem m<;~.nh, diem ye'u, cd h9i va nguy cd. - Dt! bao v~ nhfi'ng bie'n dGi cua moi tru'C1ng ben ngoai. Luon trung thanh voi ton cb,.i Nestle toan du, d6 la: "-NguiJn dinll dltiJng trong CUQC sdng cua br;m, -Tiluc iin hang ngay cua br;m -Cilli't lll{lng tllr;c pllllm tot xang dang gid tri" 111.1. XAC DJNH SU M~NG CUA CONG TY: 111.2. PHAN TICH MA TR!N D:E Du'A RA C:fiiEN Lu'(1C PHU H(1P E>anh gia phan ung cua Nestle tru'oc cac ye'u to' cua moi tru'C1ng ben ngoai 42 111.2.1. Ma tr~n danh gia cac y@'u t6 b@n ngoai (EFE) : !l!u¢1t dn t/Uf-0 or ? 3 0.27 0.09 I. Tinh hlnh chinh trj 6n djnh, dltCing IO'i pMt tri~n kinh te' coi mo, quan he ngo\li giao tO't. 2. He tMng phap lu~t t6n 1\li nhctng btlt c~p. thie'u d6ng 3 0.27 0.09 b(l. BQ may quan ly c6ng k~nh, thli 1\IC ph(tc 1\lp, quan lieu. CU'a quy~n 3. N~n kinh te' tang tntong cao vii 6n djnh, tO'c d() phat 4 0.52 0.13 tri~n nganh hiing thlfc ph~m dinh ducrng vii hang lieu dung cao, h(ta hc:m m()t thi truCing ti~m nang 4. Llj,m phat o mac d() cho phep, ngan hang pMt tri~n 3 0.33 0.11 m<~nh, !iii xuift c6 xu hudng qnh tranh ghlm 5. Tinh tr<~ng khan hie'm ngo<~i te vii ty gia bie'n d()ng 2 0.18 thilt thuong, d~u tu FDI giam 0.09 2 0.3 6. TO'c d() h()i nMp cao, nguy cd xam nh~p m<~nh me 0.15 tro i<~i cua sim ph~m ngo<~i nMp tli Asean do cllt giam 3 0.36 0.12 thue' suilt nh~p kh~u 7. Ngu6n nguyen lieu d6i dao 8. 1\p li,tc cao tit phia ngltCii tieu dung v~ gia, chtlt htc;lng, chung lo<~i djch· V\1 9. De dQa h()i nh~p v~ phia sau cua nguCii tieu dung vii 0.14 2 0.07 nguy cd xam nMp nganh cua cac dO'i thu C\lnh tranh ti~m lfn c6 ti~m nang ldn 43 Nhan xet: Tdng so' dilm quan tr<;ng cua nganh dqJ 2.67 dilm, cao hlYn so wJi sd dilm trung binh fa 2.5 cho thdy cong ty dii CO phdn ung ttft trong vi~c nam bdt Cd hQi dl giam thilu Va ne tranh CaC nguy Cd dem f(li tit moi trUiJng ben ngoai. 111.2.2. Ma tr~n hinh anh c~nh tranh : BANG 111.2. Ma tr~n hlnh anh c~nh tranh C6 gai Ha Lan Vinamilk Unilever Nutifood T~mquan
trQng Di~tn quan
trQng Di~mquan
trQng Di~mquan
trQng Cac ye'ut6 Di~mquan
trQng H1.1ng
3
2
2
2
I
2
2
3
2
I H1.1ng
2
3
3
3
3
I
I
3
I
I H1.1ng
2
2
3
2
2
3
I
3
2
2 H1.1ng
I
2
I
2
3
I
2
2
2
2 1. Ch{t ht<;1ng sanphim
2. Chung Io1.1i san phim
3. Uy tin nhiin hieu
4. Thi ph~n tieu thv
5. Gia thfmh san phim
6. He th 0,12
0,12
O,I
0,09
O,I
0,09
0,12
O,D7
O,D7
O,I2
1,00 0,24
0,36
0,36
0,36
0,36
O,I2
O,I2
0,36
O,I2
O,I2
2,52 0,24
0,24
0,36
0,24
0,24
0,36
O,I2
0,36
0,24
0,24
2,64 0,36
0,24
0,24
0,24
O,I2
0,24
0,24
0,36
0,24
O,I2
2,40 O,I2
0,24
O,I2
0,24
0,36
O,I2
0,24
0,24
0,24
0,24
2,16 Nhan xet : Qua phan tich rna tr~n hlnh anh qnh tranh cho tha"y do kern uy tin nhan hi~u hdn Unilever (tra Lipton) nen thua kern nang h,tc c~nh tranh. Va thua kern Vinamilk v~ chung lo~i san ph~m nen ciing kern hdn v~ nang h,tc c~nh tranh. Tuy nhien v~ cha"t ht<;1ng san ph~m. ho~t d()ng marketing va ho~t d()ng nghien CUu hdn Mn so vdi Co Gai Ha Lan va Nutifood. Phv h,1c s6 3. 111.2.3. Ma tr~n SWOT : K~t h<;1p cac di~m m~nh, y~u~ cac cd h()i va m6i de dQa d~ xay d\l'ng 44 0- CaccdhQi T - Cac nguy cd 1. Nhu ci\u thl trtiilng titp tvc gia tang 1. Hi~n ttidng h!mg gia, hang nhai va buon l(lu. 2. Chitm linh thj phltn con bO tro'ng 2. Chi phi quling cao ngay cang gia 3. Phat triin lo1,1i h'inh quang cao va tling kenh tieu th\1 m~i 3. Lol,li h'inh mOl v~ quang clio va 4. Niim biit bitn Mi v~ nhu cltu thj ban hang qua internet trtiilng 4. Chieu d\1 ngulln h/c cong ty tit 5. Hl,l gia thi'lnh du vao va mO' rOng thi phia do'i tho Cl,lnh tranh va cac cllng phltn trtiilng xua't khjfu khi thi'lnh l(lp ty "slin dltu ngtiili" AFfA 5. St/ ra dill va phat triin ctia nhi1ng 6. Sat nh(lp, mua l1,1i thj phltn ctia cong ty trong ntiO'c nhi1ng cong ty khac S- Cac diim m1,1nh Cac chitn It/de k(t ht;tp S/0 : Cac ehitn It/de k(t ht;tp SIT : 1. S3,5,7 ; 01,2 : Chi(n It/de phat triin 1. S3,5,7 ; 01,5 : Chi(n It/de gii1 tritdng lam vi~c nang dOng, phlit huy thi trtiilng vi1ng va gia tang thi phltn tinh thltn sang t1,10 2. S2,3,5,7,8 ;01,5 : Chi(n ltit;tc 2. DOi ngii nhlin vien chuyen nghi~p phat triln" san phjfm m~i ---------1--vit-c6-tinh-thlln-dllng-d0i-eao----t---------------t--------------t------ - - - - - - 3. H~ tho'ng ban hang vi1ng m1,1nh 4. To'c dO va ctiilng dO eai titn cao 5. T'mh hlnh tai chfnh vi1ng m1,1nh lam cd sO' cho da dl,lng boa san xua't 6. Cong ngh~ san xua't tien titn 7. Uy tin va danh ti(ng ctia cong ty dtit;tc cling co' 8. Qui trlnh san xua't co hi~u qua 9. Ngulln nguyen li~u ifn djnh vm gia 45 thanhha( Cac chie'n l\fdc ke't hQ'p W/0 : Cac chie'n 1\l'dc ke't hQ'p Wff: w- Cac dilm ye'u 1. Dl) phtl"c t~;~p trong san xwit vii 1. W1,2,3 ; 01,2,5 : Chie'n hiQ'c v4n 1. W1,2,7; T1,2,5: Chie'n l\fdc phlit phan ph61 ngay cling tang hanh triln nha cung U"ng, cd sit gia cling 2. He thll'ng ddn vi gia cling con ye'u 2. W4,5; T3,~ : Chie'n l\fdc cling ell' 3. Ho~;~t dl)ng marketing thie'u tfnh chfnh sach nhan S\1' d6ng bl) gay tll'n kern chi phf 4. Nguy cd ro ritMng tin cao 5. Kha nang ma't ngu6n nhan 1\l'c do dao t~;~o xwit bien 7. Cha't hiQ'ng vii danh tie'ng ctia san phli'm co thl hi soy giam do viec c~t
giam chi phf qua mtl"c Nhln chung, tu khi quay l~i l~i thi tntong Vi~t NamVi~t Nam tu nam 1994 de'n nay chie'n lu Giai dog.n 1 (tit nam 1994- 1999): d~u tu xay_Q_gng nha may, may' m6c va cd sd ha t~ng cho vi~c san xua't va d6ng g6i t~i Vjet Nam Giai dog.n 2 (tit nam 2000- 2005): cling c6 thudng hi~u, xay dgng h~ th6ng phan ph6i, dao t~o nhan vien, chi tieu hoa v6n vao cu6i nam 2005 Trong giai do~n vua qua, chie'n lu cho trii sd sinh, dang tang tntdng, capl)e u6ng li~n va Milo vdi chie'n lu thi truong va pMt tri€n san phffmsan tang truC1ng t~p trung, tham nMp va phat tri€n phffm. Thanh tgu d~t du c6 lai ' d6ng g6p vao ngan sach nha nu~c 80 ti ty da chie'm linh thj ph~n trong nhung nganh hang nay t1,1.i thj truong Vi~t Nam vu qua nhung d6i thii khac v~ thj ph~n. h~ th6ng phan ph6i. Thj ph~n cong d~t du - 45% (1 nhung nganh hang tren .. tuy nhien, do thi ph~n chie'm du tang them thj ph~n va gill t6c d{) gia tang doanh thu binh quan nhu tren la di~u kh6 th€ 46 thlfc hi~n du tir tang tru'dng t~p trung sang da d1,mg hoa, md r()ng ho~t d()ng kinh doanh sang nganh hang khac. Do do, trong giai do~n trong 5 nam tdi, cong ty can phili chuy~n hu'dng chie'n lu' "tang doanh so' ban hang, mang h,1i h!i nhu4n cho c6 d6ng ". M()t m~t v~n duy tri va co' g~ng tang them thi phftn nhung nganh hang tren. M~t khac, u'u tien hang dftu la t~p trung IDQi n6 llfc tham nMp th! tntong thlfc phffm. Nestle duy tri va pMt tri~n hol;lt d()ng kinh doanh trong hdn 100 nam qua trong 2 nganh hang chfnh la nganh hang thlfc ph~m va thuc uo'ng. Trong do nganh hang thlfc ph~m d~t du' Au trong nhi~u nam qua va dang pMt tri~n t~i Chau Ava Chau My. Bhng vi~c pMt tri~n va kinh doanh trong nganh hang nay, Nestle Vi~t Nam se nhanh chong md r()ng ho~t d()ng kinh doanh ctia mlnh t~i Vi~t Nam va se duy tri, th~m chi gia tang to'c d() tang doanh thu, l Cd sd va di~u ki~n <.1~ cong ty da d~ng hoa, md r()ng va t~p trung ho~t d()ng kinh doanh trong nganh hang thlfc ph~m la cac ye'u to' sau: - Cong ngh~ tien tie'n va kinh nghi~m v~ nganh thlfc ph~m ctia Nestle toan du. D~c bi~t la cac doanh nghi~p ctia Nestle t~i CMu Au da kinh doanh va d~t du' tlfu to ldn trong nganh hang nay hdn 100 nam qua. - H~ tho'ng ban hang va h~ tho'ng phan pho'i hi~n t~i vii'ng m~nh, _bao phil gftn 40% cac qufty hang tren toan Vi~t NamVi~t Nam va 80% cac qufty hang nay d~u ban thlfc ph~m. - Vdi to'c d() tang doanh thu 6n d!nh va to'c d() tang l tai chfnh cua cong ty rff't vii'ng m~nh va hoan t0a11 CO th~ t~p trung ngan sach cho cac ho~t d()ng qmlng cao, khuye'n mai c6 qui mo ldn tren toan quo'c cho nhom nganh hang thlfc ph~m. - Danh tie'ng va uy tfn ctia cong ty da du' dt,mg ni~m tin do'i vdi ngu'oi tieu dung. Day la thu~n l nganh hang mdi vdi th! tru'ong hi~n t~i. 47 - Hi~u qua mang l(}.i d6i voi chuy~n hu'ong chie'n h.tc;fc Ia nang cao hi~u sua't ho(}.t d(>ng ciia h~ th6ng di~u ph6i, ban hang va quan tr<.mg hcfn ca Ia duy trl va gia tang du'c;fc t6c d(> tang doanh thu nhi~u hcfn so voi sii' dt,mg chie'n lu'c;fc tang tru'Cfng t~p trung d6i voi nganh thlfc phffm danh cho tre em hi~n nay dang bi c(}.nh tranh gay g~t tren thi tru'Cfng. Ill.3.1. Chie'n hiQ'c phat tri~n thj tru'O'ng (S3,4,5,6,7,8 ---01,2,3,4,5) : Hi~n nay cong ty Nestle va m(>t s6 cong ty hang tieu dung ten tu5i khac chii ye'u nh~m toi thi tru'Cfng ngu'Cfi tieu dung C1 2 thanh ph6 IOn la Ha N(>i va TP H6 Chi Minh rna quen di phii'ng khu V\fc do thi moi d~y ti~tn nang nhu': E>a Nang, Buon Me Thu(>t ... E>~
phat tri~n thi tru'C1ng dn co m(>t s6 giai phap sau: •!• Giai phap 1: Phan loJili dia Iy Phan lo(}.i thi tru'C1ng ngu'C1i tieu dung theo khu vlfc dia ly ABCD, theo thU' tlf u'U tien v~
me>t s6 tieu chi nhu': thu nMp, trlnh d(> dan tri, m~t d(> dan s6 ... Tu do co chfnh sach v~ gia, ve marketing, vt phan ph6i ... cho tung khu V\fC d~ dam bao hang cua Nestle du'c;fc phil va tieu tht,1 tu B~c de'n Nam, tu thanh thi cho toi nong thon. •!• Giai phap 2: Tung ra san pha'm co gia th~mh phu hQ'p Hi~n nay cong ty chi t~p trung vao thanh ph~n dan cu' co thu nMp cao, trong khi do ti -------;~-ngttt1i-¥i~t-Nam--c6-thu--nhtvtha'p va trung mnll{OtmfTS1fi~u q5ng/thang) chiem
hcfn 70% dan s6 (ngu6n cong ty tu' va'n ACNielsen) vl v~y trong thC1i gian tdi cong ty nen chuy~n huang bAng vi~c nghien cU'u va tung ra thi trucfng cac san phffm gia thanh h(}., phil hc;fp vdi ngu'C1i tieu dung co thu nMp trung binh va tha'p. +!• Giai phap 3: Ta'n c6ng nhii'ng thi tru'O'ng con bo tr6ng T~n dt,mg khe hC1 ciia cac d6i thu qnh tra1,1lt C1 nhii'ng thj tru'C1ng xa vung trung tam, Nestle nen co nhii'ng ho(}.t d(>ng marketing t(}.i day d~ quang ba nhan hi~u va tim kie'm ccf h(>i ban hang theo phu'cfng cham "gop gio thanh bao". E>ay cfing chinh Ia nhii'ng thj tru'Cfng rna d6i phu'cfng thu'Cfng ma't canh giac nha't. 111.3.2. Chie'n lu'Q'c giii' vii'ng va gia Uing thi ph'n (S3,5,7;T1,5) : 48 bi~t hoa san phimsan phim nhhm niim b~t nhu cftu ngu<1i tieu dung Vi~t Nam va dap Trong giai dol;J.n vira qua, chi~n ht ung nhu cftu nay m(}t each nang d(}ng, chuyen nghi~p va tl;J.O ra l thuclng truC1ng. Tir d6 tl;J.O nen l va kien trl bam sat chi~n lu trlidng kha quan trong giai dol;ln vira qua. Trong giai dol;ln k~ ti~p. cong ty cftn chuy~n hudng chi~n lu phti'm ". ·:· Giai phap 1: Chi phi thttp. Nhu da phan tich, gia ban cua cac san phim Nestle con cao so vdi m~t hang cung chUng lol;li cua cac cong ty dja phuclng nhu Vinamilk va Nutifood, cong ty cftn ap dt,mg m()t s6bi~n phap d~: - Giam chi phi san xua't : o Hl;J.n ch~ nMp khiu nguyen nhien v~t li~u, phat tri~n nha cung ca'p trong nude o Tang cuC1ng phat tri~n cac eel sd gia cong ben ngoai cong ty 0 Cai ti~n cong tac hOl;l.Ch djnh: len dt;t' Mo ban hang, dt;t' Mo san xua't ... chinh xac, - Ch6ng lang phi trong san xua't va tieu dung : khong gay lang phi huy bo nguyen nhien v~t li~u do qua hl;ln sii' dt,mg o Xay dt;t'ng chinh sach t6n kho cho hang thanh phim va nguyen nhien v~t li~u o Xay dt,tng mo hlnh d~t hang chuin Chi~n lu •:• Giai phap 2 : Khac bi~t boa san phti'm fresh milk, yoghurt, nude tuclng maggi. Vdi thi ph~n dudi 20% cua nh6m hang nay, cong ty c~n: c~u cua nguC1i tieu dung. - T~p trung tl;J.O hudng khac bi~t hoa san phim bhng vi~c nghien CUll sau sat hcln nhu 49 d~.tng hoa san phffm d6n b~t du<;1c cac thay d5i v~ nhu du nguC1i tieu dung. - T~p trung cac ho~.tt d()ng nghien cuu va phat tri~n. ban hang, Marketing nhhm da •:• Giai phap 3: Ciing c6 va phat triin co hi~u qua h~ th6ng phdn ph6i - Chie'n lu<;1c nay giup tang doanh thu, l<;1i nhu~n thong qua vi~c gia tang thi ph~n. m~.tng ludi phan pho'i ciia cong ty v~n chua vu'dn tdi ho~c con qua "mong" nhung di~m ban le tren Vi~t Nam nMm dam biio san phffm cong ty cO. m~t IDQi ndi tren - MC1 r()ng qui mo h~ tho'ng ban hang bhng ke' ho~.tch bao phii nhung khu V\l'C rna nhung thanh pho' Wn de'n t~n vung nong thon, vung xa. - Da d~.tng cac phu'dng ti~n chuyen chC1 phvc vv cho vi~c giao hang de'n t~n ndi, phu h<;1p vdi tung khu v\(c dia ly khac nhau. 0 Di~u ki~n th\(c hi~n ho~.tt d()ng nay dn c6 S\1' d~u tu' Wn v~ tai chinh nhhm cai d~t h~ tho'ng m~.tng no'i tr\(c tie'p vdi nha phan pho'i d~ nang cao hi~u qua ho~.tt - Xay d\l'ng h~ tho'ng no'i m~.tng tqtc tie'p vdi cac nha phan pho'i : d~ v~ d~t hang, giao hang, thanh toan va ki~m soat t6n kho. d()ng pho'i h<;1p vdi nha phan pho'i trong cac va'n -------~uan ly nha IJhan t>ho'i tu IJhfa cong t)'. Ben canh d6, chuffn bi cho nha phan o Vdi ho~.tt d()ng nay se giin ke't nha phan pho'i vdi cong ty va gia tang muc dQ pho'i CaC phu'dng ti~n C~.tnh tranh Vdi lo~.ti .tlinh ban hang qua internet da Va hi~n •:• Giai phap 4: T6 chuc tift ho~t dqng ph~c v~ va cham soc khach hang se tie'p tvc phat tri~n t~.ti thi tru'C1ng Vi~t Nam. Moi tru'C1ng kinh doanh Vi~t Nam ra't nh~.tY c~m ne'u dich vv cham s6c khach hang du'<;1c danh gia to't thl Wi gidi thi~u. tuyen truy~n ciia ngu'C1i tieu dung se thuc dffy hanh vi mua hang tu ngu'C1i tieu dung khac. - Cung ca'p dich V\1 tu' va'n dinh du'ong, cham s6c sue khoe, thong tin san phffm ... - Cung ca'p cac dich vv sau ban hang : v~n chuy~n san phffm cho khach hang, giai quye't cac va'n d~ phat sinh ... 50 - Linh ho<;tt trong each giiii quye't vffn de c6 lien quan de'n ngu'C1i tieu dung, va khach hang Iuon Ia "Thu' 111.3.3. Chie'n hiQ'c phat tri@'n san phAm m6'i (S2,3,5,7,8; Tl,S): De cao chfft lu' •!• Giili phap 1 : Ndng cao chd't hiQ'ng - D~u tu' chieu sau cho nghien ctl'u cai tie'n cong thuc, nang cao tinh thh phat huy sang kie'n CUa t~p th~ cong nhan Vien, khoi d~y tiem nang sang.t<;tO ella ngu'Cfi lao d()ng - Trao d6i kie'n thuc chuyen mon va trao dGi cong ngh~ giii'a Nestle cac nude va trung tam Nestec (trung tam chuyen nghien ctl'u va phat tri~n san ph~m mdi cua Nestle t<;ti Th1:1y Si) - 1\p d1:1ng h~ thO'ng quan Iy chfft lu' •!• Giai phap 2 : Da d~.mg boa chiing lo~i Cong ty c~n gia tang d~u tu' cho hQat d()ng nghien cuu, phat tri~n san ph~m mdi, thanh l~p bQ ph~n nghien cuu phat tri~n chuyen nghi~p du' thlfc hi~n nghien cuu va cac hQat d()ng h6 tr dl;)ng lion chu khong nen trong cho vao cong tac nghien cuu cua cong ty my (Nestec). - Lien ke't h m6c thie't bj d~ tranh thU cong ngh~ tien tje'n, hi~n d<;ti va tr!nh dQ quan ly cao cua cac nu'O'c Nestle tren khu V\l'C - L(y y kie'n phiin h6i, phat hi~n he't phii'ng phat sinh khi ung d1;1ng san ph~m, d;Jc bi~t Ia nhii'ng san ph~m mO'i. - Cung cffp va c~p nMt kie'n thuc mO'i ve chuyen lllon, ky thu~t cho d()i ngii nhan vien ban hang va marketing. 51 - Ke't h<;fp ch~t che giil'a nhan vien ban hang, nhan vien marketing va nhan vien lam cong tac nghien CUu va phat tri~n san phffm mOi d~ du'a ra nhil'ng l9at san phffm •:• Giai phap 3 : Chuiin hoa gia ban san phiim tho a man nhu d u ngu'C1i tieu dung Chinh sach gia dn linh hQat, C\1 th~ cho tung kenh phan ph6i, cho tung d6i tu'<;fng khachhang. thO'ng - Nen xay dlfng chinh sach gia cho kenh sieu thi khac bi~t vdi kenh truy€n cilng nhu' kenh ban sl (metro) cfing khac vdi kenh ban le. - Chinh sach gia c6 cung ca'p che' d(> tin d\lng - Chinh sach gia thanh t6an bAng ti€n m~t •:• Giai phap 4: Xay dl}'ng va phat tri~n thlidng hi~u D~ lam t6t cong vi~c nay, cong ty dn: - Chinh sach gia chie't kha'u theo s6lu'<;fng - Quan ni~m dung difn v€ thu'dng hi~u, tninh xua't phat tu m\lc tieu ngifn h~n du'di
sue ep cua ap llfc tang doanh s6, chi t~p trung vao kha nang h6 tr<;f cua thu'dng hi~u _______ tr-ong-tieu-th\l--Sa-n-ph!m,Glu1-t£<;}ng-ml;le-tieu-tieu-tllt;l-hen-ml;le-Heu-qming-ba-ma-------- thie'u t~m nhln mang tinh chie'n lu'<;fc - Khuye'n khich va pMt tri~n b9 pMn lam thudng hi~u hi~n t~i d~·xay dlfng va theo du6i nhil'ng chie'n lu'<;fc dai h~n, la q~u m6i huy d(>ng, ph6i h<;fp m9i ngu6n llfc cho - C6 cWnh sach dai ng(> xung dang vdi nang llfc, cong sue cua d(>i ngfi chuyen trach cac chu'dng trlnh quang ba thu'dng hi~u 111.3.4. Chie'n hiQ'c v~n hanJt (W1,2,3;01,2,5) Ddn gian h6a cac qui trlnh h9at d(>ng cua cong ty. PMt tri~n h~ th6ng nha cung ca'p va phat tri~n thu'dng hi~u cac Cd Sd gia cong d~ dap ung t6c dQ tang tru'dng cua cong ty Va Slf bie'n d(>ng cua thi tru'C1ng. 52 •!• Giai phap 1 : Do'n gian qua trinh v(ln hanh Cac qua trlnh hi~n t:;ti c6 the la nguyen nhan t:;to ra sl,l' ch~m tr~, h:;tn che' bdt tinh nang d9ng ciia cong ty so vdi do'i thii c:;tnh tranh. Cong ty nen thl,l'c hi~n : - Ra s6at, phan tich va l9ai bo cac qui trlnh khong dn thie't, ddn gian h6a toan b9 qui trlnh cong ty se t:;to cd sd pbat huy tfnh nang d9ng ciia nhung phong ban chuc nang - Nang cao tinh th~n tl,l' quye't, d9c l~p, t:;to moi tntong nang d9ng linh h9at trong •!• Giai phap 2 : Xdy dtfng h~ thffng cung ung cong ty de theo J.qp to'c d9 bie'n d6i ciia thi tru'ong. - Thl,l'c hi~n t~p trung h6a san xua't nh~m giam chi phi t6n kho, giam d9 phuc t:;tp trong san xua't va quan ly. Thl,l'c hi~n t6n kho to'i u'u nh~m nang cao hi~u qua sii' d1,mg vo'n v~n chuyen lam vi~c m9t ca. Trong di~u ki~n thie'u hvt kho tang phiii di thue - Nang cao hi~u sua't sii' dvng kho tang, h~ tho'ng v~n tai. Hi~n t:;ti b9 pMn kho va ngoai, dn thie't phiii tang them ca lam vi~c nhhm tang to'c d9 lu'u chuyen hang h6a qua kho, tie't ki~m chi phi d~u tu' va thue kho. T~n dvng to'i da cong sua't va di~n tich kho. - Gia tang an toan lao d9ng. Khong de tai n:;tn lao d9ng xay ra, gay anh hu'CJng de'n sue khoe va nang ll,l'dng lam vi~c ciia nhan vien, anh hu'dng de'n hi~u qua ngu6n nhan ll,l'c. Hi~n nay h~ tho'ng nha cung ca'p ciia Nestle ph\1 thu9c ra't nhi~u vao h~ tho'ng nha
cung ca'p ciia t~p doan my t:;ti Thvy sr va khu V\l'C (Thai Lan). Khong linh hQat va ma't
cd h9i do cho dcji quye't djnh ciia vung va ciia t~p doan. •!• Giiii phap 1 :Phat tri@'n nha cung ung 111.3.5. Chi@'n hiQ'c phat tri@'n nha cung ung va co' slJ gia c6ng (W1,2,7;T1,2,5) nghi~m, djch V\1, t6ng so' vo'n Va quan diem kinh doanh .. .Ne'u C~n thie't Se giup d(} - Xay dl,l'ng danh sach nha cung ung ciia Nestle theo m9t so' tieu chi nha't djnh: kinh 53 va phat trien nhii'ng nha cung ca'p nay theo quan diem lam an lau dai va hai ben cung c6 l<;ri. Nhii'ng nha cung ca'p nay san sang h<;rp tac vdi Nestle vdi gia ca tha'p nha't va djch vv cao nha't. - M()t djch vv hay m()t m~t hang tr<.mg diem nen tuyen chQn it nha't hai nha cung ca'p de tranh the' b! d()c quy~n - T6 chuc da'u thffu vdi m()t s6 nguyen v~t li~u va djch vv thu'C1ng xuyen de t~o slf cong b~ng va Ianh m~nh trong moi trudng kinh doanh •!• Giai phap 2 :Phat triin cac cd siJ gia c6ng . Xu hu'dng kinh doanh hi~n d~i la tim kie'm nhii'ng ddn vj gia cong hQ san sang dffu tu' thie't bj may m6c, nha xu'dng de gia cong l~i cho nhii'ng cong ty ldn - Xay dgng va phat trien cd sd gia cong de san xua't va lam djch V\1 cho Nestle - Dao t~o d()i ngil nhan vien ciia cd sd gia cong de d~t de'n trlnh d() chuyen nghi~p h6a nhu'nhan vH~n Nestle. - Giam thieu rui ro do S\1' c6 trong lao d()ng san xua't va djch V\1 c6 the xay de'n lam anh hu'dng uy tin ciia Nestle. 111.3.6. Chie'n hic;tc cung c6 chinh sach nhdn srf. (W4,5;T3,4): MQi 11Qat d()ng ciia cong ty d~u thong qua con ngu'C1i va d()i ngil nhan vien qua dao t~o chuyen nghi~p va la ngu6n 1\}'c chinh t~o nen gia trj cong ty. •!• Giai phap 1: Xdy drf.ng h~ th6ng khen thliiJng phil hc;tp - Xay dgng h~ th6ng khen thu'dng dGi vdi nqii'ng nhan vien c6 sang kie'n, ciii tie'n nh~m khuye'n khich tinh sang t~o. nang d()ng va u'dc mu6n thang tie'n trong ngh~ nghi~p ciia nhan vien. - Phat hi~n nhan vien c6 ti~tp. nang de dao t~o va xay dgng thanh d()i ngil quan ly ngay cang chuyen nghi~p va nang d()ng hdn - C6 chinh sach thu'dng do'i vdi ngu'C1i "nhan vien trung thanh" glln b6 vdi cong ty tren 5 nam trd len 54 va ph~:H trien nhii'ng nha cung ca'p nay theo quan diem lam an lau dai va hai ben ct1ng co lqi. Nhii'ng nha cung ca'p nay sAn sang h<;1p tac vdi Nestle vdi gi
nha't va djch V\1 cao nha't. - M()t dich V\1 hay m()t m~t hang tr<,>ng diem nen tuyen ch<,>n it nha't hai nha cung ca'p de tranh the' bi d()c quy~n - T6 chuc da'u th~u vdi m()t s6 nguyen v~t li~u va dich V\1 thu'C1ng xuyen de t~o stf cong b~ng va Utnh m~nh trong mOi tnl'dng kinh doanh •!• Giai phap 2 :Phat tri@n cac co si'l gia cong Xu hu'dng kinh doanh hi~n d~i Ia tim kie'm nhii'ng ddn vi gia cong h<,> san sang d~u tu' thie't bi may moe, nha xu'dng de gia cong l~i cho nhii'ng cong ty ldn - Xay dtfng va phat trien cd sd gia cong de san xua't va lam dich V\1 cho Nestle - Dao t~o d()i ngii nhan vien cda cd sd gia cong de d~t de'n trinh d() chuyen nghi~p hoa nhu'nhan vien Nestle. - Giiim thieu nli ro do stf c6 trong lao d()ng san xua't va dich V\1 co the xay de'n lam anh hu'dng uy tin cda Nestle. ·, 111.3.6. Chitn hic!c cling c6 chfnh sach nhan sf/. (W4,5;T3,4): M<.>i h<.>at d()ng cda cong ty d~u thong qua con ngu'C1i va d()i ngii nhan vien qua dao t~o chuyen nghi~p va Ia ngu6n ltfc chinh t~o nen gia tri cong ty. •!• Giai phap 1 : Xay df/.ng h~ th6ng khen thui'lng phit help - Xay dtfng h~ th6ng khen thu'dng d6i vdi nqii'ng nhan vien co sang kie'n, cai tie'n nh~m khuye'n khich tfnh sang t~o. nang d()ng va ttdc mu6n thang tie'n trong ngh~ nghi~p ciia nhan vien. - Phat hi~n nllan vien co ti~tp. nang de dao t~,to va xay dtfng thanh d()i ngii quan ly ngay cang chuyen nghi~p va nang d()ng hdn - Co chinh sach thu'dng do'i vdi ngu'C1i "nhan vien trung thanh" g~n bo vdi cong ty tren 5 nam trd len 54 •!• Ghii phap 2 : Cai ti~n ch~ dq ti~n lu'dng va chinh sach dao t~o - Dam bao c~p nh~t che' d() tien htong kip vdi to'c d() bie'n d()ng cda thi tntC1ng lao d()ng de ngan ch~n tlnh tr~ng ma't mat ngu6n nhan h,tc. - Hang nam nen c6 chu'ong trlnh dao t~o cho nhan vien tiem nang, giri nhan vien di t~p hua'n (J Nestle cac nu'dc nh~m hQC hoi nhung cong ngh~ va phong each chuyen nghi~p cda nude ngoai, trao d6i kie'n thu'c. •!• Giai phap 3 : Xtly dtjng lt!c lu'qng k~ thua - T~i tr(J h9c bdng cho nhung sinh vien gioi ~i cac tru'Clng d~i h9c. Tuyen dl,mg ldp sinh vien gioi mdi ra tru'Clng, tie'n hanh cac kh6a hua'n luy~n de tang cu'C1ng chuyen mon. - Xay dl,tng ll,tc lu'(Jng nong co't cho cong ty tu'ong lai oe dam bao d()i ngii nhan vien nay dd nang ll,tc dap ttng kiP thai cho sl,t pMt trien lau dai cda Nestle t~i Vi~t Nam. 55 D€ tai: "M9t s6 giai phap chie'n ht<;lc nh~m phat tri~n cong ty Nestle Vi~t Nam de'n nam 2010" da phan tfch cac m~t ID(.lnh va nhung h(.ln che' ciia cong ty Nestle Vi~t
Nam d~ du'a ra m9t s6 giili phap chie'n lu'<;lc voi mong mu6n dong gop m()t ph~n nho vao S\1' phat tri~n ciia nganh hang tieu dung noi chung va ciia doanh nghi~p Nestle noi rieng d6 dap ung nhanh nh!t, teSt nh!t yeu du tang tru'dng chung ciia n€n kinh te' d!t nu'oc va thlfc hi~n h9i nh~p thoi gian tdi. Bai toan v€ S\1' t6n t(.li va phat tri~n ciia m9t cong ty trong moi tru'ong C(.lnh tranh gay g~t do chfnh la S\1' doi hoi qua trlnh lao d()ng nghiem tuc, rut kinh nghi~m Ifin nhau ca nhung thanh cong Ifin th!t b(.li ciia d()i ngii chuyen vien, can b9 trong linh V\l'C ho(.lt d()ng ciia mlnh. Slf thanh cong ciia cac giai phap chie'n lu'<;lc du'<;lc d8 ra con phl.) thUQC vao thlfc te' ap dl.)ng Va Slf ki~m tra, di€u chinh linh hQat trong SUcJt qua trlnh thlfc hi~n cho phu h<;lp voi tlnh hln san xu!t kinh doanh luon bie'n d6i. Trong qua trlnh thlfc hi~n, do thoi gian va kie'n thuc ban than con h(.ln che', lu~n van
co th~ co nhung thie'u sot. Klnh mong nh~n dlfoc y kie'n dong gop ciia qui th~y co va
cac b(_ln d~ lu~n van d(_lt ch!t lu'<;lng t6t bon. ' ,.. ? 1. Nguyen Thi Lien Di~p, va Nguyen Viin Nam, chie'n ltt(lc va chfnh sach kinh doanh, 1999. 2. D6ng Thi Thanh Phttdng, Qudn tri san xulit va tac nghi?p, Giao trlnh, NXB Th6ng 3. Le Thanh Ha, Hoang Lam Tinh, va Nguyen Huu Nhu~n, Ung d(lng lj thuyet h? thfing trong qudn tri doanh nghi?p, NXB Tre TP HCM, 2002. 4. Fred. David, Khai ni?m vi qudn tri chien ltt(lc, 1995 5. Tom wheelen, and J.David Hunger, Strategic Management and Business Policy, ke TP.HCM, 2002 6. Ph~m Thi Thu Phttdng, Qudn tri chie'n ltt(lc trong nin kinh te' toan ctiu, NXB Khoa Prentice Hall. 7. Nguyen Ta'n Phttoc, Qudn tri chie'n lll(lc va chfnh sach kinh doanh, NXB B6ng hQC va ky thu~t, 2002. 8. VU Tie'n Phuc, Nhin l{li c{lnh tranh toan ctiu - ttl duy lq-i tlldng lai, NXB tre TP Nai, 1999. HCM. 9. Nestle Annual Report 2002 10. Nestle Annual Report 2003 11. Market Research of TNS 12. Nestle Management Principle PHULUC • • PHULUC 1: so Do cuA Muc DONG GOP TUNG NGANH HANG v Ao DOANH THU NAM 2003 Blln vi tinh: % II Thl1c uo'ng giiii khat 0 San phifm sua dinh
dtti'Jng va kern II San phifm hli tr 11% • Thl1c an cho v~t cttng II So co Ia va banh k¥o • Dtt (Ngu6n: Bao cao thuang nien cua Nestle S.A) Nganh san phffm sita dinh duong va kern v~n dt1ng vi trf tien phong voi ti 1~ chie'm linh 27%. Ke' tie'p Ia tht1c uo'ng giai kh dt1ng hang tht1 3 18%. Nganh hang so co lava banh ktto dt1ng hang tht1 tu 12%, sau cung la tht1c an cho v~t cung 11% va du PHPLUC2 MU'c DONG GOP evA TUNG KHU vvc v Ao DOANH THU TOAN cA.u 11% IIIChau .Au 0 Chiiu A I>1;1i Du'dng va Chiiu Phi D Cac khu vtfc khac Hi~n nay muc dong gop cua khu vf!c Chau Au va Chau My vfin chie'm ti trQng Ion. Tuy nhien da'u hi~u cua nhung nam gffn day cho tha'y thi tntong nay bi{t dffu bao hoa. Trong khi do thi tntong Chau A E>~i Dttdng va Chau Phi ngay cang co xu httong tang len. PHULUC3: KET QUA THONG KE BIEU TRA Vf THE C~NH TRANH CUA NESTLE T~I VJtTNAM 0.26
0.18
0.16
0.17
0.22 1
2
3
4
5 4.33
3.03
3.10
3.33
3.97 1.13
0.55
0.50
0.57
0.87 T6ng (Ngu&n: TNS) H6 trq ban Nang h;tc Tdng Djch VI} Ghi Chfft htqng cung cffp hang nhan vien (Di~rn: 5 = ra't t6t, 4 = t6t, 3 = trung blnh, 2 = kern, 1 = ra't kern) Cha't h.tqng san phffrn
Gia
Dich Vl;t cung ca' p
H6 tr<;1 ban hang
Nang h;t'c nhan vH~nLOI CAM ON
MVCLVC
3. E>6i tttqng va ph~rn vi nghien cuu cua d€
4. Ngu6n tai li~u va phttong phap nghien cuu cua d€
5. Ke't ca' u cua d€ tai .............................................................................................. 03
1.1. Khai ni~rn chung v€ chie'n lttqc kinh doanh ..................................................... 04
PHANM<1DAU
4. Ngu6n tai li~u va phtiong phap nghien cliu cua d€
LOIMO DAU
1. Y NGHiA CHON DE TAl
CHu'ONG I : CO SO L Y LU!N
CO SO L Y LUAN
i
1
l
i
KET LU!N CHu'<1NG 1
CHUONG II:
PHAN TICH CHIEN Lu'(1C KINH DOANH CUA CONG TY
NESTLE VI~T NAM TRONG GIAI DO~N 1993- 2003
11.1. Gioi thic$u chung ve Nestle Vic$t Nam
11.2. Phan tfch chie'n lu'qc kinh doanh cua Nestle Vic$t Nam
KET LU!N CHUONG 2
1. Chie'n ltt<;lc chu dc:,to cua Nestle Vi~t Nam trong giai doc:,tn vua qua chie'n ltt<;lc tang
\ \
4. MQi chie'n luqc khong phiH la phu hqp trong moi truong kinh doanh. Dung truoc
CHUONG III:
XA y DVNG CHIEN Lu'(JC KINH DQANH CUA NESTLE
,.,
VI~T NAM DEN NAM 2010
111.1. Xac dinh su mc,tng cua cong ty
111.2. Phan tfch rna tr~n d~ du'a ra chie'n lu'<;1c phu h<;1p
111.3. Xay dl,l'ng chie'n lu'<;ic cong ty
MA TRAN E>ANH GIA cAc YEU T6 BEN NGOAI EFE
BANG 111.1
MATR!NSWOT
BANG 111.3
SWOT
1. Chinh sach phftn quy~n t1,1o moi
111.3. XA y DVNG CHIEN LU(JC CONGTY :
TAl LI~U THAM KHAO