
BỘ CÔNG THƯƠNG
TRƯỜNG CAO ĐẲNG DU LỊCH VÀ CÔNG THƯƠNG
GIÁO TRÌNH
MÔ ĐUN: KẾ TOÁN KẾ TOÁN DOANH NGHIỆP 2
NGHỀ: KẾ TOÁN DOANH NGHIỆP
TRÌNH ĐỘ: CAO ĐẲNG
Ban hành kèm theo Quyết định số 831/QĐ-DLCT ngày
17/8/2022 của Hiệu trưởng Trường Cao Du lịch và Công
Thương
Hải Dương, năm 2022
1
TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN
Tài liệu này thuộc loại sách giáo trình nên các nguồn thông tin có thể được phép
dùng nguyên bản hoặc trích dùng cho các mục đích về đào tạo và tham khảo.
Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc hoặc sử dụng với mục đích kinh doanh thiếu

lành mạnh sẽ bị nghiêm cấm.
2
LỜI NÓI ĐẦU
Giáo trình Kế toán doanh nghiệp 2 là giáo trình dùng cho môn học chuyên ngành
kế toán thương mại dịch vụ được biên soạn dựa trên chương trình môn học của Trường
Cao đẳng Du lịch và Công thương dành cho trình độ cao đẳng.
Giáo trình được biên soạn làm tài liệu dạy và học nên giáo trình được xây dựng

ngắn gọn, cơ bản, cốt lõi,dễ hiểu.
Giáo trình Kế toán doanh nghiệp 2 cung cấp cho sinh viên những vấn đề chung
nhất về chi phí, giá thành, hoạt động đầu tư tài chính, mua bán hàng hóa và xuất – nhập
khẩu trong các doanh nghiệp.
Nội dung của giáo trình đã đượccác tác giả biên soạn dựa trên kinh nghiệm giảng
dạy, tham khảo đồng nghiệp và nhiều giáo trình hiện có để phù hợp với nội dung, mục
tiêu chương trình môn học.
Nội dung của giáo trình bao gồm:
Bài 1: Kế toán mua hàng
Bài 2: Kế toán tiền lương và các khoản trích theo lương
Bài 3: Kế toán chi phí sản xuất kinh doanh và giá thành sản phẩm - dịch vụ
Bài 4: Kế toán bán hàng
Tuy tác giả đã có nhiều cố gắng khi biên soạn, nhưng giáo trình không tránh khỏi
khiếm khuyết. Rất mong nhận được sự đóng góp của các thầy, cô giáo, bạn đọc để nhóm
biên soạn hiệu chỉnh hoàn thiện hơn. Mọi ý kiến xin gửi về Trường Cao đẳng Du lịch và
Công thương, thị trấn Lai Cách, huyện Cẩm Giàng, tỉnh Hải Dương.
Xin chân thành cám ơn!
TÁC GIẢ
Ths.Phạm Thị Thu Trang
3
MỤC LỤC
BÀI 1 : KẾ TOÁN MUA HÀNG TRONG DOANH NGHIỆP.......................................................- 13 -
1. Tổng quan về mua hàng trong các doanh nghiệp ..........................................................................- 13
- 1.1. Đặc điểm của nghiệp vụ mua hàng..................................................................................................- 13
- 1.2. Thời điểm xác định hàng mua và các phương thức mua hàng ..................................................-
14 - 1.3. Tính giá hàng mua

..............................................................................................................................- 14 - 1.4. Phương thức
thanh toán tiền hàng..................................................................................................- 15 - 1.5. Nhiệm vụ kế
toán mua hàng..............................................................................................................- 15 - 1.6. Tài khoản
sử dụng...............................................................................................................................- 15 - 2. Kế toán
quá trình mua hàng trong các doanh nghiệp...................................................................- 19 - 2.1. Kế
toán nghiệp vụ mua hàng theo phương pháp kê khai thường xuyên..................................- 19 - 2.2. Kế
toán nghiệp vụ mua hàng theo phương pháp kiểm kê định kỳ .............................................- 25 - 3.
Thực hành................................................................................................................................................- 26 -
3.1 Lập chứng từ kế toán ................................................................................................... - 26
- 3.2. Sổ kế toán..................................................................................................................... -
28 -
BÀI 2: KẾ TOÁN TIỀN LƯƠNGVÀ CÁC KHOẢN TRÍCH THEO LƯƠNG TRONG CÁC
DOANH NGHIỆP......................................................................................................................................- 32 -
1. Tổng quan về kế toán tiền lương và các khoản trích theo lương. .............................................- 32 -
1.1. Khái niệm và ý nghĩacủa tiền lương và các khoản trích theo lương........................................- 32 -
1.2. Nguyên tắc kế toán ..................................................................................................... - 33 -
1.3. Các hình thức trả lương .....................................................................................................................- 34 -
1.4. Quỹ tiền lương ............................................................................................................. - 35 -
1.5. Các khoản trích theo lương ........................................................................................ - 35 -
1.6. Nhiệm vụ kế toán tiền lương và các khoản trích theo lương .................................... - 36 - 2.
Kế toán lao động tiền lương và các khoản trích theo lương. .......................................................- 37 - 2.1.
Chứng từ và sổ sách kế toán..............................................................................................................- 37 - 2.2.
Tài khoản sử dụng....................................................................................................... - 37 - BÀI 3:
K TOÁN CHI PHÍ S N XU T KINH DOANH Ế Ả Ấ VÀ GIÁ THÀNH SẢN PHẨM- DỊCH VỤ- 50 -
1. Chi phí sản xuất kinh doanh......................................................................................... - 50 -
1.1. Bản chất và nội dung kinh tế của chi phí................................................................... - 50
- 1.2. Phân loại chi phí kinh doanh...................................................................................... -
51 - 2. Giá thành sản phẩm. ......................................................................................................
- 52 - 2.1. Bản chất và nội dung kinh tế của giá thành sản
phẩm. ............................................ - 52 - 2.2. Phân loại giá
thành. .................................................................................................... - 52 - 3. Nguyên tắc kế
toán chi phí sản xuất kinh doanh và giá thành sản phẩm................... - 53 -
4
4. Xác định đối tượng và phương pháp kế toán chi phí kinh doanh và giá thành sản phẩm.-
55 -
4.1. Đối tượng và phương pháp kế toán chi phí kinh doanh............................................ - 55
- 4.2. Đối tượng và phương pháp tính giá thành sản phẩm................................................ -

55 -
5. Kế toán chi phí sản xuất kinh doanh và tính giá thành sản phẩm theo phương pháp kê
khai thường xuyên.............................................................................................................. - 56 -
5.1. Kế toán chi phí sản xuất kinh doanh.......................................................................... - 56
- 5.2. Kế toán tổng hợp chi phí sản xuất và đánh giá sản phẩm dở dang. ......................... -
60 -
6. Kế toán chi phí sản xuất kinh doanh và tính giá thành sản phẩm theo phương pháp kiểm
kê định kỳ. ........................................................................................................................... - 63 -
6.1. Kế toán chi phí nguyên vật liệu trực tiếp.................................................................... - 63
- 6.2. Kế toán chi phí nhân công trực tiếp và chi phí sản xuất chung................................ -
63 - 6.3. Tổng hợp chi phí sản xuất, kiểm kê đánh giá sản phẩm dở dang.............................
- 63 -
5
GIÁO TRÌNH MÔ ĐUN

