Luận văn Thạc sĩ Luật học: Quản lý nhà nước về An toàn thực phẩm ở Việt Nam hiện nay

VIỆN HÀN LÂM<br /> KHOA HỌC XÃ HỘI VIỆT NAM<br /> HỌC VIỆN KHOA HỌC XÃ HỘI<br /> <br /> BÙI THỊ HỒNG NƯƠNG<br /> <br /> QUẢN LÝ NHÀ NƯỚC VỀ AN TOÀN THỰC PHẨM<br /> Ở VIỆT NAM HIỆN NAY<br /> <br /> LUẬN ÁN TIẾN SĨ LUẬT HỌC<br /> <br /> Hà Nội, 2019<br /> <br /> VIỆN HÀN LÂM<br /> KHOA HỌC XÃ HỘI VIỆT NAM<br /> HỌC VIỆN KHOA HỌC XÃ HỘI<br /> <br /> BÙI THỊ HỒNG NƯƠNG<br /> <br /> QUẢN LÝ NHÀ NƯỚC VỀ AN TOÀN THỰC PHẨM<br /> Ở VIỆT NAM HIỆN NAY<br /> Chuyên ngành: Luật Hiến pháp và Luật Hành chính<br /> Mã số: 9 38 01 02<br /> <br /> LUẬN ÁN TIẾN SĨ LUẬT HỌC<br /> <br /> NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC:<br /> PGS. TS. VŨ THƯ<br /> <br /> Hà Nội, 2019<br /> <br /> LỜI CAM ĐOAN<br /> Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu khoa học của riêng tôi.<br /> Các tài liệu được trích dẫn trong luận án là trung thực, có nguồn gốc và xuất<br /> xứ rõ ràng. Các kết quả nghiên cứu của luận án chưa được công bố trong bất<br /> kỳ công trình nghiên cứu nào khác.<br /> <br /> Nghiên cứu sinh<br /> <br /> Bùi Thị Hồng Nương<br /> <br /> MỤC LỤC<br /> MỞ ĐẦU ....................................................................................................................... 1<br /> Chương 1 TỔNG QUAN TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU .................................... 12<br /> 1.1. Tình hình nghiên cứu ........................................................................................... 12<br /> 1.2. Đánh giá tình hình nghiên cứu ............................................................................. 21<br /> 1.3. Những vấn đề đặt ra được tiếp tục nghiên cứu ................................................... 21<br /> Chương 2 NHỮNG VẤN ĐỀ LÝ LUẬN QUẢN LÝ NHÀ NƯỚC VỀ AN<br /> TOÀN THỰC PHẨM .............................................................................................. 26<br /> 2.1. Khái niệm, đặc điểm, vai trò quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm ................. 26<br /> 2.2. Nội dung quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm ............................................. 41<br /> 2.3. Các yếu tố ảnh hưởng đến quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm ở Việt Nam<br /> hiện nay ........................................................................................................................ 63<br /> 2.4. Kinh nghiệm quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm của một số nước và giá trị<br /> tham khảo cho Việt Nam ............................................................................................ 70<br /> Chương 3 THỰC TRẠNG QUẢN LÝ NHÀ NƯỚC VỀ AN TOÀN THỰC<br /> PHẨM Ở VIỆT NAM .............................................................................................. 80<br /> 3.1. Thực trạng an toàn thực phẩm ở Việt Nam hiện nay ......................................... 80<br /> 3.2. Thực tiễn nội dung quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm tại Bộ Y tế ......... 83<br /> 3.3. Đánh giá chung về kết quả quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm ở Việt Nam<br /> thời gian qua ............................................................................................................... 114<br /> Chương 4 QUAN ĐIỂM VÀ GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ QUẢN<br /> LÝ NHÀ NƯỚC VỀ AN TOÀN THỰC PHẨM Ở VIỆT NAM HIỆN NAY 136<br /> 4.1. Quan điểm nâng cao hiệu quả quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm ........ 136<br /> 4.2. Giải pháp tăng cường quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm ở Việt Nam hiện<br /> nay ............................................................................................................................... 139<br /> KẾT LUẬN .............................................................................................................. 175<br /> DANH MỤC CÔNG TRÌNH CỦA TÁC GIẢ ĐÃ CÔNG BỐ LIÊN<br /> QUAN ĐẾN LUẬN ÁN ........................................................................................ 177<br /> DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO ............................................................ 178<br /> PHỤ LỤC .................................................................................................................. 187<br /> <br /> DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT<br /> Chữ viết tắt<br /> <br /> Chữ viết đầy đủ bằng tiếng Việt<br /> <br /> AFTA<br /> <br /> Khu vực mẫu dịch tự do ASEAN<br /> <br /> ASEAN<br /> <br /> Hiệp hội các quốc gia Đông Nam Á<br /> <br /> ATTP<br /> <br /> An toàn thực phẩm<br /> <br /> BVTV<br /> <br /> Bảo vệ thực vật<br /> <br /> CBCC<br /> <br /> Cán bộ, công chức<br /> <br /> Codex<br /> <br /> Uỷ ban Tiêu chuẩn thực phẩm Quốc tế<br /> <br /> CQHCNN<br /> <br /> Cơ quan hành chính nhà nước<br /> <br /> CQQLNN<br /> <br /> Cơ quan quản lý nhà nước<br /> <br /> ĐKKD<br /> <br /> Đăng ký kinh doanh<br /> <br /> FDA<br /> <br /> Quản lý Dược phẩm và Thực phẩm<br /> <br /> GHP<br /> <br /> Thực hành vệ sinh tốt<br /> <br /> GMP<br /> <br /> Thực hành sản xuất tốt<br /> <br /> HACCP<br /> <br /> Hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn.<br /> <br /> NĐTP<br /> <br /> Ngộ độc thực phẩm<br /> <br /> QCVN<br /> <br /> Quy chuẩn Việt Nam<br /> <br /> QLHCNN<br /> <br /> Quản lý hành chính nhà nước<br /> <br /> QLNN<br /> <br /> Quản lý nhà nước<br /> <br /> SPS<br /> <br /> Hiệp định về An toàn thực phẩm và Kiểm dịch động vật<br /> thực vật<br /> <br /> UBND<br /> <br /> Ủy ban nhân dân<br /> <br /> VBQPPL<br /> <br /> Văn bản quy phạm pháp luật<br /> <br /> VPHC<br /> <br /> Vi phạm hành chính<br /> <br /> VSATTP<br /> <br /> Vệ sinh an toàn thực phẩm<br /> <br /> WHO<br /> <br /> Tổ chức Y tế thế giới<br /> <br /> WTO<br /> <br /> Tổ chức thương mại thế giới<br /> <br /> XPVPHC<br /> <br /> Xử phạt vi phạm hành chính<br /> <br /> CSSXKD<br /> <br /> Cơ sở sản xuất kinh doanh<br /> <br />