Quả chuối – chuyên gia cứu đói

Chia sẻ: A A | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:6

Thêm vào BST

Báo xấu

66
lượt xem 3
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Nếu bạn ăn một gói bánh snach để “chống đói” vào buổi chiều, nhưng 20 phút sau bạn lại thấy cơn đói quay trở lại, vậy lần sau bạn nên ăn một quả chuối đi nhé. Hãy theo dõi tiếp để biết lý do tại sao.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Quả chuối – chuyên gia cứu đói

Quả chuối – "chuyên gia" cứu đói
Nếu bạn ăn một gói bánh snach để “chống đói” vào buổi chiều, nhưng 20 phút sau bạn lại thấy cơn đói quay trở lại, vậy lần sau bạn nên ăn một quả chuối đi nhé. Hãy theo dõi tiếp để biết lý do tại sao. Thực phẩm “siêu thon gọn” Trong chuối có chất kháng tinh bột (Resistant Starch), tức là khi được chuyển xuống ruột non, nó không chuyển hóa thành đường như các cacbohydrate khác mà nó hoạt động như chất xơ, và nó được coi như loại chất xơ thứ 3 được nạp vào cơ thể. Chất kháng tinh bột giúp bạn no lâu và thúc đẩy sự trao đổi chất trong cơ thể. Một quả chuối to vừa phải, chưa chín muồi cung cấp 12,5 gr chất kháng tinh bột, nhiều hơn hầu hết các loại thực phẩm khác. Nếu cũng quả chuối ấy nhưng chọn loại chín muồi thì bạn nạp thêm được 4,7 gr chất kháng tinh bột, và như vậy vẫn đủ để bạn có thể loại bỏ cơn đói. Sau đây là vài gợi ý để “biến hóa” chuyên gia cứu đói này thành nhiều món ngon Chuối xay sữa ít béo
Ảnh: Health.com Bóc vỏ, xắt lát một trái chuối cỡ vừa, bỏ vào tủ lạnh ướp lạnh. Cho chuối vào máy xay cùng với 3 muỗng canh sữa ít béo, bật máy xay cho đến khi bạn có được hỗn hợp đặc. Đổ ra ly, có thể cho thêm quả hạch đập dập để tăng mùi vị thơm ngon.
Ảnh: Health.com Sốt Salsa chuối - Dùng 2 quả chuối, lột vỏ, cắt hạt lựu - 1 quả cà chua nhỏ cắt hạt lựu - 2 muỗng canh hành tím băm nhỏ - 1 muỗng canh rau mùi (rau ngò) xắt nhỏ - Nước cốt 1 quả chanh Tất cả các nguyên liệu trên được trộn đều với nước cốt 1 trái canh, nêm đường, muối cho vừa ăn, vậy là bạn đã có món sốt Salsa chuối lạ miệng. Món sốt này ăn kèm với món gà nướng hay thịt nướng đều rất ngon. Ảnh: Health.com
Chuối caramel Bóc vỏ, cắt lát quả chuối theo chiều dọc với độ dày vừa phải. Rắc một thìa cà phê đường vàng lên chuối, bỏ lên chảo và đun với lửa lớn trong vòng 3 – 4 phút để đường tan chảy, ngấm vào chuối cho đến khi miếng chuối có màu nâu là được. Tắt bếp, để nguội, rắc một ít bột quế lên trên, hoặc bạn có thể cho một chút rượu rum lên món chuối để làm dậy hương vị. Mẹo nhỏ: Bạn có thể trộn một ít bột quế với đường rồi rắc lên chuối trước khi đun, sẽ làm cho hương quế dậy mùi hơn. Món chuối caramel có thể dùng làm món tráng miệng, bạn có thể ăn cùng với sữa chua hoặc kem đều rất hấp dẫn. Sinh tố chuối – cà phê Ảnh: Health.com
Nguyên liệu của món sinh tố này gồm 1 quả chuối cắt miếng nhỏ, 1 tách sữa ít béo, ½ tách cà phê đen, ½ tách đá đập nhỏ, thêm đường nếu bạn thích ngọt. Việc tiếp theo chỉ là bật máy xay lên, thế là bạn đã có được ly sinh tố chuối cà phê để thưởng thức sau bữa cơm rồi.