một số bệnh quan trọng gây hại cho trâu bò (tái bản lần 1): phần 1

_ _<br /> _<br /> <br /> CHỦ BIÊN : PGS.TS. PHẠM SỸ LẢNG<br /> •<br /> <br /> TS. HOÀNG VĂN NĂM - TS. NGUYẸN h ữ u<br /> TS. NGUYỄN BÁ HIÊN - TS. NGUYỄN v ă n<br /> <br /> nam<br /> d iê n<br /> <br /> Chủ biên: PGS.TS. Phạm Sỹ Lăng<br /> TS. Hoàng Văn Năm, TS. Nguyễn Hữu Nam,<br /> TS. Nguyễn Bá Hiên, TS. Nguyễn Văn Diên<br /> <br /> MỘT s ố BỆNH QUAN TRỌNG<br /> GÂY HẠI CHO TRÂU BÒ<br /> (Jai bản lần 1)<br /> <br /> T\ A T U ftp TÍT Ai >JA*ị!V *v:X<br /> ÍT a J I ìả:iT!<br /> Í/A1 ri Ụ u 1 li<br /> •<br /> <br /> ố<br /> <br /> T ' D T i u n rp£ vc u f !n r r r ĩ ĩ<br /> iKUNli iẲMiiụt Llạu j<br /> •<br /> •<br /> NHÀ XUẤT BẢN NÔNG NGHIỆP<br /> HÀ NỘI - 2008<br /> <br /> LỜI NÓI ĐẦU<br /> <br /> Việt Nam là một nước nằm tronq khư vực nhiệĩ đới ẩm Đông<br /> Nam Á với gần 80% diện tích là rừng núi xa thảm thực vật<br /> phóng phú đa dạng xanh tốt gần như quanh năm rất phù hợp cho<br /> việc chân nuôi trâu bò. Nhưnẹ, trong hơn 10 năm qua đàn trâu<br /> bò ở nước ta vẫn dừng lại ở con sô' gần 10 triệu con trong đó bò<br /> chiếm khoảng 60% được, mặc dù nước ta cũng đã nhập một sô'<br /> giống trâu bò thịt và bò sữa có nâng suất và chất lượng cao từ<br /> nhiều khu vực trên thế giới nhằm cải tiến và nâng cao phẩm chất<br /> đàm trâu bò.<br /> Có nhiều nguyên nhân tác động làm cho đàn trâu bò ở nước<br /> ta phát triển chậm, trong đó trước hết phải kể đến dịch bệnh<br /> trong đàn trâu bò trong thời gian qua đã xảy khá phổ biến gây<br /> nhiều trở ngại cho chăn nuôi trâu bò. Đặc biệt, bệnh lở mồn<br /> long móng đã xảy ra liên tục hàng năm ở nhiều tỉnh từ Bắc vào<br /> Nam; một số bệnh mới phát sinh trong đàn trâu bò nhập nội,<br /> như: Bệnh viêm phổi nhục hoá (Myeoplasmosis), hội chứng<br /> chậm sinh sản và vô sinh, bệnh lưỡi xanh... đã gây nhiều ĩổn<br /> thất kinh tế cho chăn nuôi trâu bò và làm cho đàn trâu bò không<br /> tăng lên được.<br /> Nhà xuất bản Nông Nghiệp đã hợp tác với một số chuyên gia<br /> lâu năm trong ngành thú y biên soạn quyển sách: "Một số bệnh<br /> quan trọng gây hại cho trâu bò", nhằm cung cấp những thành tự<br /> nghiên cứu mới và kinh nghiệm chẩn đoán phòng trị bệnh chủ<br /> <br /> yếu gây hại cho trâu bò ở trong và ngoài nước cho hệ thống thú<br /> y và những người chân nuôi tvâu bò giúp họ ấp dụng các biện<br /> pháp phái triển chăn nuôi bảo vệ đàn trâu bò một cách có hiệu<br /> quả.<br /> NXB Nông Nghiệp xin giới thiệu quyển sách với bạn đọc và<br /> mong nhận được nhiều ỷ kiến cho nhà xuất bản sau.<br /> NHÀ XUẤT BẢN NÔNG NGHIỆP<br /> <br /> Chương I<br /> <br /> BỆNH DO VIRUS VÀ PRION ở TRÂU BÒ<br /> <br /> BỆNH BÒ ĐIÊN<br /> 0<br /> <br /> (Mad Cow, Bovine Spongiform Encephalopathy)<br /> 1. Phân bố<br /> <br /> I<br /> <br /> Bệnh bò điên còn gọi là “bệnh viêm não xốp” ở bò 0Bovine<br /> Spongiform Encephalopathy - BSE) vì bò bị bệnh thì não bị<br /> tổn thương xốp như miếng bọt biển.<br /> Bệnh phát hiện lần đầu tại nước Anh (1980), sau lan ra các<br /> nước Châu Âu: Pháp, Thuỵ Sỹ, Bồ Đào Nha, Ý, Tây Ban Nha,<br /> CHLB Đức... kéo dài mãi đến 1999. Gần đây, bệnh bò điên<br /> đã xuất hiện ở Canada (2000), Mỹ (2001), Nhật Bản (2002), Ô<br /> Man (2000)... Theo thống kê chưa đầy đủ, chỉ riêng ở Anh và<br /> Pháp đã có hơn 100.000 bò phát bệnh và khoảng hơn 1 triệu<br /> bò trong vùng dịch đã phải tiêu huỷ. Phần lớn bò bị bệnh là<br /> những bò sữa Holstein Friesian trưởng thành.<br /> 2. Tác nhân gây bệnh<br /> Nguyên nhân chính xác vẫn chưa xác định nhưng các nhà<br /> khoa học cho rằng: tác nhân là một Prion, một protein (PrP)<br /> <br /> ỉ<br /> <br /> 5<br /> <br />