intTypePromotion=1
zunia.vn Tuyển sinh 2024 dành cho Gen-Z zunia.vn zunia.vn
ADSENSE

Lý thuyết Kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống - Chương 3

Chia sẻ: Lit Ga | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:22

153
lượt xem
50
download
 
  Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Việc biến đổi về hình dạng và kích thước nguyên liệu chính là quá trình cắt thái- tạo hình nguyên liệu.

Chủ đề:
Lưu

Nội dung Text: Lý thuyết Kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống - Chương 3

    ADSENSE

    CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD

     

    Đồng bộ tài khoản
    2=>2