Thưởng thức Marocchino tại Homeless Café
Sắc vàng quyến rũ cùng hương vị thơm nồng, đậm đà vị ngọt của sô cô la quấn
quyện trong cái đắng nhẹ của Espresso, thật sự vô cùng hấp dẫn.
Homeless Café tuy mới khai trương nhưng đã nức tiếng trong giới sành cà phê và
quán xá Hà Nội. Tuy quán nằm trong con ngõ Phan Chu Trinh nhưng khi bạn bước
vào Homeless cafe và ngồi bất cứ khu vực nào bạn cũng có thể phóng tầm mắt ra
khoảng không gian mở bên ngoài, thỏa sức ngắm phố phường Hà Nội.
Trước tiên nói đến không gian quán, tôi rất muốn nhấn mạnh đến hương vị cà phê
Ý khá tuyệt vời tại đây. Với những Espresso, Cappuchino hay Latte… tất cả đều
được pha một cách khá chuẩn mực theo công thức cà phê Ý. Tuy là pha cà phê
bằng máy nhưng để ly cà phê ngon lại phụ thuộc vào các bartender. Theo
bartender Homeless bạn phải canh chừng ấp suất, thời gian, độ nén… mà chẳng
may có một sơ xuất dù nhỏ nhất cũng khiến ly cà phê của bạn mất đi hương vị Ý
thơm ngon.
Hôm nay tôi tự thưởng cho minh một ly cà phê hơi ngọt so với thường ngày -
Marocchino, là sự kết hợp hoàn hảo giữa Espresso và sô cô là, vị ngọt ngào, đậm
đà và thơm lừng khiến bạn chỉ hít hà đã thấy hấp dẫn rồi, nhưng khi uống bạn nhớ
khuấy đều ly cà phê của mình lên, nếu không chỉ là bạn đang uống Espresso thôi
đấy.
Homeless định vi tại tầng 2 và 3, có phong cách như quán bar sang
trọng nhưng khá tinh tế và đậm chất nghệ thuật. Gam màu chủ đạo
của quán là nâu trầm.
Bức tường gạch cố ý để mộc, trên chỉ treo duy nhất những bức ảnh nghệ thuật rất
ấn tượng, mà theo anh quản lý Homeless cafe cho biết đây là những bức ảnh của
những người bạn của chủ nhân quán tặng, một sự kết hợp khá đơn giản nhưng rất
ấn tượng.
Tầng 2, với những bộ bàn ghế salon ấm áp, có gam màu đồng nhất với bức tường
trông tuy đơn giản nhưng toát lên vẻ sang trọng và lịch sự, thích hợp cho dân văn
phòng có một nơi để thư giãn hay hẹn hò. Đặc biệt trên bàn lúc nào cũng có những
bình hoa tươi xinh xắn tạo cảm giác nhẹ nhàng cho khách đến. Tôi thích nhất là
góc ngồi bên khung cửa sổ, bạn có thể ngồi đây làm việc một cách thư giãn thật
tuyệt.
Những bức tường gạch trong quán để "mộc" tạo cảm giác ấm cúng
cho khách
Đèn trong quán cũng được cách điệu khá lạ, nhất là về tối ánh sáng
hắt ra từ chiếc đèn khiến không gian trở nên ấm áp và lung linh sắc
màu, teen tổ chức sinh nhật tại đây thì không gì tuyệt bằng.