Hướng dẫn giải bài 1,2,3,4 trang 108 SGK Công nghệ 6

Em hãy nêu những yếu tố cần thiết để tổ chức một bữa ăn hợp lý ?

Hướng dẫn giải bài 1 trang 108 SGK Công nghệ 6

- Khả năng và điều kiện tài chính

- Đầy đủ các chất dinh dưỡng

- Nhu cầu của các thành viên trong gia đình (hoặc người tham gia bữa ăn)

- Có sự thay đổi các món ăn.

Tại sao phải cân bằng chất dinh dưỡng trong bữa ăn ?

Hướng dẫn giải bài 2 trang 108 SGK Công nghệ 6

Cần phải chọn đủ thực phẩm của 4 nhóm thức ăn để tạo thành một bữa an hoàn chỉnh,cân bằng chất dinh dưỡng 

Tránh tình trạng thừa chất,và thiếu chât trong các bữa an trong gia đình một thời gian dài, sẽ ảnh hướng xấu đến sức khoẻ như con người như thừa chất và thiếu chất.

Hãy kể tên các món ăn mà em đã dùng trong các bữa ăn hàng ngày và nhận xét ăn như vậy đã hợp lý chưa ?

Hướng dẫn giải bài 3 trang 108 SGK Công nghệ 6

Các món ăn mà em đã sử dụng trong các bữa ăn hàng ngày như: cá nấu, cá rán; rau,thịt xào; rau, thịt luộc, tôm rang, thịt rang thịt rán, đậu phụ rán...

Ăn như vậy tương đối hợp lý: Vì thay đổi bữa ăn hàng ngày thay đổi cách chế biến trong nấu ăn,đảm bảo đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiêt, nên hạn chế ăn đồ ăn chiên rán nhiều vì co nhiều chất béo.

Tại sao phải quan tâm đến chế độ ăn uống cho từng đối tượng khi tổ chức bữa ăn trong gia đình ?

Hướng dẫn giải bài 4 trang 108 SGK Công nghệ 6

Bữa an phải đáp ứng nhu cầu của từng thành viên trong gia đình,điều kiện tài chính, phải ngon bổ, và không tốn kém và lãng phí.

Đối với thành viên trong gia đình đang có biểu hiện béo thì không nên ăn đồ ăn chứa chất béo, cần bổ xung các thức ăn giàu các chất cần thiêt cho những người gầy trong thành viên trong gia đình.

Để tham khảo toàn bộ nội dung các em có thể đăng nhập vào tailieu.vn để tải về máy. Ngoài ra, các em có thể xem cách giải bài tập trước và bài tập tiếp theo dưới đây:

>> Bài trước: Hướng dẫn giải bài thực hành trang 93 SGK Công nghệ 6 

>> Bài tiếp theo: Hướng dẫn giải bài 1,2,3 trang 112 SGK Công nghệ 6