Bài giảng hóa học glusid

- Monosacarid ( MS, OZ hay đường đơn) ĐV cấu tạo của Glucid Không bị thủy phân Glucoz, Fructoz, Glactoz - Oligosacarid ( OS ) 2-10 MS nối nhau bằng lk Glucozid Tùy số lượng MS: Disacarid, Trisacarid, Tetrasacarid Sacarod, Maltoz, Lactoz - Polysacarid ( PS ) Thuần: tinh bột, glycogan, celluloz Tạp: mucopolysacarid, glucopolysacarid

5p motorola_12 01-06-2013 46 5   Download