Bacteriocin kháng khuẩn

Bacteriocin là phức hợp kháng khuẩn không đồng nhất, khác nhau về hoạt tính, cơ chế hoạt động, trọng lượng phân tử, tính chất hóa lý, nhưng tóm lại thành phần protein là thành phần hoạt động sinh học chính của tất cả các loại bacteriocin. Mục tiêu của nghiên cứu này là xây dựng quy trình chiết xuất và tinh chế bacteriocin từ chủng Bacillus safensis NBRC 100820, đồng thời đánh giá tính chất của bacteriocin thu hồi được.

6p viengels 25-08-2023 17 4   Download

Nghiên cứu được thực hiện với mục tiêu xác định được chủng Enterococcus có khả năng sinh bacterioicn, định hướng ứng dụng bổ sung vào thức ăn nuôi trồng thuỷ sản và thay thế việc sử dụng thuốc kháng sinh hiện nay. Trong nghiên cứu này, chủng ET04 được phân lập và đánh giá khả năng đối kháng với vi sinh vật kiểm định Staphylococcus aureus, Aeromonas jandaei.

10p viberbers 09-08-2023 8 3   Download

Bài viết 'Đặc điểm chủng vi khuẩn Lactobacillus plantarum UL487 được phân lập từ chao (Huế)' bên cạnh nghiên cứu hình thái khuẩn lạc và hình thái tế bào, còn nghiên cứu khả năng kháng một số vi khuẩn gây bệnh và trình tự gen mãhóa cho bacteriocin PlnA, PlnEF cũng như gen mã hóa cho protein sốc lạnh (cold shock protein,csp) của chủng L. plantarum UL487 phân lập từ mẫu chao (Huế) bằng phương pháp khuếch tán trên đĩa thạch và tách dòng gen.

7p senda222 22-02-2023 13 3   Download

Nghiên cứu được thực hiện với mục tiêu xác định được chủng vi khuẩn lactic có khả năng sinh bacteriocin, định hướng ứng dụng như chất bổ sung trong thức ăn nuôi trồng thủy sản nhằm thay thế việc sử dụng chất kháng sinh như hiện nay.

11p vikissinger 03-03-2022 20 2   Download

Mục tiêu của đề tài là phân lập, tuyển chọn các chủng vi khuẩn lactic có khả năng sinh tổng hợp bacteriocin và định danh. Qua đó, xác định ảnh hưởng của pH, nhiệt độ, enzyme tiêu hóa đến hoạt tính bacteriocin và sơ bộ tinh sạch bacteriocin nhằm góp phần làm phong phú thêm những thông tin cũng như tiềm năng ứng dụng từ bacteriocin được sinh tổng hợp từ vi khuẩn LAB.

68p beloveinhouse03 22-08-2021 43 7   Download

Đề tài nghiên cứu điều kiện thích hợp cho khả năng sinh tổng hợp bacteriocin của chủng vi khuẩn L. plantarum UL487; một số tính chất của bacteriocin từ chủng vi khuẩn Lactobacillus plantarum UL487; khảo sát khả năng kháng khuẩn của bacteriocin từ chủng L. plantarum UL487; tinh sạch bacteriocin sinh tổng hợp từ chủng Lactobacillus plantarum UL487; nhân dòng và giải trình tự gen... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

65p beloveinhouse03 22-08-2021 48 14   Download

Mục tiêu nghiên cứu của đề tài là sàng lọc và tuyển chọn được các chủng vi khuẩn biển (VKB) có khả năng sinh tổng hợp bacteriocin đối kháng với VSV gây bệnh trên các đối tượng thủy hải sản (chủ yếu đối kháng với Vibrio).

117p beloveinhouse01 15-08-2021 11 3   Download

Luận văn trình bày các nội dung chính sau: Khảo sát khả năng đối kháng với vi sinh vật chỉ thị của các chủng vi khuẩn biển phân lập được; Xác định phổ kháng khuẩn và bản chất của hợp chất kháng khuẩn; Tuyển chọn và định danh bằng gene 16s rRNA của một số chủng vi khuẩn có khả năng sinh tổng hợp bacteriocin; Nghiên cứu độ bền nhiệt của hợp chất kháng khuẩn và khảo sát ảnh hưởng của thời gian lên men đến khả năng sinh chất kháng khuẩn của ít nhất 01 chủng vi khuẩn biển có khả năng sinh tổng hợp bacteriocin.

117p vinayeon2711 15-08-2021 53 4   Download

Enterocin E-760 là một bacteriocin thuộc lớp II, có khả năng kháng khuẩn phổ rộng kháng được cả vi khuẩn Gram dương và Gram âm. Gen mã hóa enterocin E-760 được tổng hợp nhân tạo và biểu hiện thành công trong nấm men Pichia pastoris X-33. Enterocin E-760 được thu hồi bằng phương pháp tủa phân đoạn ethanol 70% có độ sạch lên tới trên 90%.

8p viv2711 27-10-2020 52 1   Download

Bài viết tìm kiếm các dòng vi khuẩn lactic có khả năng sản xuất chất kháng khuẩn mạnh để có thể ứng dụng vào sản xuất các chất bảo quản thực phẩm cũng như tạo ra các chế phẩm sinh học mới phục vụ cho cuộc sống.

6p khidoichuoi 04-03-2020 54 2   Download

Thử nghiệm sử dụng bacteriocin trong điều trị bệnh gan, thận mủ trên cá tra giống do vi khuẩn Edwardsiella ictaluri gây ra. Mục tiêu của thử nghiệm là nhằm tìm ra hoạt chất mới để điều trị hiệu quả bệnh trên cá tra và an toàn cho sức khỏe của con người.

7p vihasaki2711 12-11-2019 53 5   Download

Nghiên cứu được thực hiện nhằm phân lập các chủng vi khuẩn Propionibacterium spp. từ da người, tuyển chọn chủng vi khuẩn lactic có khả năng kháng vi khuẩn Propionibacterium spp. đã phân lập và xác định điều kiện thích hợp nuôi cấy vi khuẩn lactic này bằng môi trường nước chua tàu hủ. Kết quả đã phân lập được hai chủng vi khuẩn Propionibacterium spp. (PO và PM) là vi khuẩn Gram dương, tế bào hình que ngắn, không di chuyển, khuẩn lạc tròn, bìa nguyên và răng cưa, oxidase dương tính, catalase âm tính.

8p camtucau99 09-11-2019 89 3   Download

Khả năng kháng khuẩn với Staphylococcus spp., Pseudomonas spp. thấp hơn so với Vibrio spp. Vì vậy, có thể sử dụng chế phẩm thô thu được sau quá trình nuôi cấy Bacillus subtilis đưa vào thử nghiệm trên ao nuôi tôm, cá để ngăn ngừa một số loại bệnh hiệu quả do các vi khuẩn này gây nên và thay thế cho các chất kháng sinh.

12p hvdungcdcn12 28-11-2018 90 7   Download

nhằm phân lập, tuyển chọn dòng vi khuẩn có khả năng sinh bacteriocin ức chế Vibrio parahaemolyticus, hướng tới sản xuất chế phẩm sinh học phòng và trị bệnh EMS cho tôm, góp phần xây dựng ngành nuôi trồng thủy sản bền vững.

11p thanhngan2909 21-10-2018 101 6   Download

Trong nghiên cứu này chúng tôi phân lập và tuyển chọn các nguồn LAB từ thực phẩm lên men. Đồng thời khảo sát khả năng kháng khuẩn và hiệu quả sử dụng bacteriocin bảo quản rau dún và hoa hồng. Kết quả cho thấy: đã phân lập được 20 chủng LAB, mười một chủng có khả năng tổng hợp bacteriocin, trong đó năm chủng có phổ kháng khuẩn rộng.

10p quaymax4 05-09-2018 88 5   Download

Bài giảng cung cấp cho người học các kiến thức: Vi khuẩn lên men nem chua, nghiên cứu cải thiện chất lượng vệ sinh nem chua, bổ sung chất kháng khuẩn Bacteriocin vào nem chua,... Hi vọng đây sẽ là một tài liệu hữu ích dành cho các bạn sinh viên đang theo học môn dùng làm tài liệu học tập và nghiên cứu. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung tài liệu.

67p hpnguyen11 16-05-2018 165 13   Download

Bài viết Phân lập, tuyển chọn vi khuẩn Lactic từ nem chua với khả năng kháng vi sinh vật và đặc điểm của Bacteriocin trình bày mục đích của nghiên cứu này là phân lập vi khuẩn lactic từ nem chua và xác định khả năng kháng vi sinh vật của chúng. 101 chủng vi khuẩn lactic đã được tuyển chọn tiến hành nghiên cứu tác động hạn chế vi sinh vật kiểm định Lactobacillus plantarum JCM 1149 trong tuyển chọn lần đầu bằng phương pháp cấy chấm điểm,... Mời các bạn cùng tham khảo.

11p lehasiphuong 20-05-2018 156 6   Download

Việc bổ sung những chế phẩm sinh học vào thức ăn trong nuôi trồng thủy sản là một biện pháp thay thế tốt cho việc sử dụng kháng sinh và thuốc hóa học trong phòng và trị bệnh thủy sản. Đề tài được thực hiện với mục đích tìm ra dòng thuộc Lactobacillus sp. có những đặc tính tốt để sản xuất probiotics và bacteriocin trong phòng và trị bệnh cho tôm sú (Penaeus monodon).

12p advanger 04-05-2018 62 8   Download

Nghiên cứu nhằm tìm được dòng vi khuẩn lactic có khả năng phát triển ở nhiệt độ cao và sinh bacteriocin từ một số thực phẩm lên men truyền thống góp phần vào quá trình lên men nhiệt độ cao ở quy mô công nghiệp và sản xuất bacteriocin dùng trong bảo quản thực phẩm.

7p bautroibinhyen17 13-02-2017 173 11   Download

Đề tài nghiên cứu gồm các nội dung phân lập vi khuẩn lactic từ các sản phẩm lên men và sản phẩm men tiêu hóa đông khô, kiểm tra khả năng sản sinh các chất kháng khuẩn, H2O2 và bacteriocin từ các dòng phân lập bằng hai phương pháp nhỏ giọt và khuếch tán trên giếng thạch kết hợp với vi khuẩn chỉ thị Bacillus subtilis, định danh cấp độ giống các dòng phân lập có hoạt tính kháng khuẩn dựa trên khảo sát sự phát triển của vi khuẩn ở các mức độ khác nhau của nhiệt độ, pH, NaCl, NaN3, manitol, khả năng...

9p sunshine_7 23-07-2013 310 53   Download