Phát triển thị trường chè tỉnh Thái Nguyên

T¹p chÝ Khoa häc & C«ng nghÖ - Sè 2(46) Tập 1/N¨m 2008<br /> <br /> Ph¸t triÓn thÞ tr−êng chÌ tØnh Th¸i Nguyªn<br /> §ç ThÞ B¾c - §ç Anh Tµi (Tr−êng §H Kinh tÕ vµ QTKD - §H Th¸i Nguyªn)<br /> <br /> 1. §Æt vÊn ®Ò<br /> Th¸i Nguyªn lµ tØnh miÒn nói thuéc vïng trung du, miÒn nói phÝa B¾c, cã tæng diÖn tÝch<br /> tù nhiªn 353.265,53 ha, trong ®ã diÖn tÝch trång chÌ lµ 17.195 ha. Ph¸t triÓn thÞ tr−êng chÌ trong<br /> tØnh Th¸i Nguyªn, ë c¸c ®Þa ph−¬ng trong n−íc vµ n−íc ngoµi. Ph¸t triÓn thÞ tr−êng xuÊt khÈu ë<br /> c¸c n−íc Pakistan, Silanca, §u Bai, Anh, Nga, Hµn Quèc, NhËt B¶n, Hµ Lan, Ên §é, §µi Loan,<br /> Trung Quèc,... Ph¸t triÓn thÞ tr−êng chÌ ®E cã sù t¨ng tr−ëng, song cßn ch−a ®ång bé, ph¶i<br /> nghiªn cøu vµ gi¶i quyÕt. CÇn thùc hiÖn nh÷ng gi¶i ph¸p nh»m ph¸t triÓn thÞ tr−êng chÌ ®Ó c¶i<br /> thiÖn kh¶ n¨ng cña nh÷ng ng−êi s¶n xuÊt, kinh doanh chÌ tiÕp cËn vµ ®¸p øng tèt nhÊt nhu cÇu<br /> cña thÞ tr−êng chÌ; gãp phÇn ph¸t triÓn s¶n xuÊt, kinh doanh vµ thóc ®Èy tiªu thô chÌ.<br /> 2. Thùc tr¹ng thÞ tr−êng chÌ cña tØnh Th¸i Nguyªn<br /> Møc sèng vµ tiªu dïng cña ng−êi d©n ¶nh h−ëng ®Õn tiªu dïng chÌ, mét ng−êi d©n trung<br /> b×nh 1 th¸ng tiªu dïng 0,19 g chÌ [3]. Ng−êi tiªu dïng chÌ rÊt kh¸c nhau vÒ giíi tÝnh, tuæi, nghÒ<br /> nghiÖp, thu nhËp, tr×nh ®é v¨n ho¸, së thÝch vµ thÞ hiÕu vÒ tiªu dïng chÌ ®E t¹o nªn sù phong phó<br /> vµ ®a d¹ng vÒ nhu cÇu vµ mong muèn cña hä trong viÖc tiªu dïng chÌ.<br /> B¶ng 1. Chi tiªu ®êi sèng b×nh qu©n 1 nh©n khÈu 1 th¸ng ë tØnh Th¸i Nguyªn<br /> ChØ tiªu<br /> TØnh Th¸i Nguyªn<br /> <br /> §VT<br /> 1.000®<br /> <br /> 2002<br /> 253,6<br /> <br /> 2004<br /> <br /> 2006<br /> <br /> 340,2<br /> <br /> 453,2<br /> <br /> 1. Chia theo khu vùc<br /> - Thµnh thÞ<br /> <br /> 1.000®<br /> <br /> 512,2<br /> <br /> 615,8<br /> <br /> - N«ng th«n<br /> <br /> 1.000®<br /> <br /> 288,2<br /> <br /> 380,0<br /> <br /> 2. Chia theo néi dung chi<br /> - Chi cho ¨n uèng, hót<br /> <br /> 1.000®<br /> <br /> 150,1<br /> <br /> 171,4<br /> <br /> 238,2<br /> <br /> - Chi kh«ng ph¶i lµ ¨n uèng, hót<br /> <br /> 1.000®<br /> <br /> 103,5<br /> <br /> 168,8<br /> <br /> 197,6<br /> <br /> - BQ nhãm 20% hé thu nhËp thÊp nhÊt<br /> <br /> 1.000®<br /> <br /> 130,5<br /> <br /> 160,2<br /> <br /> 238,0<br /> <br /> - BQ nhãm 20% hé thu nhËp cao nhÊt<br /> <br /> 1.000®<br /> <br /> 455,1<br /> <br /> 578,0<br /> <br /> 707,9<br /> <br /> 3. Chia theo nhãm thu nhËp<br /> <br /> Nguån: Niªn gi¸m Thèng kª tØnh Th¸i Nguyªn n¨m 2007 vµ ®iÒu tra[1],[3]<br /> <br /> ChÌ tiªu thô néi ®Þa chñ yÕu lµ chÌ xanh chÕ biÕn b»ng ph−¬ng ph¸p thñ c«ng, gi¸<br /> b¸n cao h¬n n¨m tr−íc. S¶n phÈm chÌ tiªu thô trong n−íc ®E cã nh÷ng lo¹i chÌ ®Æc biÖt, cao<br /> cÊp. Tuy nhiªn, l−îng chÌ cao cÊp cßn Ýt, ch−a ®¸p øng ®−îc nhu cÇu cña thÞ tr−êng.<br /> S¶n l−îng chÌ xuÊt khÈu n¨m 2006 ®¹t 11.806 tÊn, t¨ng 47% so víi n¨m 2005, gi¸ trÞ<br /> xuÊt khÈu ®¹t 12 triÖu USD (gi¸ trung b×nh 1.023,39 USD/tÊn). N¨m 2007 xuÊt khÈu trùc tiÕp<br /> ®−îc 6.718 tÊn, doanh thu ®¹t 7.745.000 USD; xuÊt khÈu ñy th¸c 158 tÊn, doanh thu ®¹t<br /> 245.000 USD [2]. S¶n phÈm xuÊt khÈu chñ yÕu lµ chÌ ®en vµ cã mét sè lµ chÌ xanh, thÞ<br /> tr−êng xuÊt khÈu tËp trung vµo c¸c n−íc Pakistan, Silanca, §u Bai, Anh, Hµn Quèc, NhËt<br /> B¶n, Hµ Lan, Ên §é, §µi Loan, Trung Quèc, Nga.<br /> 42<br /> <br /> T¹p chÝ Khoa häc & C«ng nghÖ - Sè 2(46) Tập 1/N¨m 2008<br /> B¶ng 2. C¸c doanh nghiÖp chÕ biÕn - Tiªu thô chÌ xanh néi ®Þa cña tØnh Th¸i Nguyªn n¨m 2007<br /> Tån kho<br /> S¶n xuÊt<br /> XuÊt kho tiªu thô Tiªu thô néi bé Gi¸ trÞ SP xuÊt kho tiªu thô<br /> ®Çu th¸ng (tÊn) trong th¸ng (tÊn) trong th¸ng (tÊn)<br /> (tÊn)<br /> trong th¸ng (tr.®)<br /> 1. Trµ xanh nguyªn chÊt c¸c lo¹i<br /> Th¸ng 1<br /> 86,84<br /> 262,61<br /> 279,09<br /> 3.444,10<br /> Th¸ng 2<br /> 70,36<br /> 65,00<br /> 74,92<br /> 732,60<br /> Th¸ng 3<br /> 60,44<br /> 239,00<br /> 242,01<br /> 2.964,00<br /> Th¸ng 4<br /> 57,43<br /> 346,88<br /> 286,23<br /> 3.199,50<br /> Th¸ng 5<br /> 118,08<br /> 212,00<br /> 236,23<br /> 3.911,90<br /> Th¸ng 6<br /> 93,85<br /> 411,70<br /> 371,18<br /> 5.948,20<br /> Th¸ng 7<br /> 134,37<br /> 360,33<br /> 381,62<br /> 9.601,70<br /> Th¸ng 8<br /> 113,08<br /> 421,18<br /> 337,09<br /> 6.782,40<br /> Th¸ng 9<br /> 197,17<br /> 364,20<br /> 342,42<br /> 8.321,20<br /> Th¸ng 10<br /> 218,95<br /> 332,99<br /> 362,49<br /> 7.106,00<br /> Th¸ng 11<br /> 189,45<br /> 176,28<br /> 141,48<br /> 3.487,60<br /> Th¸ng 12<br /> 224,25<br /> 244,94<br /> 198,07<br /> 85,79<br /> 3.735,00<br /> 2. C¸c lo¹i chÌ xanh kh¸c (bao gåm chÌ h−¬ng liÖu)<br /> Th¸ng 1<br /> 487,02<br /> 120,00<br /> 229,76<br /> 2.967,90<br /> Th¸ng 2<br /> 377,26<br /> 20,00<br /> 71,04<br /> 758,20<br /> Th¸ng 3<br /> 326,22<br /> 50,00<br /> 73,96<br /> 1.151,00<br /> Th¸ng 4<br /> 302,26<br /> 60,00<br /> 133,93<br /> 1.653,00<br /> Th¸ng 5<br /> 228,33<br /> 98,56<br /> 219,54<br /> 3.140,60<br /> Th¸ng 6<br /> 107,35<br /> 199,60<br /> 165,56<br /> 2.561,50<br /> Th¸ng 7<br /> 141,39<br /> 463,80<br /> 344,98<br /> 5.832,20<br /> Th¸ng 8<br /> 260,21<br /> 194,06<br /> 150,87<br /> 3.388,90<br /> Th¸ng 9<br /> 303,40<br /> 103,90<br /> 92,63<br /> 1.452,00<br /> Th¸ng 10<br /> 314,67<br /> 47,67<br /> 77,67<br /> 1.229,00<br /> Th¸ng 11<br /> 284,67<br /> 147,02<br /> 91,71<br /> 23,60<br /> 1.744,00<br /> Th¸ng 12<br /> 316,38<br /> 199,81<br /> 116,23<br /> 81,47<br /> 3.120,40<br /> Tªn s¶n phÈm<br /> <br /> Nguån: Côc Thèng kª Th¸i Nguyªn[1]<br /> <br /> N¨m 2007 tØnh Th¸i Nguyªn ®E xuÊt khÈu gi¸ trÞ ®−îc 7.990.000 USD, n¨m 2005 - 2007<br /> t¨ng b×nh qu©n lµ 1,52%, c¸c c¬ së s¶n xuÊt, kinh doanh xuÊt khÈu thÞ tr−êng kh«ng æn ®Þnh, v×<br /> vËy cÇn ph¶i cã gi¶i ph¸p ®Ó t¨ng c−êng xuÊt khÈu chÌ cña tØnh Th¸i Nguyªn.<br /> §Õn n¨m 2007 cã 39 doanh nghiÖp chÕ biÕn - tiªu thô chÌ, trªn 54.400 c¬ së chÕ biÕn chÌ<br /> quy m« hé. So víi n¨m 2002 t¨ng 10 nhµ m¸y, cã 8 hîp t¸c xE (HTX) chÌ vµ 5.284 c¬ së chÕ<br /> nhá ®−îc n©ng cÊp. S¶n l−îng chÌ bóp kh« chÕ biÕn ®¹t 26.000 tÊn, trong ®ã chÕ biÕn c«ng<br /> nghiÖp gÇn 40% s¶n l−îng. Gi¸ trÞ s¶n xuÊt b×nh qu©n 1 ha chÌ cña toµn tØnh lµ 25 triÖu ®ång/ha<br /> tÝnh tÝnh theo gi¸ chÌ bóp t−¬i, 36,5 triÖu ®ång/ha tÝnh theo gi¸ chÌ kh«. §èi víi vïng th©m canh<br /> tËp trung, chÌ ®Æc s¶n, gi¸ trÞ s¶n xuÊt ®¹t tõ 50 - 60 triÖu ®ång/ha/n¨m [2], s¶n phÈm chÕ biÕn<br /> chñ yÕu lµ chÌ xanh vµ chÌ ®en BTP. Tæng gi¸ trÞ s¶n l−îng chÌ toµn tØnh n¨m 2006 ®¹t kho¶ng<br /> 356.000 triÖu ®ång, chiÕm 18,22% c¬ cÊu gi¸ trÞ ngµnh trång trät. Trang thiÕt bÞ vµ c«ng nghÖ<br /> chÕ biÕn ®¹t tr×nh ®é kh¸ hiÖn ®¹i t¹i c¸c c¬ së chÕ biÕn lín, nh−ng trong c¸c hé gia ®×nh, nh×n<br /> chung chÕ biÕn cßn l¹c hËu, thiÕt bÞ ch−a ®¶m b¶o tiªu chuÈn kü thuËt nªn chÊt l−îng kh«ng<br /> ®ång ®Òu vµ ch−a ®¹t vÖ sinh c«ng nghiÖp.<br /> 43<br /> <br /> T¹p chÝ Khoa häc & C«ng nghÖ - Sè 2(46) Tập 1/N¨m 2008<br /> <br /> B¶ng 3: ThÞ tr−êng xuÊt khÈu chÌ Th¸i Nguyªn n¨m 2007<br /> XuÊt khÈu trùc tiÕp<br /> ChØ tiªu<br /> <br /> Lo¹i chÌ<br /> <br /> N−íc xuÊt<br /> khÈu<br /> <br /> Tæng céng<br /> 1. C«ng ty XNK Th¸i Nguyªn<br /> ChÌ ®en<br /> ChÌ xanh<br /> <br /> Trung Quèc<br /> Trung Quèc<br /> <br /> ChÌ<br /> ChÌ<br /> ChÌ<br /> ChÌ<br /> ChÌ<br /> <br /> Trung Quèc<br /> SiLanCa<br /> Hµ Lan<br /> §u Bai<br /> Pakistan<br /> <br /> ChÌ<br /> <br /> Pakistan<br /> <br /> ChÌ xanh<br /> ChÌ xanh<br /> <br /> Pakistan<br /> Trung Quèc<br /> <br /> 2. C ty TNHH XNK Hoµng B×nh<br /> <br /> SL (tÊn)<br /> <br /> Doanh thu<br /> (1000USD)<br /> <br /> 6.718<br /> 813<br /> 756<br /> 57<br /> 620<br /> 431<br /> 56<br /> 28<br /> 40<br /> 65<br /> <br /> 7.745<br /> 1.073<br /> 1.031<br /> 42<br /> 905<br /> 550<br /> 96<br /> 50<br /> 76<br /> 133<br /> <br /> 916<br /> 929<br /> 530<br /> 399<br /> <br /> 1.282<br /> 773<br /> 507<br /> 266<br /> <br /> 94<br /> <br /> 103<br /> <br /> XuÊt khÈu ñy th¸c<br /> Doanh thu<br /> Lo¹i chÌ<br /> SL (tÊn)<br /> (1000USD)<br /> 158<br /> 245<br /> <br /> ChÌ<br /> <br /> 59<br /> <br /> 106<br /> <br /> ChÌ ®en<br /> <br /> 99<br /> <br /> 139<br /> <br /> 3. Cty TNHH XNK Trung Nguyªn<br /> 4. C. ty ChÕ biÕn ChÌ n«ng s¶n<br /> <br /> 5. C«ng ty ChÌ S«ng CÇu<br /> NhËt<br /> 6. C«ng ty CP chÌ Qu©n Chu<br /> ChÌ ®en<br /> ChÌ ®en<br /> ChÌ xanh<br /> <br /> Hµ Lan<br /> Trung Quèc<br /> Pakistan<br /> <br /> ChÌ ®en<br /> <br /> §µi Loan<br /> <br /> ChÌ xanh<br /> ChÌ ®en<br /> ChÌ nhµi<br /> <br /> §µi Loan<br /> §µi Loan<br /> §µi Loan<br /> <br /> ChÌ xanh<br /> <br /> Trung Quèc<br /> <br /> ChÌ xanh<br /> ChÌ xanh<br /> <br /> Trung Quèc<br /> Pakistan<br /> <br /> ChÌ ®en<br /> ChÌ xanh<br /> <br /> Pakistan<br /> Pakistan<br /> <br /> ChÌ xanh<br /> ChÌ nhµi<br /> ChÌ ñ men<br /> ChÌ xanh<br /> <br /> Pakistan<br /> §µi Loan<br /> §µi Loan<br /> Trung Quèc<br /> <br /> 59<br /> 35<br /> <br /> 44<br /> 59<br /> <br /> 15<br /> 1.682<br /> 941<br /> 710<br /> 31<br /> 127<br /> 127<br /> 610<br /> 91<br /> 519<br /> 182<br /> 51<br /> 131<br /> 695<br /> 92<br /> 596<br /> 7<br /> 35<br /> <br /> 36<br /> 1.468<br /> 865<br /> 565<br /> 38<br /> 171<br /> 171<br /> 1.011<br /> 146<br /> 865<br /> 288<br /> 63<br /> 225<br /> 588<br /> 74<br /> 507<br /> 7<br /> 47<br /> <br /> 7. C«ng ty NghÜa §øc S¬n<br /> 8. DN C,biÕn chÌ YJIN §¹i Tõ<br /> <br /> 9. C«ng ty XNK B¾c Kinh §«<br /> 10. C«ng ty Cæ phÇn chÌ Hµ Th¸i<br /> <br /> 11. C«ng ty Cæ phÇn chÌ Hµ Néi<br /> <br /> 12. C«ng ty CP XNK ChÌ TÝn §¹t<br /> <br /> 13. C.ty Cæ phÇn Qu©n Thµnh<br /> <br /> Nguån: Côc Thèng kª tØnh Th¸i Nguyªn vµ sè liÖu b¸o c¸o cña c¸c C«ng ty [1],[3]<br /> <br /> 44<br /> <br /> T¹p chÝ Khoa häc & C«ng nghÖ - Sè 2(46) Tập 1/N¨m 2008<br /> <br /> 3. §Þnh h−íng, môc tiªu ph¸t triÓn thÞ tr−êng chÌ tØnh Th¸i Nguyªn<br /> 3.1. §Þnh h−íng ph¸t triÓn thÞ tr−êng chÌ Th¸i Nguyªn<br /> TËp trung khai th¸c mäi nguån lùc ®Ó khai th¸c cã hiÖu qu¶, bÒn v÷ng tiÒm n¨ng vµ lîi thÕ<br /> cña c©y chÌ Th¸i Nguyªn, trªn c¬ së ph¸t triÓn ®ång bé s¶n xuÊt, chÕ biÕn, thÞ tr−êng tiªu thô chÌ<br /> g¾n víi viÖc ¸p dông c«ng nghÖ cao, kü thuËt tiªn tiÕn, s¶n phÈm ®a d¹ng, an toµn vµ chÊt l−îng cao,<br /> n©ng cao ®êi sèng, m«i tr−êng ®−îc c¶i thiÖn vµ b¶o vÖ, ®−a s¶n phÈm chÌ Th¸i Nguyªn cã th−¬ng<br /> hiÖu, vÞ thÕ ®Ó tiªu thô chÌ Th¸i Nguyªn ë thÞ tr−êng trong n−íc vµ trªn thÕ giíi.<br /> 3.2. Môc tiªu ph¸t triÓn thÞ tr−êng chÌ cña tØnh Th¸i Nguyªn<br /> Trªn c¬ së khai th¸c mäi nguån lùc, mäi c¬ héi vµ lîi thÕ, phÊn ®Êu ®Èy nhanh tèc ®é<br /> ph¸t triÓn thÞ tr−êng chÌ víi c¸c môc tiªu ®Õn n¨m 2020 lµ: Ph¸t triÓn s¶n xuÊt, kinh doanh chÌ<br /> ®Ó diÖn tÝch chÌ toµn tØnh ®Õn n¨m 2010 gÇn 18.000 ha. T¹o thÞ tr−êng tiªu thô chÌ Th¸i Nguyªn<br /> æn ®Þnh, bÒn v÷ng víi c¬ cÊu thÞ tr−êng néi tiªu lµ 70%, xuÊt khÈu lµ 30% s¶n phÈm hµng hãa<br /> chÌ. §Ó diÖn tÝch chÌ toµn tØnh ®Õn n¨m 2020 gÇn 20.000 ha. N¨m 2011 - 2020 trªn c¬ së gia<br /> t¨ng kh¶ n¨ng cung øng cña c¸c vïng nguyªn liÖu chÌ, khuyÕn khÝch c¸c c¬ së ®Çu t− t¨ng c«ng<br /> suÊt c¸c nhµ m¸y chÕ biÕn chÌ xuÊt khÈu, n©ng s¶n l−îng chÕ biÕn chÌ kh« quy m« c«ng nghiÖp<br /> lªn 15.000 - 20.000 tÊn chÌ/n¨m. Gi¸ trÞ thu nhËp b×nh qu©n 1 ha ®¹t 50 triÖu ®ång/n¨m; gi¸ trÞ<br /> s¶n xuÊt trung b×nh t¨ng thªm trªn 5%/n¨m.<br /> 4. Nh÷ng gi¶i ph¸p chñ yÕu ph¸t triÓn thÞ tr−êng chÌ cña tØnh Th¸i Nguyªn ®Õn n¨m 2020<br /> 4.1. Ph¸t triÓn vµ t×m kiÕm thÞ tr−êng tiªu thô s¶n phÈm hµng hãa chÌ cña tØnh Th¸i Nguyªn<br /> Ph¸t triÓn vµ t×m kiÕm thÞ tr−êng tiªu thô chÌ trong tØnh Th¸i Nguyªn vµ c¸c ®Þa ph−¬ng<br /> trong n−íc. Cñng cè, më réng thÞ tr−êng xuÊt khÈu, t×m kiÕm, tiÕp cËn víi c¸c thÞ tr−êng cã tiÒm<br /> n¨ng lín nh− khu vùc B¾c Mü, thÞ tr−êng ch©u ¢u, NhËt B¶n, Trung §«ng. T¹o c¬ chÕ khuyÕn<br /> khÝch c¸c c¬ së chÕ biÕn chÌ ®Çu t− n©ng c«ng suÊt c¸c d©y chuyÒn chÕ biÕn chÌ chÊt l−îng cao,<br /> ®a dang hãa, chñng lo¹i, mÉu mE, xuÊt khÈu sang nh÷ng thÞ tr−êng míi.<br /> 4.2. Chó träng nghiªn cøu, lùa chän vµ më réng thÞ tr−êng chÌ xuÊt khÈu<br /> Cñng cè, më réng thÞ tr−êng xuÊt khÈu tËp trung vµo c¸c n−íc Pakistan, Silanca, §u Bai,<br /> Anh, Nga, Hµn Quèc, NhËt B¶n, Hµ Lan, Ên §é, §µi Loan, Trung Quèc... cÇn ph¶i t×m kiÕm,<br /> tiÕp cËn víi c¸c thÞ tr−êng cã tiÒm n¨ng lín nh− khu vùc B¾c Mü, thÞ tr−êng ch©u ¢u, NhËt B¶n,<br /> Trung §«ng. CÇn ph¶i n©ng cao chÊt l−îng, c¶i tiÕn mÉu mE, x©y dùng c¸c th−¬ng hiÖu m¹nh cã<br /> uy tÝn trªn thÞ tr−êng xuÊt khÈu.<br /> 4.3. ThiÕt lËp hÖ thèng th«ng tin thÞ tr−êng vµ tiªu thô s¶n phÈm hµng hãa chÌ tØnh Th¸i Nguyªn<br /> Ph¸t triÓn hÖ thèng th«ng tin thÞ tr−êng chÌ tõ tØnh ®Õn huyÖn, xE; cung cÊp c¸c th«ng tin<br /> vÒ t×nh h×nh thÞ tr−êng, s¶n xuÊt, gi¸ c¶, nhu cÇu vµ tiªu thô chÌ. TiÕp tôc xuÊt b¶n b¶n tin "S¶n<br /> xuÊt vµ thÞ tr−êng n«ng s¶n" trong ®ã cã mÆt hµng chÌ ®Ó ph¸t hµnh hµng tuÇn. Ph¸t triÓn hÖ<br /> thèng thu thËp vµ truyÒn nhËn th«ng tin vÒ thÞ tr−êng t¹i trang Website<br /> http://pmard.mard.gov.vn/pmard ®Ó ®éc gi¶ cã thÓ truy cËp th«ng tin vÒ t×nh h×nh cung cÇu, gi¸<br /> c¶ thÞ tr−êng. C¸c th«ng tin khuyÕn n«ng, c¸c v¨n b¶n chÝnh s¸ch, c¸c tiÕn bé khoa häc kü thuËt<br /> vÒ gièng c©y trång, ch¨m sãc, thu h¸i, chÕ biÕn, b¶o qu¶n… t¹i trang Website<br /> http://khuyennong.mard.gov.vn/khuyennong.<br /> 4.4. N©ng cao gi¸ trÞ, ®¶m b¶o chÊt l−îng s¶n phÈm hµng hãa chÌ Th¸i Nguyªn æn ®Þnh, an<br /> toµn; ¸p dông hÖ thèng chÊt l−îng ®ång bé tõ s¶n xuÊt, chÕ biÕn vµ tiªu thô chÌ<br /> Chän vïng nguyªn liÖu phï hîp, ®¶m b¶o c¸c yÕu tè an toµn vµ chÊt l−îng, ¸p dông<br /> nh÷ng gi¶i ph¸p vÒ kü thuËt canh t¸c phï hîp víi tõng gièng chÌ, tõng vïng sinh th¸i, øng dông<br /> 45<br /> <br /> T¹p chÝ Khoa häc & C«ng nghÖ - Sè 2(46) Tập 1/N¨m 2008<br /> <br /> c«ng nghÖ míi, vËt liÖu míi, vËt t− míi vµo s¶n xuÊt chÌ. Thâm canh chè theo hướng sản xuất chè an<br /> toàn, chất lượng cao, chuyển giao công nghệ chế biến, khuyến khích các doanh nghiệp thu mua sản<br /> phNm và chế biến chè cho dân. ThiÕt lËp mét hÖ thèng tæ chøc, qu¶n lý phï hîp. X©y dùng ®−îc<br /> nh÷ng m« h×nh chÌ s¹ch thiÕt thùc trªn c¬ së ¸p dông ®ång bé c¸c biÖn ph¸p kü thuËt tiªn tiÕn.<br /> 4.5. Lùa chän hÖ thèng ph©n phèi vµ trung gian ph©n phèi phï hîp víi c¸c lo¹i s¶n phÈm chÌ<br /> C¸c c¬ së s¶n xuÊt, kinh doanh chÌ cã c¸c chiÕn l−îc ph©n phèi s¶n phÈm hµng ho¸ chÌ,<br /> cÇn ph©n tÝch vµ dù ®o¸n thÞ tr−êng ®Ó lùa chän kªnh ph©n phèi vµ c¸c trung gian ph©n phèi cho<br /> phï hîp víi s¶n phÈm chÌ, víi c¬ së s¶n xuÊt, kinh doanh m×nh, ph¶i hîp lý vµ ®¹t hiÖu qu¶.<br /> 4.6. Gi¶i ph¸p t¨ng c−êng c¸c ho¹t ®éng xóc tiÕn hçn hîp nh»m thóc ®Èy tiªu thô s¶n phÈm<br /> chÌ trªn thÞ tr−êng<br /> Th«ng qua c¸c ho¹t ®éng xóc tiÕn hçn hîp cña c¸c c¬ së s¶n xuÊt, kinh doanh chÌ can<br /> thiÖp vµo thÞ tr−êng chÌ thÓ hiÖn tr¸ch nhiÖm víi kh¸ch hµng, ®¶m b¶o hµng ho¸ chÌ sö dông<br /> ®óng môc ®Ých vµ ®¹t hiÖu qu¶ cao. Nh÷ng ho¹t ®éng xóc tiÕn hçn hîp bao gåm: Qu¶ng c¸o vÒ<br /> chÌ, c¸c ph−¬ng ph¸p kÝch thÝch tiªu thô chÌ, tuyªn truyÒn cho s¶n phÈm hµng ho¸ chÌ, xóc tiÕn<br /> b¸n hµng s¶n phÈm hµng hãa chÌ, dÞch vô sau b¸n mÆt hµng chÌ.<br /> 4.7. N©ng cao nhanh tr×nh ®é d©n trÝ, tay nghÒ cho ng−êi lao ®éng, tr×nh ®é tæ chøc, qu¶n<br /> lý cho ®éi ngò c¸n bé s¶n xuÊt, kinh doanh chÌ<br /> TØnh Th¸i Nguyªn cÇn ph¸t triÓn hÖ thèng gi¸o dôc phæ th«ng c¸c cÊp ®Ó tõng b−íc n©ng<br /> cao d©n trÝ. T¨ng c−êng ®µo t¹o ph¸t triÓn nguån nh©n lùc, c«ng t¸c tuyªn truyÒn vµ vËn ®éng<br /> ng−êi trång chÌ thùc hiÖn s¶n xuÊt chÌ chÊt l−îng cao, an toµn. C«ng t¸c ®µo t¹o, tËp huÊn cho<br /> c¸n bé vµ n«ng d©n s¶n xuÊt chÌ cÇn n©ng cao nhËn thøc cho ng−êi s¶n xuÊt, ®Æc biÖt trong viÖc<br /> øng dông c¸c tiÕn bé kü thuËt trong s¶n xuÊt chÌ theo h−íng n©ng cao chÊt l−îng, ®¶m b¶o an<br /> toµn s¶n phÈm hµng hãa chÌ.<br /> 4.8. VËn dông tèt c¸c chÝnh s¸ch cña §¶ng vµ Nhµ n−íc trong ph¸t triÓn s¶n xuÊt, kinh<br /> doanh vµ ph¸t triÓn thÞ tr−êng chÌ<br /> VËn dông tèt c¸c chÝnh s¸ch ®Êt ®ai, chÝnh s¸ch ph¸t triÓn kÕt cÊu h¹ tÇng vïng trång<br /> chÌ, chÝnh s¸ch ®−a tiÕn bé vÒ khoa häc kü thuËt vµ c«ng nghÖ vµo s¶n xuÊt chÌ, chÝnh s¸ch vÒ<br /> ®Çu t− ph¸t triÓn chÌ vµ vay vèn tÝn dông
<br /> Summary<br /> Expand product market for Thai Nguyen tea<br /> Being a mountainous province in the north of Vietnam, Thai Nguyen covers natural territory of<br /> 353.265,53 ha. The province has a large area of tea growing and producing (17.195ha). In the last few<br /> years, marketing for Thai Nguyen tea has developed speedily. However, Thai Nguyen tea product is only<br /> known domestically. Its regular international partners are Russa, India, China, and Japan…Recently, the<br /> province has placed high priority on tea production; it is urgent that solutions to expand the potential<br /> market for tea products shoud be seriously considered. This will help to considerably improve farmers'<br /> standard of living.<br /> <br /> Tµi liÖu tham kh¶o<br /> [1]. Côc Thèng kª tØnh Th¸i Nguyªn, Sè liÖu thèng kª vµ b¸o c¸o, n¨m 2004 - 2007. Niªn gi¸m<br /> Thèng kª tØnh Th¸i Nguyªn n¨m 2004 - 2006. Th¸i Nguyªn - N¨m 2007<br /> [2]. Së N«ng nghiÖp vµ PTNT, Së Tµi nguyªn vµ M«i tr−êng tØnh Th¸i Nguyªn. Sè liÖu thèng kª,<br /> b¸o c¸o vÒ chÌ vµ ph¸t triÓn s¶n xuÊt chÌ n¨m 2004 - 2007.<br /> [3]. Sè liÖu t¸c gi¶ ®iÒu tra nghiªn cøu vÒ chÌ vµ ph¸t triÓn thÞ tr−êng chÌ cña tØnh Th¸i Nguyªn.<br /> <br /> 46<br /> <br />