Súp cá hồi củ thì là

Chia sẻ: Nguyen Ngoc Han | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:3

Thêm vào BST

Báo xấu

72
lượt xem 3
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Vị ngọt của xương cá hồi, vị béo của whipping cream hòa quyện với hương thơm của thì là làm món ăn đầy lãng mạn như nước Ý vậy. Các bước thực hiện: 1 Xương cá rửa sạch, đem nướng vàng thơm. Hành tây, boa-rô, củ thì là cắt nhỏ. 2 Bắc chảo làm tan bơ, cho hành tây, boa-rô, củ thì là vào xào thơm, thêm rượu vang trắng nấu khoảng 2 phút thì cho xương cá vào, xào thêm chút nữa rồi cho nước dùng vào hầm đến khi tất cả đều mềm. Đợi hỗn hợp nguội, xay...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Súp cá hồi củ thì là

Súp cá hồi củ thì là Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút
Chế biến: 100 phút Vị ngọt của xương cá hồi, vị béo của whipping cream hòa quyện với hương thơm của thì là làm món ăn đầy lãng mạn như nước Ý vậy. Nguyên liệu:  400g xương cá hồi  5g boa rô  4 củ thì là  1 cây boa-rô  1 củ hành tây  1 thìa cà phê muối  1 thìa súp rượu vang  30ml whipping cream  10g bơ lạt  500ml nước dùng  Cá hồi áp chảo dùng kèm Các bước thực hiện: 1 Xương cá rửa sạch, đem nướng vàng thơm. Hành tây, boa-rô, củ thì là cắt nhỏ. 2 Bắc chảo làm tan bơ, cho hành tây, boa-rô, củ thì là vào xào thơm, thêm rượu vang trắng nấu khoảng 2 phút thì cho xương cá vào, xào thêm chút nữa rồi cho nước dùng vào hầm đến khi tất cả đều mềm. Đợi hỗn hợp nguội, xay thật nhuyễn. Cho hỗn hợp đã xay vào nồi nấu lại lần nữa, nêm muối vừa ăn, thêm whipping cream vào khuấy đều, tắt bếp. Dùng ngay.