Mắm Cá Lóc Kho Nước Cốt Dừa

Chia sẻ: Hutiu Xao | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:2

Thêm vào BST

Báo xấu

277
lượt xem 25
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Nguyên liệu: - 1 khứa mắm cá lóc (khoảng 200gr). - 200gr nấm rơm hộp. - 300gr dừa nạo. - 1 nhánh gừng. - 1 trái ớt sừng. - Hành lá. - 1 thìa cà phê tỏi xay. - 1 thìa súp đường. - 1 thìa súp dầu ăn.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Mắm Cá Lóc Kho Nước Cốt Dừa

Mắm Cá Lóc Kho Nước Cốt Dừa Cho mắm ra đĩa, cho hành, ớt lên. Nguyên liệu: - 1 khứa mắm cá lóc (khoảng 200gr). - 200gr nấm rơm hộp. - 300gr dừa nạo. - 1 nhánh gừng.
- 1 trái ớt sừng. - Hành lá. - 1 thìa cà phê tỏi xay. - 1 thìa súp đường. - 1 thìa súp dầu ăn. Thực hiện: - Nấm rơm, rửa sạch, để ráo nước, cắt đôi. - Gừng cạo sạch vỏ, thí thành sợi nhỏ. - Ớt bỏ hạt, thái sợi. - Hành lá thái sợi, ngâm nước, vớt ra để ráo. - Đun nóng 1 thìa súp dầu, phi thơm tỏi, cho mắm vào rán sơ, thêm nước dảo dừa, đun sôi liu riu. - Sau đó, nêm đường, cho nấm vào nấu khoảng 15 phút. Cho nước cốt dừa vào chờ sôi lại, cho gừng, ớt vào, tắt bếp.