Vitamin hòa tan trong nước (Vitamin B6)

Chia sẻ: Nguyen Phuonganh | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:5

Báo xấu

116
lượt xem 20
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Pyndoxin, pyridoxamin và pyndoxal đều có hoạt lực vitamin nên ghép thành nhóm vitamin B6

Chủ đề:

Lưu

Nội dung Text: Vitamin hòa tan trong nước (Vitamin B6)

Vitamin hòa tan trong nước (tt) Vitamin B6 (Pyridoxin, adennin) * Cấu tạo hoá học: Pyndoxin, pyridoxamin và pyndoxal đều có hoạt lực vitamin nên ghép thành nhóm vitamin B6
* Tác động sinh học: Trong cơ thể động vật (ở thận, gan, ruột non) pyridoxin bị oxy .hoá thành pyridoxal và chất này lại được phosphoryl-hoá thành pyridoxal photphat - đấy là nhóm ghép của loại enzym trao đổi. Vitamin B6 có tác dụng quan trọng đối với sự chuyển hoá protein (phản ứng chuyển quan và khử carboxyl). Thiếu vitamin B6 gia súc có những triệu chứng rối loạn thần kinh, co giật từng cơn như động kinh.
vitamin B6 còn ảnh hưởng tới sự tổng hợp nội tiết tố tuyến yên và buồng trứng (nhóm oestrogen) nên khi thiếu nó quá trình thai nghén bị trở ngại. * Nhu cầu và nguồn vitamin B6: vitamin B6 có ở thịt, gan, enzym bia, bắp cải, cà rốt, trứng... Loài nhai lại không cần vitamin B6 ở thức ăn, vì vi sinh vật dạ cỏ tổng hợp được, các loại
động vật khác cần cung cấp pyridoxin đều đặn. Lợn con cần 0,5 - 1mg/1kg thức ăn khô Gà con cần 3 - 5 mg/1kg khẩu phần Gà mái đẻ cần ít hơn 1 - 2 mg.