Sữa chua dâu tây và mận xốt caramel

Chia sẻ: Nguyễn Linh đan đan | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:5

Thêm vào BST

Báo xấu

40
lượt xem 5
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Đây là món ăn khoái khẩu trong mùa hè do chính tay mình làm. Các bạn cùng tham khảo nhé! Nguyên liệu 80 gram dâu tây chín 125ml sữa chua nguyên chất không đường...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Sữa chua dâu tây và mận xốt caramel

Sữa chua dâu tây và mận xốt caramel "ăn vặt" cuối tuần Đây là món ăn khoái khẩu trong mùa hè do chính tay mình làm. Các bạn cùng tham khảo nhé! Nguyên liệu 80 gram dâu tây chín 125ml sữa chua nguyên chất không đường Vài quả mận 1 thìa đường
1 thìa nước cốt chanh 1 thìa đường nâu bơ nhạt ½ thìa Cách làm 1. Làm mứt dâu
Dâu rửa sạch, bỏ núm, cắt miếng nhỏ. Trộn dâu với đường. Tiếp theo cho nước cốt chanh, trộn đều. Để 1- 2 tiếng cho dâu ra nước. Cho dâu vào nồi hoặc chảo chống dính. Để lửa vừa, vừa đun vừa khuấy và hớt bọt đến khi có hỗn hợp mứt dâu hơi sệt là được. Để nguội. 2. Làm caramel
Mận rửa sạch, thái hạt lựu. Trộn đều bơ với đường nâu. Dùng chảo chống dính và để lửa vừa. Ngay khi bơ đường vừa chảy ra hết thì cho mận vào. Đảo đều cho bơ và đường bao đều các mận trong chảo (đoạn này tùy theo độ nóng của bếp, nhưng mình thì đảo cho hỗn hợp bơ đường bao đều
nectarine, và đun thêm khoảng 1-2 phút nữa cho ngấm là tắt bếp, để lâu quá thì sợ mất giòn). 3. Trình bày Lọ rửa sạch, lau khô. Đổ lớp mứt dâu đầu tiên xuống đáy lọ. Để vào tủ lạnh cho mứt se mặt tương đối rồi đổ tiếp sữa chua lên trên (có thể khuấy sữa chua cho mịn trước khi đổ). Cho caramel trên cùng. Để lạnh và dùng lạnh. Chúc các bạn ngon miệng!