Các loại mì ý

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 40 phút Mùa hè là dịp các thành viên nhí trong gia đình nghỉ ngơi sau những tháng ngày học tập tích cực ở trường. Một món ăn lạ miệng, thơm ngon, bổ dưỡng, đậm đà vị cà ri Việt Ấn như món mì Ý xốt hải sản cà ri sẽ là phần thưởng hấp dẫn cho những thành quả mà các bé đã gặt hái được trong năm học qua. Nguyên liệu:  100g mì Ý  4 con tôm  300g nghêu  150ml kem béo  4g...

2p tungtangnz 29-05-2013 53 6   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 20 phút Chỉ cần 10 phút là bạn đã có ngay bữa ăn tối cho cả nhà cùng món mì Ý với xốt cải bó xôi và xà lách xoong thơm ngon. Nguyên liệu:  100g xà lách xoong, cải bó xôi và rau xà lách  50g hạt thông rang  1 tép tỏi, bỏ vỏ  Dầu ô-liu  50g phô mai, bào nhuyễn  300g mì Ý Các bước thực hiện: 1 .Bỏ rau xà lách vào máy xay thức ăn và xay nhuyễn. Cho hạt thông và...

2p tungtangnz 29-05-2013 38 5   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Lâu lâu bạn hãy thử thay đổi khẩu vị của gia đình bạn bằng món mì Ý xốt sò huyết đầy hấp dẫn này nhé! Nguyên liệu:  Mỳ ý: 200g  Sò huyết: 1kg  Cà rốt: 1 củ  Hành tây: 1 củ  Cà chua: 3 quả to  Gừng, hành, rau răm, tương ớt, dầu hào, dầu ô-liu (hoặc dầu ăn), hạt nêm Các bước thực hiện: 1 Cà chua rửa sạch, cho vào nồi luộc chín (cho nhiều nước để lấy nước luộc...

2p tungtangnz 29-05-2013 46 5   Download

Nịnh chồng với mì Ý xào cá hồi kem tươi Lâu lắm hôm nay em mới diễn lại bài mì Ý xào kem tươi, cá hồi mang đúng hương sắc của món Âu, béo ngậy, nhiều bơ sữa... Lí do là hôm nay nhà chả còn mẩu thịt thà nào nữa, đành ăn cá vậy. Nguyên liệu đây: - Mì Ý loại ống tròn vì mình không thích cái mì dẹt, luộc hay dính, em luộc 1/2 gói chia ra làm 3 đĩa cho người lớn. - 1 vỉ cá hồi - 1 hộp kem tươi 250ml - 1 củ hành tây...

4p dalatthanhphobuon 18-01-2011 70 4   Download

Mì Ý dẹp to bản trộn với thịt gà mềm và bông cải broccoli và áo với xốt nấm rơm tạo nên một món ăn ngon và hấp dẫn. Nguyên liệu: 1/4 gói mì Ý dẹp bản rộng (500 gam) 1 cup broccoli tươi hay đông lạnh 2 muỗng ăn bơ 500g ức gà không xương, da, xắt cục vừa ăn 1 lon súp nấm rơm cô đặc (300g) (ít béo, ít muối) 1/2 cup sữa .  1/2 phô mai Parmesan nạo nhuyễn 1/4 muỗng cà phê tiêu xay Các bước thực hiện: 1 Nấu mì theo hướng dẫn trên bao bì. Cho...

2p hotmoingay4 15-01-2013 43 3   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 25 phút Chế biến: 25 phút Mì Ý hình tròn nấu với bí ngòi xanh rất ngon. Có thể ăn với bánh mì que ngũ cốc hay salad bi-na. Nguyên liệu:  2 muỗng ăn dầu ô-liu .       2 củ cà rốt lớn, xắt nhỏ 1 củ hành tây lớn, xắt hạt 2 muỗng ăn tỏi xắt nhuyễn 1 muỗng cà phê hương thảo 2 lon (400g/lon) nước dùng rau 2 trái bí ngòi xanh cỡ trung, xắt hạt 250g mì Ý hình tròn, tươi hay động lạnh, loại có cải bi-na...

2p congacon88 26-04-2013 40 3   Download

Marinara là tên gọi cho món pasta hải sản này. Đây là 1 món pasta rất cổ điển và cơ bản trong các loại pasta. Thực tế, một công thức chuẩn cho món pasta hải sản này cũng vẫn là một điều chưa rõ ràng. Người Ý khi nấu món này cũng thường tùy theo loại hải sản nào sẵn có và tươi, vì thế không có 1 công thức nào được gọi là "chuẩn". Hơn thế nữa, mỗi vùng miền, mỗi làng, thậm chí là mỗi nhà đều có cách nấu riêng với mùi vị thậm chí là...

6p hotmoingay2 09-01-2013 50 2   Download

Rau củ trộn các loại gia vị và hương liệu thơm lừng, sau đó đem nướng trong lò cho chín săn lại. Mà cái vị, cái mùi thơm của rau củ khi nướng đặc biệt lắm, cảm giác như bao nhiêu tinh chất thơm lành cô đọng lại vì hơi nước trong rau củ khi nướng bị mất đi. Nấu nhanh, đơn giản mà lại ngon cực kì. Nguyên liệu: 200g vegeroni pasta (pasta dạng ngắn, 3 màu) , 1/2 quả bí ngòi cỡ nhỏ, thái khối vuông , 1 củ cà rốt nhỏ, thái lát , 10-15 quả...

3p hotmoingay2 09-01-2013 44 2   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Hãy làm cho con bạn thích thú với công thức món mì xào với thịt ham, chanh và lá quế ít chất béo, thơm ngon mà chỉ mất vài phút. Nguyên liệu:  400g mì Ý  90g thịt ham  1 muỗng ăn dầu ô-liu  Nước cốt 1 trái chanh  2 tròng đỏ trứng gà  3 muỗng ăn kem tươi  1 nắm lá rau quế  1 nắm phô mai Parmesan .Các bước thực hiện: 1 Nấu mì chín. Xé nhỏ thịt ham và...

2p tungtangnz 29-05-2013 52 6   Download

Cannelloni – Ăn mì Ý theo kiểu nem cuốn Một loại mì cực kì hấp dẫn đến từ nước Ý dành tặng teens nè! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 1 hộp mì lasagna - 450gr sốt cà chua + một ít hành tây, tỏi, lá húng, dầu oliu, hạt tiêu, muối - 100gr thịt hun khói, 300gr phomat ricotta, một ít phomat sợi, 1 quả trứng, hạt tiêu, muối Ở đây có cách làm phomat Ricotta tại nhà này! Nổi lửa lên nào!!! Bước 1: - Hấp hoặc luộc mì trong khoảng 2 phút cho mềm. - Sau đấy thì vớt mì...

3p lamnhattien 02-08-2010 80 5   Download

Mỳ Ý sẽ làm phong phú thêm thực đơn bữa sáng của gia đình bạn, hoặc nếu thích, bạn có thể dùng nó thay cho bữa trưa hoặc bữa tối những khi bận rộn. Với nguyên liệu chủ yếu là các loại rau củ, bạn sẽ cảm thấy chắc dạ mà không quá no bụng. Đôi khi, đổi bữa cho cả nhà cũng là một ý kiến hay, thậm chí nó còn khiến bạn yêu căn bếp nhà mình hơn đấy.

7p dongtien_1 27-02-2013 65 5   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Một món ăn ngon đầy đủ dưỡng chất và rất bắt mắt dành cho các bé yêu. Nguyên liệu:  200g mỳ Ý  100g bò bằm  50g cà hộp  4 lá thơm  1 củ hành tây  2 thìa súp bơ  1 thìa cà phê hạt nêm  1 thìa cà phê đường  1/2 thìa cà phê tiêu  Cà chua  đậu côve trang trí Các bước thực hiện: .1 Mì luộc mềm, vớt ra để ráo. 2 Làm xốt: Đun nóng 1...

2p tungtangnz 29-05-2013 52 5   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Món pasta này ăn có vị hơi chua, dễ ăn, thơm ngon và lạ miệng với một chút biến tấu từ chem chép. Các bước thực hiện: 1 Cọ vỏ chem chép thật sạch (vì nước luộc sẽ dùng để nấu). Cho vào nồi to và luộc với rượu trắng.Khi tất cả vỏ chem chép đều mở là chín. Bỏ chem chép chín ra cho, bóc lấy phần "thịt" bên trong. Nước còn lại trong nồi thì cho qua dụng cụ lọc để lấy nước trong. Làm nóng 2...

4p hotmoingay2 09-01-2013 53 3   Download

Loại pasta dạng xoắn 3 màu này được gọi tên là vegeroni, màu của pasta cũng là màu từ rau củ. Dùng pasta loại này nấu lên trông đĩa pasta rất đa dạng màu sắc. Các bước thực hiện: 1 Hòa chung cream, nước dùng gà, nước cốt chanh, vỏ chanh rồi nấu sôi. Nấu khoảng 5 phút, thỉnh thoảng lại khuấy đều hỗn hợp. Luộc pasta trong nước muối nhạt đến khi pasta gần chín thì cho măng tây và đậu

5p hotmoingay2 09-01-2013 35 3   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 30 phút Món súp này nổi bật vị ngọt của bí đỏ và cà rốt. Pasta dùng để nấu các món dạng súp thì thường là pasta ngắn như maccaroni, pasta sò, pasta gạo, v.v. Súp mềm, thơm ngon nhưng vẫn giữ đúng tính chất nấu pasta – đó là không nấu kĩ quá pasta sẽ bị bở mềm. Nếu dùng sợi mì dài như spaghetti thì bạn cũng có thể bẻ ngắn sợi mì ra để nấu. Nguyên liệu:    1 củ hành tây tím (red onion), thái nhỏ...

2p congacon88 26-04-2013 40 3   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 40 phút Mí ống, cà chua, đậu trắng, nước dùng gà, xốt cà chua và gia vị tạo nên món súp truyền thống Ý ngon tuyệt này. Nguyên liệu:  1 muỗng ăn dầu ô-liu .            2 cọng cần tây, xắt 1 củ hành tây, xắt 2 tép tỏi, xắt mỏng 2 muỗng cà phê ngò tây khô 1 muỗng cà phê gia vị hỗn hợp ý 1/4 muỗng cà phê ớt cay đỏ khô, nghiền Muối vừa ăn 1 lon (400g) nước...

2p congacon88 26-04-2013 47 3   Download

Các bước thực hiện: .1 Nung dầu trong nồi, nhiệt vừa, chiên 3-5 phút, trộn đều luôn tay cho đến khi vàng. Trộn tỏi vào và chiên tiếp 30 giây. 2 Cho 1/2 cup nước dùng vào và tăng nhiệt lên cao vừa. Quậy mì và nước dùng cho đến khi nước thấm hết khoảng 2-3 phút. Lập lại qui trình này cho đến khi nước dùng đã thấm hết và mì mềm vừa ý, khoảng 10 phút . 3 Giảm nhiệt xuống thấp.

2p hotmoingay2 09-01-2013 26 2   Download

Các bước thực hiện: 1 Luộc mì trong nước có chút muối 8-10 phút, vớt ra để ráo nước.2 Nung súp trong nồi lớn với nhiệt thấp. Cho mô phai vào quậy cho tan ra, rồi cho cà chua với ớt xanh và hành tím vào. Riu với nhiệt thấp 2-3 phút, trộn đều. 3 Cho mì vào, trộn đều, rồi cho thịt gà vào. Nấu cho nóng đều rồi dọn ra. Mách nhỏ: Bạn có thể dễ dànn thay thế cac

3p hotmoingay2 09-01-2013 45 2   Download

Các bước thực hiện: 1 Luộc mì trong nước có chút muối 8-10 phút, vớt để ráo nước.2 Trong chảo lớn, làm tan bơ với nhiệt vừa. Phi hành và ớt chuông cho mềm, trong 5 phút. Cho thịt nạc heo xay vào chiên cho vàng đều. Bỏ mỡ thừa. 3 Trong nồi lớn, nung xốt spaghetti cho sôi bọt. Cho hỗn hợp thịt, mì va kemm chua vào, trộn. Nấu cho nón đều, khoảng 5 phút. Chia thành 4 phần.

3p hotmoingay2 09-01-2013 41 2   Download

Các bước thực hiện: 1 Xào cà rốt, cần tây, tỏi với dầu ô-liu khoảng 3-4 phút. Cho cà chua, rosemary, oregano, muối, tiêu vào, nấu ở lửa vừa khoảng 30 phút đến khi xốt sệt lại. 2 Luộc pasta trong nước muối nhạt. Vớt ra, để ráo, rồi trộn chung với xốt cà chua. Khi ăn rắc thêm ít lá mùi

4p hotmoingay2 09-01-2013 41 2   Download