zunia.vn

Tuyển sinh 2024 dành cho Gen-Z

zunia.vn

» Nông - Lâm - Ngư

» Ngư nghiệp

Hiệu quả cao từ mô hình nuôi mới: Kết hợp cá hói, tôm sú và cua biển

Chia sẻ: _ _ | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:2

Báo xấu

19
lượt xem 5
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Bài viết "Hiệu quả cao từ mô hình nuôi mới: Kết hợp cá hói, tôm sú và cua biển" với mục tiêu tìm ra mô hình nuôi trồng thủy sản hiệu quả, an toàn, hạn chế dịch bệnh, đồng thời tích hợp nhiều loài hải sản trong cùng một diện tích. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết bài viết tại đây.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Hiệu quả cao từ mô hình nuôi mới: Kết hợp cá hói, tôm sú và cua biển

khoa học - công nghệ và đổi mới sáng tạo Hiệu quả cao từ mô hình nuôi mới: Kết hợp cá hói, tôm sú và cua biển ThS Lại Duy Phương, ThS Nguyễn Xuân Sinh, ThS Đặng Minh Dũng, ThS Phạm Thành Công Viện Nghiên cứu Hải sản, Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn Với mục tiêu tìm ra mô hình nuôi trồng thủy sản hiệu quả, an toàn, hạn chế dịch bệnh, đồng thời tích hợp nhiều loài hải sản trong cùng một diện tích, các nhà khoa học thuộc Viện Nghiên cứu Hải sản (Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn) đã đề xuất và được Sở Khoa học và Công nghệ (KH&CN) Hải Phòng phê duyệt thực hiện đề tài: “Nghiên cứu xây dựng mô hình nuôi kết hợp cá hói (Scatophagus argus), tôm sú (Penaeus monodon) và cua biển (Scylla serrata)”. Trải qua 2 năm thực hiện, nhóm nghiên cứu đã xây dựng thành công mô hình nuôi kết hợp cá hói, tôm sú, cua biển góp phần tạo sự cân bằng hệ sinh thái, giúp người nuôi gia tăng giá trị lợi nhuận thu được trên cùng một diện tích. Thách thức về môi trường nuôi thủy đã xuống cấp, song chậm được lớn, đi kèm với đó là lượng hóa chất, sản ở Hải Phòng quan tâm đầu tư nâng cấp; các khu/ kháng sinh và vật tư thủy sản khác vùng nuôi trồng thủy sản tập trung đã đã sử dụng trong quá trình nuôi tôm Là một thành phố ven biển, Hải Phòng có nhiều tiềm năng và lợi được quy hoạch bị phá vỡ bởi nhu làm cho môi trường ao nuôi ô nhiễm, thế để phát triển nuôi trồng thủy cầu của các ngành kinh tế khác; đất mất cân bằng sinh thái dẫn đến việc sản với tổng diện tích nuôi trồng nuôi trồng thủy sản nhiều nơi còn nuôi tôm độc canh thường xuyên xảy khoảng 42.000 ha. Trong đó, nước chưa bàn giao hoặc cho thuê lâu ra dịch bệnh, đặc biệt là ở các ao ngọt chiếm 10.200 ha (24%), nước dài… nên người dân chưa mạnh dạn đất vùng triều khi điều kiện ao nuôi, lợ chiếm 14.400 ha (36%) và nước đầu tư nuôi thâm canh công nghiệp. trang thiết bị phục vụ nuôi tôm không mặn là 17.400 ha (40%). Đặc biệt, Nuôi trồng thủy sản đa số vẫn ở quy đảm bảo. Để giảm thiểu rủi ro cũng hệ thống sông ngòi của Hải Phòng mô nhỏ, hộ gia đình, hình thức nuôi như tận dụng lưới thức ăn và bảo vệ có mật độ khá cao được hình thành chủ yếu vẫn là quảng canh cải tiến, nguồn nước, hầu hết các hộ gia đình bởi các hệ thống sông chính là sông bán thâm canh, diện tích nuôi thâm nuôi trồng thủy sản đều nuôi kết hợp Bạch Đằng, Đá Bạc, Văn Úc, cửa canh chỉ chiếm 20% tổng diện tích các loài hải sản với nhau. Tuy nhiên, sông Thái Bình… đặc điểm của các nuôi, chưa đáp ứng được các điều việc nuôi kết hợp này chủ yếu dựa sông khá phức tạp, với dòng chảy kiện về năng suất và sản lượng tập vào kinh nghiệm của cá nhân. Đến chậm, lượng phù sa lớn, thường tạo trung để thúc đẩy liên kết sản xuất nay chưa có nghiên cứu cụ thể nào thành những bãi bồi, đầm nước hoặc lớn. về việc kết hợp các đối tượng nuôi, vùng trũng ven sông thuận lợi cho tỷ lệ thả và chăm sóc, phòng dịch… Các cơ sở sản xuất, cung ứng việc nuôi trồng thủy sản. giống thủy sản cũng như trình độ Giải pháp từ mô hình nuôi kết hợp cá Mặc dù, giá trị sản lượng nuôi công nghệ sản xuất giống chưa đồng hói, tôm sú và cua biển trồng thủy sản có mức độ tăng trưởng đều; chi phí con giống, thức ăn, hóa Trước thực trạng đó, nhóm bình quân 4,53%/năm (giai đoạn chất, nhiên liệu… cao. Bên cạnh đó, nghiên cứu thuộc Viện Nghiên cứu 2015-2019). Song ngành nuôi trồng các yếu tố về biến đổi khí hậu, nước Hải sản (Bộ Nông nghiệp và Phát thủy sản của thành phố đang phải biển dâng, bão lụt, thiên tai, ô nhiễm triển nông thôn) đã tiến hành nghiên đối mặt với nhiều khó khăn và thách môi trường cùng nhiều dịch bệnh cứu, xây dựng mô hình nuôi kết hợp thức, ảnh hưởng tới chất lượng và mới phát sinh đã trực tiếp ảnh hưởng tôm sú (Penaeus monodon), cá hói giá trị của sản phẩm. Cụ thể: đến các hoạt động nuôi trồng thủy (Scatophagus argus) và cua biển sản tại Hải Phòng. Cơ sở hạ tầng (hệ thống thủy (Scylla serrata). Mục tiêu của đề tài lợi, giao thông, điện sản xuất) các Ngoài ra, quá trình nuôi tôm lâu nhằm tìm ra mô hình nuôi hiệu quả, vùng nuôi trồng thủy sản tập trung năm đã tạo ra một lượng chất thải an toàn, giúp cải thiện đáng kể môi 37 Số 9 năm 2022
Khoa học - Công nghệ và đổi mới sáng tạo đề tài mang lại nhiều giá trị tích cực về kinh tế, xã hội và môi trường. Cụ thể: Hiệu quả kinh tế, xã hội: nhờ mô hình nuôi mới kết hợp cả 3 loài trên Cua biển và tôm sú do nhóm nghiên cứu thu được sau 5 tháng nuôi. cùng một diện tích ao, nên chi phí trường ao nuôi, hạn chế dịch bệnh, ao. Thứ ba, nhóm nghiên cứu đã lựa thức ăn cho quá trình nuôi giảm do giảm chi phí đầu tư và sức lao động, chọn được loại thức ăn phù hợp cho các đối tượng nuôi bổ trợ, sử dụng tăng sản lượng thu hoạch, đem lại cá hói, đồng thời ngăn ngừa hiện lại thức ăn thừa của nhau. Ngoài ra, hiệu quả kinh tế, góp phần phát triển tượng “thủy triều đỏ”*, đó là rong và người nuôi cũng sẽ tiết kiệm được nghề nuôi thủy sản theo hướng ổn tảo. Do vậy sẽ giảm được nguy cơ chi phí kiểm soát dịch bệnh nhờ đặc định và bền vững. tảo bùng phát làm biến động các yếu tính tương hỗ của mỗi cá thể, góp tố môi trường, đặc biệt là vào mùa phần hạn chế dịch bệnh, cải thiện Nhóm nghiên cứu đã lựa chọn thực nghiệm tại cơ sở nuôi trồng nắng nóng khi quá trình quang hợp môi trường nước. Có thể nói, mô thủy sản Ngọc Xuyên - Đồ Sơn (Hải của tảo diễn ra mạnh… hình nuôi của đề tài sẽ giúp các hộ Phòng) với quy mô 2 ao diện tích dân có diện tích nuôi nhỏ tăng thu Sau 5 tháng thực nghiệm, đề tài 1.000 m²/ao và 2 ao 2.000 m²/ao. nhập và cải thiện đời sống vật chất. mang lại nhiều kết quả khả quan, sản Trước khi thả giống, ao nuôi đã được lượng tôm đạt 1,2 tấn/ha, chiều dài Hiệu quả về môi trường: đề tài đã cải tạo kỹ lưỡng, lấy nước, gây màu, cá thể đạt 17,2 cm/con; khối lượng góp phần phát triển ngành thủy sản kiểm tra các thông số như pH, BOD, trung bình là 36,5 g/con; tỷ lệ sống theo hướng hiệu quả, bền vững, an COD… Khi các yếu tố môi trường đạt 44,8%; năng suất đạt 1,29 tấn/ toàn vệ sinh thực phẩm, an toàn dịch nước ổn định thì tiến hành thả giống. ha/vụ. Tương tự, với cua biển, chiều bệnh, bảo vệ môi trường sinh thái và Theo mô hình, tôm sú giống (2 cm/ dài cua đạt 12,2 cm/con; khối lượng nguồn lợi thủy sản. Đồng thời chủ con) được thả nuôi với mật độ 8 con/ 335,5 g/con; tỷ lệ sống đạt 32,7% và động thích ứng với biến đổi khí hậu, m², cua biển giống (1 cm/con), thả năng suất đạt 0,56 tấn/ha/vụ. Với cá phòng chống dịch bệnh thủy sản, nuôi với mật độ 0,5 con/m²; cá hói hói, sau 8 tháng nuôi, chiều dài: 17,5 giám sát môi trường, an toàn thực (6,0-8,0 cm/con) thả nuôi với mật độ cm/con; khối lượng: 239,2 g/con; tỷ phẩm ngay trong quá trình nuôi. Phát 1 con/m². lệ sống: 66,3%; năng suất đạt: 1,58 triển các vùng nuôi trồng thủy sản Trong quá trình thực hiện đề tài, tấn/ha/vụ. Trong phạm vi đề tài, lợi tập trung, theo hướng ứng dụng đặc nhóm nghiên cứu đã phát hiện ra nhuận trung bình đạt 378.220.000 tính của mỗi loài thủy sản nhằm tăng ba mấu chốt dẫn tới sự thành công đồng/ha. Đặc biệt là tỷ lệ sống của năng suất, chất lượng và an toàn vệ khi nuôi chung cả 3 loài, cụ thể: Thứ cá, tôm và cua đều ở mức cao nhờ sinh thực phẩm. nhất, khi nuôi chung ba đối tượng môi trường nuôi luôn ổn định. * tôm sú, cua biển, cá hói trong cùng * * Mô hình nuôi kết hợp tôm sú, cua một ao, cua biển đóng vai trò ăn biển, cá hói rất thích hợp với các ao Hiệu quả của mô hình nuôi mới các loại mối tanh (cá tạp, don, dắt, trai, ốc, còng, cáy), đồng thời cũng đất vùng triều trong điều kiện môi đã được hội đồng khoa học đánh có thể ăn cả mùn bã thực vật hoặc trường nước mất cân bằng sinh thái, giá cao về tính cấp thiết và khả năng một phần thức ăn công nghiệp của phương tiện thiết bị kiểm tra hạn chế. nhân rộng trong thực tế, góp phần tôm. Từ đó hạn chế lượng thức ăn Với phương thức nuôi kết hợp như nâng cao giá trị lợi nhuận thu được, dư thừa, ngăn ngừa sự gia tăng chất mô hình này, khả năng rủi ro đối với bảo vệ hệ sinh thái bền vững cho hữu cơ và hiện tượng phú dưỡng bà con nuôi trồng thủy sản ở ao đất người nuôi. Trong thời gian tới, mô trong ao. Thứ hai, cá hói sẽ đóng vùng triều là thấp nhất. Kết quả của hình nuôi kết hợp cá hói, tôm sú và vai trò như “công nhân vệ sinh” ăn cua biển sẽ được nhân rộng cho các tổng hợp những loại mùn bã hữu cơ *Thủy triều đỏ trong dân gian còn được gọi là hộ dân và áp dụng các tiêu chuẩn ở đáy ao, các loại côn trùng, giáp tảo nở hoa. Đây là hiện tượng tảo sinh sản với chứng nhận thực hành nông nghiệp xác, thậm chí ăn phân của những số lượng lớn trong nước dẫn đến màu nước tốt trong nuôi trồng thủy sản như bị biến thành màu đỏ hoặc nâu. Đồng thời, tảo động vật khác, qua đó góp phần làm làm gia tăng các độc tố tự nhiên, giảm oxy hòa VietGap, GlobalGap… ? giảm ô nhiễm nguồn nước dưới đáy tan khiến các loài sinh vật nuôi chết hàng loạt. 38 Số 9 năm 2022

CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD

THÔNG TIN

TRỢ GIÚP

HỖ TRỢ KHÁCH HÀNG

Theo dõi chúng tôi

Chịu trách nhiệm nội dung:

Nguyễn Công Hà - Giám đốc Công ty TNHH TÀI LIỆU TRỰC TUYẾN VI NA

LIÊN HỆ

Địa chỉ: P402, 54A Nơ Trang Long, Phường 14, Q.Bình Thạnh, TP.HCM

Hotline: 093 303 0098

Email: support@tailieu.vn

Giấy phép Mạng Xã Hội số: 670/GP-BTTTT cấp ngày 30/11/2015 Copyright © 2022-2032 TaiLieu.VN. All rights reserved.