Tôm chiên lúa mạch

Chia sẻ: Hoa Dai | Ngày: | Loại File: DOC | Số trang:1

Báo xấu

231
lượt xem 19
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Thực hiện: - Rửa tôm, cắt rau và chân.

Chủ đề:

Lưu

Nội dung Text: Tôm chiên lúa mạch

Tôm chiên lúa mạch Nguyên liệu: 300g tôm sú, 100g bột lúa mạch, 50g xà lách, 1/2 trái chanh, 2 thìa súp bột rán giòn, muối hột, tiêu, bột nêm, dầu ăn. Thực hiện: Rửa tôm, cắt rau và chân. Cho tôm vào tô, rắc một thìa cà phê bột nêm vào ướp khoảng 10 phút. Cho lúa mạch ra thớt, dùng chày thẳng cán đến khi bột thật nhuyễn. Sau đó, lấy một nửa trộn với bột chiên giòn rồi rắc lên tôm. Đun sôi 2/3 bát dầu ăn trên bếp, thả tôm vào rán thật giòn, vớt ra, cho giấy vào thấm dầu. Bày xà lách ra đĩa, xếp tôm và rải phần bột lúa mạch còn lại lên. Cho muối hột vào chảo nóng, đảo khô. Cho vào cối cùng tiêu, giã nhuyễn. Sau đó, trút ra bát, vắt chanh vào (Nguồn www.nld.com.vn)