Acid béo không bão hòa

Leucoplast là một loại lạp theer và cũng là một bào quan có trong tế bào thực vật. Chúng không có sắc tố nên không có màu xanh, vì vậy chúng nằm trong rễ và các mô không quang hợp của thực vật. Chúng có thể trở nên chuyên biệt hoá cho lượng lớn tích luỹ tinh bột, lipid hoặc protein được biết như bột lạp, lạp dầu, lạm đạm. Tuy nhiên, trong nhiều loại tế bào, leucoplast không có chức năng tich luỹ chủ yếu, mà có chức năng tổng hợp acid béo, nhiều amino acid, các hợp chất...

37p ktouch_12 25-06-2013 76 7   Download

Bài giảng Chuyển hóa Lipid - BS. Trần Kim Cúc. Sau khi học xong bài này, học viên có thể: trình bày được sự hấp thu, tiêu hóa Lipid và các yếu tố ảnh hưởng; trình bày được quá trình oxi hóa acid béo bão hòa có số C chẵn và acid béo không bão hòa có 1 liên kết đôi; trình bày được sự tạo thành các thể ceton và sự oxi hóa chúng trong tế bào;... Mời các bạn cùng tham khảo!

106p andromedashun 18-05-2022 34 7   Download

Bài giảng Dược lý học: Bài 16 Vitamin và nguyên tố vi lượng được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên trình bày được vai trò, phân loại và đặc điểm chung của vitamin; trình bày được tác dụng, cơ chế tác dụng, tác dụng không mong muốn, chỉ định của vitamin được học. Mời các bạn cùng tham khảo!

17p tranghong0906 04-01-2023 22 10   Download

Bài giảng Sinh hóa học (Phần II: Trao đổi chất và năng lượng sinh học) - Chương III: Chương III: Sự biến dưỡng Lipid trình bày về vai trò của lipid, sự tiêu hóa và hấp thu lipid, sự oxy hóa và hấp thu lipid, sự tổng hợp lipid trong mô bào động vật, sự biến dưỡng các acid béo không no thiết yếu, sự biến dưỡng ở mô mỡ, vai trò của mô mỡ nâu trong sinh nhiệt, rối loạn biến dưỡng chất béo.

13p colendaica32 02-06-2014 232 27   Download

Quả bơ, cam, đỗ đen hay rượu vang... đều có thể góp phần không nhỏ giúp bạn bỏ đi lượng mỡ thừa. Đỗ đen Một cốc đỗ đen chứa 15 gram chất đạm đầy đủ, và không hề chứa chất béo bão hòa như các loại thực phẩm giàu đạm khác, chẳng hạn thịt bò. Quả bơ Không có lý do gì phải sợ ăn chất béo - nếu chúng là chất béo tốt cho cơ thể. Oleic acid - hợp chất có trong loại chất béo tốt của quả bơ có thể làm kìm hãm cơn đói của cơ...

3p bibocumi32 09-03-2013 100 6   Download

Nhìn bề ngoài trái bơ không có vẻ gì bắt mắt nhưng lại chứa “đầy ắp” những lợi ích về sức khỏe và công dụng làm đẹp vì nó có đến hơn 25 loại vitamin và khoáng chất cần thiết. Dưới đây là 10 lý do tại sao bạn không nên bỏ qua loại trái cây bổ dưỡng này. .1. Các nghiên cứu cho thấy oleic acid là một loại chất béo đơn, không bão hòa được tìm thấy trong trái bơ (hay còn gọi là acid Omega-9), có tác dụng giảm cholesterol và giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch, tiểu...

4p coeus75 04-01-2013 137 4   Download

Hỗn hợp hai nguyên liệu thiên nhiên này vừa giúp da thải độc tố mà lại rất kinh tế, dễ làm. Bơ là một loại quả giàu vitamin B12, A, B2, B1, B6, E... và acid béo không bão hòa. Đây đều là những chất dinh dưỡng rất tốt, đem lại cho làn da sự mềm mại, dẻo dai, giàu độ ẩm. Trong khi đó, trà xanh cung cấp chất chống oxy hóa, làm căng da và chống lại những tác hại xấu từ ánh nắng mặt trời. Kết hợp hai nguyên liệu tự nhiên này sẽ tạo ra một...

5p uyendieu 11-12-2012 36 2   Download

Bơ, lê, cam, chuối, bưởi không những là loại trái cây cực tốt cho sức khỏe mà còn là những thực phẩm hàng đầu cho những người muốn có thân hình mảnh mai. Bơ Bơ là một loại trái cây chứa nhiều chất béo, nhưng là những chất béo tốt cho sức khỏe. .Oleic acid, một hợp chất tốt cho sức khỏe có trong bơ, là một chất béo không bão hòa đơn (MUFAs), có thể khiến bạn không cảm thấy đói trong thời gian dài. Mỗi ngày sử dụng ¼ quả bơ, chỉ trong một thời gian ngắn bạn sẽ thấy...

5p bubam_5 04-12-2012 85 3   Download

Dưới đây là danh sách 5 loại thực phẩm hàng đầu cần tránh và những loại thay thế giúp cho diện mạo của bạn luôn đẹp nhất. 1. Acid béo chưa bão hòa .Nhiều sản phẩm mà bạn nhặt vội trong cửa hàng tạp hoá có chứa rất nhiều dạng acid béo không lành mạnh này. Việc bổ sung chúng vào thực đơn hàng ngày có thể làm bạn tăng nguy cơ mắc hàng tá bệnh tật bao gồm bệnh tim và cholesterol cao. Còn gì nữa? Thực phẩm chứa nhiều chất béo chưa bão hoà thường thiếu những dưỡng chất quan...

4p ktcn_1 04-12-2012 47 4   Download

Trứng gia cầm từ lâu đã được biết đến như là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng trong bữa ăn hàng ngày của con người thuộc mọi quốc gia, tôn giáo trên toàn cầu. Trứng gia cầm chứa khoảng 12% protein với đầy đủ các acid amin không thay thế, hàm lượng mỡ trong trứng khá cao (11%) thường ở dạng nhũ hóa và dễ tiêu hóa (Rose, 1997) đồng thời có hàm lượng acid béo không no cao. Theo Creger (1965) thường trong 1 trứng gà nặng 54 g có chứa hàm lượng acid béo không no là: 2,1g acid béo oleic,1,2g linoleic,...

8p muakhuya 03-09-2012 121 18   Download

Tên khoa học: PhaseoÚus anguÚaris Wigth Họ Cánh Bướm (Papilionaceae) Bộ phận dùng: hạt. Hạt già mẩy, bỏ vỏ, nhân hồng, khô, rắn chắc, không mốc mọt là tốt. Thành phần hoá học: chất dầu béo, albumin, sinh tố B1, B2, acid nicotinic... Tính vị: vị ngọt, chua, tính bình. Quy kinh: Vào kinh Tâm và tiểu trường. Tác dụng: lợi thuỷ, hành huyết, tiêu sưng tấy, rút mủ Chủ trị: trị thuỷ thũng, trị tả lỵ và ung nhọt....

3p kata_6 26-02-2012 75 5   Download

Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, sử dụng mì ăn liền liên tục và trong thời gian kéo dài sẽ ảnh hưởng tới sức khỏe con người. Giảm cân bằng mì ăn liền Nhiều bạn lại nghĩ rằng ăn mì thay cơm thì có thể giúp giảm cân. Tuy nhiên, các nhà khoa học lại cảnh báo rằng thành phần của mì tôm có chứa đến 15 – 20% chất béo (shotrening), chủ yếu là dạng acid béo no, khó tiêu hóa. Trong khi đó, nó lại hầu như không có chất xơ nên măm măm mì ăn liền hoàn...

6p missyou2 16-02-2012 86 7   Download

Nước Pháp còn được cả thế giới biết đến bởi sự độc đáo trong ẩm thực. Gan ngỗng vỗ béo là một trong những tinh hoa ẩm thực “có một không hai” của Pháp. Trong tiếng Pháp, foie gras còn có nghĩa là Gan béo, hay Gan ngỗng vỗ béo. Đây là một trong những món ăn đặc sản của đất nước xinh đẹp này. Thoạt nghe tên người ta nhầm tưởng nó rất béo và nhiều năng lượng. Tuy nhiên, loại gan ngỗng này chứa nhiều acid béo không bão hòa và được khuyên dùng bởi nó có thể hạ...

8p missyou1 08-02-2012 112 16   Download

Omega-3, omega-6 được biết như những chất béo không bão hòa, có rất nhiều trong nguồn thực phẩm tự nhiên trong cá và trong nhiều sản phẩm thực phẩm, đồ uống như sữa, sữa chua và nước cam… Các nhà nghiên cứu nhận ra rằng những chất béo omega-3, omega 6 rất có lợi cho sức khỏe và sự phát triển của trẻ. Nhưng ít người biết rằng sự mất cân bằng giữa omega-3 và omega-6 lại mang đến những hậu quả đáng tiếc. Để bù đắp sự thiếu hụt hoặc mất cân bằng hai acid béo đó phải nhắc...

5p nkt_bibo32 06-01-2012 94 11   Download

Thời tiết oi bức, những bát ngao, tôm hấp hay sò, hàu nấu cháo… ưa dùng hơn so với các món nướng. Tuy nhiên với những ai có sở thích ăn hải sản vào mùa hè nên lưu tâm những chú ý nhỏ dưới đây. 1. Hải sản có vỏ phải tươi Với những hải sản có vỏ như ngao, sò huyết, hàu, tu hài, ốc…nếu ăn phải những con chết sẽ gây dị ứng, vi khuẩn khi vào cơ thể sản sinh chất độc, trong khi acid béo không bão hòa chứa bên trong có thể dễ dàng bị oxy hóa....

4p nkt_bibo21 11-12-2011 88 6   Download

Chiết xuất dầu đà điều theo phơng pháp dùng nhiệt khô trong điều kiện áp suất giảm. Sử dụng phần mềm tối u Modde 5.0 và Inform 3.1 để tối u hóa quy trình chiết xuất đã tìm đợc các điều kiện tối u cho chiết xuất dầu đà điểu gồm: nhiệt độ 1250C; áp suất 0,33 atm và thời gian 43 phút. Với các điều kiện chiết xuất tìm đợc chất lợng dầu và hiệu suất chiết tốt nhất. Kết quả phân tích các acit béo cho thấy: trong dầu đà điểu chứa 71,3% acid béo không no,...

23p bupbelen_238 09-09-2011 122 27   Download

Hạn chế đến mức thấp nhất các biến chứng, - Đưa đường máu về giới hạn bình thường, - Đưa cân nặng về bình thường nhất là những người béo phì, - Nâng cao chất lượng cuộc sống của BN. 2/ Chế độ ăn: + Hạn chế ăn Glucid, giảm thức ăn chứa acid béo, bảo hòa tỷ lệ Lipid không quá 30% tổng số Calo + ăn nhiều rau và các trái cây có vỏ, nhiều xơ: chất xơ giúp tiêu hóa các thức ăn khác và bổ sung các vitamin cần thiết cho cơ thể chống táo bón , giảm Triglycerit,...

14p lananhanh123 29-08-2011 88 6   Download

Tổng quan 1. Chức năng gan + Chức năng chính quan trọng của gan : - Chuyển hóa: . tổng hợp các chất dự trữ như protein, glycogen, triglycerite; và . cung cấp các nguyên liệu cần thiết cho tế bào như : glucose, acid béo, acid amine. - Chống độc: chuyển hóa chất độc thành không độc như bilirubin GT thành TT. - Đông máu: tạo prothrombine. - Chức năng bài tiết : gan sản xuất ra mật đổ vào ống dẫn mật và trữ ở túi mật, đây là chất có tác dụng nhũ tương mỡ. +...

8p mangcaudam 06-06-2011 98 10   Download

Có rất nhiều chất dinh dưỡng bổ sung giúp con em chúng ta cải thiện đưọc khả năng tri thức trong thời gian thi cử. Ðể luôn luôn năng động, trí nhớ phải thường xuyên được vận dụng. Người chơi thể thao sẽ mất nét đẹp thể hình nếu lười luyện tập, còn khả năng tri thức sẽ thoái hoá nếu hoạt động của não suy giảm. Những trợ chất hiệu quả và không nguy hiểm. Có nhiều Thành phần khác nhau làm nền tảng cho sự vận động tốt trí nhớ: glucose, phosphore, oxygen, vitamine B, acide béo đa...

2p luanga113 26-04-2011 80 4   Download

Ngô, rau cần, nấm hương có tác dụng hạ cholesterol trong máu và tế bào gan. Ngoài ra còn có một số loại trà giúp giải độc, hạ mỡ máu và giảm béo. Những thực phẩm này đặc biệt thích hợp cho bệnh nhân gan nhiễm mỡ. Một số món ăn: Rau cần có tác dụng mát gan, hạ cholesterol trong Ngô: chứa nhiều các acid béo không no, có khả năng máu nên đặc biệt tốt cho thúc đẩy quá trình chuyển hóa của chất béo nói chung bệnh nhân gan nhiễm mỡ. và cholesterol nói riêng. Theo dinh...

3p luan89tn 25-04-2011 149 7   Download