Giáo trình Quản trị nhân sự - CĐ nghề Du lịch Vũng Tàu

Môn học Quản trị nhân sự cung cấp cho người học những kiến thức cơ bản, quan trọng nhất về hệ thống hoạt động quản lý tài nguyên con người. Giáo trình này đặc biệt quan tâm đến công tác quản trị nhân sự trong bộ phận chế biến món ăn. Giáo trình có 4 chương: Khái quát về Quản trị nhân sự; Hoạch định nhân sự và phân tích công việc; Tuyển dụng và duy trì nguồn nhân sự; Đào tạo. huấn luyện và đánh giá nhân sự.