Bánh quy xốp

Bài nghiên cứu này thực hiện nhằm đa dạng hóa sản phẩm bánh phồng có trên thị trường. Tạo ra sản phẩm bánh phồng bổ sung tảo Spirulina và bột đậu nành có độ giòn, xốp, mùi vị thơm ngon và mang lại giá trị dinh dưỡng cao hơn so với bánh phồng chay hiện có. Đồng thời đưa ra một sản phẩm chế biến từ tảo Spirulina trong ngành thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo!

175p clueless 17-08-2021 83 15   Download

Thực phẩm đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với đời sống con người, trong đó bánh có ý nghĩa rất lớn. Bánh là một loại thực phẩm rất thuận tiện trong tiêu dùng, nó cung cấp năng lượng lớn vì chứa nhiều chất dinh dưỡng như: đường, sữa, bơ, trứng…đảm bảo là nguồn thức ăn lâu dài cho con người trong quân đội, du lịch, đặc biệt vào các dịp lễ tết, liên hoan hay dùng làm quà tặng biếu cho người thân.

54p hoanglinh0808 10-05-2017 531 69   Download

Bánh mì là sản phẩm chế biến từ bột mì nhào với nước, muối và nấm men, để lên men cho nở xốp, sau đó nướng hay hấp chín. Tham khảo đề tài: "Quy trình sản xuất bánh mì" giúp bạn nắm được tổng quan về bánh mì, tổng quan về nguyên liệu bánh mì, quy trình sản xuất bánh mì, chỉ tiêu chất lượng sản phẩm.

30p conangthangmuoi 20-06-2014 2862 344   Download

Cội nguồn của Bia là từ Châu Á, cả ngàn năm trước công nguyên, ở vùng đất Mesopotamia thuộc IRAQ ngày nay. Vào thời đó, người ta dùng bột lúa mạch làm ra bánh mì nướng, sau đó nhúng vào nước và dùng giống men có trong thiên nhiên để ủ tạo nên một thứ thức uống mà giờ đây,trong tiến trình phát triển, có tên gọi là Bia. Bia là một loại nước giải khát lên men rất bồ dưỡng. Bia có độ rượu nhẹ (hàm lượng khoảng 3-6%), có gas (hàm lượng CO2 khoảng 3-4 g/l), có bọt mịn xốp, có hương vị thơm ngon rất đặc...

37p nguyenhanh92 26-06-2013 309 71   Download

Việc ăn uống vô cùng có ý nghĩa với sức khỏe. Để có sức khỏe tốt đòi hỏi chúng ta phải ăn uống hợp lý và khoa học. Dưới đây là những bí quyết giúp bạn ăn uống phù hợp và có lợi cho sức khỏe. 1. Lót dạ bánh quy trước bữa ăn Trước khi ăn tốt nhất hãy lót dạ bằng bánh quy, bánh xốp hoặc thậm chí có thể ăn hoa quả. Bí quyết này vừa có thể tăng cảm giác no vừa có thể tránh nạp quá nhiều thịt và chất béo trong bữa ăn. Vậy...

4p rose123123 09-05-2013 110 7   Download

Với công thức bánh quy dừa chocolate này, chắc chắn bạn sẽ hài lòng bởi vỏ bánh giòn mà bên trong vẫn có độ ẩm, xốp mềm, thơm ngon.

11p hoalan_5 05-04-2013 53 7   Download

Hướng dẫn làm bánh quy dừa chocolate giòn thơm tuyệt cú mèo Với công thức bánh quy dừa chocolate này, chắc chắn bạn sẽ hài lòng bởi vỏ bánh giòn mà bên trong vẫn có độ ẩm, xốp mềm, thơm ngon.

11p becoi_5 06-03-2013 123 11   Download

Ngọt ngào như tình yêu ý, mà lại dễ làm nữa chứ! Nguyên liệu: - 1 gói bánh quy/bánh xốp - Đường nâu - 2-3 củ khoai lang tím - 30g bơ .- 150 kem wipping - 1 ruột bánh gato Cách làm: Bước 1: - Tạo xi-rô đường nhé. Bắc nồi lên bếp, đổ đường vào nồi cùng với một chút nước, đun sôi, vừa đun vừa khuấy đều, đến khi nước đường sánh lại thì bắc ra

10p dongtien_1 27-02-2013 63 7   Download

Món bánh quy dừa mềm thơm ngậy vị béo của dừa sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời nếu trong nhà bạn có trẻ nhỏ. Cũng sẽ rất ngon nếu bạn nhâm nhi vài chiếc bánh với một tách trà nóng trong tiết trời thu mát mẻ này

6p dongtien_1 27-02-2013 68 6   Download

Món bánh quy chocolate chip này tuy cách làm hơi phức tạp nhưng sau khi làm xong bạn sẽ thấy nó rất xứng đáng với công sức đã bỏ ra. Bánh có độ cứng vừa phải, hơi xốp, thơm mùi bơ và khi ăn thi thoảng gặp chút chocolate hơi đăng đắng rất dễ chịu. Món bánh này sẽ vô cùng phù hợp để mời khách nhâm nhi cùng một tách trà nóng, bạn hãy thử và cảm nhận nhé!

9p dongtien_1 27-02-2013 96 7   Download

Hộp quà hoa và gấu siêu cute cho 8/3 thêm bất ngờ Cách làm siêu dễ luôn ý các bạn trai ơi! Chuẩn bị những "đạo cụ" này nhé: - Hộp quà tròn (mình có thể tận dụng những hộp bánh kem thừa luôn cũng được) - 1 miếng vải ren tròn, bảng gỗ loại nhỏ - Xốp cắm hoa, hoa - Gấu bông, 1 hộp kẹo nhỏ (hoặc bánh quy) - Túi nilon trong, giấy màu cắt sợi, keo dán, kéo Đến phần hành động này: :D

6p lucmoiiu 24-11-2012 83 2   Download

Thị trấn nào ở Mỹ cũng có quán cà phê. Còn ở các thành phố, có thể thấy các quán cà phê nhan nhản trong mọi tòa nhà. Vậy ta có thể tìm được gì để ăn trong một quán cà phê? Tất cả mọi thứ: bữa sáng, bữa trưa, bữa tối, bánh kẹp, bánh nướng xốp, xúc xích, bánh hamburger, bánh sandwich, bánh hấp, kem, và dĩ nhiên rồi, cà phê.

7p qsceszwadx 27-09-2012 53 5   Download

Bánh giòn xốp, thơm mùi bơ và chocolate, độ ngọt vừa phải. Nếu được bảo quản trong hộp kín có thể để được 10-15 ngày. Nguyên liệu: 230g bột mì 150g bơ nhạt 80g đường 1 trứng gà 1 thìa cà phê muối (khoảng 5g) 1 thìa cà phê bột nở ½ thìa cà phê thuốc muối (baking soda) 100gr chocolate chip

10p pullpull_1 17-11-2011 80 9   Download

Bánh tráng phơi sương thì chỉ có Trảng Bàng mà thôi. Bánh tráng phơi sương, từ cách chọn nguyên liệu đến kỹ thuật tráng, nướng và làm dẻo bánh cùng các nguyên liệu ăn kèm là cả một quy trình chế biến độc đáo: - Gạo phải là loại gạo cũ có tên là nàng Miên, một giống gạo có độ nở xốp ở vùng biên giới Việt Nam

4p huongdanhoctot_3 21-10-2011 84 4   Download

I. Quy trình sản xuất bánh Bích quy Bánh Bích quy là một loại sản phẩm được làm từ bột mì, đường, chất béo, trứng, thuốc nở, hóa học, tinh dầu. Bích quy có nhiều hình dạng và kích thước khác nhau. Có thể chia làm 2 loại chính - Bánh Bích quy xốp - Bánh Bích quy dai Công thức của Bích quy xốp yêu cầu nhiều đường, chất béo hơn Bích quy dai. Nhưng lượng nước, nhiệt độ bột nhàu và tốc độ cánh khuấy của máy nhàu thì thấp hơn. Có thể tham khảo quy trình công...

16p abcdef_37 11-10-2011 306 104   Download

Mảng thị trường tập trung của công ty là mảng thị trường về các loại bánh và bột canh. Công ty tuy có sản xuất các loại kẹo nhưng đây không phải là thị trường chính. Tỷ lệ sản lượng bánh/kẹo của công ty luôn khoảng 5/1. Công ty có hơn 100 mặt hàng. Trong mảng thị trường về bánh công ty lại tập trung vào các sản phẩm bánh quy, bánh kem xốp. Các sản phẩm này đã tạo được chỗ đứng vững chắc trên thị trường. Bánh kem xốp Hải Châu luôn là mặt hàng được người...

79p thanhtrungqtkd 26-08-2011 152 36   Download

Bánh bò là một món bánh ngọt khá quen thuộc ở miền Nam. Tuy cùng là bánh bò nhưng ở mỗi vùng lại có cách chế biến riêng và được gắn với những tên gọi khác nhau như bánh bò thốt lốt (màu vàng ngọt đậm đà), bánh bò bông xốp (mịn đổ trong những khuôn nhỏ mà sâu, khi chín nở ra làm ba cánh như cánh bông), bánh bò trong (làm bằng đường cát trắng mùi thơm, vị ngọt dịu, nhìn bóng láng, mềm mại). ...

8p chuong_dong 14-05-2011 254 46   Download

Bánh Bích quy là một loại sản phẩm được làm từ bột mì, đường, chất béo, trứng, thuốc nở, hóa học, tinh dầu. Bích quy có nhiều hình dạng và kích thước khác nhau. Có thể chia làm 2 loại chính - Bánh Bích quy xốp - Bánh Bích quy dai Công thức của Bích quy xốp yêu cầu nhiều đường, chất béo hơn Bích quy dai.

19p meoancaran 15-03-2011 278 86   Download

Bánh sữa chua dâu tây vừa đơn giản vừa ngon Bánh dâu hình hoa sen xinh xắn cách làm rất dễ, vị trái cây dịu ngọt quyện với lớp sữa chua mát lạnh và vỏ bánh xốp giòn thơm ngon. Nguyên liệu: 200g dâu tây tươi 200g bánh cookies 400g sữa chua 20g đường icing 100g sữa tươi Một vài lá bạc hà Cách làm: Bánh cookies nghiền thật nhỏ ra như bột, bạn có thể cho bánh vào túi nilon rồi dùng thanh cán bột lăn qua lăn lại. Đem bột bánh quy trộn với sữa thành hỗn hợp quánh dẻo. Cho...

4p dalatthanhphobuon 20-01-2011 135 12   Download

Ngọt ngào bánh quy socola Nhà mình rất khoái vị socola nên hôm nay mình làm bánh quy để cả nhà tráng miệng sau bữa cơm. Hoặc cũng có thể nhâm nhi bên tách cà phê vào buổi sáng rất tuyệt. Bánh giòn, mềm, xốp, có vị ngọt nhẹ, đậm đà khi cắn phải socola nên các thành viên trong nhà mình ai cũng thích. Nguyên liệu: - 300 gr bột mỳ thường - 3/4 muỗng cafe baking soda - Xíu muối - 120 gr bơ nhạt, để nhiệt độ phòng khoảng 30 phút cho mềm - 175 gr đường - 3 trứng...

4p naucoixuong 07-01-2011 83 7   Download