Tóm tắt Luận văn Thạc sĩ Khoa học: Nghiên cứu chiết tách Tanin từ thịt quả điều lộn hột và ứng dụng làm chất ức chế ăn mòn kim loại

Chia sẻ: Nguyễn Thị Hiền Phúc | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:13

Thêm vào BST

Báo xấu

91
lượt xem 7
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Mục tiêu của Luận văn nhằm nghiên cứu ứng dụng Tanin tách từ thịt quả điều lộn hột làm chất ức chế ăn mòn kim loại và làm lớp lót cho mảng sơn,...Từ đó, khai thác thêm ứng dụng, nâng cao giá trị của loài thực vật này trong thực tiễn. Luận văn gồm 3 chương: Chương 1-Một số vấn đề về lý luận; Chương 2-Những nghiên cứu thực nghiệm; Chương 3-Kết quả và bàn luận.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Tóm tắt Luận văn Thạc sĩ Khoa học: Nghiên cứu chiết tách Tanin từ thịt quả điều lộn hột và ứng dụng làm chất ức chế ăn mòn kim loại

B GIÁO D C VÀ ĐÀO T O Đ I H C ĐÀ N NG NGÔ TH THÙY DƯƠNG Công trình ñư c hoàn thành t i Đ I H C ĐÀ N NG Ngư i hư ng d n khoa h c: GS.TSKH. LÊ T H I Ph n bi n 1: GS.TS. Đào Hùng Cư ng NGHIÊN C U CHI T TÁCH TANIN T TH T QU ĐI U L N H T VÀ NG D NG LÀM CH T Ph n bi n 2 : GS.TSKH. Tr n Văn Sung C CH ĂN MÒN KIM LO I Chuyên ngành: Hóa h u cơ Mã s : 60 44 27 Lu n văn ñã ñư c b o v trư c h i ñ ng ch m Lu n văn t t nghi p Th c sĩ Khoa h c h p t i Đ i h c Đà N ng vào ngày 13 tháng 11 năm 2012. TÓM T T LU N VĂN TH C SĨ KHOA H C Đà N ng – 2012 Có th tìm hi u lu n văn t i: - Trung tâm Thông tin – H c li u, Đ i h c Đà N ng - Thư vi n trư ng Đ i h c Sư ph m, Đ i h c Đà N ng 3 M 4 Đ U m t lư ng r t l n tanin b th i lo i hoang phí. Vì v y vi c khai thác 1. TÍNH C P THI T C A Đ TÀI thêm ng d ng, nh m nâng cao giá tr c a cây ñi u l n h t và gi i Ch ng ăn mòn kim lo i là m t lĩnh v c thu hút s quan tâm quy t v n ñ ch t c ch ăn mòn kim lo i thân thi n v i môi trư ng c a h u h t m i qu c gia trên th gi i, ñ c bi t là các qu c gia có có ý nghĩa th c ti n cao. Bên c nh ñó góp ph n gi i quy t ñư c m i n n công nghi p phát tri n. Theo ñánh giá hàng năm c a cơ quan lo v ô nhi m môi trư ng và t o thêm công ăn vi c làm cho ngư i phát tri n Liên Hi p Qu c (UNDP), ăn mòn kim lo i làm t n th t khá nông dân. Vì th , tôi ch n ñ tài "Nghiên c u chi t tách Tanin t l n ñ i v i n n kinh t qu c dân và chi m t i 3% t ng s n ph m th t qu ñi u l n h t và ng d ng làm ch t c ch ăn mòn kim qu c gia (GNP). Có nhi u phương pháp ñ ch ng ăn mòn kim lo i, lo i” trong ñó vi c s d ng các ch t c ch như cromat, photphat, nitrit, 2. M C TIÊU VÀ NHI M V NGHIÊN C U …cũng ñã mang l i hi u qu ñáng k . Tuy nhiên, các ch t c ch này thư ng gây ô nhi m môi trư ng. Vì v y, công ngh ch ng ăn mòn - Xây d ng qui trình chi t tách và nghiên c u các y u t hư ng ñ n quá trình chi t tách tanin t th t qu ñi u l n h t. m i hư ng ñ n vi c s d ng các ch t c ch s ch, thân thi n v i môi trư ng ñang ñư c các nhà khoa h c chú tr ng. Trên th gi i, ngư i ta bi t ñ n tanin là m t h p ch t có nhi u ng d ng ñ c bi t: làm dư c ph m, dùng trong công ngh thu c da, - Nghiên c u ng d ng tanin tách t th t qu ñi u l n h t làm ch t c ch ăn mòn kim lo i và làm l p lót cho màng sơn. 3. Đ I TƯ NG VÀ PH M VI NGHIÊN C U 3.1. Đ i tư ng làm b n màu, làm ch t c ch ăn mòn kim lo i Hi n nay nư c ta cây ñi u l n h t ñư c bi t ñ n như m t lo i cây tr ng quen thu c có giá tr kinh t cao. T năm 2002 Vi t Nam ñã vươn lên ñ ng th nhì th gi i sau nh - Th t qu ñi u l y t cây ñi u l n h t khu v c th tr n Phú Hoà, huy n ChưPăh, t nh Gia Lai. 3.2. Ph m vi nghiên c u n Đ c v di n tích tr ng - Nghiên c u quy trình chi t tách tanin b ng các dung môi ñi u (350.000 ha), s n lư ng công nghi p (220-250 ngàn t n) l n kim khác nhau; kh o sát các y u t ng ch xu t kh u (214 tri u USD). Cây ñi u l n h t tr thành loài cây kh o sát kh năng c ch ăn mòn kim lo i trong môi trư ng NaCl xóa ñói gi m nghèo cho ngư i nông dân. Khi nói ñ n qu ñi u ngư i 3,5%; HCl. ta thư ng ch nghĩ t i m t vài s n ph m c a nó như: h t ñi u, d u nh hư ng ñ n quá trình chi t tách và - Nơi th c hi n: phòng thí nghi m trư ng Đ i h c Sư ph m Đà ñi u... còn th t qu ñi u l n h t b b ñi sau thu ho ch l y h t, ch N ng m t s lư ng r t ít không ñáng k ñư c s d ng làm th c ăn gia súc, 4. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN C U nư c m m chay... Trung bình c 1 t n h t ñi u thô ñư c thu ho ch 4.1. Phương pháp nghiên c u lý thuy t thì có ñ n 8-10 t n th t qu ñi u b ngư i nông dân b ñi gây ô nhi m T ng quan các phương pháp nghiên c u các ñ c ñi m sinh thái môi trư ng nghiêm tr ng. Trong khi ñó, trong th t qu ñi u l n h t có h c c a cây ñào l n h t, tính ch t lý hóa h c và ng d ng c a tanin, 6 5 các phương pháp chi t tách h p ch t h u cơ, các phương pháp phân tích c u trúc h p ch t h u cơ, s ăn mòn và b o v kim lo i, phương 6. T NG QUAN TÀI LI U NGHIÊN C U Tài li u nghiên c u v cây ñi u l n h t, tanin, kh năng c ch pháp ch p SEM… ăn mòn kim lo i c a tanin, các phương pháp chi t tách h p ch t h u 4.2. Phương pháp nghiên c u th c nghi m cơ, các phương pháp phân tích c u trúc h p ch t h u cơ, s ăn mòn - Phương pháp phân tích ñ nh tính: xác ñ nh màu s c, hương và b o v kim lo i, phương pháp ch p SEM… v , tr ng thái, … c a d ch chi t và s n ph m tanin; phân lo i tanin có trong d ch chi t. CHƯƠNG 1 - Phương pháp phân h y m u phân tích ñ xác ñ nh ñ - Phương pháp chi t b ng dung môi có ñ phân c c phù h p nh hư ng ñ n quá trình chi t. - Phương pháp phân tích ñ nh lư ng xác ñ nh hàm lư ng tanin (phương pháp Lowenthal). - Phương pháp ph IR xác ñ nh s có m t m t s nhóm ch c ñ t trưng c a tanin. - Phương pháp ph HPLC/MS xác ñ nh thành ph n hóa h c c a s n ph m tanin r n. - Phương pháp xác ñ nh dòng ăn mòn. - Phương pháp ch p SEM xác ñ nh b m t m u thép CT3. - Phương pháp x lí s li u. 5. B V N Đ LÝ LU N 1.1 T NG QUAN V TANIN hàm lư ng ch t h u cơ. ñ thu tanin và kh o sát các y u t M TS m, C C Đ TÀI 1.1.1 Khái ni m 1.1.2 Phân lo i a. Tanin pyrogallic b. Tanin pyrocatechic 1.1.3 Tính ch t và ñ nh tính tanin 1.1.4 Công d ng c a tanin 1.1.5 Tình hình nghiên c u và s d ng tanin hi n nay a.Trên th gi i b. Vi t Nam 1.1.6 Nh ng th c v t ch a nhi u tanin 1.2 T NG QUAN V CÂY ĐI U L N H T 1.2.1 Sơ lư c cây ñi u l n h t M ñ u: 1.2.2 Đ c tính th c v t h c c a cây ñi u l n h t Chương 1: M t s v n ñ v lý lu n 1.2.3 Yêu c u v ñi u ki n sinh thái c a cây ñi u l n h t Chương 2: Nh ng nghiên c u th c nghi m 1.2.4 M t s gi ng ñi u l n h t Chương 3: K t qu và bàn lu n K t lu n và ki n ngh : Danh m c tài li u tham kh o: Vi t Nam 1.3 CÁC PHƯƠNG PHÁP CHI T TÁCH H P CH T H U CƠ 1.3.1 Phương pháp chưng c t a. Chưng c t thư ng b. Chưng c t phân ño n 7 8 1.5.7 Ăn mòn thép trong nư c sông và nư c bi n c. Chưng c t dư i áp su t th p d. Chưng c t lôi cu n hơi nư c a. Thành ph n c a nư c sông và nư c bi n 1.3.2 Phương pháp chi t b. Sơ lư c v thép CT3 1.3.3 Phương pháp k t tinh c. Ăn mòn thép trong nư c 1.5.8 Các phương pháp b o v kim lo i kh i ăn mòn 1.3.4 Phương pháp s c ký 1.4 CÁC PHƯƠNG PHÁP PHÂN TÍCH H P CH T H U CƠ a. Phương pháp x lí b m t 1.4.1 Phương pháp phân tích ph h ng ngo i (IR ) b. Phương pháp b o v ñi n hóa 1.5.9 B o v b ng ch t c ch a. Cơ s v t lý b. Phương pháp chu n b m u ghi ph h ng ngo i a. Khái ni m ch t c ch c. b. Tác d ng c a ch t c ch ng d ng c a ph h ng ngo i trong hóa h c 1.4.2 Phương pháp s c ký c. Ch t c ch catôt a. Gi i thi u v phương pháp s c ký d. Ch t c ch anôt b. Nguyên t c c a s tách trong s c ký c. Các ñ i lư ng ñ c trưng c a quá trình s c ký CHƯƠNG 2 d. Phương pháp s c ký l ng cao áp (High Pressure Liquid Chromatography - HPLC) 1.5 ĂN MÒN VÀ B O V NH NG NGHIÊN C U TH C NGHI M 2.1 NGUYÊN LI U 2.2 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN C U KIM LO I 2.2.1 Đ nh tính xác ñ nh Tanin có trong th t qu ñi u l n h t 1.5.1 Đ nh nghĩa 1.5.2 Phân lo i ăn mòn kim lo i a. Đ nh tính chung b. Đ nh tính phân bi t 2 lo i tanin a. D a vào cơ ch c a quá trình ăn mòn kim lo i b. D a vào ñ c trưng c a môi trư ng ăn mòn kim lo i 2.2.2 Đ nh lư ng Tanin b ng phương pháp Lowenthal c. D a vào ñ c trưng phá h y kim lo i 2.2.3 Xác ñ nh m t s ch tiêu hóa lý c a m u b t th t qu ñi u 1.5.3 Cơ s nhi t ñ ng c a ăn mòn ñi n hóa h c l nh t 1.5.4 Đ ng h c c a ăn mòn ñi n hóa a. Xác ñ nh ñ b. Xác ñ nh hàm lư ng tro c a m u b t th t qu ñi u l n h t a. T c ñ ăn mòn 2.2.4 Xây d ng quy trình chi t tách Tanin t th t qu ñi u l n b. Th ăn mòn 1.5.5 Gi n ñ Pourbaix c a s ăn mòn s t 1.5.6 Các y u t m c a m u b t th t qu ñi u l n h t 0 25 C nh hư ng t i s ăn mòn ñi n hóa h t 9 2.2.5 Phân tích s n ph m Tanin r n tách t th t qu ñi u l n h t 10 3.1.2 Đ nh tính phân bi t 2 lo i tanin Tanin có 2 lo i tanin Pyrogalic (tanin th y phân) và tanin a. Ph h ng ngo i (Infrared spectroscopy) pyrocatechic (tanin ngưng t ). Đ phân bi t và ch ng minh s có m t b. Phương pháp s c kí l ng cao áp ghép kh i ph (HPLC- c a 2 lo i tanin trong th t qu ñi u l n h t, chúng tôi d a vào ph n MS) ng Stiasny 2.2.6 Nghiên c u tính ch t c ch ăn mòn kim lo i c a Tanin L y 50ml d ch l c cho vào bình tam giác 250ml, thêm 10ml a. Thi t b ño fomol và 5ml HCl, ñun cách th y kho ng 20 phút → có k t t a vón b. Đi n c c và hóa ch t màu ñ g ch → có tanin pyrocatechic. Sau ñó thêm vào d ch l c c. Phương pháp chu n b b m t dung d ch CH3COONa dư r i thêm mu i FeCl3 → có k t t a màu d. Phương pháp nghiên c u ăn mòn ñi n hóa xanh ñen → có tanin pyrogalic. e. Phương pháp xác ñ nh dòng ăn mòn 2. 2.7 Phương pháp ch p SEM xác ñ nh b m t CHƯƠNG 3 K T QU VÀ TH O LU N 3.1 Đ NH TÍNH TANIN 3.1.1 Đ nh tính chung - Chi t 5-10g nguyên li u ñã qua x lí trên b p cách th y trong 15 phút. Đ ngu i, l c l y dung d ch làm ph n ng ñ nh tính. - L y 2ml dung d ch l c cho vào bình tam giác, thêm vào 5ml dung d ch gelatin – mu i, khu y ñ u th y có k t t a bông tr ng xu t hi n → Có tanin. Hình 3.2. K t t a màu xanh ñen c a tannin v i dung d ch Fe3+. Như v y, trong th t qu ñi u l n h t có tanin pyrogalic và tanin pyrocatechic. 3.2 XÁC Đ NH M T S CH TIÊU HÓA LÝ C A M U B T TH T QU ĐI U L N H T 3.2.1 Xác ñ nh ñ m 3.2.2 Xác ñ nh hàm lư ng tro 3.3 KH O SÁT M T S Y UT TRÌNH CHI T TÁCH TANIN T 3.3.1 NH HƯ NG Đ N QUÁ TH T QU ĐI U L N H T nh hư ng c a th i gian n u chi t Ti n hành cân 1g nguyên li u khô, d ng b t, cho vào bình chưng c t ch a 100ml nư c c t Hình 3.1. K t t a bông tr ng c a tanin v i gelatin – mu i. nhi t ñ 800C. Ta ti n hành l y m u ñ nh lư ng tanin có m t trong d ch chi t các kho ng th i gian khác nhau: