Summary of Doctoral dissertation Food technology: Application of fermentation, heating treatment techniques and nanotechnology in processing and enhancing the value of bioactive compounds in garlic
17
lượt xem 4
download
lượt xem 4
download
Download
Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ
Enhance and improve the bioavailability of the bioactive compounds in garlic through the processing of garlic products (black garlic and lactic acid bacteria fermentation garlic) and nanotechnology.
Chủ đề:
Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!
CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD