Thơm lừng bữa tối với thịt bò tiêu hành phong cách Ý

Chia sẻ: Nguyễn Linh đan đan | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:9

Thêm vào BST

Báo xấu

75
lượt xem 6
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Đây là món ăn lấy cảm hứng từ nước Ý xa xôi và hẳn sẽ làm bạn hài lòng vì sự đơn giản và giàu giá trị dinh dưỡng của nó. Nếu bạn muốn thay đổi khẩu vị và làm mới bữa ăn cho gia đình hãy học cách làm món cực ngon này nhé. Bạn hãy tưởng tượng vị tuyệt vời của miếng thăn bò được bọc trong vụn bánh mì, phô mai nghiền, độ mặn vừa phải được chiên cho đến khi chín như mong muốn của bạn. Hạt tiêu và hành tây được sử dụng để...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Thơm lừng bữa tối với thịt bò tiêu hành phong cách Ý

Thơm lừng bữa tối với thịt bò tiêu hành phong cách Ý Đây là món ăn lấy cảm hứng từ nước Ý xa xôi và hẳn sẽ làm bạn hài lòng vì sự đơn giản và giàu giá trị dinh dưỡng của nó. Nếu bạn muốn thay đổi khẩu vị và làm mới bữa ăn cho gia đình hãy học cách làm món cực ngon này nhé. Bạn hãy tưởng tượng vị tuyệt vời của miếng thăn bò được bọc trong vụn bánh mì, phô mai nghiền, độ mặn vừa phải được chiên cho đến khi chín như mong muốn của bạn. Hạt tiêu và hành tây được sử dụng để làm hương vị nổi bật cho món ăn Ý này. Xinh Xinh xin hướng dẫn bạn công thức làm món ăn cực ngon này.
Làm mới khẩu vị của bạn bằng món thịt bò tiêu hành phong cách Ý Thành phần (6 phần ăn):
vụn * 1 / 4 chén bánh mì khô * 1 / 4 cốc phô mai Parmesan nghiền muỗng canh mùi tây tươi * 1
muỗng cà muối * 1 / 4 phê Nghiền hạt tiêu đen * quả trứng đánh nhuyễn * 1 muỗng canh nước sôi để nguội * 1 tỏi, băm nhỏ * 3 tép * 6 miếng thịt bò thăn đã nướng chín, cắt dày chừng 2 cm * 2 muỗng canh dầu ô liu hoặc dầu ăn * 3 quả ớt ngọt màu đỏ, màu xanh và màu vàng, chỉ thái * 2 củ hành lớn, xắt lát mỏng và tách thành các vòng (3 chén) 1 nhúm lá hương thảo tươi hoặc 1 / 2 muỗng cà phê lá hương thảo khô, nghiền nát muỗng canh giấm gạo * 3 * 1 muỗng canh bơ hoặc bơ thực vật Chế biến:
- Lấy một chiếc đĩa nông, trộn vụn bánh mì, với pho mát Parmesan nghiền, rau mùi tây, muối, và tiêu đen để riêng cho ngấm. - Khuấy đều trứng và nước trong một chiếc bát khác. Lấy một tép tỏi băm nguyễn tẩm ướp với phần thịt bò đã nướng. - Để thịt bò chừng 10 phút rồi nhúng vào hỗn hợp trứng trước, sau đó nhúng vào hỗn hợp bao gồm vụn bánh mỳ, pho mát nghiền… ở trên. Đặt những miếng thịt bò đã nhúng sang một bên.
Bạn có thể dùng dầu ăn thay cho dầu ô liu nếu không có nó - Đối với phần nước sốt, lấy một chiếc chảo nhỏ để lên bếp cho nóng, sau đó cho 1 muỗng canh dầu ăn hoặc dầu ô liu trên lửa vừa. Thêm chỗ tỏi còn lại, ớt ngọt, hành tây, và hương thảo tươi hoặc hương thảo khô vào đảo đều, đậy nắp và nấu chừng 10 đến 15
phút cho đến khi các thành phần chín mềm, bạn nhớ đảo thường xuyên kéo cháy nhé. Cho thêm một ít dấm vào chảo, tắt bếp, giữ ấm. Nên dùng bơ thực vật nếu bạn đang giảm cân nhé - Cuối cùng, lấy một chiếc chảo lớn cho bơ nóng hoặc bơ thực vật và phần dầu ăn hoặc dầu ô liu còn lại vào chảo trên nhiệt độ trung bình. Cho thịt bò đã nhúng sẵn đầy đủ gia vị vào chảo, giảm nhiệt. Đậy
vung và đun từ 10 đến 12 phút trong nhiệt độ trung bình (khoảng 160 độ). Sau đó cho phần nước sốt vào đảo nóng lại và bày ra đĩa. Hành nên thái vừa phải để giữ được vị ngọt Giá trị dinh dưỡng: Đây là món ăn với đầy đủ thành phần dinh dưỡng: chứa 273 Calo, 15 g chất béo, 5 g chất béo bão hòa, 91 mg Cholesterol, 377 mg Natri, 15 g Carbohydrate,
3 g chất sơ, 21 g Protein, 8 đơn vị vitamin A, 98 đơn vị Vitamin C, 10 đơn vị Canxi, 16 đơn vị sắt. Món ăn tuyệt vời này có thể thích hợp cho tất cả mọi người, kể cả những người đang giảm cân. Bạn đã nhớ cách làm chưa? Chúc bạn có một món ăn tuyệt vời cho bữa tối nhé.