Pasta Arrabiata

Chia sẻ: Nguyen Bao Ngoc | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:4

Thêm vào BST

Báo xấu

50
lượt xem 2
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Các bước thực hiện: 1 Thái vụn thịt muối, ớt chuông, hành tây, tỏi và rau mùi tây.Lột vỏ cà chua, thái nhỏ. Bắc nồi to lên bếp, cho thịt muối vào đảo đến khi thịt ra bớt mỡ thì cho hành, tỏi ớt chuông vào xào đều đến khi hỗn hợp chín vàng. 2 Cho cà chua và nước vào, đậy vung,

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Pasta Arrabiata

Pasta Arrabiata Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Pasta, khi được nấu đúng cách với đủ những gia vị thiết yếu, dù chỉ một chút xíu thôi, là đủ khiến cho món pasta có
những hương vị thật đặc trưng và thơm ngon. Món này được nấu với ớt chuông nên có vị cay nhẹ. Nguyên liệu:  100g thịt muối (bacon) 3 quả ớt chuông đỏ, 500g cà chua  1 củ hành tây to, 1 củ tỏi, 1 bó lá mùi tây  (lá dẹt) 120ml nước  Muối, tiêu  Parmesan bào vụn  500g pasta (dùng penne)  Các bước thực hiện: 1 Thái vụn thịt muối, ớt chuông, hành tây, tỏi và rau mùi tây.
Lột vỏ cà chua, thái nhỏ. Bắc nồi to lên bếp, cho thịt muối vào đảo đến khi thịt ra bớt mỡ thì cho hành, tỏi ớt chuông vào xào đều đến khi hỗn hợp chín vàng. 2 Cho cà chua và nước vào, đậy vung, đun nhỏ lửa đến khi hỗn hợp xốt sệt lại. Trong khi đó, luộc mỳ trong nước sôi có bỏ ít muối. Đổ ra cho ráo nước và giữ ấm cho mỳ. Khi xốt đã sệt thì cho mùi tây, muối và tiêu vào cho vừa mặn. Đổ xốt lên trên mỳ, trộn nhẹ nhàng. Rắc parmesan lên trước khi ăn.