Salad táo xanh trộn tôm mùi vị đặc biệt

Chia sẻ: Goinguoitoiyeu Goinguoitoiyeu | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:4

Thêm vào BST

Báo xấu

89
lượt xem 5
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Salad là một món ăn dễ chế biến, thường được dùng như món khai vị. Món salad này là sự kết hợp hài hòa giữa độ giòn của xà lách, cùng với vị chua của táo và xoài, vị giòn ngọt của tôm. Tất cả tạo nên cho món ăn mùi vị đặc biệt hơn món salad rau truyền thống rất nhiều và lại cực kỳ dễ làm.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Salad táo xanh trộn tôm mùi vị đặc biệt

Salad táo xanh trộn tôm mùi vị đặc biệt
Salad là một món ăn dễ chế biến, thường được dùng như món khai vị. Món salad này là sự kết hợp hài hòa giữa độ giòn của xà lách, cùng với vị chua của táo và xoài, vị giòn ngọt của tôm. Tất cả tạo nên cho món ăn mùi vị đặc biệt hơn món salad rau truyền thống rất nhiều và lại cực kỳ dễ làm. Nguyên liệu: 150g tôm sú 150g xà lách xoăn 1 quả táo xanh 1 quả xoài sống 1 thìa cà phê ớt xay, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa súp nước mắm, 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa súp dầu ăn Các bước thực hiện: 1. Tôm sú bóc vỏ, chẻ lưng lấy chỉ đen, chừa đuôi.
Phi thơm tỏi băm với dầu ăn, cho tôm vào xào, nêm hạt nêm vừa ăn. 2. Xà lách tách lá, rửa sạch, để ráo nước. Táo xanh gọt vỏ cắt sợi dài theo quả táo. Xoài xanh gọt vỏ cắt sợi dài. 3. Pha nước mắm: Cho nước mắm vào chén, cho đường, tỏi, ớt xay vào trộn đều, cho xoài xanh cắt sợi vào, để khoảng 5 phút cho nước xoài tiết ra. 4. Xếp xà lách ra đĩa, cho táo xanh lên trên, xếp tôm trên cùng, rưới nước mắm xoài lên, để khoảng 3 phút rồi trộn đều. Mách nhỏ: Khi xào tôm nên cho lửa lớn, xào nhanh tay để tôm không bị bở. Nước sốt trộn salad là nước mắm nguyên chất ngâm cùng với xoài, không pha thêm nước vào hỗn hợp này.