Giáo trình Hóa sinh công nghiệp: Phần 2 – Lê Ngọc Tú (chủ biên)

Chia sẻ: Hoài Thương | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:236

0
131
lượt xem
72
download

Giáo trình Hóa sinh công nghiệp: Phần 2 – Lê Ngọc Tú (chủ biên)

Mô tả tài liệu
  Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Nối tiếp nội dung của phần 1 "Giáo trình Hóa sinh công nghiệp", phần 2 trình bày nội dung của 3 chương cuối bao gồm: Hóa sinh học các quá trình bảo quản và chế biến ngũ cốc, hóa sinh học các quá trình sản xuất lên men, hóa sinh học các quá trình sản xuất và sử dụng các chế phẩm enzim. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

Chủ đề:
Lưu

Nội dung Text: Giáo trình Hóa sinh công nghiệp: Phần 2 – Lê Ngọc Tú (chủ biên)

CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD

Đồng bộ tài khoản