Bèo hoa dâu

Bài giảng Hoá học hữu cơ 2 - Chương 27: Phân tử sinh học lipid, cung cấp cho người học những kiến thức như: Sáp, chất béo và dầu; phospholipid; xà phòng; prostaglandin và các eicosanoid khác; sinh tổng hợp steroid;...Mời các bạn cùng tham khảo!

62p khanhchi2530 04-05-2024 3 3   Download

Tăng huyết áp (THA) là bệnh phổ biến và hiện vẫn đang là mối quan tâm hàng đầu về sức khỏe của con người. Các nghiên cứu gần đây ở Việt Nam đều chỉ ra rằng tỷ lệ THA là cao và có xu hướng tăng lên theo từng năm. Bài viết tập trung mô tả tình trạng dinh dưỡng của người bệnh tăng huyết áp điều trị ngoại tr tại Bệnh viện Đa khoa thành phố Sầm Sơn, tỉnh Thanh Hóa năm 2022.

8p vilarry 01-04-2024 3 3   Download

Tăng huyết áp (THA) là nguyên nhân hàng đầu gây tử vong trên toàn cầu. Do lão hóa, tỷ lệ béo phì ngày càng tăng, kinh tế xã hội và môi trường thay đổi, tỷ lệ mắc bệnh tăng lên trên toàn thế giới. Bài viết trình bày điều trị tăng huyết áp ở bệnh nhân có bệnh đồng mắc.

8p vioraclene 31-03-2024 8 2   Download

Mục đích của bài viết "Nghiên cứu quy trình chuẩn bị mẫu dầu hạt chứa acid béo có nối đôi liên hợp trong phương pháp phân tích HPLC" là nghiên cứu để đưa ra một quy trình chuẩn bị mẫu nhanh, hiệu quả phục vụ cho quá trình phân tích thành phần triacylglycerol có trong dầu hạt, hạn chế sự biến đổi phân hủy của các acid béo có nối đôi liên hợp.

12p kimphuong1126 07-09-2023 4 2   Download

Trong công trình nghiên cứu này, tác giả tiến hành tách axit béo dầu đậu nành và dùng axit béo dầu đậu nành để biến tính cho nhựa epoxy DER 671X75. Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình tách axit béo dầu đậu nành. Tổng hợp nhựa epoxy este từ dầu đậu nành epoxy hóa và đánh giá tính chất cơ lý của màng nhựa epoxy este.

9p kimphuong1126 07-09-2023 7 2   Download

Bài viết bước đầu nghiên cứu tính chất, chỉ số lý hóa và thành phần acid béo của dầu hạt đào tiên (Crescentia cujete L.). Nguyên liệu và phương pháp: dầu hạt đào tiên được chiết xuất bằng hệ thống Soxhlet với dung môi n-hexan; các chỉ số lý hoá (chỉ số acid, chỉ số iod, chỉ số peroxid) được xác định bằng các phương pháp được mô tả trong Dược điển Việt Nam V (DĐVN V); phương pháp GC/MS được sử dụng để xác định thành phần acid béo chính của dầu hạt đào tiên.

6p viberbers 09-08-2023 8 3   Download

Nghiên cứu "Tác dụng chống oxy hóa của viên nang AK (bèo hoa dâu, khổ qua rừng, nghệ vàng)" với mục tiêu đánh giá tác dụng chống oxy hóa của viên nang AK (Bèo hoa dâu, Khổ qua rừng, Nghệ vàng) thông qua các thử nghiệm DPPH, MDA in vitro và trên chuột nhắt trắng tổn thương tế bào gan bằng cyclophosphamid (CY).

10p phuong3128 23-06-2023 5 2   Download

Bài giảng Dược liệu 2 kết cấu gồm 5 đơn vị bài học, cung cấp cho sinh viên những nội dung cơ bản về: dược liệu chứa tanin; dược liệu chứa alcaloid; dược liệu chứa tinh dầu; chất nhựa - chất béo; kháng sinh thực vật và động vật làm thuốc;... Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung bài giảng!

26p loivokiet 06-06-2023 8 3   Download

Bài giảng Thực tập Dược liệu 2 cung cấp cho sinh viên những nội dung thực hành về: dược liệu chứa tanin; kiểm nghiệm dược liệu chứa alkaloid; định tính alkaloid trong dược liệu bằng phản ứng hóa học và sắc kí lớp mỏng; định lượng alkaloid bằng phương pháp acid - base; kiểm nghiệm tinh dầu sả; định tính chất béo, xác định các chỉ số chất béo;... Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung bài giảng!

37p loivokiet 06-06-2023 10 3   Download

Tài liệu "Các món chè và bánh truyền thống" được biên soạn nhằm giúp các bạn hoàn thành những món chè và bánh truyền thống ngon nhất của cả 3 miền Bắc – Trung – Nam, để cả gia đình cùng thưởng thức. Phần 1 của tài liệu sẽ trình bày nguyên liệu, quy trình chế biến các loại chè và bánh sau: Chè chuối chưng, chè hoa cau, chè đậu đen, chè trôi nước, chè khoai mì, bánh chưng, bánh nếp lạc, bánh gai, bánh cốm, bánh bèo, bánh xèo;... Mời các bạn cùng tham khảo.

69p viblackpanther 24-05-2023 12 5   Download

Danh mục hàng hoá xuất khẩu, nhập khẩu Việt Nam: Phần 1 trình bày các nội dung chính như: Động vật sống; các sản phẩm từ động vật; các sản phẩm thực vật; chất béo và dầu có nguồn gốc từ động vật hoặc thực vật và các sản phẩm tách từ chúng; chất béo ăn được đã chế biến; các loại sáp động vật hoặc thực vật; thực phẩm chế biến; đồ uống, rượu mạnh và giấm; thuốc lá và các loại nguyên liệu thay thế thuốc lá đã chế biến;....

400p dangnhuy09 11-04-2023 6 4   Download

Bài giảng "Chất chống oxy hóa" trình bày các nội dung chính sau: Đặc tính thực phẩm; Tác động ánh sáng; Tác động ánh sáng lên sữa đậu nành; Ôi hóa chất béo trong quá trình bảo quản; Biến đổi của protein; Vai trò của các chất chống oxy hóa;... Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng.

37p kimphuong555 12-04-2023 8 4   Download

Bài viết Sử dụng dầu ô liu làm phụ gia để hạn chế oxy hóa chất béo trong thịt bò xay được nghiên cứu với mục đích là đánh giá khả năng ngăn ngừa sự oxy hóa chất béo trong thịt bò xay của dầu ô liu để góp phần phát triển nhóm sản phẩm thịt tươi xay không sử dụng chất chống oxy hóa tổng hợp.

7p vipettigrew 21-03-2023 14 3   Download

Bã đậu nành, một phụ phẩm của ngành công nghiệp chế biến sữa đậu nành, đã được xác nhận còn chứa một lượng đáng kể protein, chất béo, chất xơ và một phần các nguyên tố khoáng, các vitamin, isoflavone... Bài viết trình bày nghiên cứu ứng dụng Viscozyme® L và Pectinex® Ultra sp L nhằm gia tăng hiệu quả chuyển hóa bã đậu nành.

8p viargus 03-03-2023 13 1   Download

Bài viết Ảnh hưởng của quá trình nghiền và đồng hóa đến tính ổn định của sữa thực vật được sản xuất từ hạt họ đậu, hạt giàu chất béo và gạo lứt nghiên cứu ảnh hưởng của thông số công nghệ quá trình nghiền, đồng hóa đến tính ổn định của sản phẩm được đánh giá qua độ nhớt của dịch sữa.

7p viwmotors 02-12-2022 30 7   Download

Bài viết Nghiên cứu tách lipid từ cám gạo bằng công nghệ enzyme khảo sát tìm loại enzyme thích hợp để tách chất béo từ cám gạo, rồi tối ưu hóa quá trình với những thông số được lựa chọn. Phương pháp sử dụng kết hợp enzyme Alcalase 2.4 LFG và Viscozyme L cho hiệu quả cao nhất.

5p vijaguar 16-11-2022 19 4   Download

Mục tiêu của đề tài "Bước đầu xây dựng tiêu chuẩn cơ sở dược liệu hạt Lanh và dầu hạt Lanh (Linum usitatissimum L.)" là xác định một số chỉ tiêu chất lượng cho dược liệu hạt Lanh (vi phẫu hạt, soi bột, độ ẩm của hạt và bột, tro toàn phần, tro không tan trong acid, định lượng polysaccharid); bước đầu xác định một số chỉ tiêu chất lượng dầu hạt Lanh (tính chất cảm quan, các chỉ số lý hóa và thành phần acid béo của dầu hạt).

58p unforgottennight09 26-10-2022 23 11   Download

Luận án Tiến sĩ Y học "Nghiên cứu mật độ xương, tỷ lệ loãng xương và một số dấu ấn chu chuyển xương ở đối tượng thừa cân, béo phì" trình bày các nội dung chính sau: Xác định mật độ xương, tỷ lệ loãng xương, nồng độ Osteocalcin và Βeta-Crosslap huyết thanh ở đối tượng thừa cân, béo phì do Tỉnh uỷ Hoà Bình quản lý; Tìm hiểu mối liên quan giữa mật độ xương, tỷ lệ loãng xương, nồng độ Osteocalcin, Βeta-Crosslap huyết thanh với một số đặc điểm lâm sàng, cận lâm sàng ở đối tượng trên.

159p vihennessey 08-09-2022 16 4   Download

Bài viết Tối ưu hóa quá trình thủy phân dầu cá hồi bằng lipase từ mủ đu đủ trình bày kết quả phân tích sắc ký khí thành phần dầu cá hồi trước và sau khi thủy phân bởi lipase mủ đu đủ (CPL) đã cho thấy CPL không có tính đặc hiệu với các acid béo có trong dầu cá hồi, do đó có thể ứng dụng trong bước 1 của quy trình làm giàu cá bằng enzyme.

5p vichristinelagarde 04-07-2022 7 2   Download

Bài viết "Ảnh hưởng của béo phì lên nguy cơ khởi phát tiền sản giật" tập trung trình bày các nội dung sau: mở đầu, béo phì là yếu tố nguy cơ của tiền sản giật, béo phì kết hợp với các bất thường chuyển hóa trong đái tháo đường thai kỳ thúc đẩy nguy cơ tiền sản giật và kết luận. Mời bạn cùng tham khảo.

5p ngoccthanh 29-06-2022 23 6   Download