Miến gà cuộn

Chia sẻ: Nguyen Ngoc Han | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:2

Thêm vào BST

Báo xấu

71
lượt xem 5
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Một món ăn thơm ngon, giúp làm thay đổi khẩu vị cho cả gia đình bạn vào dịp cuối tuần. Các bước thực hiện: 1 Đùi gà rửa sạch, xẻ ra, khéo léo rút bỏ xương. 2 .Miến ngâm với nước lạnh, luộc chín, vớt ra để ráo. 3 Măng khô cắt khúc ngắn, ngâm nước cho nở, bỏ đoạn già, xé nhỏ. 4 Gừng, hành tím đem nướng vàng. Hành lá, rau răm rửa sạch, xắt nhỏ. 5 Trải đùi gà ra, cho thịt nguội vào, cuộn chặt tay, dùng chỉ buộc lại cho chắc. 6 Cho nước dùng...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Miến gà cuộn

Miến gà cuộn Mức độ: Khó Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 45 phút Một món ăn thơm ngon, giúp làm thay đổi khẩu vị cho cả gia đình bạn vào dịp cuối tuần. Nguyên liệu:  2 cái đùi gà  1 miếng thịt nguội  100g măng khô  300g miến dong  1 củ gừng nhỏ  2 củ hành tím  1 chén rau răm  1 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ nấm và rong biển  1 thìa cà phê tiêu xay  Hành lá, nước dùng gà Các bước thực hiện: 1 Đùi gà rửa sạch, xẻ ra, khéo léo rút bỏ xương. 2
Miến ngâm với nước lạnh, luộc chín, vớt ra để ráo. 3 Măng khô cắt khúc ngắn, ngâm nước cho nở, bỏ đoạn già, xé nhỏ. 4 Gừng, hành tím đem nướng vàng. Hành lá, rau răm rửa sạch, xắt nhỏ. 5 Trải đùi gà ra, cho thịt nguội vào, cuộn chặt tay, dùng chỉ buộc lại cho chắc. 6 Cho nước dùng gà vào nồi, đun sôi. Thả đùi gà, măng, gừng, hành tím vào đun sôi kỹ. Nêm hạt nêm Knorr từ nấm và rong biển vừa ăn. 7 Vớt đùi gà ra, xắt khoanh. 8 Sắp miến dong vào tô. Đặt đùi gà lên trên, chan nước dùng gà với măng vào. Rắc hành lá và rau răm lên, dùng nóng. (Theo Knorr tạp chí Món Ngon Việt Nam, Số Xuân 2012)