YOMEDIA
Quán nộm ngon Hà Thành
Chia sẻ: Huongdanhoctot_5 Huongdanhoctot_5
| Ngày:
| Loại File: PDF
| Số trang:9
59
lượt xem
4
download
Download
Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ
Hà Thành là đất hội tụ nhiều món ngon mọi miền. Các món nộm cũng vô cùng đa dạng. Cùng ghé một số quán nộm ngon của Hà Nội để thưởng thức những hương vị dân dã khó quên nhé!
AMBIENT/
Chủ đề:
Nội dung Text: Quán nộm ngon Hà Thành
- Quán nộm ngon Hà Thành
Hà Thành là đất hội tụ nhiều món ngon mọi miền. Các món nộm cũng
vô cùng đa dạng. Cùng ghé một số quán nộm ngon của Hà Nội để
thưởng thức những hương vị dân dã khó quên nhé!
1. Nộm thịt bò phố Phạm Hồng Thái
Ở Hà Nội, nộm đu đủ thịt bò là món nộm phổ biến nhất với những địa chỉ
quen thuộc như nộm đường Hàm Long, nộm bờ Hồ, nộm đường Lê Văn
Hưu, hay nộm chiều phố Đường Thành... Tuy nhiên, độc đáo hơn cả phải kể
đến nộm lim phố Phạm Hồng Thái.
- Nộm lim.
Gọi là nộm lim bởi ở đây có thứ thịt bò rất khác biệt: thịt để thành từng tảng
to, nhìn ngoài có vẻ khô cứng, hệt như một khúc gỗ lim, nhưng khi ăn sẽ
thấy bên ngoài thơm giòn, còn phần bên trong lại mềm, càng nhai càng thấm
vị ngọt, béo của từng thớ thịt. Những khúc "thịt lim" hấp dẫn kết hợp với đu
đủ xanh thái sợi và thứ nước mắm chua ngọt, tạo nên một món nộm mà ai ăn
cũng thấy thích, ghiền ngay.
- Ngoài ra, đến quán này, người ta có thói quen gọi thêm một đĩa thập cẩm
phong phú với dạ dày, lá lách, gân, pín, cổ hũ bò, cũng là những món ngon
lôi cuốn, hấp dẫn.
Địa chỉ: 26-28 Phạm Hồng Thái, Ba Đình, Hà Nội.
2. Nộm hoa chuối phố Hòa Mã
Nộm hoa chuối không nhiều nơi bán, được biết đến nhiều nhất có lẽ là một
quán nhỏ nằm trên đường Tây Sơn, gần Đại học Công Đoàn. Nhưng nếu
muốn thưởng thức nộm hoa chuối ở mạn "phố phố" một chút thì bạn có thể
tìm đến căn nhà số 88 phố Hòa Mã, cũng là nơi lâu năm hiếm hoi chuyên
bán món ăn dã này. Quán chỉ mở vào tầm chiều, khoảng 4h trở đi và mục
đích chủ yếu là phục vụ cho dân nhậu với hai món chính - vó bò và nộm hoa
chuối.
- Nộm hoa chuối có giá: 20.000 đồng/đĩa.
Nộm hoa chuối tại đây được làm rất đơn giản, chỉ có hoa chuối thái sợi,
ngâm trộn với thứ nước chua ngọt, sau đó bỏ thêm thật nhiều lạc vừng rang
thơm phức. Giản dị vậy thôi nhưng khi ăn, cái vị hơi chát chát, man mát của
hoa chuối quyện với vị thơm bùi của lạc vừng khiến món ăn trở nên ngon
miệng và thú vị không kém bất kỳ món nộm nào. Chả thế mà nhiều người,
dù không phải "bợm nhậu" nhưng thi thoảng, trong những buổi chiều đói
bụng, vẫn tranh thủ ghé đây lót dạ bằng một đĩa nộm hoa chuối, hoặc cũng
có thể mua về nhâm nhi cùng người thân.
Địa chỉ: 88 Hòa Mã, Q.Hai Bà Trưng, Hà Nội.
3. Nộm gà bắp cải phố Lãn Ông
Nộm gà bắp cải có lẽ chỉ duy nhất ở phố Lãn Ông bán. Nơi đây ban đầu là
một tiệm phở gà vỉa hè bình dân, nhưng khi khách đến ngày một đông, tiệm
dần có tiếng thì cửa hàng tranh thủ sáng tạo thêm nhiều món như bún thang,
- phở trộn, xôi gà... Trong đó có nộm gà đã trở thành món khoái khẩu của
nhiều tín đồ mê ăn vặt.
Nộm gà có giá 25.00
đồng/bát.
Nộm gà trông khá hấp dẫn với rau bắp cải thái chỉ, kết hợp cùng thịt gà mềm
béo ngậy đã lọc hết xương, sau đó cho thêm hành khô, lạc rang, rau thơm rồi
trộn đều lên với thứ nước chua ngọt, đậm đà, tạo nên một món ăn lạ miệng,
ngon chất mà vẫn thanh mát trong tiết trời hè.
Địa chỉ: Phở Hạnh, 67 Lãn Ông, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
- 4. Nộm sứa phố Phạm Hồng Thái
So với những món nộm trên thì nộm sứa có phần "sang" hơn và hầu như chỉ
bán trong các nhà hàng hoặc các tiệm chuyên hải sản. Xin mách cho bạn một
địa chỉ có thể đáp ứng nhu cầu thưởng thức nộm sứa mà bạn cũng không cần
quá e ngại đến giá cả.
Nằm trên phố Phạm Hồng Thái, đoạn gần giao với phố Châu Long, quán này
là một tiệm hải sản bình dân, có bán đủ loại như tôm, cua, ghẹ, ngao, sò, ốc,
tu hài,... và hầu như món nào cũng được chế biến khá vừa miệng. Chính vì
thế, vào các buổi chiều tối, tiệm rất đông khách. Nộm sứa tuy không phải là
"món tủ" của nơi đây nhưng cũng được nhiều người ưa thích.
- Mỗi đĩa nộm sứa có
giá 50.000 đồng.
Ưu điểm của nộm sứa là giòn, mát, nhiều đạm nhưng không ngấy. Đặc biệt,
để có một đĩa nộm sứa thơm ngon, trước tiên phải sơ chế rất kĩ, tức là bóp
sạch cho sứa mất hẳn mùi tanh vốn có, sau đó mới trộn với rau sống, giá đỗ,
lạc cùng với nước chua ngọt thật đều, thật ngấm. Về điểm này thì đến đây
bạn hoàn yên tâm. Tay nghề cũng như độ cẩn thận của chủ quán khi làm
nộm sứa đúng là hoàn toàn đạt tiêu chuẩn.
Địa chỉ: 42 Phạm Hồng Thái, Ba Đình, Hà Nội.
5. Nộm bánh đúc phố Châu Long
Đây có lẽ là món nộm "thanh tịnh" và chân quê nhất. Không hề đậm đà,
cũng chẳng loáng thoáng chút thịt nào, món này chỉ có bánh đúc thái nhỏ,
chan nước canh thanh, bùi, ngậy được nấu bằng vừng lạc xay nhỏ. Sau đó
thả giá đỗ chần tái. Cuối cùng, không thể thiếu rau hoa chuối hơi chát nhưng
giòn mát, dễ chịu. Bình dị vậy thôi nhưng nộm bánh đúc thực sự là món ăn
khiến nhiều người nhớ nhung mỗi khi hè về.
- Tuy nhiên, khó lắm để tìm được cửa tiệm nào tử tế hẳn hoi mà bán nộm
bánh đúc. Có chăng chỉ là những gánh hàng rong hoặc một góc chật chội
nào đó trên vỉa hè đường phố, mà cũng không phải đâu đâu cũng kiếm được.
Gợi ý người yêu thích món ăn chân chất này, hãy ghé qua phố Châu Long,
bạn sẽ được thưởng thức món nộm bánh đúc đúng như mong đợi. Đó là một
- hàng bé xiu nhưng khá đắt khách nằm ngay đối diện chợ Châu Long. Quán
chỉ mở tầm chiều, bán cả bánh đúc nóng và nộm bánh đúc.
Thêm tài liệu vào bộ sưu tập có sẵn:
Báo xấu
LAVA
ERROR:connection to 10.20.1.98:9315 failed (errno=111, msg=Connection refused)
ERROR:connection to 10.20.1.98:9315 failed (errno=111, msg=Connection refused)
Đang xử lý...
Thêm vào BST
Báo xấu
