Thịt bò cay nấu riu

Chia sẻ: Nguyen Hoc Han | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:2

Thêm vào BST

Báo xấu

56
lượt xem 3
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 30 phút Chế biến: 120 phút Thịt bò xắt cục, hầm với cà chua xắt hạt, nghệ và tỏi, rối xé nhỏ. Dùng làm nhân cho món tacos (bánh mì miếng mỏng gói) hay ăn với cơm đều ngon tuyệt. Nguyên liệu:  2 muỗng ăn dầu ăn .     500 g thịt bò vai nạc xắt cục 2cm 1 tép tỏi xắt nhuyễn 1/2 muỗng cà phê muối 1/2 muỗng cà phê bột nghệ 1 lon cà chua xấy hạt (0,5 kg) Các bước thực hiện: 1 Nung dầu trong chảo lớn, chiên thịt bò...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Thịt bò cay nấu riu

Thịt bò cay nấu riu Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 30 phút Chế biến: 120 phút Thịt bò xắt cục, hầm với cà chua xắt hạt, nghệ và tỏi, rối xé nhỏ. Dùng làm nhân cho món tacos (bánh mì miếng mỏng gói) hay ăn với cơm đều ngon tuyệt. Nguyên liệu:  2 muỗng ăn dầu ăn
 500 g thịt bò vai nạc xắt cục 2cm  1 tép tỏi xắt nhuyễn  1/2 muỗng cà phê muối  1/2 muỗng cà phê bột nghệ  1 lon cà chua xấy hạt (0,5 kg) Các bước thực hiện: 1 Nung dầu trong chảo lớn, chiên thịt bò cho vàng trong 10-12 phút. Giảm nhiệt, thêm tỏi, muối và nghệ. Nấu 15 phút nữa. Thêm cà chua vào và nấu sôi. Giảm nhiệt để riu, nấu từ 30-120 phút. Thỉnh thoảng thêm nước, không cho thịt bị khô. 2 Khi thịt mềm, để nguội và dùng hai cái nĩa xé nhỏ thịt. Bắt lên nấu lại cho đến khi ráo nước. Nếu muốn làm lạnh thì cho vào túi có khoá cho vào tủ lạnh. Nướng bánh tortila cho nóng rồi cho hỗn hợp thịt lên trên cùng với sốt salsa và phô mai cạo nhuyễn.