Bò nấu đậu

Trong bài nghiên cứu này, tác giả đã đề xuất quy trình sản xuất kẹo cứng thảo dược có bổ sung dịch chiết lá tía tô. Bước đầu thu được kết quả như sau: tỉ lệ phối trộn giữa đường và mạch nha 1:1, hàm lượng dịch chiết lá tía tô 70ml và nhiệt độ chiết xuất là 80oC trong 5 phút. Sản phẩm kẹo cứng thảo dược có màu vàng nâu, mùi thơm của mạch nha và tía tô, có vị ngọt thanh, độ ẩm đạt chuẩn TCVN 5908-2009 và điểm cảm quan chất lượng loại khá.

8p gaupanda053 19-09-2024 2 1   Download

Rừng ngập mặn là hệ sinh thái đặc biệt có khả năng thích nghi tốt trên các vùng ven biển và đặc biệt giúp giảm thiểu ảnh hưởng của biến đổi khí hậu cho khu vực duyên hải. Tuy nhiên, các loài sâu hại như sâu đục thân, xén tóc đã và đang làm ảnh hưởng đến chất lượng rừng, quá trình phục hồi và khả năng tái sinh của rừng. Nghiên cứu này bước đầu xác định được loài mọt Coccotrypes sp. đục quả Đước ở rừng ngập mặn vùng Tây Nam Bộ. Mọt trưởng thành cái màu nâu đậm hoặc đen có chiều dài cơ thể 2,65 - 2,77 mm, chiều rộng 0,98 - 1,06 mm, cánh cứng vát nhọn.

8p viamancio 03-06-2024 9 3   Download

Các loài cây họ dầu được coi là loài ưu tiên bảo tồn ở nhiều quốc gia trong phạm vi phân bố tự nhiên của loài. Trong các loài cây họ Dầu, Chò nâu là cây gỗ lớn có giá trị kinh tế cao so với các loài cây gỗ khác. Bài viết trình bày đánh giá hiệu quả giám định loài Chò nâu (Dipterocarpus retusus) tại tỉnh Thái Nguyên của một số chỉ thị DNA mã vạch.

11p vilarry 01-04-2024 9 1   Download

Bài viết Kết quả tuyển chọn giống đậu xanh ĐX14 cho vùng duyên hải Nam Trung Bộ trình bày kết quả khảo nghiệm so sánh giống triển vọng ở vùng Duyên hải Nam Trung Bộ; Kết quả sản xuất thử giống ĐX.14 vụ hè thu năm 2010.

6p visybill 19-07-2023 10 2   Download

Bài viết Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố tới mật độ bọ xít bắt mồi Coranus fuscipennis (Heteroptera: Reduviidae) trên cây đậu rau (đậu đũa, đậu trạch) ở vùng Hà Nội, 2011 trình bày ảnh hưởng của thuốc trừ sâu đến sức sống của bọ xít nâu C. fuscipennis; Ảnh hưởng của thời vụ đến mật độ bọ xít nâu C. fuscipennis.

5p visybill 19-07-2023 6 2   Download

Trong nghiên cu này, trình tự đoạn COI sẽ được khuyếch đại bằng cặp mồi đặc hiệu COI-21F/COI-812R từ DNA tổng số tách chiết từ các cá thể rầy nâu thu thập trên lúa và cỏ môi ở Việt Nam. Sản phẩm PCR được giải trình tự, so sánh và phân tích bằng phần mềm MEGA5 để xác định mối quan hệ gia phả của chúng với các trình tự trên GenBank.

5p vithor 20-07-2023 12 2   Download

Cuốn "Danh mục cá biển Việt Nam (Tập III)" trình bày những thông tin về kích thước, phân bố, nơi lưu trữ máu, tình trạng của các loài cá thuộc bộ cá Vược (Perciformes), bộ phụ cá Vược (Percoidei) và bộ phụ cá Ép (Echeneoide) như: cá Sơn biển, cá Mú đỏ, cá Đông chấm mang, cá Lá sọc, cá Căng mõm nhọn, Cá Sơn dải nâu,... Mời các bạn cùng tham khảo!

607p tukhongthienlac 22-06-2023 8 3   Download

Tài liệu "Món ăn ngon dễ làm" góp phần giúp bạn bớt lúng túng khi chuẩn bị bữa ăn. Bạn có thể tìm thấy nhiều món mới lạ, cách nấu lạ bên cạnh những món cũ. Phần 1 trình bày các món sau: Cá bống mú chưng, cá thu xốt xà, canh đậu hũ cá, trứng chưng cá, tôm xào cần tây, đậu hũ nấu tôm, bí đao nhồi tôm thịt, cua nấu cà rốt,... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội chi tiết.

90p viblackpanther 07-04-2023 20 10   Download

Nối tiếp phần 1, phần 2 của tài liệu "Chế độ dinh dưỡng cho người bệnh thấp khớp và chứng viêm khớp" tiếp tục trình bày các nội dung chính sau: Các loại cây chữa bệnh viêm khớp; Các loại dầu làm giảm đau; Cà rốt và rau mùi nấu pa tê; Cà hồi nướng với sốt pesto và cơm chanh bơ;... Mời các bạn cùng tham khảo.

145p viarrinera 04-08-2022 17 3   Download

Giáo án môn Tiếng Việt lớp 3 sách Kết nối tri thức: Tuần 3 được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp học sinh đọc đúng từ ngữ, câu, đoạn và toàn bộ câu chuyện “Nhật kí tập bơi”; hiểu suy nghĩ, cảm xúc của nhân vật dựa vào hành động, việc làm và lời nói của nhân vật; viết đúng chính tả bài thơ “Mặt trời nhỏ” trong khoảng 15 phút; phân biệt ng/ngh, tìm các từ chỉ hoạt động bắt đầu bằng ng/ngh;... Mời các bạn cùng tham khảo!

19p gianghavan18 01-08-2022 22 4   Download

Đề tài "Nghiên cứu, xây dựng quy trình sản xuất cơm thập cẩm ăn liền" nghiên cứu nhằm tạo ra sản phẩm cơm thập cẩm ăn liền có đầy đủ giá trị dinh dưỡng, gọn nhẹ, dễ sử dụng, không mất thời gian nấu nướng, phù hợp với phong tục và khẩu vị ăn uống của người Việt Nam, đặc biệt phù hợp cho bộ đội trong điều kiện hành quân, huấn luyện và chiến đấu. Sản phẩm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, tiện sử dụng, thời gian bảo quản từ 12 tháng trở lên.

173p bakerboys08 15-07-2022 52 11   Download

Tiếp nối nội dung phần 1, phần 2 cuốn sách "Tuyệt kỹ 500 công thức nấu ăn chay" giới thiệu tới người đọc một số món ăn như đậu bắp chiên bơ, canh bí ngòi đậu phụ, đậu phụ chiên xù, đậu xốt nấm kim châm, thịt heo quay chay,... Mời bạn tham khảo thêm để nắm những công thức chế biến các món chay này nhé.

170p ngoccthanh 27-06-2022 49 12   Download

Bài viết Đánh giá chất lượng của các giống lúa Japonica địa phương trình bày đánh giá một số chỉ tiêu chất lượng nấu nướng của bộ 62 giống lúa japonica địa phương Việt Nam nhằm tuyển chọn những giống tiềm năng có phẩm chất gạo ngon, tạo nguồn vật liệu khởi đầu cho công tác chọn tạo giống lúa chất lượng cũng như góp phần đưa lại các giống địa phương chất lượng cao vào sản xuất.

9p viabigailjohnson 10-06-2022 35 3   Download

Nghiên cứu về khu hệ Cánh úp họ Nemouridae (Plecoptera; Insecta) ở Việt Nam đã đuợc tiến hành từ những năm giữa của thế kỷ XX, tuy nhiên, những công bố về họ cánh úp này xuất hiện rải rác trong các công trình nghiên cứu. Trong bài báo này, lần đầu tiên chúng tôi thống kê và đưa ra danh lục các loài cánh úp họ Nemouridae đã ghi nhận ở Việt Nam, đồng thời cung cấp các thông tin về phân bố của các loài ở Việt Nam và thế giới.

7p viellenkullman 13-05-2022 27 2   Download

Nối tiếp phần 1, phần 2 của tài liệu "Món chay tốt cho sức khỏe" tiếp tục trình bày các nội dung chính sau: Bò lát nướng; Hoa lý nấu thịt viên chay; Canh kiểm; Chả hấp; Đậu hũ kho tương hột; Đậu hũ nhồi nấm; Gà chay xào sả ớt; Mít hầm chấm đậu phộng kho;... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.

34p viedison 13-04-2022 30 8   Download

Cây Ô môi có tên khoa học là Cassia grandisL., thuộc họ Vang là loại cây rất quen thuộc với người dân miền Nam, chúng mọc hoang hoặc được trồng lấy quả. Quả Ô môi thường được dùng ngâm rượu làm thuốc bổ, hoặc nấu cao mềm để kích thích tiêu hóa, nhuận tràng, trị bò cạp cắn,... Đề tài này nghiên cứu thành phần hoá học lá Ô môi Cassia grandis L. họ Vang (Caesalpiniaceae) để làm cơ sở khoa học ban đầu cho những nghiên cứu tiếp theo, nhằm sớm đưa cây Ô môi thành một vị thuốc có giá trị và đóng góp thêm những hiểu biết về thành phần Hóa-thực vật của loài Cassia grandis L.

72p tradaviahe16 02-03-2021 42 4   Download

Me rừng là một loài cây mà hầu hết các bộ phận rễ, thân, lá, hoa, quả, hạt đều có thể dùng làm thuốc trị bệnh. Rễ me rừng trị viêm ruột, đau bụng đi ngoài, cao huyết áp, hạt được sử dụng để trị hen hay viêm khí quản, lá dùng làm thuốc trị phù thũng, viêm da mẩn ngứa, eczema hay dùng nấu nước tắm rửa phòng trị bệnh ngoài da, quả me cũng được chế thành thuốc long đờm, hạ nhiệt, lợi niệu, trị tiêu chảy, chống bệnh thiếu vitaminC…. Hi vọng với đề tài này có thể đóng góp một phần nhỏ những chứng cứ khoa học có giá trị vào kho dược liệu của Y học dân tộc Việt Nam.

41p tradaviahe16 02-03-2021 30 6   Download

Đặc công là lực lượng đặc biệt tinh nhuệ, được tổ chức, trang bị và huấn luyện đặc biệt, có phương pháp tác chiến linh hoạt, táo bạo, bất ngờ, thường được giao nhiệm vụ tiêu diệt các mục tiêu hiểm yếu, nằm sâu trong đội hình chiến đấu, bố trí chiến dịch và hậu phương của địch. Bài viết này trình bày kết quả bước đầu nghiên cứu sản xuất thử nghiệm ba chất ngụy trang cơ bản dạng kem bôi: Màu xanh lá cây, màu đen và màu nâu sử dụng cho bộ đội đặc công bộ.

7p vipalau2711 04-01-2021 45 2   Download

Nguồn lợi cá nước ngọt ở Đồng bằng sông Cửu Long liên quan mật thiết với nguồn lợi cá của lưu vực sông Mê Công. Nhiều loài cá di cư ở lưu vực sông Mê Công tập trung sinh sản vào đầu mùa lũ, trứng và cá bột được trôi dạt từ thượng nguồn hay các bãi đẻ theo dòng nước phân tán vào các kênh rạch, ruộng đồng, vùng ngập lũ để ẩn náu, sinh trưởng và phát triển.

12p vimississippi2711 04-12-2020 44 3   Download

Nghiên cứu hiệu quả của bọ đuôi kìm (Euborellia annulipes Lucas) phòng chống sâu 4 vạch đầu nâu (Chilo tumidicostalis Hamsonp) tại Viện Nghiên cứu Mía đường và vùng mía nguyên liệu huyện Châu Thành, tỉnh Tây Ninh từ tháng 1 đến tháng 12/2017. Kết quả cho thấy, trung bình mỗi ngày 1 bọ đuôi kìm trưởng thành có thể ăn 11,05 sâu non tuổi 1 của loài sâu đục thân 4 vạch đầu nâu.

4p vitokyo2711 03-09-2020 53 3   Download