Tôm hùm rang tỏi, ớt

Chia sẻ: Nguyen Emily | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:5

Thêm vào BST

Báo xấu

156
lượt xem 9
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Sau đây chúng tôi xin giới thiệu cho các bạn công thức nấu món Tôm hùm rang tỏi, ớt Nguyên liệu: 2 phần ăn -Tôm hùm: con 600g; - ớt xanh cắt hình thoi: 10g; - tỏi thái lát mỏng: 5g; - củ hành tím thái lát mỏng: 5g; - gừng thái sợi: 5g; - ớt hiểm: 10g; - muối tôm: 20g

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Tôm hùm rang tỏi, ớt

Tôm hùm rang tỏi, ớt
Nguyên liệu: 2 phần ăn -Tôm hùm: con 600g; - ớt xanh cắt hình thoi: 10g; - tỏi thái lát mỏng: 5g;
- củ hành tím thái lát mỏng: 5g; - gừng thái sợi: 5g; - ớt hiểm: 10g; - muối tôm: 20g Chế biến và trình bày - Tôm hùm làm sạch, xắt thành miếng nhỏ, riêng phần đầu và đuôi thì giữ nguyên để trang trí.
-Áo một lớp bột năng mỏng. Cho tôm vào chiên sơ vừa đủ để thịt tôm săn lại và vỏ chuyển sang màu đỏ đẹp. Vớt tất cả ra để ráo dầu. - Xào thơm ớt xanh, tỏi, củ hành, gừng ớt. - Cho tôm rồi muối tôm vào xáo đều tay cho tôm thấm gia
vị. Trang trí cho đẹp mắt.