Pasta trộn rau củ bỏ lò

Chia sẻ: Nguyen Bao Ngoc | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:3

Thêm vào BST

Báo xấu

64
lượt xem 3
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Rau củ trộn các loại gia vị và hương liệu thơm lừng, sau đó đem nướng trong lò cho chín săn lại. Mà cái vị, cái mùi thơm của rau củ khi nướng đặc biệt lắm, cảm giác như bao nhiêu tinh chất thơm lành cô đọng lại vì hơi nước trong rau củ khi nướng bị mất đi. Nấu nhanh, đơn giản mà lại ngon cực kì. Nguyên liệu: 200g vegeroni pasta (pasta dạng ngắn, 3 màu) , 1/2 quả bí ngòi cỡ nhỏ, thái khối vuông , 1 củ cà rốt nhỏ, thái lát , 10-15 quả...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Pasta trộn rau củ bỏ lò

Pasta trộn rau củ bỏ lò Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút
Rau củ trộn các loại gia vị và hương liệu thơm lừng, sau đó đem nướng trong lò cho chín săn lại. Mà cái vị, cái mùi thơm của rau củ khi nướng đặc biệt lắm, cảm giác như bao nhiêu tinh chất thơm lành cô đọng lại vì hơi nước trong rau củ khi nướng bị mất đi. Nấu nhanh, đơn giản mà lại ngon cực kì. Nguyên liệu:  200g vegeroni pasta (pasta dạng ngắn, 3 màu)  1/2 quả bí ngòi cỡ nhỏ, thái khối vuông  1 củ cà rốt nhỏ, thái lát  10-15 quả đậu ngọt, thái khúc ngắn  1/2 quả ớt chuông đỏ, thái miếng vuông  2-3 nhánh cần tây (celery), thái khúc ngắn  10-15 nhánh măng tây, thái khúc  Muối, tiêu  2 tbs dầu ô-liu  Hỗn hợp Italian herbs khô (gồm các loại như parsley, oregano, rosemary, v.v.. )  Phô mai parmesan Các bước thực hiện: 1 Bật lò ở 200 độ C. Luộc pasta. Đổ ra cho ráo nước rồi cho pasta lại vào trong nồi để giữ ấm. Trong lúc đó, chuẩn bị 1 khay nướng có lót giấy nhôm, trộn các loại rau củ, rắc muối, tiêu, dầu ô-liu, Italian herbs và trộn đều. 2 Cho hỗn hợp rau củ này vào lò nướng khoảng 15-20 phút đến khi rau củ săn v à khô. Khi rau củ đã nướng vừa chín (không bị chín nhũn, vẫn còn cảm giác giòn của rau) thì đem ra trộn đều cùng với pasta đã luộc. Rắc parmesan trước khi ăn.